第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜－系統(tǒng)的邊界學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo) (1)簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。 (2)臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的操作要領(lǐng)。2.能力目標(biāo) (1)體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。 (2)通過(guò)設(shè)計(jì)和分析實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命 系統(tǒng)的重要意義1.你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見(jiàn)細(xì)胞膜嗎？2.請(qǐng)推測(cè)科學(xué)家是怎樣在使用電鏡看到細(xì)胞膜之前就已確定它的存在了呢？問(wèn)題探究細(xì)胞

氣泡有一圈很粗的黑邊，里面只有空氣，是光亮的；而細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是立體的。在顯微鏡下，通過(guò)調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。氣泡問(wèn)題探究

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界問(wèn)題探究細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界1、選擇材料:選擇動(dòng)物細(xì)胞好還是植物細(xì)胞好?選擇原核細(xì)胞好還是真核細(xì)胞好?實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法在發(fā)育成熟過(guò)程中，哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的核逐漸退化，并從細(xì)胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細(xì)胞只能存活１２０天左右相關(guān)知識(shí)實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法哺乳類(lèi)動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞①無(wú)細(xì)胞壁②無(wú)細(xì)胞核和具膜的細(xì)胞器③材料易得選材依據(jù)2、實(shí)驗(yàn)原理:紅細(xì)胞吸水脹破實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法3、實(shí)驗(yàn)過(guò)程選材：制作裝片：用滴管取一滴紅細(xì)胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片觀察：用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)（從低倍鏡到高倍鏡）滴蒸餾水：用引流法(在蓋玻片的一側(cè)滴水，在另一側(cè)用吸水紙吸引）觀察：持續(xù)觀察細(xì)胞的變化結(jié)果：凹陷消失，體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi)，得到較純的細(xì)胞膜。實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說(shuō)明理由。動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細(xì)胞膜的成分你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)腦筋②科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類(lèi)大約占2%—10%細(xì)胞膜的成分閱讀課本第41頁(yè)的小字“與生活的聯(lián)系”及旁欄“腫瘤醫(yī)院檢驗(yàn)報(bào)告單”，學(xué)習(xí)查看血液檢驗(yàn)報(bào)告單中與細(xì)胞膜成分改變有關(guān)的物質(zhì)的正常指標(biāo)。細(xì)胞膜的成分----保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要的階段。1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)細(xì)胞膜的功能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病毒，病菌控制的相對(duì)性２．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性細(xì)胞膜的功能細(xì)胞間信息的交流間接交流直接交流

通道傳遞功能3：進(jìn)行細(xì)胞間信息的交流細(xì)胞膜的功能間接交流直接交流發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞

靶細(xì)胞

與膜結(jié)合的信號(hào)分子通道傳遞胞間連絲三.高等植物細(xì)胞壁主要化學(xué)成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)特點(diǎn)：細(xì)胞壁是全透性課堂小結(jié)細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)大約占50%

（磷脂最豐富,動(dòng)物細(xì)胞中還含有少量的膽固醇）蛋白質(zhì)大約占40%

（細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度和蛋白質(zhì)種類(lèi)數(shù)量有關(guān)）糖類(lèi)大約占2%—10%課堂小結(jié)細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定1、在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的基本元素是（）

A.C、H、O B.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P課堂訓(xùn)練2、在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，最豐富的是（）

A、脂肪B、固醇

C、磷脂D、維生素D課堂訓(xùn)練3.構(gòu)成玉米細(xì)胞的細(xì)胞膜的主要化學(xué)成分是（）

A、蛋白質(zhì)和磷酸B、蛋白質(zhì)和脂肪

C、氨基酸和磷脂D、蛋白質(zhì)和磷脂4.動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞細(xì)胞膜的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中

A、脂質(zhì)不同B、磷脂不同

C、蛋白質(zhì)不同D、水不同課堂訓(xùn)練5.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類(lèi)物質(zhì)()A.脂質(zhì)類(lèi)B.蛋白質(zhì)類(lèi)C.核酸類(lèi)D.纖維素類(lèi)課堂訓(xùn)練６、下列關(guān)于細(xì)胞膜的功能不正確的是()A、維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定

B、防止有用的物質(zhì)流失

C、實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息交流

D、絕對(duì)避免有害物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞課堂訓(xùn)練７．科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物