犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３７２—２００９

食品中無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犻狀狅狉犵犪狀犻犮犪狉狊犲狀犻犮犻狀犳狅狅犱狊—

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２００９０３１６發(fā)布２００９０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜法

ＧＢ／Ｔ２３３７２—２００９

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

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開(kāi)本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)９千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書(shū)號(hào)：１５５０６６·１３６９５３

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書(shū)

犌犅／犜２３３７２—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林立、陳玉紅、陳光、楊彥麗、周諳非、王浩、楊紅梅。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２３３７２—２００９

食品中無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液相色譜和電感耦合等離子體質(zhì)譜測(cè)定食品中無(wú)機(jī)砷［亞砷酸根Ａｓ（Ⅲ）和砷酸根

Ａｓ（Ⅴ）］的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中無(wú)機(jī)砷的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限為Ａｓ（Ⅲ）０．００２ｍｇ／ｋｇ，Ａｓ（Ⅴ）０．００４ｍｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

樣品中無(wú)機(jī)砷經(jīng)提取、凈化后，用液相色譜儀對(duì)砷的各種形態(tài)進(jìn)行分離，并直接導(dǎo)入電感耦合等離

子體質(zhì)譜儀測(cè)定，與標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行比較，外標(biāo)法定量。

４試劑

除非另有說(shuō)明，在分析中所使用試劑均為優(yōu)級(jí)純，用水為ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８中規(guī)定的一級(jí)水。

４．１３％（體積分?jǐn)?shù)）乙酸溶液：?。常埃恚桃宜嶂糜谶m量水中，再稀釋至１００ｍＬ。

４．２０．１５％（體積分?jǐn)?shù)）乙酸溶液：?。埃保担恚桃宜嶂糜谶m量水中，再稀釋至１００ｍＬ。

４．３３０％雙氧水。

４．４無(wú)水乙醇。

４．５流動(dòng)相（Ａ相）

４．５．１２ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸二氫鈉：準(zhǔn)確稱取０．３１２０ｇ磷酸二氫鈉用水定容至１０００ｍＬ。

４．５．２１０ｍｍｏｌ／Ｌ無(wú)水乙酸鈉：準(zhǔn)確稱?。埃福玻埃常鐭o(wú)水乙酸鈉用水定容至１０００ｍＬ。

４．５．３０．２ｍｍｏｌ／Ｌ乙二胺四乙酸二鈉：準(zhǔn)確稱取０．０７４６ｇ乙二胺四乙酸二鈉用水定容至１０００ｍＬ。

４．５．４３ｍｍｏｌ／