花卉生產(chǎn)與營銷的問題及對策摘要花卉產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展引起了社會各界的關注，從花卉的經(jīng)濟發(fā)展的效應來看，花卉產(chǎn)業(yè)無疑是一種朝陽產(chǎn)業(yè)。另外，值得關注的是，近年來世界的花卉市場也慢慢的向中國的花卉市場靠近。這在很大程度上推動了中國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文通過對呈貢縣斗南鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，深入研究花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，并在此基礎上提出具體的建議和解決方案。關鍵詞：花卉；生產(chǎn)；營銷1國內外花卉生產(chǎn)與營銷發(fā)展現(xiàn)狀第二次世界大戰(zhàn)后，世界各國進入了一個相對穩(wěn)定的時期，戰(zhàn)后經(jīng)濟開始復蘇隨著花卉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，花卉產(chǎn)業(yè)在世界范圍內迅速崛起，無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家花卉行業(yè)對此很感興趣，花卉產(chǎn)業(yè)已成為一個新興的、充滿活力的產(chǎn)業(yè)。近二十年來，中國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為世界花卉生產(chǎn)大國?；ɑ墚a(chǎn)品合二為一作為一種高檔消費品，其發(fā)展速度與人民生活水平的提高呈正相關。作為一個結果,隨著國民經(jīng)濟的不斷快速發(fā)展和人民收入的穩(wěn)步增加，人們對生活質量的要求也越來越高中國花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將是中國花卉產(chǎn)業(yè)高度重視環(huán)境保護和生態(tài)保護的必然趨勢。花卉產(chǎn)業(yè)已成為我國新興的朝陽產(chǎn)業(yè)。發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)已成為我國調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、發(fā)展農村經(jīng)濟、增加農民收入的重要途徑。2花卉生產(chǎn)中常見問題2.1生產(chǎn)技術落后育種技術滯后。斗南鎮(zhèn)上目前花卉育種工作主要是基于傳統(tǒng)的遺傳育種方法，還有就是基因工程程序上的應用也不多，另外就是幾乎沒有進行過生物工程與其他手段培育花卉，這些培育技術目前只是在實驗探索階段，但是沒有實踐投入大規(guī)模的花卉生產(chǎn)。所以就導致了斗南鎮(zhèn)的花卉在新種類于新品種的更新上就非常的慢。難以研制一些高檔的花卉，只能通過國外引進一些高檔花卉，比如當前市面上暢銷的蝴蝶蘭等。當然斗南鎮(zhèn)也有自己特別的花卉品種，但是大部分都沒有自主產(chǎn)權。這主要還是因為該地居民的法律意識淡薄，再加上當?shù)氐南嚓P法律法規(guī)不健全。但是現(xiàn)如今對于當?shù)刂参锏谋Ｗo的法律體制已經(jīng)相對完善了。但是從當前的實際情況看，斗南鎮(zhèn)的居民對于知識產(chǎn)權意識方面還是有一定的欠缺的，對知識產(chǎn)權的保護意識不強。[15]。根據(jù)《植物新品種保護條例》，植物新品種的保護期限為自授權之日起20年，包括葡萄、樹木、果樹、觀賞樹木，其他植物的保護期限為15年。目前，斗南鎮(zhèn)的一個植物新品種已被保護了20年。2.2花卉產(chǎn)品質量低花卉生產(chǎn)基地規(guī)模不大。