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文檔簡介

第超市的工作計劃超市的工作計劃1

一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分,有節(jié)、假日檢查,季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分,有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序,有四個階段。

1、準(zhǔn)備階段,組織檢查力量,制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

2、檢查階段,按照檢查的目的要求,深入被檢單位,以看、聽、問的方法進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查。

3、整改階段,對發(fā)現(xiàn)的隱患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及時解決。

4、總結(jié)階段,寫出檢查報告,報告上級領(lǐng)導(dǎo),備案存查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。

二、治安災(zāi)害事故預(yù)防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機(jī)會,采取各種形式,向店員進(jìn)行教育,提高店員維護(hù)和遵守規(guī)章制度的自覺性,保證安全。

2、領(lǐng)導(dǎo)和店員認(rèn)真落實安全責(zé)任制,做好安全防范工作,切實防止治安災(zāi)害事故的發(fā)生。

3、堅持安全檢查,堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區(qū)公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全的問題,應(yīng)及時協(xié)同有關(guān)部門加以解決。

4、及時總結(jié)超市各部門的預(yù)防治安災(zāi)害事故的經(jīng)驗,對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經(jīng)發(fā)生的治安災(zāi)害事故,要認(rèn)真查清事故的原因,判明事故性質(zhì),對制造破壞事故的犯罪分子要嚴(yán)厲打擊,對玩忽職守的直接肇事者要報告上級,分清情況給予處理。

三、聚眾斗毆處理要點

成幫結(jié)伙聚眾斗毆,對超市危害很大,一旦發(fā)現(xiàn)和發(fā)生這類事件,就要采取果斷措施處理解決。其辦法是:

1、抓住苗頭,及早發(fā)現(xiàn),解決在萌芽階段。凡是成幫結(jié)伙聚眾斗毆的,總是事前互相串聯(lián),糾集人馬,準(zhǔn)備工具或約定斗毆時間、地點,這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察,把耳目搞靈,事先是可以發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)有聚眾斗毆的跡象,就要迅速組織力量,加強防范,掌握動向,及時做好充分瓦解和疏散工作,把事件消滅在萌芽之中。

2、發(fā)生這類事件,要立即報告,迅速組織人員趕赴現(xiàn)場,及時制止。對未斗毆起來的要驅(qū)散,對正在斗毆撕打的要責(zé)令或強制他們放下械具,停止武斗,發(fā)現(xiàn)傷者,要及時送往醫(yī)院搶救治療。

3、聚眾斗毆事件平息后,應(yīng)留住雙方事主,并組織人員對參加斗毆的逐個登記,逐個進(jìn)行調(diào)查核實,查清斗毆原因,進(jìn)行調(diào)解,或送交公安機(jī)關(guān)處理。

四、保護(hù)盜竊現(xiàn)場要點

盜竊現(xiàn)場的保護(hù)方法,除在外圍現(xiàn)場設(shè)崗,不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入外,重點是保護(hù)好犯罪分子經(jīng)過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等,現(xiàn)場保護(hù)人員不準(zhǔn)從犯罪分子進(jìn)出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭,爬越的院墻和窗戶,盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀,以免留下新的痕跡,對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品,一律不準(zhǔn)接觸和移動。還要注意現(xiàn)場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡,如有也要加以保護(hù)。

五、超市營業(yè)區(qū)保安監(jiān)控要點

1、掌握活動于商場范圍的客人動態(tài),維護(hù)商場區(qū)域的秩序,注意發(fā)現(xiàn)可疑情況,并及時報告。

2、重點保護(hù)珠寶柜、銀行、古董柜等。

3、提高警惕,防止以購物為由進(jìn)行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應(yīng)認(rèn)真驗證鈔票、信用卡,防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業(yè)柜內(nèi)商品(包括展示陳列商品)由本柜營業(yè)員負(fù)責(zé)保護(hù),原則上“誰主管,誰負(fù)責(zé)”。

6、保安員無特殊情況不得進(jìn)入營業(yè)柜內(nèi)。發(fā)生案件,營業(yè)員應(yīng)立即上報部門主管和保安部,同時保護(hù)好現(xiàn)場。

7、勸告消費者不要在商場區(qū)域內(nèi)閑談聊天。

8、對租賃商場從事經(jīng)營活動的廠家或個人在進(jìn)出貨物時,原則上在晚間10:00以后進(jìn)行。否則,保安人員有權(quán)給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負(fù)責(zé),任何車輛的司機(jī)都應(yīng)服從商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場,只提供泊車方便,不負(fù)責(zé)保管,凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應(yīng)照章交費,亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗,只有經(jīng)考核結(jié)業(yè)并持有“調(diào)度證”的人員才有權(quán)對大堂前客人用車進(jìn)行調(diào)度。

4、“的士”車輛應(yīng)按指定位置排隊候客,不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴(yán)禁“的士”司機(jī)使用商場內(nèi)部電話或設(shè)施,商場工作人員有責(zé)任進(jìn)行勸阻,勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調(diào)度員、門童、行李員等不得與“的士”司機(jī)攀拉關(guān)系、收受賄賂、提供方便,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。

7、凡違反商場規(guī)定的“的士”司機(jī),保安部將給予批評教育或處罰,直至宣布為“不受歡迎的人”。

8、保安員應(yīng)維護(hù)好停車場的秩序,看護(hù)好停放的車輛,以防止損失。

9、遇有重大活動時,停車場中的任何車輛都應(yīng)避讓重大活動的車輛,確保活動的安全。

10、車輛(除面包車)原則上均應(yīng)辦理地下停車證件,租用車位泊車;凡在地面上停車,照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標(biāo)準(zhǔn)及范圍。

