標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 23402-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 增城絲苗米》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了增城絲苗米作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于廣東省廣州市增城區(qū)特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)，并按照傳統(tǒng)工藝加工而成的增城絲苗米。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，增城絲苗米必須來源于指定區(qū)域內(nèi)的稻田種植，其地理位置限定了生產(chǎn)的地域范圍，確保了產(chǎn)品的獨(dú)特性和地道性。對(duì)于大米本身的品質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)從外觀到內(nèi)在品質(zhì)都做了明確規(guī)定，包括但不限于米粒的長度與寬度比例、透明度、堊白度等指標(biāo)，這些都是用來衡量絲苗米品質(zhì)好壞的重要參數(shù)。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還列舉了一系列用于檢測產(chǎn)品質(zhì)量的方法和技術(shù)手段，如感官檢驗(yàn)、物理特性測定（如千粒重）、化學(xué)成分分析等，通過這些科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞奖ＷC每一批次的產(chǎn)品都能達(dá)到既定的質(zhì)量水平。同時(shí)，為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益及維護(hù)品牌聲譽(yù)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品外包裝上的標(biāo)識(shí)信息也提出了具體要求，比如需要清晰標(biāo)注產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等關(guān)鍵信息。


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  • 2009-03-30 頒布
  • 2009-10-01 實(shí)施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３４０２—２００９

地理標(biāo)志產(chǎn)品增城絲苗米

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犣犲狀犵犮犺犲狀犵狊犻犿犻犪狅狉犻犮犲

２００９０３３０發(fā)布２００９１００１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２３４０２—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政部門頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地

理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：增城市優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地公司、廣州市增城質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所、增城市優(yōu)質(zhì)米研

究開發(fā)中心、增城市農(nóng)業(yè)局、廣東省技術(shù)監(jiān)督糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心、廣

東省農(nóng)科院水稻所、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：宋東海、賴新傳、劉光亞、夏奇峰、宋占平、廖耀平、張紹春、湯達(dá)安、楊國武。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３４０２—２００９

地理標(biāo)志產(chǎn)品增城絲苗米

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品增城絲苗米的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、質(zhì)量要

求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的增城絲

苗米。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ３０９５環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ５０８４農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９４糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５４９６糧食、油料檢驗(yàn)黃粒米及裂紋粒檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測定法

ＧＢ／Ｔ５５０２糧油檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５５０３糧食、油料檢驗(yàn)碎米檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５５１９谷物和豆類千粒重的測定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ１５６１８土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ１７８９１優(yōu)質(zhì)稻谷

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令［２００５］年第７５號(hào)）

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令［２００５］年第７８號(hào)）

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告２００４年第１２８號(hào)

３術(shù)語和定義

ＧＢ１３５４和ＧＢ／Ｔ１７８

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