總體情況調(diào)查問卷況果品市場個，肉禽蛋市場個，水產(chǎn)市場個，糧油市場個；全市(縣)年交易額最大的市場名稱：全市(縣)年交易額超過100億元的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有 2.截至2008年6月底，共有城市農(nóng)貿(mào)市場個。其中：年交易額最大的城市農(nóng)貿(mào)市場名都沒有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個。其中：年交易額最大的為萬元。 ；。； 情況，城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全狀況調(diào)查問卷況商約戶，其交易量占市場總交易量的%。經(jīng)營品牌農(nóng)產(chǎn)品的固定經(jīng)銷商和流動經(jīng)銷商分別占總經(jīng)銷商的%和%。從事農(nóng)產(chǎn)品進出口商的%。員工總數(shù)人；其中：檢測人員人；管理人員人；保潔人員人。研究生以上學(xué)歷人；本科學(xué)歷人；?？茖W(xué)歷人。4.交易場所：總占地面積㎡，總營業(yè)面積㎡，其中：室內(nèi)㎡，露天 ㎡；市場的地面硬化率%。 D.凍品%；E.干貨%。 E 口食品標(biāo)簽審核證書；J.認(rèn)證食品證書和標(biāo)識；K.其品種，平均每天檢測種。 。 29.市場食品安全管理人員配備：A.專職人員，有人；B.相關(guān)人員兼管，有人。 (1)產(chǎn)品主要來自個省，其中：A.蔬菜主要來自哪幾個省；B.果品來自哪幾個省；E.水產(chǎn)品主要來自哪幾個??；F.糧油主要來自哪幾個 (2)產(chǎn)銷對接中存在的主要問題： ； 的％；E.無安全食品銷售專區(qū)。 它。35.結(jié)算方式：對手現(xiàn)金結(jié)算的交易量占總交易量的%，統(tǒng)一結(jié)算的交易量占總交易量B 。 城市農(nóng)貿(mào)市場食品安全狀況調(diào)查問卷室內(nèi)㎡，露天㎡，地面硬化率%。 BE聯(lián)用儀；F.氣相色譜儀；G.甲醛速測儀；H.無；I.其 它。 它7.衛(wèi)生、污物處理設(shè)施：A.無；B.廢棄物處理設(shè)施；C.污水處理設(shè)施；D.衛(wèi)生消毒間；E.其 標(biāo)簽審核證書；I.認(rèn)證食品證書和標(biāo)識；J.無；K.其GHIJKL.激素；M.平均每天交易產(chǎn)品種，平均每天檢測種。 19.經(jīng)銷商管理制度：A.經(jīng)銷商檔案管理制度；B.經(jīng)銷商違規(guī)處罰和退出制度；C.經(jīng)銷商信用管理 公示載體：A.電子顯示屏；B.市場公告欄；C.其他。 E 。 32.結(jié)算方式：對手現(xiàn)金結(jié)算的交易量占總交易量的%，統(tǒng)一結(jié)算的交易量占總交易量。 市、縣(區(qū)) 農(nóng)村市場食品安全狀況調(diào)查問卷情況4.保鮮冷藏設(shè)施設(shè)備：A.無；B.農(nóng)殘速測儀；C.水分檢測儀；D.瘦肉精速測儀；E.其消毒設(shè)施設(shè)備：A 素；M.其它。 。 35.行政部門檢查市場方式：A.不定期抽查；B.定期檢查。 他。 他。市場地址：省市、縣(區(qū))郵編：城市消費者食品安全調(diào)查問卷7.您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴:A.是(直接答9)；B.否。原因是：(單選)10.您認(rèn)為造成目前食品安全問題最主要原因是(單選)： 11.您對目前政府對食品安全監(jiān)管工作力度：A.滿意；B.不滿意。A.100分；B.99-80分；C.79-60分；D.60分以下。米、面、油○○○○○○○○○肉○○○○○○○○○○○○水產(chǎn)品○○○酒類○○○熟食○○○兒童食品○○○農(nóng)村消費者食品安全調(diào)查問卷8.您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴:A.是(直接答10)；B.否。要原因是：(單選)11.您對目前政府對食品安全監(jiān)管工作力度：A.滿意；B.不滿意。A.100分；B.99-80分；C.79-60分；D.60分以下。放心○○○○○○一般○○○○不放心食品類別放心一般不放心○肉○○○○水果○