犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３８１—２００９

食品中６芐基腺嘌呤的測(cè)定

高效液相色譜法

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２００９０４０８發(fā)布２００９０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２３３８１—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品通用檢測(cè)技術(shù)分技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：段文鋒、林琳、熊薇、曹程明。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３３８１—２００９

食品中６芐基腺嘌呤的測(cè)定

高效液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜法測(cè)定食品中６芐基腺嘌呤（６ＢＡ）含量的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬類（豆芽、黃瓜、番茄、香菇、草莓、橙類）等植物性食品及其制品中６芐基腺嘌呤

的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３方法提要

試樣經(jīng)甲醇提取、濃縮并凈化后，用高效液相色譜檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有規(guī)定外，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２冰乙酸。

４．３６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９９．０％。

４．４Ｃ１８固相萃取柱：６ｍＬ，５００ｍｇ，或相當(dāng)者，使用前依次用５ｍＬ甲醇、１０ｍＬ水活化。

４．５乙酸銨溶液（０．０２ｍｏｌ／Ｌ）：稱取１．５４ｇ乙酸銨，用適量水溶解，加入１．０ｍＬ冰乙酸，加水定容至

１０００ｍＬ。

４．６６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：準(zhǔn)確稱?。镀S基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)品０．０１００ｇ于１００ｍＬ的容量瓶中，用甲

醇溶解并定容至刻度。此溶液１．０ｍＬ相當(dāng)于０．１０ｍｇ６芐基腺嘌呤。

４．７６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)工作液：取６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液１．０ｍＬ，用甲醇稀釋并定容至１００ｍＬ，此

溶液１．０ｍＬ相當(dāng)于０．００１０ｍｇ６芐基腺嘌呤。

４．８微孔濾膜：０．４５μｍ，有機(jī)相。

５儀器和設(shè)備

５．１組織搗碎機(jī)。

５．