犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

備案號(hào)：２７０８８—２０１０

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０５５５—２００９

熟制西瓜籽和仁

犚狅犪狊狋犲犱狑犪狋犲狉犿犾狅狀狊犲犲犱狊犪狀犱犽犲狉狀犲犾

２００９１２２５發(fā)布２０１００７０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書

犛犅／犜１０５５５—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

７檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

８標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

Ⅰ

書

犛犅／犜１０５５５—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：洽洽食品股份有限公司、蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司、安徽小劉食品股份有

限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)、浙江大好大食品有限公司、寧波恒

康食品有限公司、福建百聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司、江蘇阿里山食品有限公司、杭州姚生記食品有限公司、上海三

明食品有限公司、蕪湖傻子瓜子有限總公司、咸陽(yáng)市彩虹商貿(mào)食品有限公司、浙江華隆食品有限公司、

河北栗源食品有限公司、安徽真心食品有限公司、四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人：宋宗慶、郭?、劉天成、孫國(guó)升、尚偉、徐崇德、尹文明、譚海波、周學(xué)軍、陳居立、

徐星魏、年強(qiáng)、張阿妮、趙文革、袁玉章、翁洋洋。

Ⅲ

犛犅／犜１０５５５—２００９

熟制西瓜籽和仁

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制西瓜籽和仁的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)

輸、貯存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于３．１和３．２定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測(cè)定方法

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ１１６７１果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１４８８１食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

ＧＢ１６５６５油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１９３００烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ２２１６５堅(jiān)果炒貨食品通則

ＮＹ５３１９無(wú)公害食品瓜子

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局令第７５號(hào)（２００５）定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ／Ｔ２２１６５界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

熟制西瓜籽狉狅犪狊狋犲犱狑犪狋犲狉犿犾狅狀狊犲犲犱狊

以西瓜籽為主要原料，經(jīng)添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤或其他熟制工藝制成的產(chǎn)品。

３．２

熟制西瓜籽仁狉狅犪狊狋犲犱狑犪狋犲狉犿犾狅狀犽犲狉狀犲犾