高二文科選修1測試題（一）考試時間60分鐘，滿分100分可能用到的原子量：H-1C-12N-14O-16一、單選題(本題共有20個小題，每小題3分，共60分；每小題有一個選項符合題意。請把答案填涂在答題卡上。)1、下列說法中正確的是()A.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖B.糖類組成一定符合通式Cm(H2O)nC.糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一D.糖類是有甜味的物質(zhì)2、下列物質(zhì)中不能發(fā)生水解反應的是()A.葡萄糖B.纖維素C.油脂D.蛋白質(zhì)飲用天然水理化指標礦物元素測定結(jié)果鈣≥mg/L飲用天然水理化指標礦物元素測定結(jié)果鈣≥mg/L鉀≥mg/L鈉≥mg/L鎂≥mg/L偏硅酸≥mg/L飲用天然水理化指標，這里的鈣、鉀、鈉是指()A.原子B.分子C.單質(zhì)D.元素4、關(guān)于酒精消毒的原理是()A.溶解作用B.還原作用C.變性作用D.鹽析作用5、患甲狀腺腫大的病人應多食海帶，這是由于海帶中含較豐富的()A.碘元素B.鐵元素C.鉀元素D.鋅元素6、人體血紅蛋白中含有Fe2＋離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2＋離子轉(zhuǎn)變成Fe3＋離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有()A.酸性B.堿性C.氧化性D.還原性7、對于藥品的使用和作用，下列說法正確的是()表示處方藥，OTC表示非處方藥B.毒品就是有毒的藥品C.我國明代醫(yī)學家李時珍所著的醫(yī)學名著是《神農(nóng)本草經(jīng)》D.麻黃堿不是國際奧委會嚴格禁止使用的興奮劑8、往蛋白質(zhì)溶液里加入下列物質(zhì)會產(chǎn)生沉淀,但再加水稀釋,沉淀又會溶解的是() 9、下列幾種常見的食品添加劑中，可作為著色劑的是()A.味精B.明礬C.檸檬黃D.食鹽10、下列食品中屬于堿性食品的是()A.雞肉B.牛奶C.檸檬D.魚肉11、下列同學飲食習慣科學的是()A.多吃肉，少吃蔬菜水果B.合理攝入糖類．油脂等，注意膳食平衡C.為防止變胖，炒菜時不放油D.多飲用純凈水，少飲用礦泉水12、下列防止金屬制品生銹的可行性方法是：①油漆②電鍍③涂油脂或包裹塑料（）A、只有①②B、只有②③C、只有①③D、①②③13、天然橡膠的主要成分是（）A、聚乙烯B、聚氯乙烯C、異戊二烯D、聚異戊二烯14、下列關(guān)于合金的說法不正確的是（）合金的熔點一般比它的成分金屬的熔點高合金的硬度一般比它的成分金屬大合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學或機械的性能合金在工業(yè)上的用途比純金屬更廣15、下列物質(zhì)不屬于同分異構(gòu)體的是A．葡萄糖和果糖B．蔗糖和麥芽糖C．甘氨酸和硝基乙烷D．淀粉和纖維素16、下列說法不正確的是（）A、藥片變色、潮解，則不宜服用B、復方氫氧化鋁片常用來治療胃酸過多癥C、“是藥三分毒”，因此，有病不要服藥D、實行“食鹽加碘”是控制碘缺乏癥的有效途徑之一17、蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是（）A、鹽析B、變性C、煮熟D、加入濃硫酸18、制造焊錫時，把鉛加入錫的主要原因是（）A、增加抗腐蝕能力B、增加強度C、降低熔點D、增加延展性19、下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是（）A、醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑B、亞硝酸鈉可能致癌C、我國應該禁止使用味精D、苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑20、不能選用青霉素治療的是()A.肺炎B.胃痛C.腦膜炎D.外傷感染二、填空題（共40分）21、（6分）維持生命的六大類營養(yǎng)素是：、、、、、。22、（2分）淀粉可以水解為葡萄糖，3.24克淀粉水解，可以得到克葡萄糖。23、（9分）淀粉水解生成葡萄糖，為證明淀粉已開始轉(zhuǎn)化為葡萄糖，可加入_______________(填試劑名稱)進行檢驗，所加試劑與葡萄糖反應的的化學方程式為；為證明淀粉已完全水解，可加入__________，現(xiàn)象是不顯______色。24、（11分）常見治療胃病藥品的標簽：INDICALMINDICALM消化藥片每片含250mg碳酸鈣Stamachease減緩胃痛每片含250mg氫氧化鎂Fastdigestion幫助消化每片含250mg氧化鎂①②③（1）藥品中所含的物質(zhì)均能中和胃里過量的鹽酸，請寫出三種藥中有效成分與鹽酸反應的離子方程式：①；②；③；（2）下列關(guān)于三種藥片中和胃酸的能力比較，正確的是。（填序號）A.②＞③＞①B.①＞②＞③C.③＞②＞①D.①＝②＝③25、（6分）炒過菜的鐵鍋未及時洗凈(殘液中含NaCl)，第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。試回答，鐵鍋銹蝕的電極反應式為:負極_________，正極________。26