匯報(bào)人:XXX時(shí)間:202X年X月本模板有完整的邏輯框架，內(nèi)容詳實(shí)，稍作修改可直接使用世界衛(wèi)生日介紹課件PPT模板CONTENTS目錄01世界衛(wèi)生日介紹02世界衛(wèi)生日主題03衛(wèi)生小常識(shí)202X/4/5LOGO01世界衛(wèi)生日介紹世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上決定設(shè)立的。為紀(jì)念組織憲章通過(guò)日，1948年6月，在日內(nèi)瓦舉行的聯(lián)合國(guó)第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上正式成立世界衛(wèi)生組織202X/4/5LOGO日期：每年的4月7日世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上決定設(shè)立的為紀(jì)念組織憲章通過(guò)日，1948年6月，在日內(nèi)瓦舉行的聯(lián)合國(guó)第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上正式成立世界衛(wèi)生組織，并決定將每年的4月7日定為世界衛(wèi)生日，倡議各國(guó)舉行各種紀(jì)念活動(dòng)。世界衛(wèi)生日旨在引起世界對(duì)衛(wèi)生、健康工作的關(guān)注，提高人們對(duì)衛(wèi)生領(lǐng)域的素質(zhì)和認(rèn)識(shí)。設(shè)立宗旨“組織法”規(guī)定，每年世界衛(wèi)生日，世界衛(wèi)生組織公布一個(gè)宣傳主題，各國(guó)圍繞該主題展開(kāi)宣傳活動(dòng)，以促進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。世界衛(wèi)生日意義01世界衛(wèi)生日的意義是呼吁世界各國(guó)關(guān)注新型和傳統(tǒng)疾病以及大規(guī)模爆發(fā)的公共性危機(jī)給人類(lèi)帶來(lái)的災(zāi)難02增加衛(wèi)生事業(yè)投資，以保障子孫后代能夠生活在安全、衛(wèi)生、繁榮的社會(huì)中，為人類(lèi)社會(huì)構(gòu)建安全的未來(lái)。衛(wèi)生條例01第59屆世界衛(wèi)生大會(huì)2005年5月26日通過(guò)決議，同意在自愿基礎(chǔ)上立即提前實(shí)施《國(guó)際衛(wèi)生條例》與防范禽流感和人類(lèi)流感大流行相關(guān)的條款。02世界衛(wèi)生組織發(fā)言人法蒂拉·沙伊布女士認(rèn)為，這一決議對(duì)于爭(zhēng)取時(shí)間、避免由禽流感導(dǎo)致的人類(lèi)流感大流行具有重要意義。03沙伊布2005年5月27日在日內(nèi)瓦萬(wàn)國(guó)宮向新華社記者介紹說(shuō)，2005年通過(guò)的《國(guó)際衛(wèi)生條例（2005）》于2007年6月15日起實(shí)施衛(wèi)生條例這一條例旨在加強(qiáng)對(duì)各種危險(xiǎn)傳染病的控制。沙伊布說(shuō)，面對(duì)禽流感的嚴(yán)峻威脅，一些有條件的世衛(wèi)組織成員國(guó)曾表示，希望在自愿基礎(chǔ)上提前實(shí)施《國(guó)際衛(wèi)生條例》禽流感和人類(lèi)流感相關(guān)條款。沙伊布說(shuō)，出席該屆世衛(wèi)大會(huì)的代表一致通過(guò)決議，同意提前一年實(shí)施《國(guó)際衛(wèi)生條例》禽流感和人類(lèi)流感相關(guān)條款，正是尊重了這些世衛(wèi)組織成員國(guó)的意愿。她強(qiáng)調(diào)，根據(jù)新通過(guò)的決議，自愿實(shí)施相關(guān)條款的世衛(wèi)組織成員國(guó)必須迅速向世衛(wèi)組織通報(bào)由禽流感病毒導(dǎo)致的人類(lèi)流感病例。另外，各國(guó)衛(wèi)生部門(mén)還必須設(shè)立專(zhuān)門(mén)觀察組，負(fù)責(zé)相關(guān)條款的實(shí)施。沙伊布認(rèn)為，世衛(wèi)組織成員國(guó)自愿提前實(shí)施《國(guó)際衛(wèi)生條例》相關(guān)條款，將有助于加快防控禽流感的步伐，有助于各國(guó)相互分享情報(bào)、借鑒經(jīng)驗(yàn)和共同采取防范禽流感大規(guī)模蔓延的措施，有助于避免人類(lèi)流感大流行，盡早防范災(zāi)難的發(fā)生。02世界衛(wèi)生日主題世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上決定設(shè)立的。為紀(jì)念組織憲章通過(guò)日，1948年6月，在日內(nèi)瓦舉行的聯(lián)合國(guó)第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上正式成立世界衛(wèi)生組織202X/4/5LOGO2020年支持護(hù)士和助產(chǎn)士2021年建設(shè)一個(gè)更公平、更健康的世界2020年我們的地球，我們的健康主題口號(hào)“組織法”規(guī)定，每年世界衛(wèi)生日，世界衛(wèi)生組織公布一個(gè)宣傳主題，各國(guó)圍繞該主題展開(kāi)宣傳活動(dòng)，以促進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。世衛(wèi)組織世界衛(wèi)生組織（英文名稱(chēng)：WorldHealthOrganization，縮寫(xiě)WHO，中文簡(jiǎn)稱(chēng)世衛(wèi)組織）是聯(lián)合國(guó)下屬的一個(gè)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，總部設(shè)置在瑞士日內(nèi)瓦，只有主權(quán)國(guó)家才能參加，是國(guó)際上最大的政府間衛(wèi)生組織。世界衛(wèi)生組織的宗旨是使全世界人民獲得盡可能高水平的健康。世界衛(wèi)生組織的主要職能包括：促進(jìn)流行病和地方病的防治；提供和改進(jìn)公共衛(wèi)生、疾病醫(yī)療和有關(guān)事項(xiàng)的教學(xué)與訓(xùn)練；推動(dòng)確定生物制品的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。03衛(wèi)生小常識(shí)世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上決定設(shè)立的。為紀(jì)念組織憲章通過(guò)日，1948年6月，在日內(nèi)瓦舉行的聯(lián)合國(guó)第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)上正式成立世界衛(wèi)生組織202X/4/5LOGO1、不要亂扔垃圾;2、飯前便后要洗手；3、要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣，勤剪指甲；4、要注意讀寫(xiě)衛(wèi)生：眼離書(shū)本一尺遠(yuǎn)，身離桌子一拳遠(yuǎn)，手離筆尖一寸遠(yuǎn)；5、注意用眼衛(wèi)生：不要在強(qiáng)光下或行走的車(chē)上看書(shū)，不要躺著看書(shū)，不用臟手揉眼睛；6、不吃沒(méi)有衛(wèi)生保障的食品，特別是沒(méi)有衛(wèi)生許可證的，食品來(lái)源不清楚，以免患上消化道傳染病。