標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 22741-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 靈寶大棗》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了靈寶大棗的地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),靈寶大棗是指在河南省三門(mén)峽市靈寶地區(qū)特定自然環(huán)境條件下生產(chǎn)的具有獨(dú)特品質(zhì)的大棗。
對(duì)于地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍,標(biāo)準(zhǔn)明確指出了只有產(chǎn)自靈寶市境內(nèi)黃河沿岸及小秦嶺山地丘陵區(qū),且符合特定生產(chǎn)條件下的大棗才能被稱(chēng)為“靈寶大棗”。
在術(shù)語(yǔ)和定義部分,除了對(duì)靈寶大棗進(jìn)行了界定外,還對(duì)其他與之相關(guān)的專(zhuān)業(yè)詞匯給予了明確定義,確保各方在理解和應(yīng)用時(shí)的一致性。
關(guān)于要求方面,標(biāo)準(zhǔn)從感官指標(biāo)(如形狀、色澤)、理化指標(biāo)(如果肉比、可溶性固形物含量)等多個(gè)維度設(shè)定了具體數(shù)值或描述,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。此外,還提出了衛(wèi)生指標(biāo)的要求,確保食品安全。
試驗(yàn)方法部分介紹了如何通過(guò)視覺(jué)檢查、物理測(cè)試等手段來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品是否達(dá)到上述各項(xiàng)指標(biāo);而檢驗(yàn)規(guī)則則規(guī)定了抽樣方案、判定原則等內(nèi)容,指導(dǎo)實(shí)際操作過(guò)程中的質(zhì)量控制活動(dòng)。
最后,在標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存章節(jié)中,明確了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息應(yīng)該包含的內(nèi)容,比如原產(chǎn)地名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)信息等,并對(duì)包裝材料的選擇、運(yùn)輸條件以及存儲(chǔ)環(huán)境提出了建議,旨在保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)也便于消費(fèi)者識(shí)別真?zhèn)巍?/p>
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- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-28 頒布
- 2009-06-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22741—2008
地理標(biāo)志產(chǎn)品靈寶大棗
犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犇狉犻犲犱犔犻狀犵犫犪狅犼?duì)鯛隊(duì)鯛鉅?/p>
20081228發(fā)布20090601實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
書(shū)
中華人民共和國(guó)
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
地理標(biāo)志產(chǎn)品靈寶大棗
GB/T22741—2008
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京復(fù)興門(mén)外三里河北街16號(hào)
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2009年4月第一版2009年4月第一次印刷
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書(shū)
犌犅/犜22741—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:三門(mén)峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、三門(mén)峽市林業(yè)局、靈寶市林業(yè)局。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:袁文忠、李凱軍、索繼軍、彭興龍、郭煥政、孟朝軍、趙波、張改香。
Ⅰ
書(shū)
犌犅/犜22741—2008
地理標(biāo)志產(chǎn)品靈寶大棗
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了靈寶大棗的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包
裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的干制
靈寶大棗。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T5009.3食品中水分的測(cè)定
GB/T5009.7食品中還原糖的測(cè)定
GB/T5835紅棗
GB/T6195水果、蔬菜維生素C含量測(cè)定法(2,6二氯靛酚滴定法)
GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則
GB/T12456食品中總酸的測(cè)定
GB/T13607蘋(píng)果、柑桔包裝
GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求
GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求
定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào))
3術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T5835確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
靈寶大棗犱狉犻犲犱犔犻狀犵犫犪狅犼?duì)鯛隊(duì)鯛鉅?/p>
在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn),符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的干制紅棗。
4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
靈寶大棗的地理標(biāo)
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