/17/17/新教材選擇性必修31.最初通過實驗將酵母菌與發(fā)酵聯(lián)系起來的科學(xué)家是法國微生物學(xué)家巴斯德。(√)(P2“科技探索之路”)2.?20世紀(jì)70年代以后，基因工程、細(xì)胞工程等的發(fā)展，使發(fā)酵工程進(jìn)入了定向育種的新階段。(√)?(P3“科技探索之路”)3.儲存的水果不會自然發(fā)酵變成酒。(x)(P4“教材”)點拔:人類最初可能是發(fā)現(xiàn)儲存的水果會自然發(fā)酵變成酒，因而逐漸摸索出釀酒技術(shù)的。4.腐乳具有易于被人體消化吸收，且便于保存的特點。(√)?(P5?“教材”)5.乳酸鏈球菌和乳酸桿菌、酵母菌都是單細(xì)胞原核生物。(x)?(P5“教材”)點拔:乳酸鏈球菌和乳桿菌是單細(xì)胞原核生物，酵母菌都是單細(xì)胞真核生物。6.泡菜制作的菌種主要是醋酸菌。(x)(P6“教材”)點拔:泡萊庵制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵。7.乳酸菌只能進(jìn)行無氧呼吸，且呼吸類型與人體細(xì)胞的無氧呼吸類型相同(√)(P6“教材”)8.制作泡菜過程中，有機(jī)物的干重和種類將減少。(x)?(P6?“教材”)點拔:制作泡菜過程中，乳酸菌會將有機(jī)物分解，故有機(jī)物的干重會波少，而種類將增多。9.制作泡菜時，鹽水煮沸后可以立即使(x)?(P6“教材”)點拔:鹽水煮沸冷卻后才可使用。10.泡菜壇的選擇、發(fā)酵過程中壇沿要注滿水都有利于泡菜的無氧發(fā)酵。(√)(P6“教材”)11.泡菜的制作前期需要通入氧氣，后期應(yīng)嚴(yán)格保持無氧條件。(x)?(P6“教材”)點拔:泡菜的制作需地嚴(yán)格的無氧環(huán)境中進(jìn)行，所以前期不需要通入氧氣。12.泡菜腌制方法、時間長短和溫度高低不會影響亞硝酸鹽含量。(P6?“進(jìn)一步探究”)點拔:泡菜在制作過程中，腌制方法、時間長短和溫度高低會影響亞硝酸鹽含量。13.?用新鮮水果發(fā)酵，只能將水果發(fā)酵成果酒，不能發(fā)酵為果醋。(x)?(P7“教材”)點拔:新鮮水果表面有野生酵母菌，還有醋酸菌，野生酵母菌在無氧條件下可以將水果發(fā)酵成果酒，在有氧的條件下，果酒經(jīng)醋酸菌的作用還可以進(jìn)-步發(fā)酵成果醋。14.葡萄糖即可作醋酸菌的碳源，也可作能源。(√)(P7?“結(jié)果分析與評價2”改編)15.將豆腐漫入含有乳酸菌、芽抱桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵，此過程中乳酸菌和芽抱桿菌不存在競爭關(guān)系。(x)?(P8?“概念檢測T1”)點拔:鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌存在競爭關(guān)系，共同爭奪空間和營養(yǎng)。16.用豆腐制作腐乳過程中用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和C02。(x)?(P8“概念檢測T1”)點拔:乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳。17.微生物發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道。(√)?(P8?“概念檢測T1”)18.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵。(√)(P8“概念檢測T2A")19.制作腐乳利用了毛霉等產(chǎn)生的蛋白酶。(√)(P8“概念檢測T2B”)20.制作果酒利用了酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精的原理。(√)?(P8“概念檢測T2C”21.制作果醋利用了醋酸菌在無氧條件下產(chǎn)生醋酸的原理。(x)?(P8“概念檢測T2D”)點拔:制作果醋利用了醋酸菌在有氧條件下產(chǎn)生醋酸的原理。22.用白蘿卜制作泡菜的過程中，添加已經(jīng)腌制過的泡菜汁或向容器中通入無菌空氣都可縮短腌制時間。(x)?(2021?.浙江卷，T10BC)點拔:泡菜汁中含有一定量的發(fā)酵菌種，所以在腌制過程中，加入一些已經(jīng)庵制過泡菜汁可縮短騰制時間。但是，泡菜制作所需菌種為乳酸菌，制作過程中應(yīng)保持無氧環(huán)境，所以，向容器中通入無廟空氣反而不利于腌制。23.防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應(yīng)用微生物的前提。(√)(9“教材”)24.微生物在任何適宜培養(yǎng)基中生長，可形成肉眼可見的菌落。(x)(P9“教材”)點拔:培養(yǎng)基有固體培養(yǎng)和液體培養(yǎng)基，微生物在瓊脂固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長，可以形成肉眼可見的菌落。25.微生物只有在固體培養(yǎng)基表面生長才可形成菌落，在固體培養(yǎng)基內(nèi)部生長不能形成菌落。(x)(P9“教材”)點拔:微生物在瓊脂固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長，可以形成肉眼可見的菌落。26.維生素是培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加的主要營養(yǎng)物質(zhì)。(x)(P1“教材”)點拔:培養(yǎng)微生物的主要營養(yǎng)物質(zhì)包括水、碳源(提供碳元素的物質(zhì))、氮源(提供氮元素的物質(zhì))和無機(jī)鹽，而維生素是培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加的特殊營養(yǎng)物質(zhì)。27.培養(yǎng)霉菌及細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。(x)?(P10“教材”)點拔:培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。28.牛肉膏和蛋白胨來源于植物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)。(x)(P10“相關(guān)信息”)點拔:牛肉膏和蛋白胨來源于動物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)。29.“①培養(yǎng)微生物用的培養(yǎng)基、②培養(yǎng)微生物用的培養(yǎng)皿、③玻棒、試管、燒瓶和吸管、④實驗操作者的雙手”。①②③④中①④需要消毒，②③需要滅菌。(x)(P11“資料卡”改編)點拔:①②③需要滅菌，④需要消毒。30.用巴氏消毒法對污染的牛奶消毒，可以殺死牛奶中的全部微生物細(xì)胞和芽孢。(x)(P11“教材”)點拔:巴氏消毒法屬于煮沸消毒法，該方法只能殺死微生物細(xì)胞和一部分芽孢。31.用高壓蒸汽滅菌時，當(dāng)高壓鍋內(nèi)壓力為100kPa，溫度為121C時?立即取出滅菌物品，即可達(dá)到良好的滅菌效果。(x)(P11“教材”)點拔:用高壓蒸汽滅菌時，當(dāng)高壓鍋內(nèi)壓力為100kPa,溫度為121C時，應(yīng)維持15?~?30min才可達(dá)到良好的滅菌效果。32.將滅菌物品放入干熱滅菌箱，當(dāng)溫度上升到160~?170C時，即可達(dá)到滅菌的目的。(x)(PI1“教材”)點拔:將滅菌物品放入密閉容器如干熱滅菌箱，在160-170°C的熱空氣中維持2-3h可以達(dá)到滅菌的目的。33.平板劃線法中每-次劃線后要將接種環(huán)灼燒。(√)(P12?“探究.實踐”改編)34.倒平板時，應(yīng)將打開的皿蓋放到一力，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上。(x)(P12“探究.實踐”改編)點拔:倒平板時，不能將打開的皿蓋放到一邊，這樣易造成雜菌污染。35.可采用平板劃線接種培養(yǎng)的方法分離酵母菌。(√)(P13“教材”改編)36.在醇母菌的純培養(yǎng)實驗中，未接種脖母菌的培養(yǎng)基上肯定不會出現(xiàn)菌落。(x)(P13“結(jié)果分析與評價1”)點拔:在培養(yǎng)酵母菌的過程中，在未接種的培養(yǎng)基表面應(yīng)該沒有菌落生長，但是，若操作過程中培養(yǎng)基被雜菌污染，就會出現(xiàn)菌落。37.培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對微生物的生長越有利。(x)?(P14?“概念檢測T1”)點拔:培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高會導(dǎo)致微生物出現(xiàn)失水過多，甚至出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，對生長不利。38.消毒和滅菌的殺菌程度存在差異。(√)(P14“概念檢測T1”)39.微生物的純培養(yǎng)物就是不含有代謝廢物的微生物培養(yǎng)物。(x)?(P14?“概念檢測T1”)點拔:微生物的純培養(yǎng)物是不含雜菌的微生物。40.