七、突發(fā)事件管理要點

1、保安部對火災(zāi)等突發(fā)事件制定“應(yīng)急處理方案”,在發(fā)生突發(fā)事件時員工必須無條件地聽從總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)動。

2、員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況及各類違法犯罪分子的活動,有責(zé)任立即報告保安部。

3、商場如發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件,在報告保安部和公安機(jī)關(guān)的同時,及時保護(hù)好現(xiàn)場。除緊急搶救傷員外,不得進(jìn)入現(xiàn)場。

4、當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和處理案件時,有關(guān)人員應(yīng)積極配合,如實提供情況。

超市的工作計劃2

超市生鮮蔬果工作是賣場的重要工作部門,主要工作有三方面:采購、銷售、衛(wèi)生。

第一,有規(guī)律,有選擇地開展采購工作。

1,需要每天進(jìn)行生鮮蔬果采購工作部署,對于缺貨生鮮蔬果進(jìn)行統(tǒng)一補貨,統(tǒng)一采購,確保生鮮蔬果區(qū)有足夠品種、足夠鮮度的生鮮蔬果供應(yīng)。

2,原則上應(yīng)該選擇傳統(tǒng)生鮮蔬果的老供應(yīng)商,若供應(yīng)商價格有調(diào)整就采購新型供應(yīng)商。

3,采購工作做好統(tǒng)一的財務(wù)對比,確保采購成本控制在合理范圍內(nèi)。

第二,認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行銷售工作。

1,確保每樣生鮮蔬果都有正確的價格標(biāo)注,盡量減少顧客詢問。

2,保證生鮮蔬果在數(shù)量下降以后進(jìn)行及時清理。

3,有計劃地開展促銷。

第三,著重加強衛(wèi)生工作部署。

1,制定新年生鮮蔬果區(qū)衛(wèi)生工作規(guī)章,人員進(jìn)入生鮮蔬果區(qū)應(yīng)該注意不得帶泥土,粉塵。

2,生鮮蔬果區(qū)墻面應(yīng)該保持整潔,無積水。

3,保持生鮮蔬果區(qū)地面清潔,無果皮紙屑,保持地面清潔。

4,加強冷庫每天的清洗工作,做到定期消毒,保證冷庫內(nèi)部無異味。

5,養(yǎng)成定期打掃、定期消毒的好習(xí)慣。

超市的工作計劃3

(一)計劃與預(yù)算職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮品類預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成,包括:生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況,能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關(guān)系。

3、負(fù)責(zé)實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率,包括:坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)。

4、具有制定預(yù)算的能力,生鮮毛利表的組成部分及其含義,并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源,超市生鮮員工工作計劃。

5、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性,能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施,以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。

6、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿,熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素,并采取相應(yīng)的措施。

(二)業(yè)務(wù)(商品)職責(zé)

1、計劃和管理競爭對手調(diào)查和消費者調(diào)查,了解其動態(tài)和價格,及時應(yīng)對,對生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價等向采購提出建議,以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。

2、及時了解顧客的西求,指導(dǎo)生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案,對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進(jìn)行合理的安排和調(diào)整。

3、負(fù)責(zé)采購及促銷部安排的促銷計劃的實施,制定生鮮促銷計劃。

4、對生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理,指導(dǎo)生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量。

5、嚴(yán)格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作,強化所有生鮮員工的損耗控制意識,規(guī)范相關(guān)操作。

6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作,確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),滿足顧客的需求。

7、負(fù)責(zé)生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

8、負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。

9、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能實施生鮮各自區(qū)域的所有流程,審閱各部單據(jù)保證其傳送。

10、了解市場調(diào)查的原則和常用方式,采集分析相關(guān)數(shù)據(jù),能制訂實施應(yīng)對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內(nèi)調(diào)價流程。

11、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價簽的使用規(guī)范,能根據(jù)商品的組合特點,對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式。

12、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比,掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點,掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范,并能結(jié)合商品的特點合理的使用各種道具,工作計劃《超市生鮮員工工作計劃》。

13、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產(chǎn)加工等操作的關(guān)鍵控制點,掌握科學(xué)定貨、合理生產(chǎn)的管理方法。

14、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點,有較強的成本控制意識及成本控制方法。

15、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求,能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r的采取措施。

16、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程,對盤點數(shù)據(jù)能判斷其準(zhǔn)確性,并對盤點結(jié)果進(jìn)行分析。

17、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)及要求。

18、熟悉生鮮營運標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則,熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報表。

(三)人事職責(zé)

1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。

2、定期主持店內(nèi)列會,保持與員工的良好溝通,領(lǐng)導(dǎo)和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工,建設(shè)積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊。

3、計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理,對其評估和考核

4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理,幫助其自我提升,并培養(yǎng)好本崗位的某某某人。

5、對生鮮部門經(jīng)理的工作質(zhì)量提出建議權(quán),對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權(quán),并知會店總和人事經(jīng)理。

6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排,能提出創(chuàng)造性的見解,并付之于實施。

7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域保持良好的協(xié)作。

8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理。

9、負(fù)責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班,審核生鮮主管排班情況,確保合理安排生鮮區(qū)人員工作。

10、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。

11、具有公正、開放的人格,良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊建設(shè)能力。

12、掌握公司的考核、評估政策,并能合理運用。

13、具有教練能力,對下屬實行人性化的管理。

14、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī),并能合理的運用。

15、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。

16、較強的人際關(guān)系處理和溝通。

17、熟悉公司的促銷員制度,并監(jiān)督執(zhí)行。

18、熟悉門店的排班原則和方法。

(四)設(shè)備職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。

2、確保設(shè)備正常運營,督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實施。

3、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理,提高設(shè)備的使用效率。

4、了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則。

5、具有設(shè)備使用安全意識及開源節(jié)流的理念。

6、熟悉生鮮商品常用設(shè)備的使用要求及生鮮物料消耗定額,能及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況。

