家政服務(wù)員四級(jí)習(xí)題庫1、的嬰幼兒不會(huì)影響接種疫苗。A、有免疫缺陷病、惡性腫瘤B、嚴(yán)重疾病、伴發(fā)熱C、最近6周注射過丙種球蛋白D、體質(zhì)比較弱答案：D2、制作三鮮餃子時(shí)要用水蒸制，以避免塌陷。A、溫B、冷C、熱D、開答案：D3、新生兒每隔_小時(shí)左右要喂奶一次。A、1B、3C、5D、7答案：B4、世界衛(wèi)生組織建議，妊娠中期以后每天增加千焦熱量。A、603B、147C、630D、174答案：B5、嬰幼兒皮膚新陳代謝快且活躍，分泌物多，需要經(jīng)常清洗，否則容易長。A、癤B、脂肪C、斑點(diǎn)D、皺紋答案：A6、老年人冬季鍛煉身體時(shí)，不適宜的運(yùn)動(dòng)是。A、倒立B、太極拳C、氣功D、散步答案：A7、癲癇是一種由于異常所導(dǎo)致的慢性疾病。A、肝功能B、心功能C、脾功能D、腦功能答案：D8、剖腹產(chǎn)手術(shù)后小時(shí)左右，產(chǎn)婦的胃腸功能方可逐漸恢復(fù)。A、8B、12C、24D、48答案：C9、炒菜時(shí)選用__可促進(jìn)_元素的補(bǔ)充。A、鋁鍋鋁B、鐵鍋鐵C、不銹鋼鍋鋼D、塑料鍋氫答案：B10、嬰幼兒肝臟相對(duì)成人較大，到10個(gè)月時(shí)為出生時(shí)重量的倍。A、1B、2C、3D、4答案：B11、嬰幼兒斷乳后每日應(yīng)保證喝毫升左右牛奶。A、100B、200C、300D、500答案：D12、有假牙的病人在做口腔護(hù)理時(shí)應(yīng)和__同樣處理。A、舌頭B、牙齦C、病牙D、真牙答案：D13、衣上的鐵銹漬可用50~60℃的浸泡清除，然后用清水漂凈。A、濃食鹽水B、汽油C、2%高錳酸鉀溶液D、2%草酸溶液答案：D14、熨燙衣領(lǐng)尖時(shí)，靠領(lǐng)尖部各留厘米不燙死。A、2~3B、3~5C、5~8D、8~10答案：C15、老年人三餐熱能分配比例為。A、早餐占40%，午、晚餐各占30%B、早餐占30%，午、晚餐各占35%C、早餐占50%，午、晚餐各占25%D、晚餐占30%，早、午餐各占35%答案：B16、羽絨制品要用_浸泡、洗滌。A、冷水B、熱水C、開水D、溫水答案：A17、孕婦應(yīng)多吃，可有效補(bǔ)充碘。A、紫菜、海帶B、大米、小米C、蔬菜、水果D、租糧答案：A18、我國專家建議孕婦在妊娠中期及以前蛋白質(zhì)的供給量每天應(yīng)比非妊娠期增加克。A、15B、25C、35D、45答案：A19、_是妊娠頭2個(gè)月最常見的不適癥狀。A、頭暈B、浮腫C、惡心、嘔吐D、下肢肌肉痙攣答案：C20、絲綢面料的棉被最好用床單包裹起來存放，以防。A、棉絮脫落B、絲線掛破C、棉絮打團(tuán)D、串色答案：B21、妊娠早期，孕婦的飲食不能A、高蛋白B、清淡C、易消化D、油膩答案：D22、貧血和心肌梗死患者宜飲用。A、綠茶B、紅茶C、咖啡D、可樂答案：A23、鵝口瘡首先在口腔部位充血發(fā)紅，漸出現(xiàn)奶塊樣斑點(diǎn)，用力可擦去，但易出血。A、韌帶B、骨骼C、肌肉D、黏膜答案：D24、主要存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、紫菜、口蘑、鱔魚等少數(shù)食品中。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生素D答案：B25、常用的普通流食有。A、米湯、蒸蛋、豆?jié){B、去渣肉湯、菜汁、米湯C、比較稠的藕粉D、雞蛋薄面糊答案：A26、由三種以上調(diào)味品調(diào)制出的具有三種以上味道的復(fù)合味稱為A、單一味B、變異味C、多味復(fù)合味D、復(fù)雜味答案：C27、洗羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。A、20B、30C、40D、50答案：B28、入藥時(shí)宜用紗布包裹入煎的藥品是。A、番瀉葉B、車前子C、牡蠣D、制川烏答案：B29、衣服上如有陳舊油漆，可將污漬處浸在的氨水或硼砂溶液中使漆溶解。A、10%~20%B、30%~40%C、40%~50%D、50%~60%答案：A30、如果水滴在電熨斗的底部立即滾散消失，并發(fā)出“撲哧”聲，說明熨斗溫度為℃。A、60~100B、100~130C、140~160D、170~200答案：C31、嬰幼兒第一次接種百白破混合制劑應(yīng)該是在足月時(shí)。A、1B、2C、3D、4答案：C32、嬰幼兒的小腦發(fā)育較晚，歲左右時(shí)小功能才逐漸完善。A、1B、2C、3D、4答案：C33、下面在熨燙刺繡類衣物的做法中，錯(cuò)誤的是A、熨斗的溫度為170~190℃B、正面改時(shí)，要橫向運(yùn)行C、從衣物的反面進(jìn)行熨燙D、反面燙時(shí)不要橫向拉抻，依次燙平即可答案：B34、給臥床病人做晚間護(hù)理時(shí)，要先協(xié)助病人，然后再進(jìn)行盥洗。A、洗澡B、吃飯C、刷牙D、排便答案：D35、腦血栓病人的飲食應(yīng)以、高鉀類食物為主。A、高膽固醇B、低鹽C、高碳水化合物D、低蛋白答案：B36、12小時(shí)胎動(dòng)數(shù)低于10次，說明，應(yīng)去醫(yī)院進(jìn)一步檢查。