高通量篩選技術(shù)篩選的菌株只能是誘變產(chǎn)生的菌株。(x)?(P15“拓展視野”)點拔:微生物菌種高通量篩選的對象可以是從自然界分離的菌株，可以是誘變產(chǎn)生的菌株，也可以是通過生物技術(shù)改造的菌株。41.高通量篩選技術(shù)只能應(yīng)用于微生物菌種的篩選。(x)?(P15“拓展視野”)點拔:高通量篩選技術(shù)除了微生物菌種的高通量篩選，還在微生物藥物的篩選方面發(fā)揮。42.選擇培養(yǎng)基只允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他相類定種類的微生物長。(√)(PI6“教材”)43.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基。(√)(P16“教材”）44.脲酶能催化尿素分解產(chǎn)生N2,N2可作為細(xì)菌生長的氨源。(x）（P6“教材”）點拔:在脲酶催化作用下，尿素分解成氨，氨可作為細(xì)菌生長的氮源。45.稀釋涂布平板法能分離細(xì)菌，也能計數(shù)。(√)?(P18“教材”)46.顯微鏡直接計數(shù)法是一種常用的、?快速直觀的測定微生物活菌數(shù)量的方法。(x)(P18“教材”)點拔:顯微鏡直接計數(shù)法是一種常用的、快速直觀的測定微生物數(shù)量的方法，但是其統(tǒng)計的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和。47.分離相同土樣中不同的微生物時采用的稀釋度相同。(x)?(P19“資料二”改編)點拔:分離相同土樣中不同的微生物要采用不同的稀釋度，因為土壤中不同微生物的數(shù)量是不同的。48.測定土壤中細(xì)菌的總量和測定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量時可選用相同的稀釋范圍。(x)?(P19“資料二”問題）點拔:測定土壤中細(xì)菌的總量和測定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量時所用稀釋范圍不同。49..一般來說，在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征。(√)(P19“教材”)50.分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，使得培養(yǎng)基的酸堿度降低。(x)?(P19“教材”改編)點拔:分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，氨可使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，PH升高。51.將涂布器從酒精中取出后，應(yīng)立即放在火焰上灼燒，以免被空氣中微生物污染。(x)?(P19“教材”改編)點拔:將涂布器從酒精中取出時，要讓多余的酒精在燒杯中滴盡，然后再放在火焰上灼燒，以免引燃酒精。52.活菌計數(shù)技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生、水源污染度的檢驗和土壤含南量的測定等方面。(√)(P20“到社會中去”)53.啤酒生產(chǎn)中只能使用基因工程改造的啤酒酵母。(x)?(P22?“教材”)點拔:在啤酒生產(chǎn)中，使用基因工程改造的啤酒酵母，可以加速發(fā)酵過程，縮短生產(chǎn)周期。但這并不意味著只能使用基因工程改造的啤酒酵母。54.發(fā)酵工程中應(yīng)在接種后及時對培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備滅菌，以避免雜菌污染。(x)(P22“教材”)點拔:發(fā)酵工程中應(yīng)在接種前進(jìn)行滅菌。55.發(fā)酵工程中應(yīng)先選擇原料制備培養(yǎng)基，再確定菌種。(x)?(P23“教材圖”)點拔:發(fā)酵工程在菌種確定之后，根據(jù)菌種特點再選擇原料制備培養(yǎng)基。56.發(fā)酵工程可以利用原材料中含有的菌種。(x)?(P23“教材圖”)點拔:發(fā)酵工程中所用的菌種大多是單一菌種，一旦有雜菌污染，可能導(dǎo)致產(chǎn)量大大下降，因此，發(fā)酵工程的菌種不可以利用原材料中含有的菌種。57.菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。(x)?(P23“教材圖”)點拔:發(fā)酵過程是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。58.在青霉素生產(chǎn)過程中如果污染了雜菌，某些雜菌會分泌青霉素酶將青霉素分解掉。(√)(P23“教材圖”)59.發(fā)酵工程中只需對發(fā)酵罐中的培養(yǎng)基滅菌即可防止微生物污染。(x)?(P23“教材圖”')點拔:滅菌是指對培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌。60.選擇發(fā)酵工程用的菌種時不需要考慮制備培養(yǎng)基所需的成本。(x)(P22?“思考.討論”T1改編)61.選擇發(fā)酵工程用的菌種時應(yīng)盡量選擇不易變異、退化的菌種。(√)(P22“思考.討論”TI改編)點拔:選擇發(fā)酵工程用的菌種時需要考慮的因素包括:在低成本的培養(yǎng)基上能迅速生長繁殖;生產(chǎn)所需代謝物的產(chǎn)量高;發(fā)酵條件容易控制;菌種不易變異、退化等。62.發(fā)酵工程的發(fā)靜過程中，需要對道度、H、溶解氧等發(fā)酵條1件進(jìn)行嚴(yán)格控制。(√)?(P22“思考.討論”T2改編)63.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物-般是單一的組分。(x)(P22“思考，討論”T3改編)點拔:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物一般不是單一的組分，而是成分復(fù)雜的混合物。64.發(fā)酵工程中，產(chǎn)物的初分離和純化所用的方法相同。(x)(P2“思考，討論”T3改編)點拔:發(fā)酵工程中，在產(chǎn)物的初分離階段，常采用沉淀、萃取、膜分離、吸附和離子交換等方法;在進(jìn)一步純化階段，會采用液相層析法、結(jié)晶法等方法。65.在進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時，排出的氣體和廢棄培養(yǎng)液等可直接排放到外界環(huán)境中。(x)(P22“思考.討論”T4改編)點拔:在進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時，排出的氣體和廢棄培養(yǎng)液等不能直接排放到外界環(huán)境中。66.谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)在酸性條件下容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺。(√)(P23“教材”)67.發(fā)酵工程具有生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富等特點。(√)?(P24“教材”)68.發(fā)酵工程生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富，但廢棄物對環(huán)境污染很大，不易處理。(x)(P24“教材”)點拔:發(fā)酵工程生產(chǎn)條件溫和、原料來源豐富，廢棄物對環(huán)境污染小，容易處理。69.生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的乳酸菌。(x)(P25“教材”)點拔:檸檬酸可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得。70.目前，已經(jīng)可借助發(fā)酵工程讓微生物大量合成紫杉醇、青蒿素前體等化合物。(x)(P26“教材”)點拔:紫杉醇、青蒿素前體等化合物目前只能從植物體中分離提取，還不能用微生物來生產(chǎn)。71.酶制劑只能通過發(fā)酵工程生產(chǎn)，不能由動植物生產(chǎn)。(x)?(P26?“教材”)點拔:常用的酶制劑除少數(shù)由動植物生產(chǎn)外，絕大多數(shù)是通過發(fā)酵工程生產(chǎn)的。72.以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵可獲得單細(xì)胞蛋白。(√)?(P27“教材”)73.單細(xì)胞蛋白是指通過發(fā)酵獲得的微生物菌體。(√)?(P27“教材”)74.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來進(jìn)行發(fā)酵,(x)(P28“概念檢測”)點拔:發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都必需利用微生物來進(jìn)行發(fā)酵。75.發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。(√)(P28?“概念檢測”)76.