(五)服務(wù)職責(zé)

1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境。

2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務(wù),提高顧客的滿意度。

3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務(wù),包括:退換貨、送貨等。

4、處理顧客投訴,與顧客保持良好的溝通,根據(jù)顧客投訴改進(jìn)工作。

5、熟悉燈光、裝飾、服務(wù)標(biāo)志、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的'影響,并能根據(jù)顧客的需求合理調(diào)整。

6、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求,并監(jiān)督執(zhí)行。

7、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。

8、有顧客導(dǎo)向意識,并能針對顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn),了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。

(六)主管崗位職責(zé)

1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù),與顧客保持良好的溝通,妥善處理顧客投訴。

2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計劃并組織實施,向生鮮經(jīng)理匯報,即使采取店內(nèi)促銷、降價、調(diào)價等應(yīng)對措施,就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價等問題即使與采購處理。

3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機(jī),根據(jù)季節(jié)因素、促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位,合理安排商品陳列排面、陳列方式等,保持規(guī)范清晰的價格標(biāo)識。

4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃,安排店內(nèi)促銷,并配合方1案8范.文庫4歡迎您采,集門店促銷部對促銷效果進(jìn)行總結(jié)分析。

5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計劃,熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況,滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。

6、負(fù)責(zé)商品在驗收、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制,掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點,對供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問題應(yīng)及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。

7、指導(dǎo)員工對各類商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r、報損,盡可能的降低損耗。

8、負(fù)責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫,操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。

9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求,確保安全、衛(wèi)生。

10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用,督促日常維護(hù)保養(yǎng)。

11、負(fù)責(zé)組織本部門的盤點并確保盤點的準(zhǔn)確性。

超市的工作計劃4

作為一名超市蔬果領(lǐng)班,我深深明白自身職責(zé)所在。我的職責(zé)就是要確保超市每天有足夠新鮮、質(zhì)量良好的蔬果提供給顧客,并且需要兼顧超市內(nèi)部蔬果的采購、儲藏、保鮮、銷售等環(huán)節(jié)。我需要為這項工作付出艱辛與努力,而在20某某年上半年結(jié)束之際,我特此制定20某某下半年蔬果領(lǐng)班的工作計劃:

第一,繼續(xù)辦好采購工作,重視采購源頭蔬果質(zhì)量。

20某某上半年我們與市第一蔬果批發(fā)市場合作得相當(dāng)愉快,對方提供的蔬果質(zhì)量始終沒有出現(xiàn)過問題。下半年的采購合作意向已經(jīng)報批到超市領(lǐng)導(dǎo),基本同意繼續(xù)與市第一蔬果批發(fā)市場保持合作。然而,蔬果質(zhì)量的把關(guān)不容忽視,需要繼續(xù)保持高度重視,為顧客把守好蔬果質(zhì)量。

第二,抓好蔬果的儲藏、保鮮工作。

蔬果是易壞、易爛的商品,儲藏、保鮮工作是“重中之重”。下半年,超市蔬果部門必將繼續(xù)做好儲藏、保鮮工作,其中重點加強對于儲藏冷凍室進(jìn)行定期維修與檢查,確保儲藏冷凍室穩(wěn)定工作。以最大程度上確保果蔬的儲放安全,果蔬的新鮮美味。

第三,用心經(jīng)營好銷售環(huán)節(jié)。

用心蔬果銷售歷來是我們超市的優(yōu)良傳統(tǒng)。蔬果銷售也占據(jù)著超市營業(yè)收入的20%,是超市各部門領(lǐng)導(dǎo)都非常重視的經(jīng)營區(qū)域。我作為蔬果領(lǐng)班深刻明白當(dāng)前蔬果銷售形勢,比較在下半年工作當(dāng)中,用心做好蔬果銷售。其中,我在穩(wěn)步扎實地推薦上半年工作效益的基礎(chǔ)上,定期做好蔬果促銷、時令蔬菜特賣等工作,為超市創(chuàng)收,增收。

超市的工作計劃5

身為一名合格的超市部門領(lǐng)班,必先制定一套完善的日常計劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗并用學(xué)來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工!以下是日常詳細(xì)工作計劃

1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!

2)每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價格標(biāo)價簽,并及時更換好變價標(biāo)簽和保證每物一價,方便顧客選購和避免客訴。

3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。

4)每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細(xì)清單,并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價讓利活動,從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。

5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。

6)每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進(jìn)行營運和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。

總而言之,言而總之!做的是細(xì)節(jié),要想銷售好,必須多動腦,要想輕松滴,合理安排好!希望能幫到剛勝任的幾位領(lǐng)班

超市的工作計劃6

在過去的某某,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個人取得了很大的進(jìn)步,同時,也覺得有很多的不足之處。作為一名店長深感到責(zé)任的重大,大半年的店面管理,工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:

一是對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;

二是要有的專業(yè)知識做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子,我要做到以下幾點:

一。認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針,同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達(dá)給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。

二。做好店員的思想工作的同時團(tuán)結(jié)店員,充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。

三。通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習(xí)慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四。以身作則做店員的表帥,不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團(tuán)隊認(rèn)識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。

五。以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭在20某某年再創(chuàng)佳績!