斗南鎮(zhèn)只有少數(shù)幾個除少數(shù)幾個大型花卉生產(chǎn)基地。其余的都是一些規(guī)模非常小的花卉生產(chǎn)基地，主要是非常的分散，非常難以形成規(guī)模，而且各生產(chǎn)基地之間的溝通也是十分的困難，難以形成信息資源共享，因而更加難以進行合作互助。在這樣的情況下，一旦面臨市場風險，就沒有了大的競爭優(yōu)勢。斗南鎮(zhèn)的花卉大都比較“大眾化”，沒有自己的品牌特色，大部分的花卉產(chǎn)品沒有專類化和專業(yè)化，只是在近幾年，才逐漸有了一些專類生產(chǎn)的意識[16]?？墒菍I(yè)化至今卻仍然缺乏。特別是對于花卉的生產(chǎn)管理，僅僅只是粗放型的管理，管理者沒有進行精細化和專業(yè)化的管理，而且對于市場的形式也沒能進行有效的分析，對于市場沒有準確定位。因為花卉生產(chǎn)的專業(yè)化程度不高，所以斗南鎮(zhèn)的花卉產(chǎn)品質量都不是太高。2.3科學研究力量薄弱科技人員不集中，分散在各個部門，沒有形成科研實力，科研成果不多。對有技能的人不夠重視；缺乏協(xié)調花卉生產(chǎn)、研究、營銷和培訓的組織；缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)技術交流規(guī)劃和組織。3花卉營銷過程中常見問題3.1花卉銷售各環(huán)節(jié)不成熟花卉市場的經(jīng)營秩序也不是很好，市場價格缺乏統(tǒng)一管制，價格混亂。經(jīng)常出現(xiàn)在淡季花卉產(chǎn)量過高的情況，而在旺季花卉缺貨的情況，就是這樣的現(xiàn)象，導致少數(shù)的人哄抬價格，使得花卉的價格混亂，影響了市場秩序。導致“那些植物花不如那些賣一朵花”錯誤的市場場景。同時，在市場交易中也存在偷稅漏稅、高退稅等現(xiàn)象，擾亂了市場秩序，影響了國家正常的稅收收入。營銷商專業(yè)化運作程度不夠。有的花商不僅出售、出租，還進行一些綠化工程的承包，進行花的養(yǎng)殖，但是管理不好，再加上產(chǎn)品質量不高，從而導致產(chǎn)品的價格偏高。關于市場的信息閉塞。大部分的企業(yè)因為沒有能了解到市場的準確信息，也沒有認識到花卉產(chǎn)業(yè)的一些高風險，盲目的跟著銷售，從而導致大量的鮮花被積壓，進而造成損失。再加上經(jīng)銷商沒有品牌意識與創(chuàng)新意識。由于花卉經(jīng)營者盲目跟風，缺乏知識，沒有形成自己獨特的拳頭產(chǎn)品和先進的營銷模式，產(chǎn)品競爭力較差。國內消費市場開發(fā)不足。隨著人們生活水平的提高、生活情趣的提高和對環(huán)境的重視，斗南鎮(zhèn)花卉消費市場潛力巨大，但許多地區(qū)缺乏相關部門和機構進一步的消費指導?；ɑ茕N售缺乏組織、管理和質量控制。沒有相應的組織、管理和質量控制，為整個花市很難提高其產(chǎn)品的質量和價格，不能有意識地保證產(chǎn)品的質量，和未能及時提供銷售服務，導致花銷量和利潤的減少?；ɑ茕N售種類結構不合理。由于國際影響力，大部分花卉市場重視銷售高檔花卉，這會削弱當?shù)靥厣男麄黪r花和傳統(tǒng)的鮮花，很難打開這些當?shù)氐孽r花的銷售情況和在一定程度上限制了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。網(wǎng)上直銷、券商等業(yè)務模式管理不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的組織管理和協(xié)調，沒有良好的模式和行業(yè)運營規(guī)范。3.2花卉物流運輸系統(tǒng)不完善缺乏專業(yè)的花卉物流組織在一定程度上制約了花卉的長途運輸和銷售，從而影響了花卉的跨區(qū)域、大規(guī)模銷售。國際航線價位過高且缺乏花卉貨運專線。斗南鎮(zhèn)鐵路運輸屬于高度壟斷的市場結構，航空、水路運輸屬于寡頭壟斷的市場結構?；ɑ苓M出口管理不規(guī)范。