第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)綜合測(cè)試相對(duì)原子質(zhì)量：H-1C-12O-16N-14一、選擇題（本題包括10小題，每小題5分，共50分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．在探索生命起源的活動(dòng)中，科學(xué)家做了一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)，他們模擬原始大氣的成分將甲烷、氨氣、氫氣和水蒸氣混合，放入真空的玻璃儀器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一個(gè)星期后，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)儀器中有數(shù)種氨基酸生成。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．該過(guò)程中一定發(fā)生了化學(xué)變化B．該過(guò)程中一定有能量的轉(zhuǎn)化C．該過(guò)程中氨氣轉(zhuǎn)化為氨基D．若原料氣中無(wú)水蒸氣存在，則實(shí)驗(yàn)后仍有氨基酸生成2．冬季若經(jīng)常用香皂洗手，則手易發(fā)生干裂。下列敘述與此現(xiàn)象無(wú)關(guān)的是（）A．香皂液會(huì)過(guò)多地溶解皮膚上的油脂B．冬季空氣比較干燥，皮膚上水分蒸發(fā)過(guò)多C．使用護(hù)膚品可防止皮膚干裂的原因可能是減少了皮膚上水分的蒸發(fā)D．油脂沸點(diǎn)較低，易揮發(fā)3．下列說(shuō)法不正確的是（）A．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同B．乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)，均有醇生成C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳糖(C3H6O3)D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物4．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．簡(jiǎn)單甘油酯組成的油脂一定是純凈物B．混合甘油酯組成的油脂一定是混合物C．混合甘油酯組成的油脂有可能是純凈物D．混合甘油酯分子中的三種烴基一定都不相同5．下列敘述正確的是（）A．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)B．高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性C．棉花、羊毛、木材和草類的主要成分都是纖維素D．誤食重金屬鹽引起人體中毒，可喝大量的食鹽水解毒6．下列各組物質(zhì)不是同分異構(gòu)體的是（）A．淀粉和纖維素B．甘氨酸（氨基乙酸）和硝基乙烷C．葡萄糖和果糖D．麥芽糖和蔗糖7．下列有關(guān)核酸的說(shuō)法中，不正確的是（）A．核酸是一類含磷的生物高分子化合物B．RNA主要存在于細(xì)胞核中，而DNA主要存于細(xì)胞質(zhì)中C．核酸分為脫氧核糖核酸和核糖核酸兩種D．1981年我國(guó)科學(xué)工作者用人工方法合成了酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸8．現(xiàn)有淀粉溶液、蛋清溶液、葡萄糖溶液，區(qū)別它們時(shí)，下列試劑和對(duì)應(yīng)現(xiàn)象依次是（）試劑：①新制Cu(OH)2；②碘水；③濃硝酸現(xiàn)象：a．變藍(lán)色b．紅色沉淀c．變黃色A．②a、①c、③bB．③a、②c、①bC．②a、③c、①bD．②c、③a、①b9．油酸、硬脂酸和甘油的混合物在一定條件下充分反應(yīng)，生成的混甘油酯共有（）A．2種B．3種C．4種D．5種10．某天然蛋白質(zhì)充分水解后，能分離出有機(jī)物R，R可與等物質(zhì)的量的KOH或鹽酸完全反應(yīng)。4.45gR可與50mL1mol·LA．B．C．D．二、非選擇題（本題包括4小題，共50分）11．（14分）某有機(jī)物M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：試回答下列問(wèn)題：（1）M的名稱是_________________，M的種類是____________（填代號(hào)）。A．烯烴B．酯C．油脂D．高分子化合物（2）M的分子式為_(kāi)_______________，常溫下呈__________態(tài)。（3）在稀硫酸作用下，M能發(fā)生水解，生成如下結(jié)構(gòu)的有機(jī)物：aba與b的關(guān)系為_(kāi)__________（填代號(hào)，下同）。將a與b分別與足量的氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所得有機(jī)物的關(guān)系為_(kāi)___________。A．同一物質(zhì)B．同系物C．順?lè)串悩?gòu)體D．同素異形體（4）一定條件下，M與足量氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所得有機(jī)物的名稱是_________________。12．（14分）下圖是一些有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。（1）B→E的反應(yīng)類型是_______________。（2）實(shí)現(xiàn)反應(yīng)①可用的試劑是_______________；E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)______________；D、E兩種物質(zhì)的關(guān)系是________________。（3）下列有關(guān)說(shuō)法正確的是________（填序號(hào)）。a．A與淀粉均能發(fā)生水解反應(yīng)b．A與淀粉均屬于糖類，且均有甜味c．可用碘或銀氨溶液作試劑將A與淀粉的溶液區(qū)別開(kāi)d．A脫水可得到淀粉（4）1molC與足量B發(fā)生酯化反應(yīng)，最多能消耗___________molB。（5）寫(xiě)出反應(yīng)②的化學(xué)方程式_______________________。13．（12分）某天然油脂A的分子式為C57H106O6。1mol該油脂經(jīng)水解可以得到1mol甘油、1mol不飽和脂肪酸B和2mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)之比為C∶H∶O＝9∶16∶1。（1）寫(xiě)出B的分子式：______________。（2）寫(xiě)出C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________；C的名稱是_____________。（3）寫(xiě)出含5個(gè)碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________________________________________________________________。14．（10分）核糖體被稱為蛋白質(zhì)的合成工廠。核糖體能翻譯出DNA所攜帶的密碼，進(jìn)而產(chǎn)生不同的蛋白質(zhì)，如用于輸送氧氣的血紅蛋白、免疫系統(tǒng)中的抗體、胰島素等激素、皮膚的膠原蛋白或者分解糖的酶等等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）下列鍵的形成與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的是_________。A．C－CB．C=OC．C－ND．C－H（2）X是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，由C、H、O、N四種元素組成。其相對(duì)分子質(zhì)量為165，分子中N與C的原子個(gè)數(shù)比為1:9。①X的化學(xué)式為：_________________。②X分子中的苯環(huán)上僅有一個(gè)側(cè)鏈，且含有一個(gè)－CH2－，一個(gè)，則X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)__________________。③X在肝臟中在一種酶作用下可轉(zhuǎn)化為一種α－氨基酸——酪氨酸（C9H11NO3）。酪氨酸遇FeCl3溶液顯紫色，且其苯環(huán)上的一溴代物有兩種。則酪氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_____________。④寫(xiě)出酪氨酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____________________________。參考答案一、選擇題1．D2．D3．C4．C5．B6．A7．B8．C9．C10．B二、非選擇題11．（1）油酸甘油酯（或：9-十八碳烯酸甘油酯等）BC（2）C57H104O6液（3）CA（4）硬脂酸甘油酯（或：十八酸甘油酯）12．（1）酯化反應(yīng)（或取代反應(yīng)）（2）H2同分異構(gòu)體（3）cd（4）6（5）CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4