超市的工作計劃7

2年全年已經(jīng)過去,我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進(jìn)展順利,較好的完成了上級下達(dá)的各項任務(wù),期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點,下面工作總結(jié)如下:

1、自身學(xué)習(xí):年初單位進(jìn)行考評,店里對自己提出一些工作中的不足之處,我在接下來的時間里,針對性的進(jìn)行改善,努力使自己有一個大的提高,積極與各部門溝通,不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn),使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高;進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平,使自身業(yè)務(wù)技能得到提高,從而帶動本組工作更上一臺階。

2、年較好的完成了收貨及囤貨工作,由于桃園店地理位置的特殊性,夜間送貨較多,在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作,保證了期間正常銷售,并且配合樓面各部門做好各項支援工作。

進(jìn)入六月份,市政開始對桃園路進(jìn)行大修,嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨,對此,門店積極與相關(guān)單位溝通,送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超市,白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的,組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進(jìn)行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo),將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作,保證了,國慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門做好支援工作。

制定培訓(xùn)教案,在2年全年對全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。重點是收貨流程及異常情況的處理,并于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試,考試結(jié)果基本令人滿意。

3、收貨管理:收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān),工作中,我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行,加強其責(zé)任心,一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量,不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視,導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時掃不出碼,影響銷售,現(xiàn)在有了手持終端后,收貨品項整體速度平均提高了4某某。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié),待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高,改變了以往持單對照收貨方式,實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號,超訂單送貨,規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄,避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省,現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品,必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,與樓面共同維護(hù)好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督,檢查有無違反流程現(xiàn)象,對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣場。

4、庫房管理:在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架,我們在一星期內(nèi)搭完,現(xiàn)大庫有96個BAY,小庫及外庫有87個BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分,實行分區(qū)管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;進(jìn)一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理,做到日清日結(jié);現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放,按類集中碼放;標(biāo)識張貼齊全,庫存單粘貼及填寫規(guī)范,通道暢通,干凈衛(wèi)生,按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責(zé)任人,由其負(fù)責(zé)對該區(qū)域的維護(hù);要求收貨部當(dāng)班人員,必須愛惜商品,做到輕拿輕放,對開箱商品及時封箱,降低損耗;定期派人抽驗商品保質(zhì)期,做到商品先進(jìn)先出;隨時整理庫存區(qū),將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品,確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位,為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。

庫房工作是持久性的,維護(hù)是工作的重點,要求員工要持之以恒堅持下去,按照一個高的標(biāo)準(zhǔn)去工作及要求員工,將庫房工作上一個新的臺階。

5、退貨及錄入管理:在每檔快訊結(jié)束后,各部門的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)5的商品進(jìn)行集中清退,降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時積極清理退貨區(qū),對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除,整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員?,F(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。

6、耗材及成本控制:我們在工作中,嚴(yán)格控制員工耗材使用量,杜絕不合理使用,對手套等規(guī)定以舊換新,嚴(yán)格控制膠帶紙使用量,杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關(guān)閉庫房部分照明電源,想盡各種辦法,努力降低運營成本。

7、磁扣,條碼管理:某某上全年磁扣發(fā)放21235個,創(chuàng)收2123。5某某,日常工作中,磁扣專管員每日對供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計,每月初上報財務(wù),收取費用。條碼共打印25969某某,創(chuàng)收12984。5元(前三月為元/個,后九月為元/個),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入,為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。

8、設(shè)備管理:叉車現(xiàn)有25輛,定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng),但由于地

面不平及使用較多,大部分叉車都有問題,對小問題我們自己修理,無法處理的拖至水電班進(jìn)行維修,現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放,對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命

9、其他:

支援樓面盤點工作,并在盤點前針對庫存的異常狀況,積極與樓面溝通,尋找解決的辦法。在盤點后,對出現(xiàn)的差異,配合樓面共同查找,及時解決。

支援團(tuán)購,對團(tuán)購出貨工作,優(yōu)先安排,保障銷售。

支援收銀

其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在,每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。在工作中,我對現(xiàn)有制度及流程嚴(yán)格執(zhí)行,要求員工做到的自己首先必須做到,起到帶頭作用,只有這樣,我們才能上行下效,通過對執(zhí)行力的加大,我們才能打造一個有凝聚力的高效的團(tuán)隊。

現(xiàn)有問題:

1、庫房偏小,庫存結(jié)構(gòu)不合理

庫房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣場局限,造成庫房存貨品項較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現(xiàn)象,造成樓面提貨困難。

建議:

樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦茫瑢⒁患爰唐繁M量全提至賣場,不能將壓力全壓至庫房。

樓面補貨時要將排面補滿,補實,不要只補前邊幾層,后邊一推全是空的。

合理訂貨,增加定貨次數(shù),減少定貨量,勤進(jìn)快銷。

合理囤貨,大批量進(jìn)貨時預(yù)先收貨部,以便有一定的時間準(zhǔn)備。

庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下,加大整庫力度

對做完快訊還有大量庫存,與采購溝通可否退貨,對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

對滯銷品加大清退力度,且要及時清退。

樓面提貨時,配合庫房作好維護(hù),不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍,雖然提貨時有庫管監(jiān)督,但收貨忙時,也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,希望樓面自覺配合,相互理解。

2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高,責(zé)任心還需加強。

加強培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力。

加強管理,制定獎罰機(jī)制,充分調(diào)動工作積極性,進(jìn)一步提升其工作責(zé)任心。

3、執(zhí)行力有一定欠缺,導(dǎo)致一些工作沒有達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)

如多次強調(diào)的整庫時不許上下碼貨等但仍有發(fā)生,首先加強自身管理,嚴(yán)格要求,加大執(zhí)行力度,布置完任務(wù)后一定要有落實,監(jiān)督到位。

隨著與華聯(lián)的發(fā)展,我相信自己的工作一定能夠提高,與華聯(lián)共同成長與進(jìn)步??偨Y(jié)過去,展望未來,我將在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己,我們將始終堅持優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情的工作態(tài)度,為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力,最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。

