標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 32090.2-2015是中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，屬于香料系列標(biāo)準(zhǔn)的第二部分，專(zhuān)門(mén)針對(duì)順式-3-己烯-1-醇（也稱(chēng)葉醇）進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)旨在為生產(chǎn)、使用及監(jiān)管提供技術(shù)依據(jù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了產(chǎn)品的化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子質(zhì)量等基本信息，并對(duì)產(chǎn)品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面做了詳細(xì)說(shuō)明。

對(duì)于順式-3-己烯-1-醇而言，其是一種重要的合成香料原料，在食品工業(yè)中被廣泛用作增香劑或調(diào)味劑，特別是在模擬水果香氣方面表現(xiàn)突出。根據(jù)GB/T 32090.2-2015的規(guī)定，產(chǎn)品需要滿足特定的感官指標(biāo)和技術(shù)要求，比如外觀應(yīng)為無(wú)色至淡黃色透明液體；香氣則需具有典型的青草葉香特征等。此外，還設(shè)定了明確的質(zhì)量控制參數(shù)，如純度、折光率、密度等物理化學(xué)性質(zhì)的具體數(shù)值范圍，以保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。

在檢測(cè)方面，標(biāo)準(zhǔn)提供了包括氣相色譜法在內(nèi)的多種分析手段來(lái)測(cè)定樣品中的主要成分含量及其他相關(guān)指標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的有效監(jiān)控。同時(shí)，對(duì)于取樣方法也有明確規(guī)定，確保所采集樣本能夠代表整批貨物的真實(shí)情況。

最后，關(guān)于標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件，標(biāo)準(zhǔn)同樣給出了指導(dǎo)性意見(jiàn)，比如標(biāo)簽上必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、批號(hào)、凈重、生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容；包裝材料需選擇不影響產(chǎn)品質(zhì)量且具有良好密封性的材質(zhì)；運(yùn)輸過(guò)程中要避免劇烈震動(dòng)和日曬雨淋；存放時(shí)則應(yīng)注意保持通風(fēng)干燥環(huán)境，遠(yuǎn)離火源熱源，防止與其他有害物質(zhì)混放等。這些措施有助于延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期并保障使用者的安全。


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  • 2015-10-09 頒布
  • 2016-05-01 實(shí)施
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GB/T 32090.2-2015香料第2部分：順式-3-己烯-1-醇(葉醇)_第1頁(yè)
GB/T 32090.2-2015香料第2部分：順式-3-己烯-1-醇(葉醇)_第2頁(yè)
GB/T 32090.2-2015香料第2部分：順式-3-己烯-1-醇(葉醇)_第3頁(yè)
GB/T 32090.2-2015香料第2部分：順式-3-己烯-1-醇(葉醇)_第4頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS7110060

Y41..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T320902—2015

.

香料第2部分順式-3-己烯-1-醇葉醇

:()

Frarance—Part2cis-3-Hexen-1-olleafalcohol

g:()

2015-10-09發(fā)布2016-05-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

香料第2部分順式-3-己烯-1-醇葉醇

:()

GB/T32090.2—2015

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201511

*

書(shū)號(hào)

:155066·1-52603

版權(quán)專(zhuān)有侵權(quán)必究

GB/T320902—2015

.

前言

香料分為以下部分

GB/T32090《》:

第部分順式己烯醇乙酸酯乙酸葉醇酯

———1:-3--1-();

第部分順式己烯醇葉醇

———2:-3--1-();

第部分l香芹酮

———3:-;

第部分甲基丁酸乙酯

———4:2-;

……

本部分為的第部分

GB/T320902。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本部分由全國(guó)香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC257)。

本部分起草單位山東新和成藥業(yè)有限公司上海香料研究所上海浦杰香料有限公司

:、、。

本部分主要起草人董鳳嬋曹怡謝海濤林波徐易方麗紅石華為張傳祖

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T320902—2015

.

香料第2部分順式-3-己烯-1-醇葉醇

:()

1范圍

的本部分規(guī)定了香料順式己烯醇葉醇的要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志包

GB/T32090-3--1-()、、、

裝運(yùn)輸貯存和保質(zhì)期

、、。

本部分適用于對(duì)以間戊二烯和多聚甲醛為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的香料葉醇的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

精油毛細(xì)管柱氣相色譜分析通用法

GB/T11538—2006

香料相對(duì)密度的測(cè)定

GB/T11540

香料香氣評(píng)定法

GB/T14454.2

香料折光指數(shù)的測(cè)定

GB/T14454.4

3產(chǎn)品化學(xué)名稱(chēng)CAS號(hào)分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、、

31化學(xué)名稱(chēng)順式己烯醇

.:-3--1-。

32號(hào)

.CAS:928-96-1。

33分子式

.:C6H12O。

34結(jié)構(gòu)式

.:

35相對(duì)分子質(zhì)量

.:100.16。

4要求

41色狀無(wú)色液體

.:。

42香氣具有強(qiáng)烈的草香青香香氣

.:-。

43相對(duì)密度

.(25℃/25℃):0.846~0.850。

44折光指數(shù)

.(20℃):1.43

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