———客房定期維修保養(yǎng)制度

篇1:客房定期修理保養(yǎng)制度

政策及程序

POLICIESPROCEDURES

客房定期修理保養(yǎng)制度

政策：

Policies：

提前方案，定期修理，現(xiàn)場監(jiān)督驗收，確保客房正常使用。

程序：

Procedures:

一間勝利的酒店客房是需要常常保持高度的常新狀態(tài)，這個常新狀態(tài)是有賴于常常修理與定期的大清潔來維持。通常酒店定期把固定數(shù)量的客房封閉，以便進行全面的翻新或修理。

1.定期性修理保養(yǎng)的工作內(nèi)容：

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1.1.地毯的修補翻新、洗地板清除舊臘漬及重新封臘。

1.2.墻身油漆翻新或更換墻紙。

1.3.添置新的家俱，修理舊的家俱及更換家俱布料。

1.4.更換已破損褪色或有污漬的床罩、窗簾、燈罩等。

1.5.浴室內(nèi)全部抽水與排水系統(tǒng)的喉管需要檢查，涂上防銹油或更換快破損的部份。

1.6.空調(diào)及通風(fēng)系統(tǒng)的定期保養(yǎng)與修理。

2.定期性修理保養(yǎng)方案支配：

2.1.通常定期修理是依據(jù)客房的出租率與每年修理預(yù)算來打算有多少房間需要進行修理，但無論如何每一個房間都需要在每一年內(nèi)進行一次全面的修理檢查。

2.2.房間的修理方案，通常會支配在淡季，而房間出租率又不高的狀況下進行。

2.3.當(dāng)客房開頭定期修理保養(yǎng)時，會依據(jù)一份詳盡的表格，包括房內(nèi)每一處地方，一些比較重要的，如上節(jié)所述會花許多時間去檢查修補及更換。

2.4.對客房的定期修理必需最少在半月前作預(yù)先方案，定下房數(shù)、修理項目及開頭日期。

2.5.與工程部聯(lián)系有關(guān)客房修理的房數(shù)、項目等支配及定下修理日期。

2.6.與客務(wù)部確認所支配的房號在預(yù)定的修理期間內(nèi)有無特殊房間預(yù)定支配。

2.7.發(fā)出正式的通知給工程部，使其預(yù)先作出人力支配。

2.8.發(fā)出正式通知給客務(wù)部有關(guān)的修理房號、項目及每間房的開頭日期和估計結(jié)束日期，以便于客務(wù)部作好客房銷售的預(yù)先支配。

2.9.在如下的"房間定期修理保養(yǎng)備忘錄'上作記錄。

樓層/房號

預(yù)定開頭

日期

預(yù)定結(jié)束

日期

修理保養(yǎng)

項目

實際開頭

日期

實際結(jié)束

日期

2.10.在修理實際開頭的日欄填上日期。

2.11.客房修理結(jié)束并經(jīng)過清潔的后，應(yīng)馬上通知客務(wù)部該房已修理完畢并為可售房，及記錄實際結(jié)束日期。

3.修理及保養(yǎng)須知：

3.1.每一位在樓層工作的工程人員，都須穿上酒店制服。外來的工作人員須佩帶酒店特殊發(fā)給的臨時工作證，以資識別。

3.2.工程人員進入房間時，必需經(jīng)由樓層房務(wù)員或領(lǐng)班負責(zé)開門，并須出示有效工作證件或名牌。兩者之間必需相互協(xié)作，以使大家的工作更有效率。

3.3.當(dāng)在房中工作的時候，房門必需完全打開，不能站或坐客房的家具。而房內(nèi)的物品亦不能擅自移動的。假如任何家具物件是在工作中需要移動，是必需要事先通知樓層領(lǐng)班或服務(wù)員，由他們移開需要搬移的物品。

3.4.不能在客房，服務(wù)范圍的走廊或者走火樓梯中進食、喝飲料或吸煙。

3.5.除了測試外，房中的電視、收音機均不能開啟使用。

3.6.在工作中要盡量愛護四周環(huán)境，如：涂上漆油的時候，家具要蓋上布料愛護。

3.7.使用有毒的易燃的物品，氧化焊接儀器等時，都必需嚴格地盡可能使用各種預(yù)防措施。

3.8.若房務(wù)部職員發(fā)覺有房間的房門是打開的，而房內(nèi)沒有人員在工作中，就算此時房內(nèi)的工程明顯地未曾完成也必需將門關(guān)上，當(dāng)有必要時才將門打開。

