第三章細胞的基本結(jié)構第1節(jié)細胞膜－系統(tǒng)的邊界學習目標1.知識目標 (1)簡述細胞膜的成分和功能。 (2)臨時裝片的制作和顯微鏡的操作要領。2.能力目標 (1)體驗制備細胞膜的方法。 (2)通過設計和分析實驗,培養(yǎng)學生的科學探究能力。3.情感態(tài)度與價值觀 認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命 系統(tǒng)的重要意義1.你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？光學顯微鏡下能看見細胞膜嗎？2.請推測科學家是怎樣在使用電鏡看到細胞膜之前就已確定它的存在了呢？問題探究細胞

氣泡有一圈很粗的黑邊，里面只有空氣，是光亮的；而細胞是一個具有細胞膜、細胞核和細胞質(zhì)的復雜結(jié)構，而且是立體的。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細胞的不同層面。氣泡問題探究

科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？

細胞膜——系統(tǒng)的邊界問題探究細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界1、選擇材料:選擇動物細胞好還是植物細胞好?選擇原核細胞好還是真核細胞好?實驗：體驗制備細胞膜的方法在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅細胞的核逐漸退化，并從細胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。人的紅細胞只能存活１２０天左右相關知識實驗：體驗制備細胞膜的方法實驗：體驗制備細胞膜的方法哺乳類動物成熟的紅細胞①無細胞壁②無細胞核和具膜的細胞器③材料易得選材依據(jù)2、實驗原理:紅細胞吸水脹破實驗：體驗制備細胞膜的方法3、實驗過程選材：制作裝片：用滴管取一滴紅細胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片觀察：用顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)（從低倍鏡到高倍鏡）滴蒸餾水：用引流法(在蓋玻片的一側(cè)滴水，在另一側(cè)用吸水紙吸引）觀察：持續(xù)觀察細胞的變化結(jié)果：凹陷消失，體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細胞膜實驗：體驗制備細胞膜的方法如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。實驗：體驗制備細胞膜的方法①1859年，歐文頓選用500多種化學物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。你從以上實驗能得出什么結(jié)論？并說明理由。動動腦筋細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細胞膜的成分你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋②科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細胞膜的成分細胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%細胞膜的成分閱讀課本第41頁的小字“與生活的聯(lián)系”及旁欄“腫瘤醫(yī)院檢驗報告單”，學習查看血液檢驗報告單中與細胞膜成分改變有關的物質(zhì)的正常指標。細胞膜的成分----保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關重要的階段。1.將細胞與外界環(huán)境分隔開細胞膜的功能營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病毒，病菌控制的相對性２．控制物質(zhì)進出細胞體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性細胞膜的功能細胞間信息的交流間接交流直接交流

通道傳遞功能3：進行細胞間信息的交流細胞膜的功能間接交流直接交流發(fā)出信號的細胞

靶細胞

與膜結(jié)合的信號分子通道傳遞胞間連絲三.高等植物細胞壁主要化學成分：纖維素和果膠功能：支持和保護特點：細胞壁是全透性課堂小結(jié)細胞膜的主要成分脂質(zhì)大約占50%

（磷脂最豐富,動物細胞中還含有少量的膽固醇）蛋白質(zhì)大約占40%

（細胞膜功能復雜程度和蛋白質(zhì)種類數(shù)量有關）糖類大約占2%—10%課堂小結(jié)細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)進出細胞進行細胞之間的信息交流細胞膜的結(jié)構決定1、在下列幾組化學元素中，構成細胞膜所必需的基本元素是（）

A.C、H、O B.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P課堂訓練2、在組成細胞膜的脂質(zhì)中，最豐富的是（）

A、脂肪B、固醇

C、磷脂D、維生素D課堂訓練3.構成玉米細胞的細胞膜的主要化學成分是（）

A、蛋白質(zhì)和磷酸B、蛋白質(zhì)和脂肪

C、氨基酸和磷脂D、蛋白質(zhì)和磷脂4.動物細胞與植物細胞細胞膜的功能差異較大，其主要原因是構成細胞膜的成分中

A、脂質(zhì)不同B、磷脂不同

C、蛋白質(zhì)不同D、水不同課堂訓練5.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類物質(zhì)()A.脂質(zhì)類B.蛋白質(zhì)類C.核酸類D.纖維素類課堂訓練６、下列關于細胞膜的功能不正確的是()A、維持細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定

B、防止有用的物質(zhì)流失

C、實現(xiàn)細胞間的信息交流

D、絕對避免有害物質(zhì)進入細胞課堂訓練７．科學家常用哺乳動物