我國(guó)成品糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析一、成品糖行業(yè)概況成品糖是通過(guò)糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當(dāng)前甘蔗是生產(chǎn)成品糖最主要的原料，其次是甜菜。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)。成品糖的上游是制糖原料，如糖料、甘蔗、甜菜等，以及制糖所需的生產(chǎn)設(shè)備。而下游則是經(jīng)過(guò)百貨超市、購(gòu)物中心、電商平臺(tái)最終到達(dá)消費(fèi)者的手中。二、成品糖行業(yè)上游分析2014年以來(lái)，我國(guó)糖料作物播種面積整體呈下滑趨勢(shì)，由2014年的1737.1千公頃下降至2020年的1570千公頃。隨糖料播種面積的變化趨勢(shì)，我國(guó)糖料產(chǎn)量整體呈相同態(tài)勢(shì)，2020年我國(guó)糖料產(chǎn)量為12014萬(wàn)噸，同比下降1.27%。其中，甘蔗產(chǎn)量也是整體呈下滑狀態(tài)，從2014年的11578.82萬(wàn)噸下降至2020年的10812.1萬(wàn)噸。但是2014-2019年我國(guó)甜菜產(chǎn)量逐年上升，2020年甜菜產(chǎn)量出現(xiàn)了小幅度下降，為1198.4萬(wàn)噸，同比減少2.35%。三、成品糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2015-2020年我國(guó)成品糖產(chǎn)量呈上下起伏波動(dòng)的狀態(tài)，2020年我國(guó)成品糖產(chǎn)量為1427.7萬(wàn)噸，同比下降2.7%；2021年1-4月我國(guó)成品糖產(chǎn)量高達(dá)821.7萬(wàn)噸，相比2020年1-4月增長(zhǎng)10.6%。甘蔗生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，且喜高溫喜濕，主要分布在南方各省區(qū)，而甜菜屬于耐寒、耐旱、耐堿的作物，主要分布在我國(guó)北方各省份。甘蔗和甜菜作為成品糖的主要原料，其生長(zhǎng)范圍也會(huì)在一定程度上影響產(chǎn)區(qū)分布。從區(qū)域產(chǎn)量占比來(lái)看，2020年華南地區(qū)成品糖產(chǎn)量拔得頭籌，占比為56.7%，隨后是西南地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比18.5%，前二地區(qū)占比就高達(dá)75.2%。而華中地區(qū)產(chǎn)量占比最少，僅0.1%，這主要是因?yàn)樵系娜狈Α?020年我國(guó)成品糖產(chǎn)量前十省市分別為廣西區(qū)、云南省、廣東省、山東省、內(nèi)蒙古、新疆區(qū)、河北省、黑龍江省、福建省、海南省。其中，2020年廣西成品糖產(chǎn)量排名第一，累計(jì)產(chǎn)量為679.02萬(wàn)噸。2020年中國(guó)成品糖行業(yè)排名前三的省市產(chǎn)量占總產(chǎn)量的74.23%，CR5為87.49%，CR10為98.64%，可見(jiàn)2020年中國(guó)成品糖行業(yè)的區(qū)域集中度較高。四、主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量分析1、廣西區(qū)2016-2020年廣西成品糖產(chǎn)量呈先上升后下降的趨勢(shì)，于2018年達(dá)到最高值，為1016.36萬(wàn)噸，隨后開(kāi)始下降，2020年廣西成品糖產(chǎn)量降至679.02萬(wàn)噸，同比減少14.26%。2021年1-4月廣西成品糖產(chǎn)量達(dá)439.1萬(wàn)噸。2、云南省與廣西區(qū)產(chǎn)量變化趨勢(shì)不同，我國(guó)云南省成品糖產(chǎn)量整體呈上升的狀態(tài)，從2016年220.77萬(wàn)噸增加至2020年的261.22萬(wàn)噸。五、成品糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中國(guó)成品糖行業(yè)仍需從生產(chǎn)和銷售的角度來(lái)思考未來(lái)發(fā)展之路