2年工作計劃

1、加強人員的培訓(xùn)工作培訓(xùn)內(nèi)容包括:營運流程、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、倉庫管理、消防常識等。根據(jù)需要隨時培訓(xùn),使員工全面掌握工作流程與工作技能,樓面員工及促銷也應(yīng)掌握收貨部相關(guān)工作流程,不得擅自行事,影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴(yán)格按照收貨流程進(jìn)行收貨,不得違反相關(guān)規(guī)定。通過培訓(xùn)提高員工工作技能,形成比學(xué)趕超的氛圍。

2、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護(hù)工作,在本部門人員的使用中要做好維護(hù)的同時,提醒樓面人員愛護(hù)棧板及叉車等設(shè)備,使其保持良好使用狀態(tài)。

3、倉庫管理,持之以恒,堅持做好每日庫房整理工作,合理利用庫容,提高利用率,確保庫房商品碼放安全、整齊、有序,提取方便。加大庫房的管理力度,減少出入庫房的人員,避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作,堅持每日上下班兩次的清理,使庫區(qū)有一個好的環(huán)境。與樓面共同維護(hù)好商品,及全店的庫存天數(shù)。加大退貨力度,與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位。

4、嚴(yán)格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作,杜絕不合格的商品進(jìn)入賣場。使每一筆單據(jù),每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、報表管理。做好各項收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計,為上級決策提供依據(jù)。

5、嚴(yán)格按營運流程工作,嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度。加強管理,提高人員素質(zhì),加強責(zé)任心,培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。

6、檢查人員出勤,合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨,合理安排員工就餐。

7、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項工作安排。

超市的工作計劃8

超市防損是確保超市商品、設(shè)施不受損壞的重要工作,超市防損工作是超市經(jīng)營體系當(dāng)中不可或缺的一部分。我從20某某年進(jìn)入超市工作,從一名普通的防損一線員工,一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。

一路走來,我深刻的意識到要做好超市防損工作,單靠動動嘴皮子、簡單地超市訓(xùn)練是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。超市防損也是一項系統(tǒng)工程,需要精心計劃,合理安排才能夠做好。

為此,我現(xiàn)在制定20某某年超市防損年度工作計劃:

第一,提高員工的素質(zhì):

要在公司人事制度的基礎(chǔ)上建立一套的獎勵制度,表揚工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴(yán)重影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲罰,讓制度不斷完善,使正義、公正沁入員工心中。

第二,加強防損團(tuán)隊的凝聚力:

加強防損團(tuán)隊工作人員聯(lián)系,合理分工,互相配合,以加強對于超市各區(qū)的管理。在這方面,我要傾力親為,在防損團(tuán)隊當(dāng)中樹立威信。此外,我還會關(guān)心防損團(tuán)隊員工的生活,解決隊員實際困難。

第三,提升部門服務(wù)意識:

超市防損的工作雖然重要,但是也不能改太過分于追求每一個細(xì)節(jié)。我們在加強超市監(jiān)管和巡邏的時候,也應(yīng)該讓顧客處于一個購物的舒適環(huán)境當(dāng)中,不能影響正常顧客的購物體驗,提升部門服務(wù)意識。

20某某年超市防損年度工作計劃大致上如此,希望大家齊心協(xié)力,做好我們超市的防損工作。

超市的工作計劃9

在羅列的超市年度銷售工作計劃中有八方面內(nèi)容:

第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升,銷售突破億元大關(guān)。實際銷售完成年度考核計劃的130%,同比增長15%,所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道104個,淘汰品牌123個,調(diào)整率達(dá)70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅,最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。

兩個工程兩手齊抓?!按蛟?0個百萬品牌”和“引進(jìn)10個成熟品牌”的“兩手抓”工程,有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績,整體銷售同比增長36%,占全場銷售總額的27%。擴(kuò)銷增利企劃先行。突破常規(guī),通過整合資源,把握熱點,推出個性化的營銷活動,在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

第二、服務(wù)體系不斷完善,現(xiàn)場管理成效斐然12年建二狠抓現(xiàn)場管理,全面推行“親情式服務(wù)”體系,在一線員工中開展“服務(wù)意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改,使賣場形象煥然一新。

第三、“執(zhí)行”觀念深入人心,人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時,萬余人次的各類培訓(xùn),真正實踐了建立學(xué)習(xí)型組織,培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗,涉及崗位異動37人,在員工中形成了強烈的反響。

16年的工作成績顯著,但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題:

問題一:經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

問題二:對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。

問題三:促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。

問題四:日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小,反而有擴(kuò)大的趨勢。

問題五:全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。

問題六:供應(yīng)商渠道的整合在16年雖有改變,但效果并不明顯。

20某某年,青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè),后有青山百貨的步步緊追,我們20某某年工作計劃中的重點將是以下幾個方面:

一、抓春節(jié)市場,確保開門紅,誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo),全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標(biāo)的順利實現(xiàn)。

二、準(zhǔn)確把握市場定位,實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部,實施進(jìn)銷分離,加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全,為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境,使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展,從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機(jī),全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為17年的首要任務(wù),進(jìn)一步提升商場的經(jīng)營功能,開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點。

第五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

第六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應(yīng)商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應(yīng)商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

第七、科學(xué)分析,力求突破,全面推行親情化營銷16年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達(dá)到吸引客源,促進(jìn)銷售的目的。

第八、實施員工素質(zhì)工程,實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型2022年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度,實施培訓(xùn)“五個一”工程。同時,加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進(jìn)一步規(guī)范全場員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

超市的工作計劃10

各位同仁:下午好,現(xiàn)在由我就恩施分公司營運部20某某年工作及20某某年計劃向大家做匯報。2022年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年,我們恩施分公司營運部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點,緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能,以提升現(xiàn)場管理,強抓流程為主題,通過現(xiàn)場培訓(xùn)、組織互查等方式,推進(jìn)營運工作。具體總結(jié)如下:

