10工程科技推廣方案方案實(shí)施背景辣椒栽培是我縣特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，近幾年隨著國(guó)內(nèi)外辣椒市場(chǎng)及相關(guān)深加工產(chǎn)品的需求趨勢(shì)變化，本縣辣椒產(chǎn)業(yè)缺少科技扶持和市場(chǎng)引導(dǎo)，傳統(tǒng)栽培品種越來(lái)越不受市場(chǎng)歡送，椒農(nóng)增產(chǎn)不增收現(xiàn)象與日俱增。為了轉(zhuǎn)變這種現(xiàn)狀，需加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，調(diào)整和建立完善的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技體系，提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)力量；需用市場(chǎng)理念引導(dǎo)我縣辣椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技為支撐，基地為橋梁，企業(yè)作保證。將辣椒產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵要素有力結(jié)合，充分發(fā)揮品種、技術(shù)、產(chǎn)品的綜合效益，統(tǒng)一和提升本縣辣椒品質(zhì)，加快農(nóng)業(yè)科技奉獻(xiàn)率，切實(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。方案實(shí)施關(guān)聯(lián)企業(yè)山西全向?qū)崢I(yè) 1999年5月注冊(cè)成立，占地50畝，建筑面積16000㎡?，F(xiàn)有員工69人，其中本科生1613收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售；水果冷藏。主要產(chǎn)品辣椒顆粒、辣椒紅色素、辣椒素、辣椒堿、酥梨；副產(chǎn)品辣椒油、辣椒飼料。以公司+基地+農(nóng)戶(hù)+科技為進(jìn)展模式，走農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工進(jìn)展之路，是國(guó)家扶貧辦扶貧開(kāi)發(fā)試點(diǎn)縣重點(diǎn)示范企業(yè)山西省民營(yíng)科技企業(yè)，山西省農(nóng)產(chǎn)品加工 “513”工程省級(jí)龍頭企業(yè)。公司致力于辣椒自然提取物爭(zhēng)論、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)，從辣椒中提取高附加值產(chǎn)品。公司下設(shè)代縣辣椒基地，2023年公司在基地投資600多萬(wàn)元建成38座高效日光溫室大棚，主要進(jìn)展辣椒育種育苗，種植示范，開(kāi)展辣椒栽培技術(shù)科研活動(dòng)等。生產(chǎn)規(guī)模：年加工辣椒干 1.8萬(wàn)噸，提取辣椒自然系列純化物，辣椒紅色素600噸，辣椒素〔精〕9噸，辣椒堿0.8噸；副產(chǎn)品辣椒飼料5000噸，辣椒油1000噸；主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：年銷(xiāo)售收入 29650萬(wàn)元，利潤(rùn)6149萬(wàn)元，稅收3879萬(wàn)元。指導(dǎo)理念：公司立足高端，立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，做大做強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，依靠科技進(jìn)步，努力提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工力量，實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)加工工藝向現(xiàn)代高技術(shù)轉(zhuǎn)變。企業(yè)目前的逆境是原料辣椒干供給跟不上，本縣辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)需求，需種植上萬(wàn)畝高色素高辣素型宜干制辣椒。企業(yè)實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，和椒農(nóng)簽訂種植收購(gòu)合同，合同辣椒干保護(hù)價(jià)每公斤8.4元。方案實(shí)施方案實(shí)施總原則科技做引導(dǎo) 公司抓基地 椒農(nóng)保增收 政府來(lái)監(jiān)視推廣栽培面積——---------上磨坊和十里鋪五個(gè)行政村連片集中實(shí)施，工程區(qū)基地推廣栽培面積0.4萬(wàn)畝。實(shí)施打算考察學(xué)習(xí)組織企業(yè)基地技術(shù)人員和工程區(qū)各村辣椒種植帶頭人考察學(xué)習(xí)。選優(yōu)種方面的考察優(yōu)質(zhì)的辣椒種子關(guān)系到最終產(chǎn)量和辣椒品質(zhì)，所以不容無(wú)視，必需有目的的考察和試種成功才可大面積推廣栽培?？