在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件變化不僅會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物的代謝途徑。(√)?(P28?“概念檢測”)77.通過發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白。(x)?(P28?“概念檢測”)點拔:單細(xì)胞蛋白本身就是微生物，而不是微生物的提取物。78.所有的細(xì)菌檢測培養(yǎng)都需要進(jìn)本)度稀釋。(x)(P30“'復(fù)習(xí)與提高T2”）點拔:不是所有的細(xì)菌檢測培養(yǎng)都需要進(jìn)行梯度稀釋，而是要根據(jù)實際情況。79.1902年，哈伯蘭特通過實驗驗證了細(xì)胞全能性的理論。(x)?(P32?“科技探索之路”)點拔:1902年，哈伯蘭特提出了細(xì)胞全能性的理論，但相關(guān)的實驗嘗試沒有成功。80.土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，促進(jìn)了植物細(xì)胞工程與分子生物學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合。(√)?(P32“科技探索之路”)81.在生物的發(fā)育過程中，所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性。(x)?(P34“教材”)點拔:在生物的生長發(fā)育過程中，并不是所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性。82.植物體的任何細(xì)胞都具有全能性，也都能表現(xiàn)出全能性。(x)(P34?“教材”)點拔:并不是植物體的任何一個體細(xì)胞經(jīng)離體培養(yǎng)都能表現(xiàn)出全能性，如篩管細(xì)胞，沒有細(xì)胞核，經(jīng)離體培養(yǎng)不能表現(xiàn)出全能性。83.已分化植物細(xì)胞所具有的特有結(jié)構(gòu)和功能不會再失去。(x)(P35“教材”)點拔:已經(jīng)分化的細(xì)胞可以經(jīng)過脫分化，即失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能，轉(zhuǎn)變成未分化的細(xì)胞。84.已分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專一，失去了發(fā)育成完整植株的潛力。(x)(P35“教材”)點拔:已經(jīng)分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專一，但仍有發(fā)育成完整植株的潛力。85.?脫分化和再分化是植物組織培養(yǎng)的重要過程。(√)?(P35?“教材”)86.組織培養(yǎng)過程中，生長素和細(xì)胞分裂素的濃度、用量的比例等會影響細(xì)胞分裂、脫分化和再分化，但不影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。(x)(P35“教材”)點拔:組織培養(yǎng)過程中，生長素和細(xì)胞分裂素的濃度、用量的比例等會影響細(xì)胞分裂、脫分化和再分化都會影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。87.在植物中，一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過激素的誘導(dǎo)，可以再分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞。(x)?(P35“教材”)點拔:一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過激素的誘導(dǎo)，可以脫分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞，進(jìn)而形成植物的愈傷組織。88.愈傷組織是植物細(xì)胞經(jīng)脫分化和再分化后形成的一團(tuán)薄壁細(xì)胞。(x)?(P35?“教材”)點拔:愈傷組織是植物細(xì)胞經(jīng)脫分化形成的一團(tuán)薄壁細(xì)胞。89.在對外植體消毒時，消毒液的濃度越大效果越好。(x)?(P36?“教材”)點拔:在對外植體消毒時，既要考慮消毒效果又要考慮植物的耐受力，并不是消毒液的濃度越大效果越好。90.在植物組織培養(yǎng)時，對外植體要進(jìn)行滅菌處理。(x)?(P36“教材”)點拔:在植物組織培養(yǎng)時，對外植體要進(jìn)行消毒處理。91.菊花組織培養(yǎng)中，將外植體插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中時應(yīng)注意插入的長度和方向。(√)?(P36“教材”)92.誘導(dǎo)生芽的培養(yǎng)基和誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基完全一樣。(x)?(P35、?36“教材”)點拔:在誘導(dǎo)生根時，培養(yǎng)基中應(yīng)提高生長素的比例和用量;在誘導(dǎo)生芽時，培養(yǎng)基中應(yīng)提高細(xì)胞分裂素的比例和用量。93.菊花組織培養(yǎng)的脫分化和再分化階段，每天需對愈傷組織進(jìn)行適當(dāng)時間和強(qiáng)度的光照。(x)?(P37“教材”)點拔:菊花組織培養(yǎng)的脫分化--般不需要光照，再分化階段每天需進(jìn)行適當(dāng)時間和強(qiáng)度的光照。94.菊花組織培養(yǎng)過程中，待試管苗長成后應(yīng)立即移裁入土。(x)?(P37?“教材”)點拔:菊花組織培養(yǎng)過程中，試管苗長成后應(yīng)讓試管苗在培養(yǎng)箱內(nèi)生長幾日，先移入消過毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境中，待其長壯后再移栽入土。95.一般來說，容易進(jìn)行無性繁殖的植物也容易進(jìn)行組織培養(yǎng)。(√)(P37“進(jìn)一步探究1”)96.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對植物細(xì)胞的雜交起阻礙作用。(√)?(P37“教材”)97.利用物理法或化學(xué)法去可以直接將兩個植物細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)融合。(x)(P37“教材”)點拔:利用物理法或化學(xué)法可以直接將兩個植物細(xì)胞的原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合。98.物體細(xì)胞雜交技術(shù)的目的是獲得雜種細(xì)胞。(x)?(P38“教材”)點拔:植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的目的是獲得雜種植株。99.植物體細(xì)胞雜交利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)。(√)?(P38“教材”)100.用纖維素酶和果膠酶水解法獲得的植物原生質(zhì)體失去了全能性。(x)(P38“圖2-4”改編)點拔:用纖維素酶和果膠酶水解法獲得的植物原生質(zhì)體仍有全能性。101.植物體細(xì)胞雜交過程中，再生出細(xì)胞壁是原生質(zhì)體融合成功的標(biāo)志。(√)(P38“圖2-4”改編)102.植物原生質(zhì)體融合的原理是植物細(xì)胞的全能性。(x)?(P38“圖2-4”改編)點拔:植物原生質(zhì)體融合的原理是細(xì)胞膜的流動性。103.利用植物“微型繁殖技術(shù)”我們可以在短時間中獲得大量的優(yōu)質(zhì)種苗。(√)(P39“教材”)104.通過微型繁殖技術(shù)可打破生殖隔離實現(xiàn)種苗的大量繁殖。(x)?(P39“教材”)點拔:植物微型繁殖技術(shù)具有的優(yōu)點:能保持植物原有的優(yōu)良的遺傳特性、繁殖速度快、不受季節(jié)、氣候和地域的限制等,但并不能打破生殖隔離。105.快速繁殖本質(zhì)上是一種無性繁殖。(√)(P39“教材”)106.由植物莖尖組織培養(yǎng)獲得的脫毒苗不會被病毒侵染。(x)?(P40?“教材”)點拔:利用植物的幼嫩的芽或莖進(jìn)行植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以培育脫毒苗，但不能獲得抗病毒的新品種，照樣會被病毒侵染。107.作物脫毒可提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。(√)(P40“教材”)108.單倍體育種和多倍體育種過程都需經(jīng)過植物組織培養(yǎng)技術(shù)。(x)?(P40?“教材”)點拔:單倍體育種先利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)(如花藥離體培養(yǎng)等)誘導(dǎo)產(chǎn)生單倍體植株，再通過某種手段使染色體組加倍(如用秋水仙素處理)，從而使植物恢復(fù)正常染色體數(shù)。