一、穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升,我從以下五點作出說明

1.狠抓基礎(chǔ)管理、強化執(zhí)行與落實:分公司營運部在20某某年通過下發(fā)指導(dǎo)性強的管理通知,與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平,并強化檢查跟進(jìn)力度,采取分公司營運部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報等多種形式,及時改進(jìn)門店管理薄弱點。

針對階段管理重點進(jìn)行工作布置要求,從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場購物環(huán)境、薄弱時段經(jīng)營等重點管理環(huán)節(jié)入手,梳理存在的問題,確保門店規(guī)范經(jīng)營。

2.嚴(yán)把收貨關(guān),確保進(jìn)入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品:為了加強食品的安全監(jiān)管,分公司營運部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行,嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量,在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進(jìn)入賣場。同時對各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對性的培訓(xùn),并要求質(zhì)檢員加強商品三期的檢查力度,保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理,保障食品安全,為消費者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。

3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn):根據(jù)總部要求,按流程進(jìn)行日常重點商品合理要貨、突出陳列,對于淘汰、破損、滯銷商品及時上報,并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存,壓縮庫存,不斷加快庫存周轉(zhuǎn),提升門店庫存管理效率。

4.調(diào)整商品品類:通過詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求,根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn),確保了經(jīng)營品類齊全。

5.強化培訓(xùn)機(jī)制,提升專業(yè)技能:分公司營運部一方面為提升員工專業(yè)技能,提升門店經(jīng)營形象,通過開展陳列比賽,充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識,使門店陳列明顯改善;另一方面強化對質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn),結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求,促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

二、穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營提升,規(guī)范價格體系提升商品毛利水平

1.執(zhí)行公司建立的價格監(jiān)測管理制度,分公司營運部定期收集監(jiān)測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調(diào)查,匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整,確保門店重點、敏感商品的價格優(yōu)勢。

2.嚴(yán)格按照商品價格管理的規(guī)范流程對商品的進(jìn)價、售價及促銷價進(jìn)行操作,并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求,對促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對聯(lián)營商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價,售價及促銷價一致。

3.提升公司形象,建立價格監(jiān)控體系:我們加強了價格誠信建設(shè),在分公司內(nèi)部建立價格定調(diào)價制度,對價格制定、價格標(biāo)識、價格履行、促銷變價等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價,無價格欺詐行為。

4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監(jiān)測表》、《城市居民日用工業(yè)消費品零售價格檢測表》等信息,接受物價局關(guān)于對我司物價的檢查。

5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù):11年錄入口共處理訂單7753份,同比10年2830份,增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價變價280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要,完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩(wěn)步提升顧客滿意度,提升服務(wù)質(zhì)量,

1.規(guī)范服務(wù)流程,加強服務(wù)技巧培訓(xùn):分公司營運部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn),強化公司顧客投訴接待流程,培訓(xùn)較敏感的價格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧,提升投訴處理效率,提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監(jiān)控一線操作力度:加強禮儀員對便民服務(wù)項目的操作能力,要求員

工主動幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作,使顧客在購物之余,能夠便利的完成代收項目的費用繳納,強化聚客能力。

2.開展“微笑服務(wù)月活動”,提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動,使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨,在服務(wù)過程中時刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求,積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌,全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍,員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié),力求通過規(guī)范、周到的服務(wù),贏得顧客的信賴,從而穩(wěn)定客群。

3.擴(kuò)充服務(wù)范圍:我們新增了聯(lián)通、電信話費代收項目。去年,各項便民服務(wù)功能共實現(xiàn)交易金額3.98萬元(其中電信業(yè)務(wù)實現(xiàn)交易額1.23萬,聯(lián)通業(yè)務(wù)實現(xiàn)交易額2.78萬元),公司盈利0.19萬元。20某某年工作計劃

20某某年分公司營運部將繼續(xù)按照“夯實基礎(chǔ)、提檔升級”的思路,從強化基礎(chǔ)管理,進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營運標(biāo)準(zhǔn),使分公司營運管理更加規(guī)范。營運部將圍繞價格、庫存、執(zhí)行力等方面,進(jìn)一步推動門店快速提升經(jīng)營業(yè)績,具體如下:

一、加強流程執(zhí)行,強化現(xiàn)場管理

1.分公司營運部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項經(jīng)營、管理工作的落實情況,真實反映門店營運、管理現(xiàn)狀,指導(dǎo)和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。

針對量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性,營運部除例行工作檢查外,將每月進(jìn)行一項重點工作的專項檢查。并根據(jù)存在問題形成案例,對門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。

2.狠抓基礎(chǔ)管理、強化商品安全,強化問責(zé)制。目前食品安全、價格欺詐等被上升到前所未有的高度,門店的基礎(chǔ)管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經(jīng)濟(jì)損失,這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

分公司營運部將高度關(guān)注質(zhì)量安全,一方面通過質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強化門店質(zhì)量安全意識,并在20某某年里建立問責(zé)制度,督促各環(huán)節(jié)對公司營運流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強與職能部門的聯(lián)系,及時了解及掌握職能部門管理動態(tài),加強控制及管理。

營運部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人,全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識。同時,加強對專柜、租賃客戶經(jīng)營面積、經(jīng)營范圍、商品質(zhì)量及價格的管理,加大對客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識、證照辦理、索證索票等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制,真正確保為顧客提供安全的商品。

3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營過程中上報的各類需求,督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實相關(guān)需求的解決方案。

二、規(guī)范價格體系,提升毛利空間:

1.為進(jìn)一步完善公司價格管理體系,提升整體經(jīng)營毛利水平,對重點、敏感商品的價格進(jìn)行實時監(jiān)控,結(jié)合門店實際運行反饋情況,組織各種形式的市調(diào)工作。針對市場動態(tài)提出應(yīng)變措施,對不同的類別制定不同的價格策略,對敏感商品、民生類商品,進(jìn)行價格控制,確保低價形象。擬定相應(yīng)的毛利率,細(xì)化各經(jīng)營類別的加價標(biāo)準(zhǔn),完善價格體系,提升分公司的經(jīng)營水平。

