———吃商務聚餐的禮儀餐桌禮儀

吃商務聚餐的禮儀餐桌禮儀

吃商務聚餐的禮儀餐桌禮儀。餐桌禮儀是許多人都必需要學習的內(nèi)容，在一些正式場合的商務聚餐里面，許多人的餐桌禮儀不好會遭到別人的稱贊！學習餐桌禮儀對個人修養(yǎng)有很大的關心，今日我?guī)懔私獬陨虅站鄄偷亩Y儀餐桌禮儀！

吃商務聚餐的禮儀餐桌禮儀1

在當今快節(jié)奏社會，商務性的工作餐是許多人避開不了的。然而，怎樣有禮儀地吃頓工作餐，卻并不為許多人所知曉。下面，就從商務餐的邀請、受邀、衣著、座位、喝酒、飯后等各個方面，為大家共享下要留意的禮儀和講究。

一、邀請和受邀的禮儀

1、邀請異性就餐，最好是午餐而不是晚餐。假如口頭邀請你，你應賜予口頭答復。

2、假如正式向你發(fā)出請?zhí)?，你應書面答復。謝絕商務性的邀請，應以業(yè)務的理由予以婉拒（如工作太忙、有另一個工作餐）。不要以私人事務為由予以謝絕，由于這樣會使人認為你的活動受私生活的約束而無法將時間傾注于工作上。

二、餐館選擇的禮儀

1、要避開選擇有羅曼蒂克的餐館，最好在相宜商務會談的餐館定位。

2、除了重要的菜系餐館（如粵菜、滬菜或西菜）外，你還應預先選定兩到三家你特殊寵愛的餐館，這樣，領班很快就會了解你的習慣，為你預留最好的席位；即使在你沒空預定時，也會為你找到一張桌子。

3、你的客人會由于領班對你的服務而留下深刻印象。而且由于餐館的人跟你熟識，你可以讓他們?yōu)橄M開發(fā)票而毋須當面付清賬單。

三、衣著的禮儀

1、晚餐可以是商務性質(zhì)也可以是社交性質(zhì)。不管是哪一種，都有正式，非正式之分。

2、假如你應邀參與晚餐，但不知道是否是正式的，你應當直接問清晰。

3、假如最終仍無法得知，那你就要以參與正式宴會的形式來著裝，以免引起任何不開心和驚異的意外。

四、就座的禮儀

1、依據(jù)禮儀，最舒適的.位子總是留給最重要的人。

2、假如桌子位于角落里，你的客人的座位應當背墻，以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。

五、飲酒的禮儀

1、假如在你的餐巾前有四個杯子，你應按非常明確的法規(guī)用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高腳杯盛香檳酒。

2、假如是你做東或者由你斟酒，那你應先斟自己的酒杯（僅倒?jié)M杯底）嘗一嘗。

3、假如你認為酒味的確不佳（有瓶塞味或明顯的醋味），那你應當要求換一瓶同一產(chǎn)地的酒（經(jīng)常很難做到）。

4、假如酒好，那你就按地位重要的挨次為你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你認為不需要。

六、飯后的禮儀

1、與東方人的習慣相反，在西方，飯后極少使用牙簽。因此假如你與外國人一道就餐，你要臨時忘掉這個習慣。

2、此外，切記不要讓你的客人看到或者猜到賬單的金額。

3、絕不要談論價格和對賬單提出異議。

4、最好的方法是吃完飯后你最終起身以便結賬。

5、假如要向請你吃飯的仆人道謝，應在飯館外而不要在付賬時進行。

吃商務聚餐的禮儀餐桌禮儀2

餐桌禮儀的七個留意事項

一、就餐人員狀況了解

當餐的用餐人是哪些，提前知道很關鍵，由于你要依據(jù)用餐人的檔次和身份確定一下自己的穿著是否得體，假如是男士，那西裝是最保險的穿著，假如是女士，就很有必要知道用餐人的狀況，以免消失當餐都是西裝革履、正裝的男女人士，你穿著卡通衣服出場就顯得有點不合時宜。

二、座次的規(guī)定

一般酒店都是以圓桌為主，擺放的餐盤也是以偶數(shù)為主，除非你提前告知服務員今日的用餐人數(shù)，所以在就座前肯定要知道，什么位置坐什么身份的人，假如你是請客人，那就坐在背對著門的位置，一般正對著門的是今晚的主角之一，我們稱之為主陪人，坐在主陪人右手邊是當餐最重要的貴賓，左手邊是次重要的貴賓，其他的位置可以斟酌處理給合適的客人就座。

三、敬酒的挨次

“無酒不成席”是商務酒桌上的慣例，在敬酒時需要非常留意，假如你是坐在不太重要位置的用餐人，肯定不要先起頭敬酒，要讓主陪人和請客人敬酒完后再起身一一敬酒。

四、用餐時的挨次

一般的商務餐桌上都會上一道菜，那就是象征年年有余的魚，那么這條魚上桌后，畢竟誰應當先吃第一口，也是有很大講究的，一般都是主陪人或者請客人先請當餐最重要的貴賓嘗第一口，然后再依次為其它客人分餐，所以，當魚上來的時候肯定不要先行嘗試，避開消失尷尬的.局面。

五、倒酒的規(guī)定

商務用餐中，對酒水的要求也是比較高的，假如你要敬比你職位、身份高的人的酒，首先你的酒杯肯定要是滿的，二是一般都是講究好事成雙，你可以連敬兩杯，但是對方喝多少是沒有要求的。

六、倒茶的留意事項

酒滿敬人，茶滿趕人，假如你要給比你職位高的領導續(xù)茶時，肯定要留意茶水不要滿杯，不然會被深懂餐桌禮儀的人認為你要抓緊結束本次聚餐，給被人造成不必要的誤會。

七、結賬事宜

用餐進行到后期時，就要牽扯到結賬的事情，假如你是