多倍體育種最常用最有效的方法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，使其染色體數(shù)目加倍，不需要植物組織培養(yǎng)技術(shù).109.單倍體育種是通過花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株的過程。(x)?(P40“教材”)點拔:單倍體育種?先要經(jīng)過花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體幼苗，再用適宜濃度的秋水仙素處理單倍體幼苗，使其染色體數(shù)目加倍。110.與傳統(tǒng)雜交育種相比單倍體育種可明顯縮短育種年限。(√)?(P40?“教材”)111.通過突變體可以獲得蛋白質(zhì)含量高的小麥、生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌等。(x)(P41“教材”)點拔:生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌不可能通過突變而獲得，一般可通過基因工程而獲得。112.對植物組織培養(yǎng)過程中的培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行定向誘變，就有可能產(chǎn)生產(chǎn)生突變體，進(jìn)而培育新品種。(x)?(P41“教材”)點拔:對培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行誘變是不定向的。113.利用組織培養(yǎng)技術(shù)能實現(xiàn)植物細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。(√)?(P41?“教材”)114.次生代謝物在植物抗病、抗蟲等方面發(fā)揮作用，也是很多藥物、香料和色素等的重要來源。(√)?(P41?“教材”)115.紫杉醇存在于紅豆杉屬植物體內(nèi)，是初生代謝物，具有高抗癌活性，現(xiàn)在已被廣泛用于乳腺癌的治療。(x)(P41“教材”)點拔:紫杉醇是次生代謝物。116.用花藥培養(yǎng)得到單倍體植株需要用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)。(√)?(P42“概念檢測T1”)117.細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)主要是利用促進(jìn)細(xì)胞生長的培養(yǎng)條件，提高了單個細(xì)胞中次生代謝物的含量。(x)?(P42“概念檢測T1”)點拔:利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，但不能提高單個細(xì)胞中次生代謝物的含量118.取莖尖分生組織進(jìn)行組織培養(yǎng)可培育香蕉脫毒苗。(√)?(P42“概念檢測T1”)119.體外培養(yǎng)動物細(xì)胞一般使用的是人工合成的固體合成培養(yǎng)基。(x)?(P44“教材”?)點拔:體外培養(yǎng)動物細(xì)胞一般使用的是，人工合成的液體培養(yǎng)基。120.與植物細(xì)胞培養(yǎng)相比，動物細(xì)胞培養(yǎng)檢測所用的培養(yǎng)基一般是液體培養(yǎng)基，并加入動物血清。(√)?(P44“教材”)121.動物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性。(x)?(P44“?教材”)點拔:植物組織培養(yǎng)的原理是細(xì)胞的全能性，動物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是細(xì)胞增殖。122.動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中通常在培養(yǎng)液中通入5%的C02刺激細(xì)胞呼吸。(x)(P44“教材”)點拔:動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中通常在培養(yǎng)液中通入5%CO2以維持培養(yǎng)液的pH。123.動物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過程中都要用到胰蛋白酶。(x)?(P45“教材”)點拔:動物細(xì)胞培養(yǎng)要用到胰蛋白酶，植物組織培養(yǎng)不需要胰蛋白酶。124.對原代培養(yǎng)的細(xì)胞分瓶培養(yǎng)前需用離心法收集細(xì)胞，再制成細(xì)胞懸液，分瓶培養(yǎng)。(√)(P45“教材”)125.造血干細(xì)胞主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中。(√)?(P46?“教材”)126.已分化的T細(xì)胞、B細(xì)胞能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞。(√)?(P46?“相關(guān)信息”)127.小鼠的鐮狀細(xì)胞貧血是基因突變引起的，應(yīng)用誘導(dǎo)多能干細(xì)胞可治療小鼠的鐮狀的細(xì)胞貧血。(√)?(P46?“教材”改編)128.干細(xì)胞將在再生醫(yī)學(xué)、藥物安全性與有效性檢測等領(lǐng)域發(fā)揮大作用。(√)(P47“教材”)129.動物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)環(huán)境中需要02,不需要C02。(x)?(P47“概念檢測T1”)點拔:動物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)環(huán)境中需要02和CO2。130.動物細(xì)胞培養(yǎng)要經(jīng)過脫分化形成愈傷組織。(x)?(P47?“概念檢測T1”)點拔:動物細(xì)胞培養(yǎng)不需要經(jīng)過脫分化形成愈傷組織。131.動物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常含有糖類、氨基酸、無機(jī)鹽、維生素和動物血清。(√)(P47“概念檢測T1”)132.動物細(xì)胞培養(yǎng)培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞需定期用胰蛋白酶處理，分瓶后才能繼續(xù)增殖。(x)?(P47“概念檢測T1”)點拔:培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞有的懸浮培養(yǎng)，這部分細(xì)胞直接用離心法收集、分瓶培養(yǎng);對于貼壁細(xì)胞需用胰蛋白酶等處理后用離心法收集、分瓶培養(yǎng)。133.干細(xì)胞是從胚胎中分離提取的細(xì)胞。(x)(P47“概念檢測T2”)點拔:胚胎干細(xì)胞是從胚胎或原始性腺中分離提取的，但干細(xì)胞不一定全來自胚胎，如造血干細(xì)胞。134.造血干細(xì)胞可以分化為各種血細(xì)胞。(√)(P47“概念檢測T2”)135.不同類型的干細(xì)胞，它們的分化潛能是有差別的。(√)(P47“概念檢測T2”)136.由iPS細(xì)胞產(chǎn)生的特定細(xì)胞，可以在新藥的測試中發(fā)揮重要作用。(√)(P47“概念檢測T2”)137.運(yùn)用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，可以跨越不同種植物之間生殖隔離的屏障，培有出新的作物類型。(√)?(P48?“教材”)138.動物細(xì)胞融合的基本原理是細(xì)胞膜的流動性。(√)?(P48?“教材”)139.細(xì)胞融合技術(shù)已實現(xiàn)了種間、屬間、科間細(xì)胞融合，但動物和植物細(xì)胞間的融合不能實現(xiàn)。(x)?(P48“教材”)點拔:至今種間、屬間、科間，甚至動物和植物之間的細(xì)胞融合都已獲得了成功。140.與植物原生質(zhì)體融合相比，動物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素有聚乙二醇(PEG)、滅活的病毒。(x)?(P48“教材”)點拔:與植物原生質(zhì)體融合相比，動物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素是滅活的病毒。141.二倍體動物細(xì)胞融合后的雜交細(xì)胞仍然是二倍體細(xì)胞。(x)?(P48?“教材”改編)點拔:二倍體動物細(xì)胞融合后的雜交細(xì)胞是四倍體細(xì)胞。142.滅活會使破壞病毒或細(xì)菌的抗原結(jié)構(gòu)，使其失去感染能力。(x)?(P48“相關(guān)信息”改編)點拔:滅活的含義是用物理或化學(xué)手段使病毒或細(xì)菌失去感染能力，但并不破壞它們的抗原結(jié)構(gòu)。143.為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實驗動物注射多種抗原。(x)(P48“教材圖”)點拔:為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實驗動物注射同種抗原。