2.嚴(yán)格控制商品的變價權(quán)限,更好的完善商品的價格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價格不一致、售價低于進(jìn)價的商品及時跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識,做到一貨一簽,確保所有標(biāo)價簽、pop張貼正確,書定規(guī)范,并對門店價格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

3.每日對營業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較,并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析,及時找出原因,進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

三、加強庫存管理,提高庫存周轉(zhuǎn)

1.加快商品周轉(zhuǎn),合理掌控庫存結(jié)構(gòu)。重點對庫存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析,及時調(diào)整。淘汰滯消品種,及時辦理滯銷商品退貨。對重點類別、重點供應(yīng)商,庫存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問

題商品進(jìn)行監(jiān)控,提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。

2.優(yōu)化商品組合,分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查,重點收集商圈內(nèi)客群對門店經(jīng)營品類的意見,提煉有操作性的建議,對急待補充完善的品類反饋至分公司采購部,協(xié)同采購部、門店不斷優(yōu)化賣場品類管理,進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

3.加強店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫存情況對經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑,保持各門店庫存合理調(diào)劑,定期查詢各種在途單據(jù),及時發(fā)現(xiàn)問題并跟進(jìn)解決,不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象。

四、提高服務(wù)意識。拓寬門店服務(wù)功能

1.加強員工主動服務(wù)意識,抓服務(wù)舉措,提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑,也是企業(yè)強有力的競爭方式。營運部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊》內(nèi)容,規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強化服務(wù)質(zhì)量考核,提高全員服務(wù)意識和責(zé)任意識。同時,不斷圍繞顧客需求,實實在在提供各種便利,力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。

2.推進(jìn)會員管理,提升顧客忠誠度:營運部將開展送會員卡的服務(wù),主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的功能性,開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的會員活動,提升會員卡的潛在價值,強化對會員顧客的鎖定功能。

3.便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段,為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項目經(jīng)營范圍,營運部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營運部下一步將對比競爭對手,開發(fā)具有一定特色、獨有的便民功能,與競爭對手形成差異化經(jīng)營,提升公司聚客能力。

以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部20某某年全年工作的開展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo),以管理為工作重心,提升單店效益,走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),為量販公司經(jīng)營能力提升而共同努力。

超市的工作計劃11

一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分,有節(jié)、假日檢查,季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分,有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序,有四個階段。

1、準(zhǔn)備階段,組織檢查力量,制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

2、檢查階段,按照檢查的目的要求,深入被檢單位,以看、聽、問的方法進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查。

3、整改階段,對發(fā)現(xiàn)的隱患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及時解決。

4、總結(jié)階段,寫出檢查報告,報告上級領(lǐng)導(dǎo),備案存查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。

二、治安災(zāi)害事故預(yù)防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機(jī)會,采取各種形式,向超市店員進(jìn)行教育,提高超市店員維護(hù)和遵守規(guī)章制度的自覺性,保證安全。

2、領(lǐng)導(dǎo)和超市店員認(rèn)真落實安全責(zé)任制,做好安全防范工作,切實防止治安災(zāi)害事故的發(fā)生。

3、堅持安全檢查,堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區(qū)公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全的問題,應(yīng)及時協(xié)同有關(guān)部門加以解決。

4、及時總結(jié)超市各部門的預(yù)防治安災(zāi)害事故的經(jīng)驗,對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經(jīng)發(fā)生的治安災(zāi)害事故,要認(rèn)真查清事故的原因,判明事故性質(zhì),對制造破壞事故的犯罪分子要嚴(yán)厲打擊,對玩忽職守的直接肇事者要報告上級,分清情況給予處理。

三、聚眾斗毆處理要點

成幫結(jié)伙聚眾斗毆,對超市危害很大,一旦發(fā)現(xiàn)和發(fā)生這類事件,就要采取果斷措施處理解決。其辦法是:

1、抓住苗頭,及早發(fā)現(xiàn),解決在萌芽階段。凡是成幫結(jié)伙聚眾斗毆的,總是事前互相串聯(lián),糾集人馬,準(zhǔn)備工具或約定斗毆時間、地點,這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察,把耳目搞靈,事先是可以發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)有聚眾斗毆的跡象,就要迅速組織力量,加強防范,掌握動向,及時做好充分瓦解和疏散工作,把事件消滅在萌芽之中。

2、發(fā)生這類事件,要立即報告,迅速組織人員趕赴現(xiàn)場,及時制止。對未斗毆起來的要驅(qū)散,對正在斗毆撕打的要責(zé)令或強制他們放下械具,停止武斗,發(fā)現(xiàn)傷者,要及時送往醫(yī)院搶救治療。

3、聚眾斗毆事件平息后,應(yīng)留住雙方事主,并組織人員對參加斗毆的逐個登記,逐個進(jìn)行調(diào)查核實,查清斗毆原因,進(jìn)行調(diào)解,或送交公安機(jī)關(guān)處理。

四、保護(hù)盜竊現(xiàn)場要點

盜竊現(xiàn)場的保護(hù)方法,除在外圍現(xiàn)場設(shè)崗,不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入外,重點是保護(hù)好犯罪分子經(jīng)過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等,現(xiàn)場保護(hù)人員不準(zhǔn)從犯罪分子進(jìn)出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭,爬越的院墻和窗戶,盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀,以免留下新的痕跡,對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品,一律不準(zhǔn)接觸和移動。還要注意現(xiàn)場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡,如有也要加以保護(hù)。