業(yè)績突出在審批時間長、成本高、服務質量跟不上。海關、民航等職能部門的服務意識和效率對鮮花等生鮮產(chǎn)品的出口有著很大的影響。缺乏各類盆花專用包裝設備。4解決辦法4.1加強科研投入，迅速提高斗南鎮(zhèn)花卉科研水平在斗南鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)不斷引進和更新國外優(yōu)秀新品種的同時，科研部門應加強對斗南鎮(zhèn)花卉資源的開發(fā)和品種創(chuàng)新，重視野花資源的開發(fā)和保護。目前，斗南鎮(zhèn)應加強對花色、花型、花香、抗逆性強的野花遺傳多樣性的研究。同時可以引進馴化野花，將具有優(yōu)良性狀的野花與現(xiàn)有花卉品種雜交，豐富花卉品種，滿足不同層次人群的觀賞需求?？蒲袉挝灰F(xiàn)代花卉資源床。系統(tǒng)全面研究了野花資源的遺傳多樣性、遺傳特征和親緣關系，包括DNA分子標記，建立了相關數(shù)據(jù)庫和技術檔案，促進野花資源的開發(fā)利用?？蒲袉挝弧⑥r林院校和花卉公司應加大對花卉育種技術的研究。優(yōu)良的種質是生產(chǎn)優(yōu)質花卉產(chǎn)品的基礎。目前，斗南鎮(zhèn)花卉研究仍以傳統(tǒng)方式進行，優(yōu)質種質大多來自國外育種公司。東南鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)應投入一定的人力物力扭轉這一局面，加強育種技術研究，如非常因素、生物工程等，加強對植物系統(tǒng)制種系統(tǒng)的研究。4.2通過各種途徑提高斗南鎮(zhèn)花卉產(chǎn)品質量提高花卉生產(chǎn)技術。首先，政府應該增加對花卉產(chǎn)業(yè)的投資。作為一個具有優(yōu)勢的新興農業(yè)產(chǎn)業(yè)，政府應該在科技、資金、基礎設施等方面給予重點支持。在花卉生產(chǎn)中，要實現(xiàn)大規(guī)模的花卉生產(chǎn)，就必須促進生產(chǎn)、教育和研究的結合。科研部門應選擇適合中國鮮切花的培養(yǎng)(葉)、盆花、盆景，綠化樹種(品種)，促銷和引入生產(chǎn)、最好的襯底和肥料配方同時，低成本快速傳播的研究和開發(fā)，培養(yǎng)和管理技術，等等，將科學技術轉化為生產(chǎn)力，盡快教學部門培養(yǎng)應用型花卉工程師，生產(chǎn)部完善生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)花卉栽培失誤，周年供應。此外，它可以建立一個鮮切花的生產(chǎn)和研究示范園區(qū)(包括剪樹葉)，盆栽花卉、盆景和綠色幼苗結合生產(chǎn)、學習和研究，以推動大部分農民共同操作，提高和改進斗南鎮(zhèn)花卉栽培設備。斗南鎮(zhèn)應根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點和花卉產(chǎn)品特點，自行開發(fā)溫室。溫室設施公司應根據(jù)國內特點，針對不同地區(qū)和氣候特點，加快研發(fā)具有中國特色的溫室，降低花卉成本，促進產(chǎn)品質量的提高。同時，要加強溫室管理，實現(xiàn)花卉的自動化生產(chǎn)，尤其要完善高檔盆花和鮮切花的生產(chǎn)體系。溫室盆栽花卉和鮮切花生產(chǎn)有兩個重要環(huán)節(jié)需要進一步加強。加強花卉從業(yè)人員培訓和科技后備力量儲備。在花卉產(chǎn)業(yè)集中的地區(qū)，各級政府和組織要加強對花卉從業(yè)人員的培訓和科研指導。同時，要投入一定的資金，為花卉科研人員提供合適的崗位和良好的實驗條件，避免花卉專業(yè)畢業(yè)生流失。4.3完善花卉銷售鏈體系規(guī)范市場秩序，實施有效監(jiān)督管理。花卉市場銷售部門應制定相關法規(guī)和規(guī)定，完善花卉銷售環(huán)節(jié)，并建立相應的監(jiān)督機構，確保整個系統(tǒng)的完整性和秩序。