ICS7110060

Y41..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T33918—2017

香料過氧化值的測(cè)定

Fragrance/Flavorsubstances—Determinationofperoxidevalue

2017-07-12發(fā)布2018-02-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T33918—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC257)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位上海香料研究所天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)技術(shù)研究院安徽豐樂香料有限責(zé)任

:、、

公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人曹怡張雪丹吳妍金其璋曹志云張玉蓮?fù)跗G平

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T33918—2017

香料過氧化值的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定香料過氧化值的方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于香料過氧化值的測(cè)定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

GB/T601

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

過氧化值peroxidevalue

試樣按規(guī)定的操作條件氧化碘化鉀的物質(zhì)的量以每千克中活性氧的毫摩爾量表示

,。

4原理

香料中的過氧化物與碘化鉀作用生成游離碘以硫代硫酸鈉溶液滴定計(jì)算含量

,,,,。

5試劑

所用試劑均為分析純?cè)噭┧疄檎麴s水或純度相當(dāng)?shù)乃R用前煮沸且冷卻至室溫

。,。

51冰乙酸三氯甲烷溶液將體積冰乙酸與體積三氯甲烷混合

.-:32。

52冰乙酸環(huán)己烷溶液將體積冰乙酸與體積環(huán)己烷混合

.-:32。

53飽和碘化鉀溶液新鮮配制

.,。

制備方法稱取碘化鉀加水溶解必要時(shí)微熱使其溶解冷卻后保存于棕色瓶中確

:14g,10mL,,。(

保溶液中有結(jié)晶碘化鉀存在

。)

54硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液c配制和標(biāo)定方法應(yīng)按執(zhí)行

.,(Na2S2O3)=0.1mol/L,GB/T601。

55硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液c

.,(Na2S2O3)=0.01mol/L。

制備方法用移液管吸取的硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液至容量瓶中加水稀

:10.0mL0.1mol/L100mL,

釋至刻度

。

56淀粉指示液

.(10g/L)

稱取可溶性淀粉加少許水調(diào)成糊狀倒入沸水中調(diào)勻煮