常用養(yǎng)雞飼料原料的營養(yǎng)成份與特性 家禽飼糧的主要成分為蛋白質(zhì)和能量，這兩項(xiàng)占總量的％以 一、熱能飼料乾物質(zhì)約含的代a白e，其量超過總蛋白質(zhì)的％，而玉米膠蛋白質(zhì)含低量的離胺酸及色胺年普渡大學(xué)的e發(fā)現(xiàn)Opaque─2玉米，它的含e，乃在於含量e不同所致。u量不三大麥arle約為玉米塊根，其氰酸含量可達(dá)0／；而剝皮者，一般在0~370／。氰酸為強(qiáng)放出氰酸，并揮發(fā)消失。所組成，一般含有少量稻谷，破碎米粒和碳酸鈣，是碾米的副產(chǎn)品。新鮮米糠約含％蛋白質(zhì)和~％8粗脂肪，而粗纖維含量不超過％。適口性佳，為雞的優(yōu)良飼料，惟其脂肪含約.％，代謝能低，約7／。因此在要求高熱能飼料配方之肉雞飼％，成雞％。糖蜜5~5的糖蜜，此糖蜜含高量的單糖和雙糖，為一優(yōu)良的能源。一般轉(zhuǎn)換糖含量不低於％，如水分含量超過7.％，則以雙釋法測得的錘度，應(yīng)不低於用量：幼雞％，成雞％。八脂質(zhì)ipi供給能量外，尚提供必需脂肪酸，如亞麻油酸inolei，另外，i還有改表.脂質(zhì)之能量與亞麻油酸含量代代謝能(ME)／玉米油ruci7757,05亞麻油酸％53.72.751.951..乾物質(zhì)％動(dòng)物脂肪irr等。i植物油ri，處理不當(dāng)，往往會(huì)在，以防止氧化作用時(shí)尤然。脂肪中的游離脂肪酸含量，不宜超過％。超過價(jià)在以上的游離基和過氧化物，最後致不飽和脂與酸敗的脂肪接觸，會(huì)遭到破壞，致使損雞對(duì)各種油脂之吸收率如表。雞能夠利用很高之脂肪，但如游養(yǎng)情況下，以不超過表.對(duì)各種油脂之吸收率吸吸收率(％)目黃豆油─和腿或雞蛋蛋黃的色素。苜蓿中的主要類胡蘿卜素為黃體素。.％。因含有毒性的銀合歡鹼。銀合歡葉粉的用量超過％，則降低童子雞％。二、蛋白質(zhì)補(bǔ)充料白質(zhì)飼料另一為大豆粕，系未經(jīng)脫殼者，平均粗蛋白質(zhì)含量為％。壓榨法所生產(chǎn)的大較高約~％。質(zhì)叫，會(huì)降低食欲；胰蛋白鶣抑制因子將會(huì)降低甲硫胺酸與胱胺酸之有效程度之指示法可由試驗(yàn)或熱試驗(yàn)獲得，可被接受范圍是脫脂大豆粕：10~40％。全。就童子雞飼養(yǎng)而言，如棉子酚和loproaetnteacid的量童子雞，而可得優(yōu)良的結(jié)果。添加低量鐵鹽5.胡麻粕esameeal.菜子粕apeseedeale寧酸，此因子限制菜子粕用量至約占飼糧的.椰子油粕oconutileal.酵母粉eastea脫魯拉酵母粉oruleaa種。釀造酵母粉系利用accharomyce釀造啤酒和麥酒ale的副產(chǎn)品，其粗蛋白質(zhì)含量不低於％。脫魯拉酵母粉系由orula培養(yǎng)i而成的，其粗蛋白質(zhì)含量一般不低於％，臺(tái)糖酵母粉屬於.可溶乾玉米酒渣orndistilledriedoluble 1魚粉(Fis) 2肉粉()3魚溶粉(Driis，魚精粉)s4血粉()5羽毛粉()用量：幼雞％，成雞％。時(shí)，食入的乾物質(zhì)約％，再排泄於家禽糞便中；因此喂飼乾家禽廢物，并非三、礦物質(zhì)補(bǔ)助飼料、骨炭和蒸骨粉等。骨灰為骨別為和％。表各種鈣源的相對(duì)利用率平均平均相對(duì)利用率(％)鈣源幼牯牛──純碳酸鈣成熟牯牛──950─20─5的、熔化的或沉一般產(chǎn)品的鈣和磷含量約為2和％。表各種磷酸鹽的比較生物價(jià)磷酸鹽類磷酸鹽類生物價(jià)*藥品級(jí)磷酸鹽晶水結(jié)晶水結(jié)晶水結(jié)晶水磷酸氫鈣含一些磷酸二氫鈣*基於小雞骨鈣化資料90~1009905~1109002食鹽提供氯化鈉，其氯化鈉含量應(yīng)不低於％。食鹽中可以添加碘化物，使成為碘化鹽，其含碘量應(yīng)不低於％。食鹽在養(yǎng)雞飼料中之添加量為％。比，如表表常用礦物鹽的元素組成鹽類別鈣碳酸鈣磷酸氫鈣(無結(jié)晶水)磷酸氫鈣(2結(jié)晶水)磷酸鈣硫酸鈣骨粉蠔殼粉石灰石粉氯化物氯化鈉氯化鉀鎂碳酸鎂硫酸鎂氧化鎂鈷氯化鈷(5結(jié)晶水)碳酸鈷氧化鈷硫酸鈷銅硫酸銅硫酸銅(5結(jié)晶水)氯化銅化學(xué)式KCl元素占總鹽量的百分比Cl52.44K28.84Mg20.19Mg60.32Mg0Co6Cu碘碘碘化鉀Kl76.45I碘酸鉀KIO59.31I碘酸鈣65.09I碘化鈉84.68I鐵硫酸亞鐵(7結(jié)晶水)水)錳氧化錳63.19Mn碳酸錳47.79Mn氯化錳(4結(jié)晶水)27.76Mn硫酸錳36.36Mn硫酸錳(1結(jié)晶水)32.49Mn硫酸錳(4結(jié)晶水)硒24.63Mn亞硒酸鈉硒酸鈉鋅碳酸鋅Zn氯化鋅7.97Zn氧化鋅硫酸鋅0.47Zn硫酸鋅(1結(jié)晶水)鐵應(yīng)用於飼料的鐵化物，常用者有硫酸亞酸，氯化鐵及鐵膽鹼─枸椽酸復(fù)合物等，這銅酸銅。鋅和碳酸鋅。錳和碳酸錳等。碘括碘化