提高營銷人員的知識水平和專業(yè)技能，培養(yǎng)銷售人員的品牌意識和創(chuàng)新意識。此外，還需要建立完善的花藝人員資格認證體系，才能獲得花藝人員資格證書。發(fā)展國內消費市場，穩(wěn)定國外消費市場。在國內市場上，應促進向本土花卉的轉變。本土花卉更適合大部分人的需求，能夠滿足最大群體的消費需求，消費水平能夠持續(xù)提高。此外，非政府組織和社會組織應普及鮮花(切葉)、盆花和盆景的裝飾技術。用鮮切花(切葉)、盆栽花、盆景裝飾居室環(huán)境迅速見效，干凈、衛(wèi)生、悅目。然而，斗南鎮(zhèn)普通民眾對這方面的認識還很欠缺。隨著國際花卉產(chǎn)業(yè)競爭的日益激烈，斗南鎮(zhèn)花卉生產(chǎn)者在穩(wěn)定現(xiàn)有花卉出口的同時，應朝著高檔花卉和深加工的方向發(fā)展，提高斗南鎮(zhèn)花卉產(chǎn)品的國際競爭力。4.5完善物流運輸系統(tǒng)成立專業(yè)的花卉物流公司，有利于實現(xiàn)花卉運輸過程中產(chǎn)品的新鮮、品種、質量和短期運輸。同時，要加強花卉保鮮運輸和生產(chǎn)。鮮花通過采集、分類、包裝、運輸、批發(fā)商到零售商、消費者手中更多的環(huán)節(jié)，從而影響到生活的壽命。因此，一方面，花卉經(jīng)營者應嚴格控制花卉的進口，不進行未經(jīng)預處理和包裝的花卉經(jīng)營，積極推廣和應用鮮切花防腐劑；另一方面，要降低預處理和包裝的成本，就必須發(fā)展各省的地方花卉生產(chǎn)，因地制宜發(fā)展各省優(yōu)勢明顯的花卉產(chǎn)業(yè)，促進就近消費。我們主張，國家和地方政府應盡快開發(fā)新的花卉運輸方式和路線，開辟特殊的貨運路線。我們可以先在云南等全國重點花卉集散中心建設這些設施，有效降低花卉成本，促進花卉生產(chǎn)，完善花卉物流運輸體系，增加花卉出口。除實現(xiàn)以花卉配送中心為中心，建立完善的運輸網(wǎng)絡外，還能及時將產(chǎn)品送達盡可能廣泛的地區(qū)。5小結花卉產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的發(fā)展機遇。從中國面臨的挑戰(zhàn)來看，作為一個巨大的消費市場，外國公司正在加緊努力滲透中國市場，在云南投資。呈貢雖然具有年生產(chǎn)均衡的自然優(yōu)勢和良好的產(chǎn)業(yè)基礎，但在人才、科研等方面沒有優(yōu)勢。如果你不加快步伐早日占領市場，就會錯失發(fā)展的機會。呈貢花卉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，給人以振奮。參考文獻[1]李志東.臨洮縣牡丹芍藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].甘肅林業(yè)，2018（05）：31-33.[2]宋彥.大連市園林綠化草本花卉應用現(xiàn)狀調查及分析[J].中國園藝文摘，2017，33（12）：94-95.[3]章玉平，謝少嵐，文碧霞.廣州地區(qū)花卉市場花卉種類調查與現(xiàn)狀研究[J].廣州城市職業(yè)學院學報，2017，11（04）：71-73+89.[4]吳建設，鐘海豐.福建省花卉育種研究現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].東南園藝，2017，5（06）：36-43.[5]陶櫻楠.探問云南花卉物流與包裝升級之路[N].中國花卉報，2017-12-12（010）.[6]閆娜.對豐臺區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的調查及今后發(fā)展的探討[A].北京市科學技術協(xié)會、北京市園林綠化局、北京市公園管理中心、北京園林學會.2016北京園林綠化建設與發(fā)展[C].北京市科學技術協(xié)會、北京市園林綠化局、北京市公園管理中心、北