2021年中國谷物行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析一、概述谷物涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統(tǒng)主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為禾谷類和豆菽類兩類。二、產(chǎn)業(yè)鏈谷物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為谷物種子、化肥、農(nóng)藥等行業(yè)；中游為谷物的種植；下游主要應(yīng)用領(lǐng)域為食品、酒類、油類、飼料、燃料、工業(yè)等行業(yè)。三、行業(yè)現(xiàn)狀分析1、播種面積由于我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，稻谷、小麥、玉米等主要谷物農(nóng)作物播種面積逐年減少，自2016年以來，我國谷物種植面積連續(xù)三年小幅下降。2020年，各地加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，層層壓實糧食生產(chǎn)責(zé)任，積極落實各項補貼政策，提高農(nóng)民種糧積極性，谷物播種面積止跌回升。據(jù)資料顯示，到2021年我國谷物播種面積達100177.4千公頃，同比2020年增長2.26%。從谷物主要產(chǎn)品播種面積占比情況來看，由于去年以來，玉米價格大幅上漲，種植效益提高，農(nóng)民種植玉米意愿增強，2021年我國玉米播種面積達43324.1千公頃，較2020年增長5%，占谷物播種面積的43.25%；受播期土壤墑情適宜和種植效益趨好等有利因素影響，2021年我國小麥播種面積23568.4千公頃，較2020年增長0.8%，占谷物播種面積的23.52%，扭轉(zhuǎn)了面積連續(xù)4年下滑的勢頭；稻谷播種面積為29921.2千公頃，較2020年下降0.5%，占谷物播種面積的29.87%。從谷物各省份播種面積情況來看，2020年我國谷物播種面積前三的省份為河南、黑龍江和山東，播種面積分別為10168.26千公頃，9438.32千公頃和7954.56千公頃。2、產(chǎn)量情況由于我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)的改革和優(yōu)化，谷物種植面積的減少，2016-2018年間我國谷物產(chǎn)量逐年小幅遞減，而隨著改革的深化及國家政府的各類補貼政策的支持所帶來的谷物種植面積的回升，2019年以來我國谷物產(chǎn)量止跌回升。據(jù)資料顯示，2021年我國谷物產(chǎn)量達63276.1萬噸，同比2020年增長2.6%。從谷物細(xì)分種類產(chǎn)量情況來看，得由于種植面積的增長及種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，2021年我國玉米、稻谷、小麥產(chǎn)量均有所提升。2021年我國玉米產(chǎn)量為27255.2萬噸，占谷物總產(chǎn)量的；稻谷產(chǎn)量為21284.3萬噸，占谷物總產(chǎn)量的；小麥產(chǎn)量為13694.6萬噸，占谷物總產(chǎn)量的。從谷物各省份產(chǎn)量情況來看，2020年我國谷物產(chǎn)量前三的省份為河南、黑龍江和山東，產(chǎn)量分別為6631.76萬噸、6576.9萬噸和5276.07萬噸。3、單位面積產(chǎn)量隨著我國谷物種植技術(shù)及機械化水平的不斷提升，加上近年來高產(chǎn)谷物玉米的播種面積的增加，我國谷物單位面積產(chǎn)量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，2021年我國谷物單位面積產(chǎn)量為6316.4公斤/公頃，同比2020年增長0.33%。4、價格情況從谷物價格情況來看，2021年11月我國秈稻（中等）集貿(mào)市場價格為2.89元/公斤，較10月增加0.01元/公斤；粳稻（中等）集貿(mào)市場價格為3.18元/公斤，較10月減少0.01元/公斤；小麥（中等）集貿(mào)市場價格為2.9元/公斤，較10月增加0.05元/公斤；玉米（中等）集貿(mào)市場價格為2.74元/公斤，較10月增加0.05元/公斤。四、行業(yè)競爭格局目前我國谷物行業(yè)主要相關(guān)企業(yè)有黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司、甘肅亞盛實業(yè)股份有限公司、袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司、甘肅省敦煌種業(yè)集團有限公司和山東登海種業(yè)股份有限公司等企業(yè)。五、行業(yè)發(fā)展趨勢1、行業(yè)種植設(shè)施化隨著科學(xué)技術(shù)的進步，谷物種植正從“自然式”向“設(shè)施式”發(fā)展，從田間進入“工廠”，從農(nóng)戶的小型精致經(jīng)營走向企業(yè)化的大型精密規(guī)模經(jīng)營。設(shè)施農(nóng)業(yè)通過一定的農(nóng)業(yè)設(shè)施，能在局部范圍改善或創(chuàng)造環(huán)境和氣象因素，為動植物生長發(fā)育提供穩(wěn)定的良好環(huán)境。谷物生產(chǎn)過程中，通過采用先進的生物技術(shù)、化工技術(shù)、信息技術(shù)和航天技術(shù)等精確化技術(shù)，在選種、播種、施肥、噴藥、灌溉、收割等生產(chǎn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)精準(zhǔn)化操作，大幅度降低消耗，提高生產(chǎn)效率。2、政策重點扶持我國始終把農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國民經(jīng)濟的首位，谷物種植行業(yè)屬國家提供優(yōu)厚扶持政策的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，國家對谷物種植行業(yè)的關(guān)注度已經(jīng)上升到國家戰(zhàn)略的地位，將重點培育一批規(guī)模較大的公司。同時，在扶持行業(yè)發(fā)展方面，除開始實施的良種補貼外，還大力支持種子研發(fā)投入，加強研發(fā)單位和制種企業(yè)的合作。隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的進一步扶持，谷物相關(guān)企業(yè)未來參與國際市場競爭的能力將不斷增強，我國的谷物種植業(yè)將有更快的發(fā)展。3、國內(nèi)市場對農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長經(jīng)國家統(tǒng)計局初步核算，2021年前三季度國內(nèi)生產(chǎn)總值823131億元，同比增長