篇2:客房部衛(wèi)生管理制度

客房部衛(wèi)生管理制度

第一節(jié)客房清掃作業(yè)管理

一、不同類型房間的清掃要求

二、不同類型房間清掃的先后挨次

（一）淡季時的清掃挨次

1、總臺指示要盡快打掃的房間

2、門上掛有"請速打掃'（makeuproomImmediately）牌的房間。

3、走客戶（check-out）。

4、"VIP'房。

5、其他住客房。

6、空房。

（二）旺季時的清掃挨次

1、空房?？辗靠梢栽趲追昼妰?nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。

2、總臺指示要盡快打掃的房間

3、走客房間（check-out）。

4、門上掛有"請速打掃'（makeuproomImmediately）牌的房間。

5、重要客人（VIP）的房間。

6、其他住客房間。

三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標(biāo)準

（一）客房清掃的一般原則

1、從上到下。

2、從里到外。

3、先鋪后抹。

4、環(huán)形清理。

5、干濕分開。

（二）房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準

1、眼看到的地方無污跡。

2、手摸到的地方無灰塵。

3、設(shè)備用品無病毒。

4、空氣清爽無異味。

5、房間衛(wèi)生達"十無'。

四、客房清潔劑的種類及使用范圍

（一）按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分

1、酸性清潔劑

2、堿性清潔劑

3、中性清潔劑

（二）按用途劃分

1、多功能清潔劑

2、三缸清潔劑

3、玻璃清潔劑

4、金屬拋光劑

5、家具蠟

6、空氣清爽劑

7、殺蟲劑

五、客房清掃時的留意事項

1、"房間打掃'（Housekeeping），同時要留意敲門的聲音大小適中，不行過急，力度過大。

2、整理房間時，要將房門開著。

3、不得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報刊雜志（特殊是客人的書刊）

4、不得使用客房內(nèi)設(shè)施

5、清理衛(wèi)生間時，應(yīng)專備一條腳墊。

6、清潔客房用的抹布應(yīng)分開使用

7、留意做好房間檢查工作

8、不能任憑處理房內(nèi)"垃圾'

9、浴簾要通風(fēng)透氣

10、電鍍部位要完全擦干

11、不得將撤換下來的臟布草當(dāng)抹布使用

12、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下

13、謀取心內(nèi)物品的擺放，要留意將商標(biāo)面對客人

14、損壞客人的物品時

15、離開房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開房內(nèi)照明燈

篇3:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)

部門：客房部

職稱（中文）：客房部經(jīng)理

職稱（英文）：ManagerofGuestsroom

向上負責(zé)：總經(jīng)理

職位級別：經(jīng)理級

基本工作：在總經(jīng)理指導(dǎo)下，充分把握飯店的企業(yè)文化思想，按既定的政策與程序、規(guī)章制度、工作標(biāo)準與程序，負責(zé)有效監(jiān)管房務(wù)部門的運作，使能確保供應(yīng)滿足舒適的住宿環(huán)境，達到最高營業(yè)效益

職責(zé)：

1.接受總經(jīng)理的督導(dǎo)，全面負責(zé)房務(wù)部的管理工作，向總經(jīng)理負責(zé)。

2.負責(zé)房務(wù)部各項工作的方案，組織和指揮工作，帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項經(jīng)濟指標(biāo)。

3.制定房務(wù)部的經(jīng)營和營業(yè)管理制度，組織和推動其各項方案實施，組織編制和審定房務(wù)部工作程序及工作考評。

4.對房務(wù)部的清潔衛(wèi)生、修理保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本掌握（預(yù)算）平安等負有管理之責(zé)。

5.主持房務(wù)部日常業(yè)務(wù)，和經(jīng)理、領(lǐng)班例會，參與總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會，并負責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評。

6.制定房務(wù)部經(jīng)營預(yù)算，掌握各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析、歸檔。

7.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)覺問題準時解決，不斷完善各項操作規(guī)程。

8.檢查房務(wù)部的設(shè)施和管理，抽查房