144.雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)，是為了獲得能產(chǎn)生單克隆抗體的胚胎。(x)(P49“圖2-16”改編)點拔:雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)，是為了獲得單克隆抗體。145.將能產(chǎn)生單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)，就可以從小鼠脾臟中提取出大量的單克隆抗體。(x)（P49“圖2-16”改編)點拔:將雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)，就可以從小鼠腹腔腹水中提取出大量的單克隆抗體。146.利用細(xì)胞毒素的特異性，將細(xì)胞毒素和單克隆抗體結(jié)合后可高效地殺傷腫瘤細(xì)胞。(x)(P50“思考.討論”?資料2)點拔:使用高效的細(xì)胞毒素類藥物進(jìn)行化療可以有效殺傷腫瘤細(xì)胞，但細(xì)胞毒素沒有特異性。147.動物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交的原理都涉及細(xì)胞膜的流動性。(√)?(P51“概念檢測T1”)148.動物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交都可以用電融合法或PEG融合法誘導(dǎo)融合.(√)(P51“概念檢測T1”)149.動物細(xì)胞融合主要為了獲得細(xì)胞產(chǎn)品，植物體細(xì)胞雜交主要為了獲得雜種植株。(√)?(P51“概念檢測T1”)150.動物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交融合前都需用纖維素酶或果膠酶處理細(xì)胞。(x)(P51“概念檢測T1”)點拔:動物細(xì)胞外沒有細(xì)胞壁，融合前不需要用纖維素酶和果膠酶處理細(xì)胞151.利用SARS病毒的核衣殼蛋白為抗原制備的單克隆抗體可以診斷是否感染SARS病毒。(√)?(P51“概念檢測T2”)152.體外培養(yǎng)已感染SARS病毒個體的單個B淋巴細(xì)胞可以獲得針對SARS病毒的單克隆抗體。(x)?(P51“概念檢測T2”)點拔:單個效應(yīng)B細(xì)胞有產(chǎn)生抗體的能力，但沒有無限增殖的本領(lǐng)，因此在體外培養(yǎng)單個效應(yīng)B細(xì)胞不可能獲得大量針對SARS病毒的單克隆抗體。153.將等量B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞混合，經(jīng)誘導(dǎo)后融合的細(xì)胞即為雜交瘤細(xì)胞。(x)?(P51“概念檢測T2”)點拔:將等量B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞混合，經(jīng)誘導(dǎo)融合后的細(xì)胞不都是雜交瘤細(xì)胞，還有B細(xì)胞自身融合的細(xì)胞、骨髓瘤細(xì)胞自身融合的細(xì)胞等。154.將純化的SARS病毒的核衣殼蛋白反復(fù)注射到小鼠體內(nèi)，從小鼠血清中分離出的抗體為單克隆抗體。(x)(P51?“概念檢測T2”)點拔:用純化的核衣殼蛋白反復(fù)注射到小鼠體內(nèi)，使其產(chǎn)生免疫反應(yīng)，從小鼠血清中分離出抗體不是單克隆抗體，可能|還有其他抗體。155.可以利用動物細(xì)胞融合技術(shù)培育多倍體胚胎，研究其發(fā)育機(jī)制，甚至可能培育出新的物種。(√)(P51?“拓展應(yīng)用"改編)156.利用動物細(xì)胞融合技術(shù)培育多倍體胚胎可能帶來倫理方面的問題。(√)(P51“拓展應(yīng)用”改編)157.目前利用動物細(xì)胞融合培育多倍體胚胎的技術(shù)還不成熟，存在融合率低、胚胎死亡率高等問題。(√)?(P51“拓展應(yīng)用”改編)158.單克隆抗制備過程中通常將分離出的漿細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合。(x)?(2021?.山東，T15B)點拔:單抗制備過程中通常將經(jīng)過特定抗原免疫的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合。159.動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植。(√)(P52“教材”)160.去核的卵母細(xì)胞是去除了紡錘體一染色體復(fù)合物的減數(shù)分裂II中期的卵母細(xì)胞。(√)(P52“教材”)161.重構(gòu)胚具有發(fā)育成完整個體的能力。(√)(P53“相關(guān)信息”)162.體細(xì)胞核移植技術(shù)與誘導(dǎo)iPS細(xì)胞相比有相似之處，但兩者的過程是完全不同的。(√)(P54“思考.討論”T3)163.去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核只能采用顯微操作法。(x)?(P54?“相關(guān)信息”)點拔:可采用梯度離心、紫外線短時間照射和化學(xué)物質(zhì)處理等方法去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核或使其中的DNA變性。164.克隆動物的性狀與供體動物完全相同。(x)(P54“教材”)點拔:克隆動物的性狀與供體動物不完全相同，從遺傳物質(zhì)的角度來說，是因為卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會對克隆動物的性狀產(chǎn)生影響。165.應(yīng)用體細(xì)胞核移植技術(shù)可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程。(√)?(P54?“教材”)166.應(yīng)用體細(xì)胞核移植技術(shù)建立的轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞系可作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)醫(yī)用蛋白。(x)(P54“教材”)點拔:通過建立轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞系，再利用體細(xì)胞核移植技術(shù)培育的轉(zhuǎn)基因克隆動物可以作為生物反應(yīng)器，生產(chǎn)許多珍貴的醫(yī)用蛋白。167.在治療人類疾病時，只有轉(zhuǎn)基因克隆動物的器官和可以作為異種移植的供體。(x)(P54“教材”)點拔:在治療人類疾病時，轉(zhuǎn)基因克隆動物的細(xì)胞、組織或器官可以作為異種移植的供體。168.通過克隆技術(shù)可獲得一些遺傳背景相同的動物。(√)?(P54“教材”)169.1951年，張明覺等發(fā)現(xiàn)哺乳動物精子的獲能現(xiàn)象。(√)(P33“教材”)170.成熟的精子就是已獲能的精子。(x)(P56“教材”)點拔:成熟的精子并不具有受精能力，必須獲能后才具備受精能力。由此可見，成熟的精子并不就是已獲能的精子。171.哺乳動物排出的卵子都是次級卵母細(xì)胞。(x)?(P57“教材”)點拔:馬、犬等排出的卵子是初級卵母細(xì)胞，豬、羊等排出的卵子是次級卵母細(xì)胞。172.哺乳動物卵子形成過程中，減數(shù)第-次分裂和減數(shù)第二次分裂是連續(xù)的。(x)(P57“教材”)點拔:精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)分裂II，所以，卵子形成過程中，減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂是不連續(xù)的，減I在排卵前后完成，減I在受精過程中完成。173.動物排出的卵子成熟程度不同，都要在卵巢中進(jìn)一步發(fā)育到MII期才具備受精能力。(x)(P57“教材”)點拔:動物排出的卵子成熟程度不同，需要在輸卵管內(nèi)進(jìn)一步成熟到M?II期才具備受精能力。174.受精的標(biāo)志是觀察到兩個極體;受精完成的標(biāo)志是雌、雄原核融合形成合子。(√)(P57“圖2-20”)175.受精作用過程中，阻止多精入卵的結(jié)構(gòu)是卵細(xì)胞膜。(x)?(P57?“教材”)點拔:受精作用過程中，阻止多精入卵的結(jié)構(gòu)有透明帶、卵細(xì)胞膜。176.所有哺乳動物的第一極體在減數(shù)第二次分裂過程中都形成兩個第二極體。(x)(P58“相關(guān)信息”)點拔:多數(shù)哺乳動物的第一極體不進(jìn)行減數(shù)第一次分裂形成兩個第二極體。177.受精的實質(zhì)是雌雄原核的融合，雄原核一般略小于雌原核。(x)?(P57“?圖2?-20”)點拔:受精的實質(zhì)是雌雄原核的融合，雄原核一般略大于雌原核。178.胚胎發(fā)育早期的細(xì)胞分裂方式包括有絲分裂和減數(shù)分裂。(x)?(P58“教材”)點拔:胚胎發(fā)育早期的細(xì)胞分裂方式為有絲分裂。179卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷增大。(x)(P58“教材”改編)點拔:卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷減小。180.卵裂期胚胎中細(xì)胞數(shù)目和有機(jī)物總量在不斷增加。(x)(P58“教材”改編)點拔:卵裂期胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但有機(jī)物總量在不斷減少。181.在胚胎發(fā)育過程中，細(xì)胞的分化出現(xiàn)在桑椹胚期。(x)?(P58“教材”)點拔:胚胎發(fā)育過程中，細(xì)胞的分化出現(xiàn)在囊胚期。182.在桑椹胚階段，胚胎的內(nèi)部開始出現(xiàn)含有液體的腔。(x)(P58“教材”)點拔:在囊胚階段，胚胎的內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的囊腔一囊胚腔?。183.囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞和滋養(yǎng)層細(xì)胞在功能上的差異根本上是基因選擇性表達(dá)的差異。(√)?(P58?“教材”改編)184.囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞具有全能性。(x)(P58“教材”改編)點拔:囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞具有發(fā)育全能性，可以形成各種組織和器官，滋養(yǎng)層細(xì)胞不具有全能性。185.囊胚內(nèi)的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎盤和胎膜。(x)(P58“教材”)點拔:囊胚期的滋養(yǎng)層將來發(fā)育成胎盤和胎膜，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將發(fā)育成各種組織。18.原腸胚擴(kuò)大后透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來的過程孵化。(x)(P58“教材”)點拔:囊胚擴(kuò)大后透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來的過程孵化。187.高等哺乳動物胚胎發(fā)育經(jīng)歷的時期中最:關(guān)鍵的時期是原腸胚期。(x)?(P58“教材”改編)點拔:高等哺乳動物胚胎發(fā)育經(jīng)歷的時期中最關(guān)鍵的時期是囊胚期。189.胚胎發(fā)育的場所是輸卵管。(x)(P59“思考.討論”)點拔:胚胎發(fā)育的場所是子宮。190.在自然條件下，受精在子宮中完成。(x)(P64"概念檢測T1”)點拔:自然條件下，哺乳動物的受精在輸卵管內(nèi)完成。191.精子需要獲能才能與卵子結(jié)合，而卵子一經(jīng)排出就具備受精能力。(x)(P64“概念檢測T1”)點拔:動物排出的卵子要在輸卵管內(nèi)進(jìn)一步成熟，到M?II期時，才具備與精子受精的能力。192.精子入卵后，卵細(xì)胞膜會發(fā)生反應(yīng)阻止其他精子入卵。(√)(P64“概念檢測T1”)193.在桑椹胚階段，胚胎的內(nèi)部開始出現(xiàn)含有液體的腔。(x)?(P64“概念檢測T2”)點拔:在囊胚階段，胚胎的內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的囊腔一囊胚腔。194.胚胎干細(xì)胞是--類未分化的細(xì)胞，可以從早期胚胎中分離獲得。(√)?(P64?“概念檢測T2”)195.桑椹胚的細(xì)胞一般都具有全能性，囊胚的細(xì)胞逐漸分化。(√)?(P64“概念檢測T2”)196.受精卵早期分裂時，胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但胚胎的總體積并不增加。(√)(P64“概念檢測T2”)197.在我國，人和牛的體外受精技術(shù)已達(dá)國際先進(jìn)水平。(√)(P60“教材”)198.胚胎移植中被移植胚胎肯定是通過體外受精方?式得到的胚胎。(x)(P61“教材”)點拔:胚胎移植中被移植胚胎是通過體外受精或其他方式(如轉(zhuǎn)基因、核移植等)得到的胚胎199.通過轉(zhuǎn)基因、核移植技術(shù)獲得的胚胎不需移植給受體就可獲得后代。(x)(P61“教材”)點拔:通過任何一項技術(shù)(如轉(zhuǎn)基因、核移植和體外受精等)獲得的胚胎，都須移植給受體才能獲得后代。200.胚胎移植是胚胎工程的最終技術(shù)環(huán)節(jié)。(√)(P62“教材”)201.在胚胎移植中，牛的胚胎移植技術(shù)較為成熟，且奶牛的胚胎移植效率比羊的高。(x)(P62“教材”)點拔:在胚胎移植中，牛的胚胎移技術(shù)較為成熟，羊的胚胎移植效率比奶牛不要高。202.為使子代有優(yōu)良的遺傳性狀，胚胎移植中選擇的受體母牛一般需有優(yōu)良的遺傳性狀。(x)?(P61“圖2-23”?改編)點拔:胚胎移植中選擇的供體母牛-般具有遺傳性狀優(yōu)良、生產(chǎn)能力強(qiáng)等特點。203.胚胎移植后需對受體是否受精進(jìn)行檢查。(x)(P61“圖2-23”改編)點拔:胚胎移植后需對受體進(jìn)行妊娠檢查。204.供體母牛提供胚胎后不能再正常繁殖或再進(jìn)行移植。(x)?(P61“圖2-23”改編)點拔:供體母牛提供胚胎后可正常繁殖或兩三個月后進(jìn)行另一次移植。205.在胚胎移植中，對供體母音要進(jìn)行超數(shù)排卵處理，對供、受體要進(jìn)行同期發(fā)情處理。(√)(P61“圖2-23”改編)206.受體對來自供體的胚胎基本上不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。(√)(P62“教材”)207.胚胎移植能否成功，是由受體的生理狀況決定的。(x)?(P62“教材”)點拔:胚胎移植能否成功，與供體和受體的生理狀況有關(guān)。208.因為早期胚胎細(xì)胞具有很強(qiáng)的分裂能力，所以具有細(xì)胞全能性。(x)(P62“教材”改編)點拔:早期胚胎細(xì)胞具有很強(qiáng)的分裂能力，并保持著細(xì)胞全能性。但具有全能性并不是因為其有很強(qiáng)的分裂能力。209.桑甚胚、囊胚和原腸胚都可用于胚胎分割移植。(x)?(P63“教材”改編)點拔:移植用的胚胎一般取發(fā)育到桑椹胚或囊胚時期的，不能將原腸胚時期的胚胎進(jìn)行移植。210.對桑葚胚分割移植時，應(yīng)將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。(x)?(P63“教材”改編)點拔:對囊胚分割移植時，應(yīng)將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。211.胚胎的產(chǎn)生過程一般是?有性生殖，但胚胎分割是無性繁殖。(√)?(P63“教材”改編)212.利用胚胎分割技術(shù)可以獲得兩個基因型完全相同的胚胎。(√)?(P63?“教材”)213.胚胎分割移植實現(xiàn)同卵多胎的成功率較低。(√)?(P63?"資料卡”)214.?胚胎分割操作中，分割次數(shù)越多，分割后胚胎成活的概率越小。(√)?(P63“資料卡”)215.二分胚胎的分割和移植是提高家畜胚胎利用率的手段之一。(√)(P63?“資料卡”)216.采集來的卵母細(xì)胞和精子可以直接用于體外受精。(x)(P64“概念檢測T1”)點拔:采集來的卵母細(xì)胞要培養(yǎng)至成熟，精子要經(jīng)過獲能處理，才能進(jìn)行體外受精。217.經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代，其遺傳特性與受體保持一致。(x)(P64“概念檢測T1”)點拔:經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代，其遺傳特性與供體保持一致。218.進(jìn)行胚胎移植前，要對供體和受體進(jìn)行免疫檢查，以防止發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。(x)(P64“概念檢測T1”)點拔:受體不會對移植的胚胎產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)，故而進(jìn)行胚胎移植前，不需要對供體和受體進(jìn)行免疫檢查來防止免疫排斥反應(yīng)的發(fā)生。219.分割的胚胎細(xì)胞有相同的進(jìn)傳物質(zhì)，因此發(fā)育成的個體沒有形態(tài)態(tài)學(xué)差異。(x)(2017.江蘇卷，T14C)點拔:分割的胚胎細(xì)胞有相同的遺傳物質(zhì)，但生物的性狀還受環(huán)境因素的影響，因此發(fā)育成的個體有形態(tài)學(xué)差異。220.通過基因工程產(chǎn)生的變異是不定向的。(x)(P67“教材”)點拔:通過基因工程產(chǎn)生的變異是定向的。221.限制酶只能識別雙鏈DNA分子的6個核苷酸的特定核苷酸序列。