7、早晚用流水洗臉，不與別人共用毛巾、臉盆等物品；8、早晚刷牙，飯后漱口；9、每天堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)，保持良好的、充沛的精力。10、不吃沒(méi)有清洗干凈的食物，不喝生水；個(gè)人衛(wèi)生常識(shí)手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了清洗，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會(huì)隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果是一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物01（1）當(dāng)手套破損了、被污染了或因任何理由脫下來(lái)后，應(yīng)棄掉。02（2）在處理生和熟食之間要更換手套。03（3）手套要經(jīng)常更換。食品的貯存方法有哪些食品貯存是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。食品貯存的作用不僅是存放食品及食品原料，更重要的是防止食品腐爛變質(zhì)，保證食品質(zhì)量。熱貯存是指在高于60℃的溫度下貯存。熱貯存通常用于隨時(shí)提供的熟食食品方面。學(xué)校食堂把做好的飯菜放在有保溫的裝置中熱浴，俗稱(chēng)“保溫”。熱貯存通常加工好的熟食品在室溫下存放超過(guò)4小時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，尤其是蛋白質(zhì)豐富的肉、蛋、奶和水產(chǎn)品類(lèi)食品。因此，大部分食品的貯藏必須采用低溫貯藏低溫貯存食品的貯存方法有哪些低溫貯藏食品可分為冷藏和冷凍兩類(lèi)。食品冷藏是指將食品置于稍高于冰點(diǎn)溫度環(huán)境中進(jìn)行貯藏。冷藏的溫度一般為0℃-15℃，而4℃-8℃則為常用冷藏溫度，冷藏貯存期一般為幾天到數(shù)周，冷藏不能阻止食品的腐爛變質(zhì)，只能減緩食品腐爛變質(zhì)的過(guò)程。食品冷凍是指采用緩冷或速凍方法先將食品凍結(jié)，而后在能保持食品凍結(jié)狀態(tài)的溫度下貯藏方法。常用的冷凍溫度為12℃--23℃，而-18℃最為適用，冷凍適用于長(zhǎng)期貯藏，貯存期短的可以數(shù)日，長(zhǎng)的可以以年計(jì)，經(jīng)合理冷凍和冷藏的食品在大小、形狀、色澤和風(fēng)味方面一般不會(huì)發(fā)生明顯的變化，而且還能保持原始的新鮮狀態(tài)。（1）食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚(yú)、湟魚(yú)、毒蚌等。造成食物中毒的危害因素有哪些？常見(jiàn)的食物中毒有幾種？（2）食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。（3）不衛(wèi)生的設(shè)備、容器或用具。（4）生熟食品交叉污染。（5）使用了腐爛變質(zhì)的原料。（6）食物被病原微生物（包括細(xì)菌、病毒、霉菌）污染。（7）不適當(dāng)?shù)馁A存而產(chǎn)生毒素。（9）個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)差（8）食品加工烹調(diào)不當(dāng)。（10）投毒。（1）微生物性食物中毒細(xì)菌性食物中毒特點(diǎn)：有明顯的季節(jié)性，一般以5-10月份最多；以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱；病死率較低，預(yù)后較好。真菌毒素與真菌食品中毒特點(diǎn)：中毒發(fā)生主要通過(guò)被真菌污染的食品；用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；真菌毒素一般都是小分子化學(xué)物，對(duì)機(jī)體不產(chǎn)生抗體，因此沒(méi)有傳染性和免疫性；真菌生長(zhǎng)繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。（2）化學(xué)性食物中毒特點(diǎn)：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間，食用量有關(guān)；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)；中毒程度嚴(yán)重，病程長(zhǎng)，發(fā)病率及死亡率高；季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食物無(wú)特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測(cè)出有關(guān)化學(xué)毒物；臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。清除蔬菜上殘留農(nóng)藥的幾種簡(jiǎn)易方法蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要是有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑，有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類(lèi)蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。浸泡水洗法堿水浸泡法有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類(lèi)蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500ml水中加入堿面5-10g）5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。清除蔬菜上殘留農(nóng)藥的幾種簡(jiǎn)易方法蔬菜瓜果表面農(nóng)藥相對(duì)較多，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。去皮法農(nóng)藥隨著時(shí)間能緩慢地分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)，所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過(guò)一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采