ICS13.060.25P41中華人民共和國國家標準GB/T18916.9—2006取水定額第9部分：味精制造Normofwaterintake-Part9：MonosodiumL-glutamateproduction2006-08-22發(fā)布2007-05-01實施中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T18916.9-2006GB/T18916《取水定額》,目前已制定的部分有：-第1部分：火力發(fā)電：第2部分：鋼鐵聯(lián)合企業(yè)：第3部分：石油煉制；第4部分：棉印染產(chǎn)品；第5部分：造紙產(chǎn)品；第6部分：啤酒制造；第7部分：酒精制造；第8部分：合成氨：第9部分：味精制造;第10部分：醫(yī)藥產(chǎn)品本部分為GB/T18916的第9部分本部分按照GB/T18820—2002《工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品取水定額編制通則》所規(guī)定的原則制定本部分由國家發(fā)展和改革委員會環(huán)境和資源綜合利用司提出。本部分由全國能源基礎與管理標準化技術委員會（SAC/TC20)歸口，本部分負責起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會氨基酸技術委員會、全國食品發(fā)酵標準化中心、沈陽紅梅企業(yè)集團有限責任公司、浙江蜜蜂集團、河北梅花味精有限公司。本部分主要起草人：王異靜、熊正河、石維憂、王家勤、田棲靜、王宏齡、龔旭明、李若蘭、秦人偉

GB/T18916.9-2006取水定額第9部分：味精制造范圍本部分給出了味精制造取水定額的術語和定義、取水量計算方法和單位產(chǎn)品取水量定額。本部分適用于味精制造生產(chǎn)過程中取水量的管理規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18916的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本部分.然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。GB/T12452企業(yè)水平衡與測試通則3術語和定義下列術語和定義適用于本部分。味精（谷氨酸鈉）制造MonosodiumL-glutamateproduction以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖質)為原料,經(jīng)微生物(谷氨酸棒桿菌等)發(fā)酵，提取,中和，結品，制成具有特殊鮮味的白色結品或粉末的生產(chǎn)過程。3.2取水量quantityofwaterintake企業(yè)在生產(chǎn)過程中從各種水源中提取的水量，各種水源包括取自地表水、地下水、城鎮(zhèn)供水工程以及從市場購得的其他水或水的產(chǎn)品(如蒸汽、熱水、地熱水等)。不包括企業(yè)自取的海水和苦咸水等。33純味精取水量_guantityofwaterintakeforpertonMonosodiumL-glutamate企業(yè)生產(chǎn)每噸味精產(chǎn)品需要從各種水源提取的水量。阿味精用水量guantityofwaterusageforpertonMonosodiumL-glutamate企業(yè)生產(chǎn)每噸味精產(chǎn)品需要的用水量，其總用水量為取水量與重復利用水量之和注：味精生產(chǎn)用水量，包括主要生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)和附屬生產(chǎn)用水.3.5重復利用率recvclerate在一定的計量時間內，生產(chǎn)過程中使用的重復利用水量與總用水量的比值葉算方法4.1一般規(guī)定4.1.1味精制造取水量的供給范圍包括：主要生產(chǎn)即以碳水化合物為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵,提取，中和.結晶.制成谷氮酸鈉(質量分數(shù)為99%味精)的