(x)(P71“教材”)點拔:大多數(shù)限制酶的識別序列由6個核苷酸組成，也有少數(shù)限制酶的識別序列由4、5或8個核苷酸組成。222.限制酶只能用于切割目的基因。(x)(P71“教材”)點拔:限制酶的作用是識別特定核苷酸序列，并在特定的位點切割DNA片段，包括切割目的基因和運(yùn)載體。223.限制酶和解旋酶的作用部位相同。(x)(P71“教材”)點拔:解旋酶作用于堿基對之間的氫鍵，限制性內(nèi)切酶作用于DNA分子的磷酸二酯鍵。224.?EcoRl的前三個字母表示這個酶是從哪種生物中分離出來的。(√)(P72“資料卡”)225.DNA連接酶能將兩堿基間通過氫鍵連接起來。(x)?(P72?“教材”)點拔:?DNA連接酶把目的基因與運(yùn)載體粘性末端的磷酸與脫氧核糖連接成磷酸二酯鍵，而不是將堿基對連接起來。226.不同載體的來源、大小不同，但其結(jié)構(gòu)、復(fù)制以及插入片段的大小相同。(x)(P72“教材”)點拔:在基因工程中使用的載體除質(zhì)粒外，還有入噬菌體的衍生物、動植物病毒等。它們來源不同，在大小、結(jié)構(gòu)、復(fù)制以及插入片段大小上也有很大差別。227.每個用途運(yùn)載體的質(zhì)粒DNA分子上至少含一個限制酶識別位點。(√)(P72“教材”)228.載體的作用是將攜帶的目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，使之穩(wěn)定存在并表達(dá)。(√)(P72“教材”)229.載體質(zhì)粒通常采用抗生素合成基因作為篩選標(biāo)記基因。(x)?(P72“教材”)點拔:載體質(zhì)粒通常采用抗生素抗性基因作為篩選標(biāo)記基因。230.限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和質(zhì)粒是基因工程中常用的三種工具酶。(x)(P72“教材”)點拔:限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶是基因工程中工具酶，質(zhì)粒是運(yùn)載體，不是工具酶。231.作為載體，必須要有標(biāo)記基因。(√)(P72“教材”)232.以新鮮洋蔥為材料進(jìn)行DNA粗提取實驗，若研磨、過濾不充分，則會直接影響提取的DNA多少。(√)(P74?“教材”改編)233.利用DNA不溶于酒精，但某些蛋白質(zhì)溶于酒精這一原理可將DNA與細(xì)胞中其他化合物分離。(x)?(P74“教材”改編)點拔:利用DNA不溶于酒精，但某些蛋白質(zhì)溶于酒精這一原理可將DNA與蛋白質(zhì)分離。234.DNA粗提取所依據(jù)的原理是加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精，DNA?會從溶液中析出。(P74“教材”改編)點拔:?DNA?粗提取所依據(jù)的原理是加入體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精，DNA會從浴液中析出。235.在DNA粗提取時，用2mo1/L的NaCl溶液可析出溶液中的DNA。(x)?(P74“教材”改編)點拔:?DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同，它能溶于2mol/L的NaC1溶液，所以DNA在于2mol/L的NaCl溶液中不能析出。236.以新鮮洋蔥為材料粗提取的DNA中不再含有核蛋白、多糖等雜質(zhì)。(x)(P75“結(jié)果分析與評價T2”)點拔:以新鮮洋蔥為材料粗提取的DNA中可能含有核蛋白、多糖等雜質(zhì)。237.DNA連接酶能連接DNA分子雙鏈堿基對之間的氫鍵。(x)?(P74?“概念檢測T1”)點拔:?DNA?連接酶連接的是磷酸二酯鍵。238.DNA聚合酶能將單個脫氧核苷酸加到DNA片段的末端，形成磷酸二酯鍵。(√)(P74“概念檢測T1”改編)239.DNA連接酶能連接任一限制酶切開的兩條DNA片段，重新形成磷酸二酯鍵。(x)(P74“概念檢測T1”改編)點拔:DNA連接酶能連接用同種限制酶切開的兩條DNA片段，重新形成磷酸二酯鍵。240.DNA連接酶只能連接雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端，不能連接雙鏈DNA片段的平末端。(x)?(P74?“概念檢測TI”)點拔:DNA連接酶既能連接雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端，又能連接雙鏈DNA片段的平末端。241.大腸桿菌的質(zhì)?？梢宰鳛檩d體將外源基因送入受體細(xì)胞。(√)(P74“概念檢測T2”改編)242.目的基因就是直接編碼人們所需蛋白質(zhì)的基因。(x)?(P76?“教材”改編)點拔:?目的基因主要是指編碼蛋白質(zhì)的基因。243.測序技術(shù)、遺傳序列數(shù)據(jù)庫、序列比對工具可幫助人們研究基因的結(jié)構(gòu)和功能。(√)(P77“教材”)244.基因工程中的目的基因的只能通過PCR獲取。(x)(P77?“教材”)點拔:獲取目的基因的方法有多種?？捎萌斯ず铣傻姆椒?，現(xiàn)在，常用PCR特異性地快速擴(kuò)增目的基因。245.通過PCR擴(kuò)增某一種DNA分子時只需一種引物。(x)(P77?“教材”)點拔:通過PCR擴(kuò)增某一種DNA分子時需2種引物。246.PCR擴(kuò)增技術(shù)中，需用解旋酶使雙鏈DINA解聚。(x)?(P77“教材”改編)點拔:?PCR擴(kuò)增技術(shù)是在生物體外進(jìn)行的，在體外用高溫代替解旋酶使雙鏈DNA解聚。247.PCR中引物的長度與模板DNA的長度接近。(x)?(P77?“相關(guān)信息”)點拔:PCR的引物長度通常為20-30個核苷酸，其長度遠(yuǎn)小于模板DNA的長度。248.PCR體系中一定要添加從受體細(xì)胞中提取的DNA聚合酶。(x)?(P77“教材”改編)點拔:PCR體系中不需要添加從受體細(xì)胞中提取的DNA聚合酶，因為受體細(xì)胞的DNA聚合酶不耐高溫，PCR體系中需要添加的酶是耐高溫的Taq酶。249.PCR多次循環(huán)中所用模板均來自最初加入的DNA。(x)?(P78?“教材”改編)點拔:PCR中每一次循環(huán)后得到的產(chǎn)物又可以作為下一下循環(huán)的模板，因此，多次循環(huán)中所用模板并不全是來自最初加入的DNA。250.PCR反應(yīng)中溫度的周期性改變是為了使DNA聚合酶高效地催化不同的反應(yīng)。(x)(P78“教材”改編)點拔:PCR反應(yīng)中溫度的周期性改變是為了解旋變性、復(fù)性、延伸。251.PCR過程使用的DNA聚合酶的特點是耐高溫。(√)(P78“教材”改編)252.?PCR技術(shù)中，DNA模板鏈上堿基G和C的比例越高，DNA變性解鏈的溫度就越高。(√)(P78“教材”改編)253.利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時，在第3輪循環(huán)產(chǎn)物中開始出現(xiàn)兩條脫氧核苷酸鏈等長的DNA片段。(√)(P78“圖3-5”改編)254.利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時，如果循環(huán)n次，則共需消耗2n-1對引物。(√)(P78“圖3-5”改編)255.有時會在載體中人工構(gòu)建誘導(dǎo)型啟動子，其目的是激活目的基因的表達(dá)。(x)(P80“教材”改編)點拔:在載體中人工構(gòu)建誘導(dǎo)型啟動子，當(dāng)出現(xiàn)誘導(dǎo)物時可激活或抑制目的基因的表達(dá)。256.構(gòu)建基因表達(dá)載體中所用DNA連接酶只能連接切割后的目的基因和載體，不能連接目的基因和目的基因。(x)?(P80“教材”改編)點拔:因為在構(gòu)建基因表達(dá)載體時所用的酶會切出相同的黏性未端，所以，其即能連接酶切割后的目的基因和載體，也連接目的基因和目的基因。257.基因表達(dá)載體進(jìn)入不同受體細(xì)胞的方式一一定相同。(x)(P80“教材”改編)點拔:基因表達(dá)載體進(jìn)入植物細(xì)胞、動物細(xì)胞或微生物細(xì)胞的方式不同。258.利用PCR只可以快速擴(kuò)增特定基因，不能檢測基因的表達(dá)。(x)(P83“概念檢測T2”題干)點拔:利用PCR既可以快速擴(kuò)增特定基因，也可以檢測基因的表達(dá)。259.PCR用的DNA聚合酶是-種耐高溫酶。(√)?(P83?“概念檢測T2”)260.PCR變性過程中雙鏈DNA的解開不需要解旋酶。(√)?(P83“概念檢測T2”)261.PCR復(fù)性過程中引物與模板鏈的結(jié)合遵循堿基互補(bǔ)配對原則。(√)(P83“概念檢測T2”)262.PCR延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP和4種核糖核苷酸。(x)?(P83“概念檢測T2”)點拔:延伸過程中，需要DNA聚合酶、ATP和4種脫氧核糖核苷酸。263.只要將目的基因插入受體細(xì)胞染色體培育的轉(zhuǎn)基因植株，其轉(zhuǎn)基因性狀的遺傳就一定符合孟德爾遺傳規(guī)律。(x)?(P83“概念檢測T2”改編)點拔:因為外源基因插入基因組中可能為單位點插入，或者同一染色體多位點插入，或者不同染色體多位點插入。