ICS67060

B20.

備案號50650—2015

:

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T6111—2015

糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素B1測定

膠體金快速定量法

Inspectionofgrainandoils—DetectionofaflatoxinB1ingrain—

Rapidquantitativemethodofcolloidalgoldtechnique

2015-07-10發(fā)布2015-07-10實施

國家糧食局發(fā)布

LS/T6111—2015

前言

本標準是按照及給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009GB/T20001.4—2001。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準負責起草單位湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站

:。

本標準參加起草單位陜西省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所廣東省糧食科學研究所浙江省糧油產(chǎn)品

:、、

質(zhì)量檢驗中心內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)中心實驗室江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

、、。

本標準主要起草人熊寧田國軍倪珊珊任正東陳嘉東王亞軍應勝建宋曉東莫逆

:、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6111—2015

糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素B1測定

膠體金快速定量法

1范圍

本標準規(guī)定了黃曲霉毒素的膠體金快速定量檢測方法的原理試劑材料儀器設備樣品制備

B1、、、、、

樣品測定與結(jié)果表述

。

本標準適用于小麥大米玉米等糧食及其制品中黃曲霉毒素的快速定量檢測

、、B1。

方法檢測限為

2μg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB5491、、

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測

GB/T27404—2008

3原理

試樣提取液中黃曲霉毒素與檢測條中膠體金微粒發(fā)生呈色反應顏色深淺與試樣中黃曲霉毒素

B1,

含量相關(guān)用讀數(shù)儀測定檢測條上檢測線和質(zhì)控線顏色深淺根據(jù)顏色深淺和讀數(shù)儀內(nèi)置曲線自動

B1。,

計算出試樣中黃曲霉毒素含量

B1。

4試劑

除另有說明外所用試劑均為分析純實驗室用水應符合中三級水的要求

,,GB/T6682。

41稀釋緩沖液由膠體金檢測條配套提供或根據(jù)產(chǎn)品使用說明書配制

.:,。

42提取液體積分數(shù)甲醇溶液

.:70%()。

5儀器設備及材料

實驗室常規(guī)儀器設備及材料

、。

51天平分度值

.:0.01g。

52粉碎機可使試樣粉碎后全部通過目篩

.:20。

53離心機轉(zhuǎn)速不低于

.:4000r/min。

54渦旋振蕩器

.。

55孵育器可進行恒溫控溫精度孵育具有時間調(diào)整功能

.:45℃(±1℃