A、宮內(nèi)胎兒缺氧B、宮內(nèi)胎兒畸形C、宮內(nèi)胎兒貧血D、宮內(nèi)胎兒活動(dòng)不自如答案：A37、熨燙刺繡類衣物前應(yīng)先將衣物燜水使其含水量達(dá)到_，再卷起燜10分鐘左右。A、25%~35%B、35%~45%C、45%~55%D、55%~65%答案：A38、制作肉龍時(shí)，和好的面需要餳分鐘。A、10B、20C、30D、40答案：B39、熨燙人造絲類襯里的西裝時(shí)，應(yīng)先將襯里噴上水，熨斗溫度調(diào)為℃。A、150-160B、160-180C、240~300D、300--360答案：B40、軟組織挫傷或擦傷初期的_小時(shí)內(nèi)不能熱敷。A、12B、24C、48D、72答案：B41、制作水煮牛肉時(shí)，牛肉應(yīng)該選擇A、牛腰柳肉B、肥牛肉C、牛腿肉D、牛腩答案：A42、可以鍛煉嬰幼兒行走穩(wěn)定性的游戲是。A、我的小筆筒B、追影子C、剝豌豆D、撕圖紙答案：B43、洗滌純毛毛毯時(shí)要使用A、中性洗滌劑B、一般的洗衣粉C、性洗滌劑D、酸性洗滌劑答案：A44、在儲(chǔ)藏干貨的做法中，錯(cuò)誤的是A、干貨儲(chǔ)藏間內(nèi)切忌同時(shí)存放潮濕物品B、所有干貨原料的碼放必須做到隔墻、離地C、儲(chǔ)藏間要保持干燥、涼爽、低溫、低濕D、儲(chǔ)藏干貨原料的場所溫度以30℃為佳答案：D45、根據(jù)人體全天能量需要量計(jì)算，獲得營養(yǎng)素恰當(dāng)?shù)娜头峙浔壤龖?yīng)為：A、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%D、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%答案：C46、孕婦的恐懼心理中，以心理較普遍。A、怕流產(chǎn)B、怕體形改變C、怕分娩疼痛D、怕畸胎和怕難產(chǎn)答案：D47、當(dāng)新生兒時(shí)，哭聲洪亮，哭叫的同時(shí)頭會(huì)來回轉(zhuǎn)動(dòng)，嘴會(huì)不停地尋找，并做出吸吮的動(dòng)作。A、饑餓B、冷C、熱D、困答案：A48、_通常用于清蒸，扒等烹調(diào)方法。A、肋開B、腹開C、背開D、頭開答案：C49、熨燙絹絲類衣物前，熨燙溫度可高達(dá)℃。A、140-160B、170~190C、190~210D、210~230答案：D50、高血壓病人服用降壓藥期間，可以吃。A、扁豆B、干酪C、蘑菇D、小白菜答案：D51、烹調(diào)前不易加足味、烹制過程中也不宜調(diào)味的菜肴，應(yīng)該在A、原料加熱前調(diào)味B、原料加熱中調(diào)味C、原料加熱后調(diào)味D、原料加熱前要調(diào)味，原料加熱中也要調(diào)味答案：C52、老年人每天綜合攝入食鹽量最好控制克以下。A、6B、7C、8D、10答案：A53、衣物上陳舊的鐵銹漬可用草酸與檸檬酸的混合水溶液將銹漬處浸濕，然后浸于中1天后用水洗凈即可。A、濃食鹽水B、汽油C、2%高錳酸鉀液D、酒精答案：A54、是造血的主要物質(zhì).A、鈣B、鐵C、鋅D、錫答案：B55、是干貨漲發(fā)的新方法，有漲發(fā)充分、質(zhì)量好、口感好、省油、省時(shí)、不污染環(huán)境的特點(diǎn)。A、冷水發(fā)B、熱水發(fā)C、堿水發(fā)D、烤發(fā)答案：D56、中碳水化合物含量最少，甚至不含碳水化合物。A、大米B、小麥C、玉米D、瘦肉答案：D57、老年人每餐以分飽為宜。A、4~5B、5~6C、7~8D、9~10答案：C58、一般1~2歲的嬰幼兒閱讀時(shí)間應(yīng)控制在分鐘左右。A、5B、10C、15D、20答案：A59、陳舊的血漬可用擦拭，再用冷水洗滌。A、50%的酒精B、10%氨水C、5%大蘇打溶液D、檸檬酸液答案：B60、缺可導(dǎo)致味覺靈敏度下降，嚴(yán)重的可導(dǎo)致心肌梗死、慢性腎炎等疾病的發(fā)病率增高。A、鈣B、鋅C、鐵D、碘答案：B61、煮發(fā)就是將干貨放在熱水中浸泡加熱，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣味的食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B62、定時(shí)用70%酒精或正紅花酒按摩病人軀體受壓部位，可以預(yù)防褥瘡的發(fā)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B63、車前子、辛夷、旋覆花等藥材入藥時(shí)宜用紗布包裹后再煎煮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A64、正常成年人每人日平均攝入植物油量為15~20克。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A65、嬰幼兒的心臟體積與身體的比例隨年齡的增加而下降。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A66、貂皮大衣切勿用真絲衣套罩住，最好能用膠袋衣套。