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中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準

犖犢／犜７０９—２００３

荔枝干

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２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實施

中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布

書

中華人民共和國農業(yè)

行業(yè)標準

荔枝干

ＮＹ／Ｔ７０９—２００３

中國標準出版社出版

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經售

開本８８０×１２３０１／１６印張１／２字數１１千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印數１—６００

書號：１５５０６６·２１５５５０

網址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犖犢／犜７０９—２００３

前言

本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出。

本標準起草單位：福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產品質量監(jiān)督檢所、農業(yè)部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統莆田產品質量監(jiān)督檢測

站、福建省莆田市先達食品有限公司。

本標準主要起草人：鄒以強、張仁雨、陳元水、吳金春、武飛輪、何暉、林志高、陳福林。

Ⅰ

書

犖犢／犜７０９—２００３

荔枝干

１范圍

本標準規(guī)定了荔枝干的要求試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以新鮮荔枝經焙烘干燥而制成的帶殼荔枝干。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準部分的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨

后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于標準，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用性文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

ＣＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品衛(wèi)生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．１５食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ７７１８食品標簽通用標準

ＧＢ／Ｔ１１８６０蜜餞食品理化檢驗方法

ＧＢ１６３２５—１９９６干果品食品的衛(wèi)生要求

ＮＹ５１７３無公害食品荔枝

ＪＪＨ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家技術監(jiān)督局令第４３號《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》

３要求

３．１原料

荔枝果應選用成熟的，無裂果、無污垢、無腐爛、無異味、無病蟲害的去梗鮮果。

３．２感官要求

感官應符合表１規(guī)定。

表１感官要求

等級

項目

一級二級