疾煨问剑簠⑴c辣椒爭(zhēng)論會(huì)的年會(huì)和辣椒品種展銷(xiāo)會(huì)，了解選擇適宜本縣栽培的最辣椒品種，考察制種企業(yè)。育苗技術(shù)方面的考察學(xué)習(xí)目標(biāo)考察山東壽光的大棚種植，重點(diǎn)學(xué)習(xí)壽光的先進(jìn)日光溫室治理技術(shù)，和苗床或養(yǎng)分缽育苗技術(shù)。主產(chǎn)區(qū)考察目前全國(guó)辣椒干主產(chǎn)區(qū)分布在中西部，重點(diǎn)考察疆和靜縣建設(shè)兵團(tuán)的辣椒種植，包括甘肅武威市、內(nèi)蒙開(kāi)魯縣、遼寧北票市、河南臨潁縣等地，了解各個(gè)主產(chǎn)區(qū)辣椒種植品種，畝產(chǎn)量，加工形式，銷(xiāo)售渠道等?？萍纪茝V內(nèi)容4000畝連片推廣栽培和200畝示范區(qū)推廣品種推廣品種4000畝連片推廣栽培辣椒放在明年，待今年 200畝品辣椒示范栽培成功，土地治理和配套設(shè)施完善后推行。200畝辣椒示范區(qū)推廣栽培品種為紅龍 13號(hào)和辣家家兩個(gè)品種。紅龍13號(hào)色素型辣椒品種由山東膠州宏隆辣椒研究所育成，畝均產(chǎn)辣椒干400-500公斤。成品辣椒經(jīng)權(quán)威部門(mén)鑒定色價(jià)E12-E161368.5μg/g，紅龍13號(hào)色素型辣椒是目前國(guó)內(nèi)主要推廣的色素型干辣椒品種，中早熟， 結(jié)果集中，果實(shí)呈羊角型，成熟后呈紫紅色，果長(zhǎng)14cm以上，橫徑3.5－4.0cm，平均單果干重3.5—4.0g。高抗花葉病毒病、晚疫病及炭疽病，適用于加工、出口和色素提取。該品種于2023年11月通過(guò)了山東省科技廳組織的專(zhuān)家鑒定，紅龍 13號(hào)色素型辣椒品種在同類(lèi)型爭(zhēng)論方面居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平?！袄奔壹摇崩苯贩N子是由北京捷利亞種業(yè)育成，北京捷利亞種業(yè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口辣椒種子。公司以亞洲為中心，引進(jìn)、篩選來(lái)自日本、韓國(guó)、美國(guó)、荷蘭、丹麥、法國(guó)、以色列、意大利等世界各地的高品質(zhì)辣椒品種資源。 特性：辣味強(qiáng)、色澤好、抗病性強(qiáng)、大果種！株型半開(kāi)展，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病毒力量較強(qiáng)；果實(shí)為大果，座果力好；辣味較強(qiáng)，干椒光澤光明，質(zhì)量?jī)?yōu)秀，市場(chǎng)性17-18g，長(zhǎng)12-15cm1.8-2.3cm500公斤。應(yīng)用技術(shù)推廣NY5229-2023無(wú)公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)土壤有機(jī)質(zhì)含量增加0.1%，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，防止盲目施用化肥對(duì)土壤造成的危害。示范田試種關(guān)鍵點(diǎn)一：選種、預(yù)備苗床選擇高產(chǎn)、抗病的紅龍13號(hào)和辣家家辣椒品種，要求品種純度在95%以上，發(fā)芽率在85證件齊全。然后對(duì)種子進(jìn)展處理〔溫湯浸種、藥物浸種、催芽。溫室大棚苗床要求土層深厚、疏松、肥沃、PH以中性或中性略偏堿為宜。為防止苗床病害的發(fā)生，在配養(yǎng)土配制后進(jìn)展消毒處理。紅龍13號(hào)每畝辣椒定植需用5500-6000株秧苗，畝用種量為50-70克，需苗床約7辣家家每畝辣椒定植需用 3500-4000株秧苗畝用種量為50克，需苗床約5示范田試種關(guān)鍵點(diǎn)二：苗期治理辣椒壯苗指標(biāo)：苗齡45-60天，6-7片真葉，株高10-13cm，莖粗0.4cm以上，花蕾顯現(xiàn)，葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。苗期治理是培育壯苗的重要環(huán)節(jié)，秧苗治理的總原則是讓苗在促控結(jié)合的治理過(guò)程中強(qiáng)健生長(zhǎng)。①出苗期治理：主要掌握較高的溫度和較高的濕度。②破土期的治理：關(guān)鍵是由促轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)目?，保證身苗穩(wěn)建生長(zhǎng)。③旺盛期的治理：需供給適宜的溫度，較強(qiáng)的光照、充分的水分和養(yǎng)分，并表達(dá)促中有控，促控結(jié)合。④煉苗期的治理：揭除掩蓋物，掌握肥水和噴抑劑等。示范田試種關(guān)鍵點(diǎn)三：田間治理①整地作畦 移栽前辣椒田深耕 30cm，整平耙細(xì)，施足底肥。深耕高畦栽培結(jié)合合理密植，按小行開(kāi)溝，大行距60cm，小行距50cm，株距18-20cm辣家家辣椒需要稀植，大行距80cm，小行距60cm，株距30-35cm。