ICS6714010

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中華人民共和國國家標準

GB/T8311—2013

代替

GB/T8311—2002

茶粉末和碎茶含量測定

Tea—Determinationofdustandbrokencontent

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T8311—2013

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替茶粉末和碎茶含量測定本標準與相比主

GB/T8311—2002《》。GB/T8311—2002,

要技術變化如下

:

將毛茶和精制茶合并使用同一參數(shù)的電動篩分機和同一參數(shù)的檢驗篩

———;

規(guī)定了電動篩分機的電機轉(zhuǎn)速和回旋幅度的允許誤差

———;

對第章的注和注進行了修改

———412。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院

:。

本標準主要起草人趙玉香鄒新武翁昆金玉霞張亞麗

:、、、、。

的歷次版本發(fā)布情況為

GB/T8311:

———GB/T8311—1987、GB/T8311—2002。

Ⅰ

GB/T8311—2013

茶粉末和碎茶含量測定

1范圍

本標準規(guī)定了對茶葉中粉末和碎茶含量測定的儀器與用具試樣制備操作方法及結果的計算和試

、、

驗報告

。

本標準適用于茶葉中粉末和碎茶含量的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

茶取樣

GB/T8302

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

粉末和碎茶dustandbrokentea

按一定的操作規(guī)程用規(guī)定的轉(zhuǎn)速和孔徑篩篩分出各種茶葉試樣中的篩下物

,,。

4儀器和用具

41分樣器和分樣板或分樣盤盤兩對角開有缺口

.:。

42電動篩分機轉(zhuǎn)速回旋幅度

.:200r/min±10r/min,60mm±3mm。

43檢驗篩銅絲編織的方孔標準篩篩子直徑具篩底和篩蓋

.:,200mm,。

431粉末篩

..:

孔徑用于條圓形茶

a)0.63mm(、);

孔徑用于碎形茶和粗形茶

b)0.45mm();

孔徑用于片形茶

c)0.23mm();

孔徑用于末形茶

d)0.18mm()。

432碎茶篩

..:

孔徑用于條圓形茶

a)1.25mm(、);

孔徑用于粗形茶

b)1.60mm()。

注1條圓形茶系指工夫紅茶小種紅茶紅碎茶中的葉茶炒青烘青珠茶等緊結條圓形茶

:、、、、、、、。

注2粗形茶系指鐵觀音色種水仙白牡丹貢眉曬青普洱散茶等粗大松散形茶

:、、、