大多數(shù)情況下，插入的位點難以做到定點插入;插入的拷貝數(shù)也是隨機(jī)的。因此，外源基因在轉(zhuǎn)基因植物中的遺傳是很復(fù)雜的，不-定符合孟德爾遺傳規(guī)律。264.基因工程中，每次操作只能有一個目的基因插入到受體細(xì)胞中某一條染色體上。(x)(P83“概念檢測T2”改編)點拔:基因工程中，外源基因插入基因組中可能為單位點插入，或者同一染色體多位點插入，或者不同染色體多位點插入。大多數(shù)情況下，插入的位點難以做到定點插入;插入的拷貝數(shù)也是隨機(jī)的。265.基因工程中，目的基因插入染色體的位置會影響目的基因?的表達(dá)。(√)(P83“概念檢測T2”改編)267.PCR中每經(jīng)歷一次循環(huán)就相當(dāng)于完成了一次PCR。(x)?(P84“教材”改編)點拔:一次PCR一般要經(jīng)歷30次循環(huán)。267.基因工程中的產(chǎn)物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。(x)?(P84“教材”改編)點拔:?PCR的產(chǎn)物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。268.我國科學(xué)家對PCR的重要貢獻(xiàn)是發(fā)現(xiàn)并分離了耐高溫的DNA聚合酶。(√)(P86“拓展視野”)269.將編碼人胰島素的基因?qū)氪竽c桿菌細(xì)胞中，可讓大腸桿菌表達(dá)重組人胰島素。(√)?(P87“從社會中來”)270.用轉(zhuǎn)基因大腸桿菌可直接生產(chǎn)出有活性的人胰島素。(x)?(P87?“從社會中來”改編)點拔:由于大腸桿菌不含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，所以導(dǎo)入人胰島素基因的大腸桿菌不能直接生產(chǎn)出有活性的人胰島素。271.“轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗病植物”是指植物體細(xì)胞中出現(xiàn)了新基因的植物。(x)(P88“教材”)點拔:轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗病植物是指以相應(yīng)的方法導(dǎo)入外源基因，整合到染色體DNA穩(wěn)定存在并遺傳給后代的一類植物，沒有出現(xiàn)新基因。272.轉(zhuǎn)入外源生長素基因的轉(zhuǎn)基因動物，生長速率更快。(x)?(P89“教材”)點拔:轉(zhuǎn)入外源生長激素基因的轉(zhuǎn)基因動物，生長速率更快。273.用基因工程的方法可以從大腸桿菌及酵母菌細(xì)胞內(nèi)獲得干擾素。(√)?(P90?“資料卡”)274.干擾素被廣泛用于治療病毒感染性疾病，不能用于癌癥治療。(x)?(P90“資料卡”)點拔:干擾素在臨床上被廣泛用于治療病毒感染性疾病。此外，干擾素對治療乳腺癌、淋巴癌、多發(fā)骨髓瘤和某些白血幕等也有一定的療?效。275.目前，利用基因工程菌只能生產(chǎn)藥物，不能生產(chǎn)食品工業(yè)原料。(x)(P91?“教材”)點拔:利用基因工程菌除了可以生產(chǎn)藥物，還能生產(chǎn)食品工業(yè)用酶、氨基酸和維生素等。276.科學(xué)家將編碼牛凝乳酶的基因?qū)氪竽c桿菌、黑曲霉或酵母菌等原核生物基因組中，再通過工業(yè)發(fā)酵批量即可生產(chǎn)凝乳酶。(x)(P91“教材”)點拔:大腸桿菌屬于原核生物，黑曲霉、酵母菌屬于真核生物。277.只有借助基因工程，才可培育出具有優(yōu)良性狀的動植物品種。(x)(P91“?教材”)點拔:并不是只有借助基因工程，才能培育出具有優(yōu)良性狀的動植物品種，基因工程的應(yīng)用使人們更容易培育出具有優(yōu)良性狀的動植物品種。278.我國沒有批準(zhǔn)任何一-種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到我國境內(nèi)商業(yè)化種植。(√)(P92“到社會中去”)279.一種能產(chǎn)生人生長激素的基因工程菌轉(zhuǎn)錄生長激素基因時需要解旋酶和DNA連接酶。(x)(P92“概念檢測T1A”改編)點拔:基因工程菌轉(zhuǎn)錄生長激素基因時需要RNA聚合酶，不需要解旋酶和DNA連接酶。280.能產(chǎn)生人生長激素的基因工程菌發(fā)酵產(chǎn)生的生長激素屬于大腸桿菌的初生代謝物。(x)(P92“概念檢測T1B”改編)點拔:基因工程菌發(fā)酵產(chǎn)生的生長激素屬于大腸桿菌的次級代謝產(chǎn)物。281.能產(chǎn)生人生長激素的基因工程菌獲得的能產(chǎn)生人生長激素的變異可以遺傳。(√)(P92“概念檢測T1C"改編)282.大腸桿菌質(zhì)粒標(biāo)記基因中腺瞟吟和尿嘧啶的含量相等。(x)(P92“概念檢測T1D”)點拔:基因的本質(zhì)是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，不含尿嘧啶。283.培育青霉菌并從中提取青霉素屬于基因工程的應(yīng)用。(x)(P92“概念檢測T2A”)點拔:培育青霉菌并從中提取者霉素，利用了基因突變的原理。這沒有采用北內(nèi)工程技術(shù)，不屬于基因工程的應(yīng)用。284.利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)藥物屬于基因工程的應(yīng)用。(√)(P92“概念檢測T2B”)285.可利用基因工程技術(shù)制造一種能降解石油的“超級細(xì)菌”。(√)(P92“概念檢測T2C”)286.制造一種能產(chǎn)生干擾素的基因工程菌屬于基因工程的應(yīng)用。(√)(P92“概念檢測T2D”)287.蛋白質(zhì)工程的目的是改造或合成人類需要的蛋白質(zhì)。(√)?P93“教材”)289.通過蛋白質(zhì)工程可實現(xiàn)對蛋白質(zhì)分子的設(shè)計和改造。(√)(P93“教材”)探質(zhì)290.蛋白質(zhì)工程可以合成自然界中不存在的蛋白質(zhì)。(√)(P93“教材”)291.分子生物學(xué)、晶體學(xué)以及計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展促進(jìn)了蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展。(√)(P93“教材”)292.蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程。(√)(P93?“教材”)293.通過蛋白質(zhì)工程可提高玉米中賴氨酸的含量。(√)(P93“教材”)294.蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)。(x)(P94“教材”)點拔:蛋白質(zhì)工程的直接操作對象是基因。295.在蛋白質(zhì)工程中，由推測出的一.條氨基酸序列只能找到一條對應(yīng)的脫氧核甘酸序列。(x)(P94“思考.?討論”討論1改編)點拔:由于有些氨基酸是由多個密碼子編碼的，所以，由一條氨基酸序列可能找到多條對應(yīng)的脫氧核甘酸序列。296.在-70°C的條件下可以保存半年的干擾素可通過蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)獲得。(√)(P95“教材”)297.基因工程需要在分子水平對基因進(jìn)行操作，蛋白質(zhì)工程不需要對基因進(jìn)行操作。(x)?(P96“概念檢測T1”)點拔:基因工程和蛋白質(zhì)工程都需要對基因進(jìn)行分子水平操作298.蛋白質(zhì)工程需要改變蛋白質(zhì)分子的所有氨基酸序列。(x)(P96“概念檢測T1”)點拔:蛋白質(zhì)工程需要改變蛋白質(zhì)分子的少數(shù)氨基酸序列，而不是全部的氨基酸序列。299.蛋白質(zhì)工程可以改造酶，提高酶的熱穩(wěn)定性。(√)?(P96?“概念檢測T1”)300.蛋白質(zhì)工程最終要達(dá)到的目的是研究蛋白質(zhì)的氨基酸組成、分析蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)、獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息。(x)(P96“概念檢測T2”改編)點拔:蛋白質(zhì)工程最終要達(dá)到的目的是改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造新的蛋白質(zhì)，滿足人類的需求。301.?水蛭素是一種蛋白質(zhì)，可用于預(yù)防和治療血栓。(√)(P96“概念檢測T3”)302.研究人員發(fā)現(xiàn)，用賴氨酸替換水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在這項替換研究中，目前可行的直接操作對象是基因或多肽鏈。(x)?(P96“概念檢測T3”改編)點拔:在這項替換研究中，目前可行的直接操作對象是基因。303.GenBank是目前國際上廣泛使用的遺傳序列數(shù)據(jù)庫之，利用它?可以便捷地檢索到基因和蛋白質(zhì)的序列信息。(√)?(P96“課外實踐