B17NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T448一2001蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法Rapidbioassayoforganophosphateandcarbamatepesticideresiduesinvegetables2001-06-01發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T448-2001前本方法能快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氫基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所負(fù)貴起草本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高曉輝、朱光艷、陶傳江、秦冬梅、龔勇、劉光學(xué)、何藝兵。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所負(fù)責(zé)解釋。

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類NY/T448-2001農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法Rapidbioassayoforganophosphateandcarbamatepesticideresiduesinvegetables本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甲胺磷等有機(jī)磷和克百威等氨基甲酸酯類農(nóng)藥在蔬菜中的殘串快速校測(cè)方法，本標(biāo)準(zhǔn)適用于葉萊類(除韭菜）果菜類、豆萊類、瓜萊類、根萊類(除胡蘿卜、樊白等)中甲膠碑、氯化樂果、對(duì)硫碘、甲拌磷、久效磷、倍硫磷、殺撲磷、敵敵畏、克百威、洋滅戚、火多威、抗蚜成、丁硫克百威、甲禁威、丙硫克百威、速滅威、殘殺威、異丙威等的農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)。2原理有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制尾蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰肥堿酶的活性.造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒致死，根據(jù)這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)約我制的檢測(cè)中。加人反應(yīng)試劑后,用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制宰.判斷燒菜中含行機(jī)磚或氫基甲酸酯類農(nóng)藥的殘毒情況。即：乙酰膽堿酯酶十有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥-一酶活性被抑制廣活性被抑制-一樣本中含有機(jī)磷或氮基甲酸品類農(nóng)約乙酰膽堿酯酶十樣本提取波一活性正常一→樣本中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥如以乙酰硫代膽堿(AsCh)為底物·在乙酰膽堿酯酶(AChE)的作用下乙酰硫代膽破(AsCh)水解成硫代膽和乙酸，硫代膽堿和二硫雙對(duì)硝基苯甲酸(DTNB)產(chǎn)生顯色反應(yīng)，使反應(yīng)液墾黃色·在分光光度計(jì)410nm處有最大吸收峰,用分光光度計(jì)可測(cè)得酶活性被抑制程皮(用抑制率表示)。3試劑3.1PH8磷酸緩沖液。3.22丁酰膽堿酯酶：根據(jù)酶活性情況按要求用緩沖液溶解，A值控制在0.4～0.8之間3.33底物：碘化硫代丁酰膽堿(s-butyrylthiocholineiodide,即BTCI)用緩沖液溶解。3.4顯色劑：二硫代二硝基苯甲酸L5,5-dithiobis（nitrobenzoicacid,即DTNB,用緩沖液溶解4儀器A.1波長(zhǎng)