大班安全教案《安全食品安全》幼兒大班安全教育教案《安全食品安全》

活動(dòng)目標(biāo)

1、重新認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能夠仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存有安全隱患。

3、在生活中進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，強(qiáng)硬自己，太少吃零食。

活動(dòng)準(zhǔn)備工作

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、變質(zhì)及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)折頁(yè)。

活動(dòng)過(guò)程

1、活動(dòng)引入，談話活動(dòng)。

教師：大朋友們，你們是不是特別注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在非正規(guī)超市賣的食品外包裝上可以存有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們曉得嗎？

2、活動(dòng)進(jìn)行：觀賞教學(xué)折頁(yè)。

（1）觀賞教學(xué)折頁(yè)，重新認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

①教師出具折頁(yè)上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，懇請(qǐng)幼兒觀測(cè)并辨識(shí)。

教師回答：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上存有什么數(shù)字和圖案？它們存有什么用？

②教師得出恰當(dāng)答案：這就是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以說(shuō)我們所出售的食品是不是安全的，可不可以安心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就裝好了，喝了可能會(huì)生病。存有安全標(biāo)志的食品就是安全的，沒(méi)安全標(biāo)志的食品最出色不要出售。和爸爸媽媽回去賣食品，可以告誡他們特別注意外包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不能排序保質(zhì)期至什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

（2）觀賞教學(xué)折頁(yè)，自學(xué)辨別變質(zhì)食品的恰當(dāng)方法。

①教師出具折頁(yè)上其他三幅圖片。

教師回答：面包上面存有什么，還能夠喝嗎？洛陽(yáng)后放了一段時(shí)間的食品怎樣才能曉得是不是變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能夠在溫室劃撥很久嗎？

②懇請(qǐng)幼兒提問(wèn)，大家評(píng)論。

③教師小結(jié)：在喝食物之前，我們必須確認(rèn)食物是不是安全的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀測(cè)一下是不是霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞是不是怪異的味道，比如說(shuō)酸味或者臭味。如果顏色和味道發(fā)生改變，就表明這個(gè)食物裝好了，無(wú)法喝了。嶄新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下無(wú)法擺太久。

3、活動(dòng)進(jìn)行：實(shí)地觀測(cè)辨別哪些食品就是安全的，哪些食品存有安全隱患。

①師：我這里存有一些食品的外包裝以及各種食品，懇請(qǐng)小朋友去當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品就是安全的，哪些食品不安全。

②每次懇請(qǐng)3~5名幼兒，并集體檢查探討。

③探討零食中的安全隱患，強(qiáng)硬自己，太少喝或不吃零食。