《探究植物細胞的吸水和失水》說課隴西縣其次中學梁春艷2018年7月11日01自我簡介

姓名：梁春艷學校名稱：隴西縣其次中學學科：中學生物第4章細胞的物質輸入和輸出第1節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗骄恐参锛毎奈褪滩模盒抡n標人教版（必修一）年級：高一級說課流程：教材分析

↓學情分析↓教學目標↓教法和學法分析↓教學過程↓板書設計一、教材分析《植物細胞的吸水和失水》是人教版中學生物必修一第四章第一節(jié)的內(nèi)容。探究植物細胞吸水和失水的試驗，是提倡探究性學習、發(fā)展探究實力的良好素材。該試驗是中學生物新課改后的第一個探究性試驗，與老教材中的“視察植物細胞的質壁分別和復原”的驗證性試驗不同，它是讓學生通過探究自主發(fā)覺“原生質層是一層半透膜”及水分子進出植物細胞的條件等問題，從而駕馭科學探究的思維方法，為后面各章節(jié)的探究活動打下基礎。二、學情分析當學生駕馭了植物細胞的結構、滲透作用的原理和條件，了解臨時裝片的制作和顯微鏡的運用等。這些學問和技能為學生完成本試驗奠定了良好的基礎。本試驗是高一學生第一次接觸探究性試驗，對探究試驗的步驟和方法還不是很了解，所以老師在講解探究試驗的一般步驟和方法時，引導學生提出問題，關鍵是要培育學生作出假設的實力以及合作探究的科學精神。三、教學目標學問目標：1.初步學會視察植物細胞的質壁分別與復原的方法。2.理解植物細胞發(fā)生滲透作用的原理。實力目標：1.培育學生提出問題，作出假設的實力。2.進行關于植物細胞吸水和失水的試驗設計和操作。情感看法與價值觀目標：通過學生的自主探究，增加學生的自信念，同時也讓學生具備團隊合作精神。四、教學重點、難點重點：舉例說明細胞吸水和失水的條件。難點：嘗試提出問題、作出假設，進行探究試驗的設計。五、教法與學法分析

（一）教學方法1.直觀教學法2.類比遷移法3.活動探究法4.小組探討法（二）學習方法視察法、自主探究法、合作學習法課前：1.學生準備：學生準備課前小試驗：浸泡清水和鹽水的蘿卜條，并思索在什么條件下植物細胞吸水或失水，記錄結果及結論，并在課上展示。2.老師準備試劑及材料：除了本節(jié)試驗課要用的試驗材料及試劑外，老師還需準備學生課后進一步探究試驗的試驗材料及試劑。如：六、教學過程

①．其他不同的蔗糖溶液：質量濃度為0.1g/ml和0.5g/ml的蔗糖溶液、添加紅墨水的0.3g/ml的蔗糖溶液等。②．其他種類的試劑：0.06g/ml的KNO3、2.5%的NaCl、0.2g/ml的葡糖糖溶液等。③．其他種類的生物材料：白色洋蔥鱗片葉、綠色的葉肉細胞、死的洋蔥表皮細胞等。

生活實例引入新課動畫演示發(fā)覺問題分組探究自主學習成果溝通老師指導試驗拓展實例延長課上：灑水為了保持蔬菜的簇新堅挺細胞的吸水和失水滲透裝置請同學們細致視察滲透演示試驗現(xiàn)象，分析其緣由半透膜：一類可以讓小分子物質通過而大分子物質不能通過的一類薄膜的總稱。1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會上升？2、假如用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會上升嗎？3﹑假如燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結果會怎樣？探討具有半透膜②半透膜兩側有濃度差一、滲透作用水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴散

(水分進出是順相對濃度梯度的)

1.條件：2.特點：類比遷移細胞膜細胞內(nèi)溶液1.假如將裝置中的漏斗換成植物細胞還會不會吸水？2.假如吸水會發(fā)生什么現(xiàn)象？細胞膜液泡膜細胞質細胞液細胞核細胞壁原生質層是全透性的，伸縮性小成熟植物細胞的結構鹽水清水學生展示課前試驗二、探究試驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計試驗進行試驗分析結果，得出結論表達與溝通（原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）設計方案（按預定方案進行試驗）預期結果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，視察其變更；再將細胞浸潤在清水中，視察其變更。在蔗糖溶液中植物細胞的中心液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中心液泡會變大，細胞膨脹。制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片低倍顯微鏡視察{①有一個紫色的中心液泡②原生質層緊貼細胞壁0.3g/ml蔗糖溶液（重復幾次）吸水紙吸引臨時裝片低倍顯微鏡視察{①中心液泡漸漸變小（紫色加深）②原生質層與細胞壁漸漸分別吸水紙吸引清水（重復幾次）低倍顯微鏡視察{①中心液泡漸漸變大（紫色變淺）②原生質層漸漸貼近細胞壁臨時裝片視察植物細胞吸水和失水的試驗流程滴加蔗糖溶液發(fā)生質壁分別的細胞改換清水后正在發(fā)生質壁分別復原的細胞試驗現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水植物細胞的質壁分別外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水植物細胞的質壁分別復原試驗結果

細胞大小蔗糖溶液清水變小漸漸復原原來大小原生質層復原原來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變中心液泡大小原生質層的位置試驗結論：植物細胞的原生質層相當于一層半透膜板書設計一.滲透作用1.條件：2.特點：二.探究試驗——植物細胞的吸水和失水

課后：進一步探究1.不同的蔗糖溶液：質量濃度為0.1g/ml和0.5g/ml的蔗糖溶液、添加紅墨水的0.3g