②肥藥雙控 運(yùn)用精準(zhǔn)施肥和用藥理論，進(jìn)展示范土壤檢測(cè)，施用高效、無(wú)公害的肥、藥或進(jìn)展生物防治。③合理澆灌 夏末秋初天氣炎熱枯燥，需準(zhǔn)時(shí)澆灌，把握“三涼”，即天涼、土涼和水涼時(shí)澆灌。④收獲 收獲的檢準(zhǔn)應(yīng)把握在80%的辣椒變紅，連根刨出，通風(fēng)良好的條件下，碼垛晾曬。高效制干色素辣椒栽培技術(shù)與高壟露地栽培技術(shù)相結(jié)合的雙高技術(shù)，削減了養(yǎng)分消耗，有利于培育壯苗，提高產(chǎn)量，椒農(nóng)大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率，削減生產(chǎn)本錢(qián)，到達(dá)省工節(jié)資增效目的，應(yīng)用此技術(shù)每畝可節(jié)約投工數(shù)，節(jié)約工費(fèi)。規(guī)劃布局育苗區(qū)設(shè)在樸村山西全向?qū)崢I(yè)辣椒基地，2023年打算示范推廣紅龍13植面積100100排灌便利，地力均勻，生長(zhǎng)性強(qiáng)的地塊。示范田試種成功，2023年在工程區(qū)全面推廣栽培4000畝。觀測(cè)記載和完善標(biāo)準(zhǔn)體系推廣技術(shù)人員在辣椒生長(zhǎng)期間要依據(jù)要求準(zhǔn)時(shí)認(rèn)真進(jìn)展觀看記載，做好具體記錄，并要對(duì)推廣品種進(jìn)展綜合評(píng)述。依據(jù)NY5229-2023無(wú)公害辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，進(jìn)一步完善辣椒育苗、定植、田間治理、采收等環(huán)節(jié)的技術(shù)和治理標(biāo)準(zhǔn)，編印并向農(nóng)民發(fā)放通俗易懂、易于承受，可操作性強(qiáng)的技術(shù)規(guī)程手冊(cè)和明白紙，指導(dǎo)和提高農(nóng)民無(wú)公害種植技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效，促進(jìn)農(nóng)民增收。技術(shù)培訓(xùn)與宣傳在示范區(qū)實(shí)施育苗技術(shù)培訓(xùn)時(shí)首先聘請(qǐng)辣椒栽培專(zhuān)家給育苗技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)示范，然后在育苗實(shí)踐過(guò)程供給指導(dǎo)。序號(hào)項(xiàng)目單位總數(shù)單位(萬(wàn)元)合價(jià)〔萬(wàn)元〕一、考察學(xué)習(xí)費(fèi)在實(shí)施辣椒無(wú)公害種植的時(shí)，對(duì)辣椒種植戶(hù)、基地治理人員、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)業(yè)部門(mén)技術(shù)人員進(jìn)展培訓(xùn)與宣傳。舉辦培訓(xùn)班序號(hào)項(xiàng)目單位總數(shù)單位(萬(wàn)元)合價(jià)〔萬(wàn)元〕一、考察學(xué)習(xí)費(fèi)5.5.3打算2023年實(shí)施辣椒無(wú)公害種植推廣面積4000建立生產(chǎn)基地治理機(jī)制和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量安全制度，對(duì)辣椒生產(chǎn)、加工、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行質(zhì)量安全檔案記錄，逐步進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品綠色認(rèn)證，逐步建立和形成產(chǎn)銷(xiāo)一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。科技推廣費(fèi)與資金籌措科技推廣費(fèi)用概算總預(yù)算25萬(wàn)元，支出詳見(jiàn)下表：1 〔參展費(fèi)和差旅費(fèi)〕人次30.23人次30.230.69人次80.120.96人次60.281.68人次100.212.1克52000.00031.56克48000.000381.824處11.61.6人工3000.00682.04人次150.11.5班次840.0635.292期80.1751.4冊(cè)60000.000321.921.6340.80.82.12.23二、12三、1234567四

