標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 8304-2002 茶 水分測(cè)定》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，專門(mén)針對(duì)茶葉中的水分含量進(jìn)行測(cè)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種茶葉的水分檢測(cè)，旨在通過(guò)規(guī)范化的操作流程確保測(cè)試結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。

標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了兩種主要的水分測(cè)定方法：直接干燥法和減壓干燥法。直接干燥法是將一定量的樣品置于已知重量的稱量瓶?jī)?nèi)，在特定條件下（通常是103±2℃）烘干至恒重，然后根據(jù)失重來(lái)計(jì)算樣品中的水分含量。這種方法簡(jiǎn)單易行，但要求嚴(yán)格控制溫度與時(shí)間以避免其他成分的分解或揮發(fā)。減壓干燥法則是在較低溫度下（一般為65～70℃），通過(guò)抽真空方式加速水分蒸發(fā)的過(guò)程，特別適合于那些在高溫下容易發(fā)生化學(xué)變化的茶葉類型。

此外，《GB/T 8304-2002》還詳細(xì)說(shuō)明了實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備的要求、樣品制備步驟以及具體的操作程序，并給出了數(shù)據(jù)處理方法和報(bào)告格式。比如，對(duì)于直接干燥法而言，需要使用精確度達(dá)到0.001g的分析天平；而減壓干燥法則需配備有良好密封性能的干燥箱及真空泵等裝置。


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  • 2002-06-17 頒布
  • 2002-12-01 實(shí)施
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ICS67.140.10X04中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8304—2002eqvIsO15731980茶水水分測(cè)定Tea-Determinationofmoisturecontent2002-06-17發(fā)布2002-12-01實(shí)施中華民共和發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T8304-2002前本標(biāo)準(zhǔn)是在等效采用ISO1573:1980《茶103C時(shí)質(zhì)量損失的測(cè)定》的同時(shí)對(duì)GB/T83041987《茶水分測(cè)定》進(jìn)行了修訂。本標(biāo)準(zhǔn)與ISO1573:1980的主要差異：在103C恒重法的水分測(cè)定中將試樣烘干時(shí)間從6h改為4h本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T8304—1987的主要差異：1.對(duì)水分測(cè)定試樣進(jìn)行了修改;從磨碎試樣改為不磨碎試樣(緊壓茶例外）2.水分測(cè)定方法增加了120C烘干法。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起，同時(shí)代替GB/T8304—1987。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫安華、周衛(wèi)龍。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院負(fù)責(zé)解釋

GB/T8304-2002ISO前言ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)是一個(gè)各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化組織機(jī)構(gòu)(ISO成員團(tuán)體)的國(guó)際性聯(lián)盟。通常制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的工作是由ISO技術(shù)委員會(huì)承擔(dān)，每個(gè)成員團(tuán)體如有興趣.都有權(quán)成為該項(xiàng)目委員會(huì)的代表,與ISO有聯(lián)系的官方或非官方的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織也參與工作.ISO與國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)在電工標(biāo)準(zhǔn)文件緊密合作。技術(shù)委員會(huì)所采納的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的出版必須取得不少于成員團(tuán)體75%的贊成票。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO1573是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)制定

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8304-2002eqvIsO1573：1980茶水水分測(cè)定代替GB/T8304-1987Tea-Determinationofmoisturecontent1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)茶葉中水分含量測(cè)定的原理、儀器與用具、操作方法及結(jié)果的計(jì)算方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉中水分的測(cè)定。引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文·通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T8302—2002茶取樣GB/T8303—2002茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測(cè)定3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。水分moisturecontent在常壓條件下，試樣經(jīng)規(guī)定的溫度加熱至恒重時(shí)的質(zhì)量損失4原理試樣于103C±2C的電熱恒溫干燥箱中加熱至恒重，稱量5儀器與用具實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器及下列各項(xiàng)：5.1鋁質(zhì)烘血：具蓋，內(nèi)徑75mm～80mm.5-22鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱：能自動(dòng)控制溫度士2C。5.3干燥器：內(nèi)盛有效干燥劑。5.4分析天平:感量0.001g.6操作方法6.1取樣按GB/T8302規(guī)定取樣。6.2試樣制備緊壓茶按GB/T8303—2002中6.2.2規(guī)定制備茶樣。緊壓茶以外的茶，按6.1取樣操作，將樣品混勺。6.3鋁質(zhì)烘血的準(zhǔn)備將潔凈的烘血連同蓋置于103C±2C的干燥

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