本文格式為Word版，下載可任意編輯——東北特色小吃5篇東北特色小吃作文第一篇

到了北京，怎么能不吃些那兒含有北京風(fēng)味的特色小吃呢?北京的小吃那才叫數(shù)不勝數(shù)，北京烤鴨啊，豌豆黃呀，茯苓餅啦，數(shù)也數(shù)不清。在這“數(shù)不勝數(shù)〞的小吃里頭，我最喜歡的還是驢打滾。

“初識〞驢打滾，那還是從大人們的嘴里“東拼西湊〞湊出來的，那是，第一次聽到“驢打滾〞是，我以為只是一個(gè)玩具罷了，但沒有想到這竟然是一種小吃!我想：這東西都被驢子滾過了，那還能吃嗎?后來才知道，這是一個(gè)比喻。

驢打滾的材料十分簡單，只有兩種：糯米和黃豆粉。在老北京那時(shí)，富足些的人家還能在糯米里頭加些餡兒，味道更加淳樸。它的做法也十分簡單：將黃豆粉在整個(gè)砧板上鋪滿，一定要鋪的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，這粉夠多，味兒也夠濃。再將事先準(zhǔn)備好的糯米放在黃豆粉上，帶上一次性手套，把糯米全部“滾〞上黃豆粉，再把滾滿了黃豆粉的糯米卷成一個(gè)長條，一個(gè)美味的驢打滾不就做成了嗎?

驢打滾的味兒十分香，也十分濃。剛把它放入嘴里，黃豆粉的香甜味道就首先將你的精神提起來，緊接著，糯米的香味也緊隨其后，假使再加上紅豆餡，三者結(jié)合，這味道簡直是妙不可言!讓人的腦海里深深的烙下了它的味道。讓人回味無窮!

在林海音的小說《城南舊事》里，也有關(guān)于驢打滾的：吃的東西名叫“驢打滾〞，很有意思，我哪有不吃的道理。宋媽對我說：“把黃米面蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里面滾一圈，很香。便是驢打滾了。〞我也對宋媽說：“我知道為什么叫驢打滾了，你家的綠在地上打個(gè)滾起來，屁股下總有這么一堆，你看，像驢糞不?〞

驢打滾的名氣在北京可謂是人人皆知。此后就可以看出，它的美味在什么程度。驢打滾的味兒就可以用三個(gè)字形容：香、淳、厚，就連我這個(gè)地地道道的杭州人也特別喜歡，旅游回來后，家里的驢打滾也是“數(shù)不勝數(shù)〞。

北京的特色小吃數(shù)不勝數(shù)，但是，我的腦海里一直浮現(xiàn)著北京的驢打滾。

東北特色小吃作文其次篇

俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn).我家鄉(xiāng)中山那里就有大量著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲＂容樹頭＂魚餅了.海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭.那炸好的魚餅，個(gè)個(gè)＂黃皮膚＂似的.一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個(gè)協(xié)同真的是天衣無縫啊，十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多.海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；假使我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀）海洲魚餅的做法看似很簡單，其實(shí)也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里.再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷?火候也十分講求，假使太快了會太腥.假使太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了.而辣...俗話說：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn).我家鄉(xiāng)中山那里就有大量著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲＂容樹頭＂魚餅了.海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭.那炸好的魚餅，個(gè)個(gè)＂黃皮膚＂似的.一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個(gè)協(xié)同真的是天衣無縫啊，十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多.海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；假使我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀）海洲魚餅的做法看似很簡單，其實(shí)也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里.再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷?火候也十分講求，假使太快了會太腥.假使太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅?zāi)?！就是用一個(gè)辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進(jìn)去，在煎.這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全.吃辣椒魚餅的時(shí)候，大量人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，由于這樣可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸買了大量魚餅和辣椒魚餅，由于那時(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了.此后我就給辣椒魚餅改了別名＂吃到冒眼淚了＂朋友，你們想吃魚餅嗎？假使想請到我家鄉(xiāng)做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅.讓你對我家鄉(xiāng)的魚餅流連來回.

東北特色小吃作文第三篇

在〞漫書城“餐廳里，云南過橋米線可稱得上是聘請手藝了。

望著一大碗香噴噴的過橋米線，我不由得想把它細(xì)心看個(gè)明白，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！云南過橋米線的做法也很簡單。

客人一到，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動，最終，把已燙熟的過橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過橋米線就做出來了。

拿到已做好的云南過橋米線，接下來當(dāng)然要大飽口福了。

我吃過橋米線時(shí)，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓〞的一聲把米線吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過橋之意嘛。

接著要吃配餐了。

每次我都愛把肉片和香菜一同夾起，然后把它們再放入湯里攪一攪，之后拿起，再往嘴里一放，細(xì)細(xì)一嚼。

那味道，生怕只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗〞來形容了。

云南過橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號桌加一碗過橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍！＂

東北特色小吃作文第四篇

我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對吃很講求的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，譬如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相協(xié)同呀等等，現(xiàn)在大量人都在追求所謂的綠色食品，這說明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是每日重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候，那才算好吃，終究物以稀為貴吧。

說到吃我最明白由于我很胖！中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。

四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。

八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、XX菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。

廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。

地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，擅長變化，風(fēng)味講求，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求把握火候和油溫恰到好處。

潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。

我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^！多吃蔬菜。

我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。

炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。

鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。

炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，參與盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。

大家可以學(xué)著做。

東北特色小吃作文第五篇

俗話說得好“民以食為天〞，我對這句話十分贊成。

我可以封自己為“小小美食家〞，由于我對菜頗有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。

北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、XX的羊肉泡饃、XX的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我愛好的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