B22NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T519—2002食用玉米Ediblemaize2002-08-27發(fā)布2002-12-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T519-2002前本標(biāo)淮由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司提出本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：祁滋、武力、宋敬可、陳虹.木標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心負(fù)責(zé)解釋

NY/T519-2002食用玉米1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用玉米的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、財(cái)運(yùn)等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、加工、銷售等過(guò)程中對(duì)食用玉米質(zhì)量的檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和鑒定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB1353—1999玉米GB/T5494-1985糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法GB/T5497-1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T15684一1995谷物制品脂肪酸值測(cè)定法NY/T3—1982谷類、豆類作物種子粗蛋白質(zhì)測(cè)定法(半微量凱氏法》原GB2905一1982)NY/T4一1982谷類、油料作物種子粗脂肪測(cè)定方法(原GB2906—1982)NY/T9-1984谷類籽粒賴氨酸測(cè)定法染料結(jié)合賴氮酸(DBL)法(原GB4801一1984)術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)食用玉米供人食用,用于玉米粉、玉米慘等初級(jí)加工產(chǎn)品的籽粒玉米3.2粗蛋白含氮量乘以一定系數(shù)之積，本標(biāo)準(zhǔn)中為玉米籽?？偟砍艘?.25.3.3粗脂肪谷物及油料中含有的中性脂防和類脂質(zhì)3.4脂防酸值中和100g谷物及其制品中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)3.5雜質(zhì)