差旅費(fèi)示范田購(gòu)種費(fèi)紅龍13號(hào)辣椒辣家家辣椒培訓(xùn)宣傳費(fèi)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)維護(hù)專(zhuān)家勞務(wù)費(fèi)60人)技術(shù)指導(dǎo)檢查驗(yàn)收費(fèi)五五合計(jì)25.004.1資金籌措科技推廣費(fèi)用投資25.00金25.00預(yù)期效益經(jīng)濟(jì)效益通過(guò)推廣紅龍13達(dá)500公斤以上，科學(xué)栽培將提升辣椒干品質(zhì)。按2023年色素辣椒市場(chǎng)行情每公斤 11.5元，比一般辣椒干每公斤價(jià)格可增加 5元，畝收入可達(dá)0元，扣除畝生產(chǎn)本錢(qián)783元，畝純收入達(dá)4967元。一般辣椒品種承受傳統(tǒng)種植，畝均產(chǎn)量300公斤，以每公斤8算，畝收入為2400元，扣除畝生產(chǎn)本錢(qián)650元，畝純收入僅為1750元。通過(guò)比照分析，畝純收入可增加 3217元，示范區(qū)200畝可增加純收入總額64.342023年工程基地推廣400013收入1268.80萬(wàn)元。假設(shè)2023年辣椒干行情不好，企業(yè)將按保護(hù)價(jià)每公斤8.4元收購(gòu)訂單辣椒干以玉米為例每畝純收入966元，推廣品種辣椒干按保護(hù)價(jià)每畝純收入 3417元，2023年工程基地推廣4000畝紅龍13號(hào)和辣家家辣椒可增加純收入980.4萬(wàn)元。市場(chǎng)價(jià)經(jīng)濟(jì)效益比較表一單位：公斤、元/公斤、元項(xiàng)目畝產(chǎn)單價(jià)畝收入畝生產(chǎn)成本畝純收入紅龍1350011.557507834967一般辣椒品種種植824006501750300比照結(jié)果2003.533501333217保護(hù)價(jià)經(jīng)濟(jì)效益比較表二單位：公斤、元/公斤、元項(xiàng)目畝產(chǎn)單價(jià)畝收入畝生產(chǎn)成本畝純收入紅龍135008.442007833417以種植玉米為例12000.981176210966比照結(jié)果30245732451社會(huì)效益通過(guò)色素型辣椒品種種植，可引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變種植觀念，實(shí)施科學(xué)施肥、科學(xué)種田、科學(xué)治理，推廣品種、技術(shù)和綠色產(chǎn)品，提高土地的產(chǎn)出率和收益率。通過(guò)推廣引導(dǎo)，技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)展優(yōu)良品種種植、特色農(nóng)業(yè)種植、連片規(guī)模種植、定單農(nóng)業(yè)種植，為構(gòu)建代縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，起到很好的示范帶動(dòng)作用。生態(tài)效益通過(guò)實(shí)施有機(jī)肥和農(nóng)家肥，土壤有機(jī)質(zhì)的含量增加，增加土地肥力，防止盲目施用化肥對(duì)土壤造成危害，保護(hù)農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境?？墒构こ虆^(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到改善，土、肥、水資源得到合理有效利用，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展奠定增加土壤保水保肥、供水供肥及防污染和抗逆力量，提高耕地綜合生產(chǎn)力量。紅龍13號(hào)和辣家家辣椒種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量，減輕地表水和地下水污染，減輕作物生理病害的發(fā)生，為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。驗(yàn)收考核指標(biāo)本工程科技推廣工程將嚴(yán)格依據(jù)國(guó)農(nóng)辦《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)土地治理工程科技推廣費(fèi)治理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》文件精神進(jìn)展組織實(shí)施，嚴(yán)格納入打算治理，確保管好用好科技推廣費(fèi)。要嚴(yán)格對(duì)推廣單位的資格審核，擇優(yōu)選擇推廣單位?？萍际痉锻茝V費(fèi)的使用嚴(yán)格實(shí)行合同制治理，由縣農(nóng)發(fā)辦、推廣單位和工程區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工程村簽訂技術(shù)推廣合同，明確權(quán)利、責(zé)任、義務(wù)及考核方法?？萍纪茝V費(fèi)的支出嚴(yán)格實(shí)現(xiàn)縣級(jí)報(bào)帳制，確保專(zhuān)款專(zhuān)用?？h農(nóng)發(fā)辦在工程實(shí)施中，要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)科技推廣費(fèi)使用狀況的監(jiān)視檢查，工程竣工后，要嚴(yán)格依據(jù)合同明確的驗(yàn)收考核指標(biāo)進(jìn)展逐項(xiàng)驗(yàn)收，堅(jiān)持效益優(yōu)先，嚴(yán)格把關(guān)，確保每項(xiàng)科技推廣工作真正做到位，成為