ICS6708001

B31..

備案號30617—2011

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10575—2010

豇豆流通規(guī)范

Specificationofcirculationforasparagusbeans

2010-12-21發(fā)布2011-03-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10575—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心商務(wù)部市場體系建設(shè)司北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限

:、、

公司檢測中心河北北方學(xué)院

()、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人朱玉梅趙海香曹德榮胡劍萍王妍妍張俊平劉華琳趙孟彬肖靜王菲

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10575—2010

豇豆流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豇豆的術(shù)語和定義商品質(zhì)量基本要求商品等級包裝標(biāo)識和流通過程要求

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于青皮白皮豇豆流通的經(jīng)營和管理紫皮豇豆可參照執(zhí)行

、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生要求

GB9687

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

豇豆達商品成熟適于食用豆莢充分伸長膨大籽粒未顯露質(zhì)地脆嫩手感充實

,,、,、。

4商品質(zhì)量基本要求

41具有品種固有的色澤和形狀

.。

42豆莢完整潔凈無機械損傷腐爛病蟲害冷害和異味

.、,、、、。

43污染物限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合的有關(guān)規(guī)定

.、GB2762、GB2763。

5商品等級

商品質(zhì)量在符合第章規(guī)定的前提下同一品種的豇豆依據(jù)成熟度新鮮度完整度和均勻度分為

4,、、

一級二級和三級各等級指標(biāo)應(yīng)符合表規(guī)定

、,1。

表1豇豆等級

等級

指標(biāo)

一級二級三級

豆莢質(zhì)地脆嫩籽粒生長初豆莢質(zhì)地脆嫩籽粒生長初豆莢質(zhì)地脆嫩籽粒未顯露或

成熟度,,,

期手感充實期手感充實略有顯露