標準解讀
《GB/T 23401-2009 地理標志產(chǎn)品 延川紅棗》是一項國家標準,旨在規(guī)范延川紅棗的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。該標準適用于產(chǎn)自陜西省延安市延川縣特定區(qū)域內(nèi)的紅棗,并對這些紅棗的感官、理化及安全指標進行了詳細規(guī)定。
標準首先界定了地理標志產(chǎn)品的保護范圍,明確指出只有在指定區(qū)域內(nèi)種植并符合相關(guān)條件的大棗才能被稱為“延川紅棗”。接著,從外觀特征出發(fā),描述了合格產(chǎn)品的顏色、形狀、大小等具體要求;此外還列出了水分含量、總糖量等理化參數(shù)的標準值,以確保產(chǎn)品具備優(yōu)良品質(zhì)。
對于安全性方面,《GB/T 23401-2009》設定了農(nóng)藥殘留限量、重金屬含量上限等多項食品安全指標,保障消費者健康不受損害。同時,也提出了包裝、標識、運輸和貯存等方面的要求,保證從生產(chǎn)到銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量可控可追溯。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2009-03-30 頒布
- 2009-10-01 實施
文檔簡介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜23401—2009
地理標志產(chǎn)品延川紅棗
犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—
犢犪狀犮犺狌犪狀犱狉犻犲犱犆犺犻狀犲狊犲犼狌犼狌犫
20090330發(fā)布20091001實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
中華人民共和國
國家標準
地理標志產(chǎn)品延川紅棗
GB/T23401—2009
中國標準出版社出版發(fā)行
北京復興門外三里河北街16號
郵政編碼:100045
網(wǎng)址www.spc.net.cn
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中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷
各地新華書店經(jīng)銷
開本880×12301/16印張0.5字數(shù)9千字
2009年6月第一版2009年6月第一次印刷
書號:155066·137583
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書
犌犅/犜23401—2009
前言
本標準依據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政部門頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》與GB/T17924《地
理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。
本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。
本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。
本標準起草單位:陜西省延川縣紅棗協(xié)會、陜西省延川縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
本標準主要起草人:蔡孟亨、劉玉忠、劉軍。
Ⅰ
書
犌犅/犜23401—2009
地理標志產(chǎn)品延川紅棗
1范圍
本標準規(guī)定了延川紅棗的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及包裝、
標志、運輸、貯存要求。
本標準適用于地理標志產(chǎn)品延川紅棗的生產(chǎn)、收購、銷售及其食品加工原料要求的干制紅棗。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB/T5009.3食品中水分的測定
GB/T5009.7食品中還原糖的測定
GB/T5835紅棗
GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB7718預包裝食品標簽通則
GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法
GB/T13607蘋果、柑桔包裝
GB/T17924地理標志產(chǎn)品標準通用要求
GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求
GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號)
3術(shù)語和定義
GB/T5835確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1
延川紅棗犢犪狀犮犺狌犪狀犱狉犻犲犱犆犺犻狀犲狊犲犼狌犼狌犫
產(chǎn)自延川境內(nèi)的大木棗、條棗、圓棗、狗頭棗、駿棗的干制紅棗。
4地理標志產(chǎn)品保護范圍
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