標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 31086-2014 物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評(píng)估指標(biāo)》是針對(duì)冷鏈物流服務(wù)提供者在服務(wù)過(guò)程中需要遵循的基本要求以及對(duì)其服務(wù)能力進(jìn)行評(píng)估時(shí)所依據(jù)的一系列標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過(guò)明確的服務(wù)規(guī)范和評(píng)價(jià)體系，提高冷鏈物流行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平。

首先，標(biāo)準(zhǔn)定義了冷鏈物流服務(wù)的范圍，包括但不限于食品、藥品等對(duì)溫度敏感商品從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)中的儲(chǔ)存、運(yùn)輸及配送等活動(dòng)。同時(shí)，也明確了冷鏈物流企業(yè)的基本條件，如需具備合法經(jīng)營(yíng)資格、擁有符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備等。

其次，對(duì)于冷鏈物流服務(wù)的具體要求，本標(biāo)準(zhǔn)從多個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。例如，在溫控管理上，要求企業(yè)能夠根據(jù)貨物特性設(shè)定適宜的存儲(chǔ)與運(yùn)輸溫度，并確保在整個(gè)物流過(guò)程中保持穩(wěn)定；在信息管理方面，則強(qiáng)調(diào)建立完善的信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)控與追蹤；此外，還特別提到了應(yīng)急處理機(jī)制的重要性，即當(dāng)遇到突發(fā)事件時(shí)，企業(yè)應(yīng)有能力迅速采取措施以減少損失。

再者，《GB/T 31086-2014》中提出了冷鏈物流服務(wù)能力評(píng)估指標(biāo)體系。這套體系涵蓋了企業(yè)規(guī)模、技術(shù)裝備水平、管理水平等多個(gè)維度，通過(guò)對(duì)這些方面的綜合考量來(lái)評(píng)定一家冷鏈物流公司的整體實(shí)力和服務(wù)質(zhì)量。其中，技術(shù)水平主要考察冷藏車數(shù)量及其性能參數(shù)、冷庫(kù)容量及自動(dòng)化程度等因素；而管理水平則關(guān)注于員工培訓(xùn)情況、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程執(zhí)行力度等方面。

最后，標(biāo)準(zhǔn)還為冷鏈物流企業(yè)提供了一套自我評(píng)估的方法論指導(dǎo)，幫助企業(yè)更好地了解自身優(yōu)勢(shì)與不足，從而有針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)和發(fā)展。


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....

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  • 2014-12-22 頒布
  • 2015-07-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS0308001

A20..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T31086—2014

物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評(píng)估指標(biāo)

Requirementsandabilityevaluationindicatorofcoldchainservices

forlogisticsenterprises

2014-12-22發(fā)布2015-07-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T31086—2014

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語(yǔ)和定義

3………………1

基本要求

4…………………1

組織

4.1…………………1

設(shè)施設(shè)備

4.2……………2

信息化

4.3………………2

人員

4.4…………………2

流程管理

4.5……………2

應(yīng)急預(yù)案

4.6……………2

冷鏈物流輔助服務(wù)功能

4.7……………2

物流企業(yè)冷鏈服務(wù)類型能力級(jí)別劃分及評(píng)估指標(biāo)

5、……………………3

服務(wù)類型

5.1……………3

級(jí)別劃分

5.2……………3

評(píng)估指標(biāo)

5.3……………3

參考文獻(xiàn)

………………………7

GB/T31086—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC269)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委

:、

員會(huì)山東省物流與采購(gòu)協(xié)會(huì)夏暉物流北京有限公司招商美冷香港控股有限公司山東商業(yè)職業(yè)

、、()、()、

技術(shù)學(xué)院山東榮慶物流供應(yīng)鏈有限公司上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王國(guó)利秦玉鳴林樂(lè)杰杭天張長(zhǎng)峰范志強(qiáng)李勝孔德磊劉敏鄭全軍

:、、、、、、、、、、

丁兆磊黃鄭明

、。

Ⅰ

GB/T31086—2014

物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評(píng)估指標(biāo)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了物流企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品食品冷鏈服務(wù)所應(yīng)滿足的基本要求以及物流企業(yè)冷鏈服務(wù)類

、,

型能力級(jí)別劃分及評(píng)估指標(biāo)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于物流企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品食品冷鏈服務(wù)及管理

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

物流術(shù)語(yǔ)

GB/T18354—2006

物流企業(yè)分類與評(píng)估指標(biāo)

GB/T19680—2013

冷藏食品物流包裝標(biāo)志運(yùn)輸和儲(chǔ)存

GB/T24616、、

冷凍食品物流包裝標(biāo)志運(yùn)輸和儲(chǔ)存

GB/T24617、、

冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50072

保溫車?yán)洳剀嚰夹g(shù)條件及試驗(yàn)方法

QC/T449、

3術(shù)語(yǔ)和定義

界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T18354—2006。

31

.

冷鏈coldchain

根據(jù)物品特性為保持其品質(zhì)而采用的從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中始終處于低溫狀態(tài)的物流網(wǎng)絡(luò)

,。

定義

[GB/T18354—2006,5.21]

32

.

冷庫(kù)coldstore

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構(gòu)筑物

,()。

注包括庫(kù)房制冷機(jī)房變配電室等

:、、。

定義

[GB28009—2011,3.1]

33

.

氣調(diào)冷藏庫(kù)CAcoldstore

.

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構(gòu)筑物

,()。

術(shù)語(yǔ)

[SBJ16—2009,2.0.

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