犐犆犛６５．０２０．０１

犅３０

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２５３４—２００８

保鮮人參分等質(zhì)量

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２００８１１２０發(fā)布２００９０５０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２５３４—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

７標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

８運(yùn)輸和貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

附錄Ａ（規(guī)范性附錄）保鮮人參總皂苷含量的測定方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

書

犌犅／犜２２５３４—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：吉林人參研究院、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、吉林省參茸辦公室。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：黑龍江省運(yùn)加參茸研究所、遼寧省祥云藥業(yè)、吉林省長春市綠色食品辦公室、

吉林省通化市第二中學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曹志強(qiáng)、仲偉同、馮家。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：金慧、池善女、曾祥云、宿艷萍、韓柏、張艷超、殷曉萍、曹會磊、宋心東、武倫鵬。

Ⅰ

犌犅／犜２２５３４—２００８

保鮮人參分等質(zhì)量

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了保鮮人參產(chǎn)品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝以及

運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于保鮮人參的加工和鑒定。

人參作為藥用時(shí)應(yīng)遵循《中華人民共和國藥典》（最新版本）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ／Ｔ２８２８．１計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第１部分按接收質(zhì)量限（ＡＱＬ）檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２９食品中山梨酸、苯甲酸的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３１食品中對羥基苯甲酸酯類的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３６糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１０３植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０４植物性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３６植物性食品中五氯硝基苯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４５植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１８７６５野山參鑒定及分等質(zhì)量

ＧＢ／Ｔ２２５