汽化與液化（第一課時(shí)）聽課筆記實(shí)驗(yàn)器材：兩張小紙、一杯清水、滴管、酒精燈等引入新課：紹興書圣：王羲之每天都練很多字，可是家里并不富裕，買不起每天需要的筆墨，怎么辦呢？為了解決這個(gè)難題，他想了一個(gè)練字不用筆墨的好辦法。（教師用醮水的毛筆在黑板上寫“鵝”字，展示給大家看）。一會(huì)兒功夫，字慢慢消失了。師：大家看到什么現(xiàn)象？水到哪里去了？物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫汽化。師：生活中還有這樣的例子嗎？生：頭發(fā)干了；衣服曬干了；葡萄干；牛肉干；曬鹽；壺中的水燒干了；蘋果放時(shí)間長了會(huì)干癟；雨過天晴后水洼里的水沒了；晾著的衣服陰天也會(huì)干…師：蒸發(fā)是在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化方式師：你有什么辦法讓濕衣服干得更快？生：擰干；用衣架展開晾好；放到太陽下曬干…讓我們來探究：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？生猜想：可能與溫度有關(guān)可能與物體的表面積大小有關(guān)可能與空氣的流速大小有關(guān)……請(qǐng)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案（各小組以完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)），教師提醒學(xué)生在研究多個(gè)變量的問題時(shí)最好能控制變量。設(shè)計(jì)完成后各組代表交流實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)學(xué)生自己說說為什么這樣設(shè)計(jì)？（優(yōu)點(diǎn)）學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)：是否設(shè)計(jì)對(duì)照組；控制變量是否做到位。師：請(qǐng)大家選擇合理的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。生各自實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。交流：根據(jù)現(xiàn)象得出結(jié)論：液化蒸發(fā)隨著溫度升高、表面積增加、空氣流速加快而加快。分析：書中的圖片，分別用了什么方法加快蒸發(fā)的？（衣服）新疆的葡萄干制作時(shí)掛在四周有孔墻上，是用什么方法來加快蒸發(fā)的？烘手機(jī)、吹風(fēng)機(jī)是怎樣使蒸發(fā)加快的？生活中有沒有想蒸發(fā)變慢的例子？例：蘋果怎樣處理才不容易變干癟，保存時(shí)間更長。市場上蘋果都用尼龍袋袋裝有什么好？水資源：渠灌改成管灌有什么好處？——節(jié)約水資源。師：學(xué)習(xí)了蒸發(fā)的知識(shí)后，想不想體會(huì)一下蒸發(fā)？生：想師在學(xué)生手上涂酒精。接著讓學(xué)生自己在手上涂：做到同時(shí)用棉簽（水、酒精）涂到手臂上，感覺有什么不同？生：酒精的感覺更涼。師：為什么？生：酒精更易蒸發(fā)，蒸發(fā)吸收熱量使溫度下降更多。大家的感覺是否正確呢？讓我們一起來動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)證實(shí)蒸發(fā)是否真的吸熱？將一支溫度計(jì)置于空氣中用扇子扇，讀數(shù)如何變？將另一支溫度計(jì)從酒精中取出后讀數(shù)如何變？開始時(shí)，讀數(shù)如何變接著用扇子扇讀數(shù)又是如何變的實(shí)驗(yàn)后交流：1、溫度示數(shù)不變2、溫度先下降后上升師：當(dāng)什么時(shí)候開始上升呢？生：酒精蒸發(fā)完后開始上升。小結(jié)：蒸發(fā)要吸熱。應(yīng)用：1、夏天游泳上岸后人感覺很涼，風(fēng)一吹感覺到更涼為什么？2、發(fā)燒病人常用酒精擦身為什么？3、小狗在很熱的夏天經(jīng)常把舌頭吐得很長，為什么？4、找一找這是誰的耳朵？（生活在熱帶的大象耳朵很大，而北極熊的耳朵卻很小）大象很好客請(qǐng)北極熊去熱帶吃水果，熊會(huì)答應(yīng)嗎？今天這節(jié)課你學(xué)到了什么知識(shí)？學(xué)生小結(jié)：物質(zhì)由液態(tài)變成汽態(tài)叫汽化。蒸發(fā)的快慢與物體的表面積、空氣流動(dòng)的快慢、溫度高低有關(guān)蒸發(fā)要吸熱。師：每個(gè)小組都發(fā)到了一快濕布條，用今天所學(xué)的知識(shí)讓它最快的速度變干（提醒學(xué)生注意安全）生：拉開；酒精燈加熱；手扇；用力甩學(xué)生操作時(shí)老師問為什么這樣做？課后讓學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)時(shí)你用了幾種方法，它是根據(jù)什么原理來的？除了課堂上的方法外也可以有其它的方法。說課：策略：知識(shí)到生活再到社會(huì)，讓學(xué)生覺得知識(shí)有趣又有用。多樣化的學(xué)習(xí)方式的結(jié)合：如探究蒸發(fā)與哪些因素有關(guān)？探究蒸發(fā)要吸熱等實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：如設(shè)計(jì)生活中的實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手動(dòng)腦來學(xué)習(xí)。自主、合作、探究。寫字時(shí)用的是酒精所以字消失得特別快。教研員評(píng)課：一、注重人文性：引課時(shí)利用了當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^蘭亭王羲之的書法故事，拉近了與學(xué)生之間的距離；文明平等地與學(xué)生交流，當(dāng)學(xué)生說干的溫度計(jì)扇后有一點(diǎn)點(diǎn)降溫時(shí)給學(xué)生機(jī)會(huì)尋找原因。二、注重科學(xué)性：學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)用到吹風(fēng)機(jī)來加快空氣流速，經(jīng)討論后改成用電扇更好，加深了學(xué)生對(duì)控制變量的認(rèn)識(shí)。三、注重藝術(shù)性：個(gè)人素質(zhì)好，聲音有磁性，感染力強(qiáng)，親切友好動(dòng)聽。與學(xué)生交流時(shí)沒有陌生感，師生很和諧的融合在一堂課中。四、注重有效性：知識(shí)落實(shí)到位，一環(huán)扣一環(huán)，一浪高過一浪，高潮持續(xù)不斷，練習(xí)時(shí)頗具新意。鳳頭、豹尾、豬肚子。這節(jié)課中學(xué)生參與主動(dòng)全面而且有效。尤其是在：學(xué)生已知的探究基礎(chǔ)上，進(jìn)行進(jìn)一步探究。（學(xué)生在小學(xué)中己有蒸發(fā)的探究，設(shè)計(jì)時(shí)出現(xiàn)同一層次的探究懂得取舍；不斷的讓學(xué)生在說、做，留給學(xué)生在做中悟的時(shí)間，讓學(xué)生有反思的體驗(yàn)。（除了反思結(jié)論外，還可以反思做中遇到了什么問題，怎么解決）好課的標(biāo)準(zhǔn)：有效率有深度的課；真實(shí)的課，有待完善的課。探討：1、最好提一下蒸發(fā)的部位是在表面，是一個(gè)平緩的過程。汽化要吸熱。學(xué)生理解為吸收了溫度，師改成吸收塔了熱量但學(xué)生可能還是不易理解。3、科學(xué)性上：學(xué)生把濕衣服擰、擠使水的質(zhì)量減小比溫度升高、表面展開可能更有效；學(xué)生在皮膚上和在手上