五、超市營業(yè)區(qū)保安監(jiān)控要點

1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態(tài),維護(hù)超市商場區(qū)域的秩序,注意發(fā)現(xiàn)可疑情況,并及時報告。

2、重點保護(hù)珠寶柜、銀行、古董柜等。

3、提高警惕,防止以購物為由進(jìn)行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應(yīng)認(rèn)真驗證鈔票、信用卡,防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業(yè)柜內(nèi)商品(包括展示陳列商品)由本柜營業(yè)員負(fù)責(zé)保護(hù),原則上“誰主管,誰負(fù)責(zé)”。

6、保安員無特殊情況不得進(jìn)入營業(yè)柜內(nèi)。發(fā)生案件,營業(yè)員應(yīng)立即上報部門主管和保安部,同時保護(hù)好現(xiàn)場。

7、勸告消費者不要在超市商場區(qū)域內(nèi)閑談聊天。

8、對租賃超市商場從事經(jīng)營活動的廠家或個人在進(jìn)出貨物時,原則上在晚間10:00以后進(jìn)行。否則,保安人員有權(quán)給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負(fù)責(zé),任何車輛的司機(jī)都應(yīng)服從超市商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場,只提供泊車方便,不負(fù)責(zé)保管,凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應(yīng)照章交費,亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗,只有經(jīng)考核結(jié)業(yè)并持有“調(diào)度證”的人員才有權(quán)對大堂前客人用車進(jìn)行調(diào)度。

4、“的士”車輛應(yīng)按指定位置排隊候客,不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴(yán)禁“的士”司機(jī)使用超市商場內(nèi)部電話或設(shè)施,超市商場工作人員有責(zé)任進(jìn)行勸阻,勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調(diào)度員、門童、行李員等不得與“的士”司機(jī)攀拉關(guān)系、收受賄賂、提供方便,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處理。

7、凡違反超市商場規(guī)定的“的士”司機(jī),保安部將給予批評教育或處罰,直至宣布為“不受歡迎的人”。

8、保安員應(yīng)維護(hù)好停車場的秩序,看護(hù)好停放的車輛,以防止損失。

9、遇有重大活動時,停車場中的任何車輛都應(yīng)避讓重大活動的車輛,確保活動的安全。

10、車輛(除面包車)原則上均應(yīng)辦理地下停車證件,租用車位泊車;凡在地面上停車,照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標(biāo)準(zhǔn)及范圍。

七、突發(fā)事件管理要點

1、保安部對火災(zāi)等突發(fā)事件制定“應(yīng)急處理方案”,在發(fā)生突發(fā)事件時員工必須無條件地聽從總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)動。

2、員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況及各類違法犯罪分子的活動,有責(zé)任立即報告保安部。

3、超市商場如發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發(fā)性事件,在報告保安部和公安機(jī)關(guān)的同時,及時保護(hù)好現(xiàn)場。除緊急搶救傷員外,不得進(jìn)入現(xiàn)場。

4、當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和處理案件時,有關(guān)人員應(yīng)積極配合,如實提供情況。

超市的工作計劃12

度過了美好春節(jié),就開始了緊張而又投入忙碌工作,讓我們充分感受到了緊張與壓力,新的起步,開始新的人生歷程,新的思維,新的理想,新的夢想和向往,腳踏實地務(wù)實創(chuàng)新開展各項工作,依實事求是誠信服務(wù)理念去面對各項工作任務(wù),目標(biāo),要求的實現(xiàn),我們所面對的是市場競爭與挑戰(zhàn),只有改革發(fā)展才有出路,推進(jìn)改革發(fā)展才是硬道理,我們所面臨是機(jī)遇也是挑戰(zhàn),只有把握好,落實好,實施好,掌握好市場的變化與信息化快速反應(yīng)能力,加速快節(jié)奏經(jīng)濟(jì)動脈,提升自身業(yè)務(wù)能力及水平,提高自身思想素質(zhì),業(yè)務(wù)素質(zhì),知識增強性,廣泛吸收各項業(yè)務(wù)上的經(jīng)驗積累,豐富積累成功經(jīng)驗,為新的起步,新的開始走好每一步,走穩(wěn)每一步,為實現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗!

剛剛步入新的開始,公司面臨整頓改革,為了起好步,開好頭,給新的環(huán)境,新的空間,留下美好足跡,購物有個新心情,新狀態(tài),雖然空間不是太大,而給了我們這樣一個舞臺,展示給我們生存發(fā)展機(jī)會,讓我們感到珍惜,來者不易發(fā)現(xiàn)機(jī)會,讓大家一起攜手并肩,同舟共濟(jì),開創(chuàng)新的輝煌,新的業(yè)績!我們是企業(yè)一員,我們肩負(fù)對發(fā)展企業(yè)責(zé)任!在改革發(fā)展中,擁護(hù)改革,推進(jìn)改革創(chuàng)新,裝修期間,讓我懷著一個負(fù)責(zé)心員工主管,等待的是目標(biāo)與計劃,首先要怎樣開展哪項工作,具體要求,具體標(biāo)準(zhǔn),怎么才能做好,管理好!怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步!怎么采取有效,果斷方式與方法開展各項工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作!

第一自覺準(zhǔn)守各項原則,各項規(guī)章制度,自克自律,把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志,互幫互愛,嚴(yán)格要求自己的同時再去要求別人,提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力,控制好頭到工序,進(jìn)貨渠道,驗收采取三人為標(biāo)準(zhǔn),卡好日期,預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人,保持有具體驗收標(biāo)準(zhǔn)合格證,綠色衛(wèi)生要求指數(shù),所產(chǎn)地是否真實等具體要求。

第二在擺放位置是否合理性,顧客容易看到,容易找到,看的又舒服,拿起來又很簡便,那些東西擺放比較合理性,比如,罐頭容易摔碎,容易碰下來摔壞,具體

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