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B67、熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，壓力不能過大，要采用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A68、衣服上如有油脂，最好是利用油脂冷卻后變成液態(tài)以及能溶解于有機(jī)溶劑的特性加以清除。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B69、洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用35℃左右的溫水，最好在溫水里加10克堿和10克醋。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B70、兒童可以通過接種水痘疫苗來預(yù)防感染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A71、孕婦為了預(yù)防貧血，應(yīng)多吃含鈣高的食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B72、熨燙男士襯衫時(shí)，熨斗溫度升高后應(yīng)先燙襯衫的左右前襟內(nèi)貼邊。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A73、蒸制肉籠時(shí)火力要大，中途應(yīng)該打開鍋蓋看一看，以免蒸干。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B74、給新生兒洗澡的整個(gè)過程必須控制在15-20分鐘之內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A75、講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、不生吃雞蛋、不喝未消毒的牛奶，可以預(yù)防肺結(jié)核。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A76、煮制甲魚時(shí)要早放鹽，鹽放得晚會(huì)影響呈鮮物質(zhì)的溶出，影響湯的鮮味。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B77、老年人冬季應(yīng)早睡晚起，早晨起床后應(yīng)適當(dāng)參加體育鍛煉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A78、嬰幼兒出生時(shí)脊柱是彎曲的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B79、嬰幼兒的咽鼓管寬、直、短，呈水平位，鼻咽腔開口處較低，故嬰幼兒患咽部炎癥時(shí)易引起中耳炎。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A80、不要用逼迫、威脅、嚇唬的辦法促使嬰幼兒入睡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A81、嬰幼兒每日飲食應(yīng)以蔬菜和水果為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B82、早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振與缺乏維生素B2有關(guān)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B83、皮革在收藏前要掛在陰涼干燥處晾一下，但忌放在陽光下暴曬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A84、孕婦攝入蛋白質(zhì)的量要適當(dāng)，蛋白質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致嬰兒體形小。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A85、夏季時(shí)，菜的口味、顏色應(yīng)比較厚重。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B86、測試鼻飼飲食溫度的方法是將飲食滴于腕關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)皮膚上，以不感覺到燙為宜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A87、衣服上如有墨汁，可先將墨汁處潤濕，再用1：1：1的米飯粒、薯類食物和洗衣粉混合成糊狀物涂在污漬處搓擦。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A88、蔬菜、水果類食物具有多種保健功能，如降壓、防癌、防衰老等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B89、在熨燙操作間隙，應(yīng)將電熨斗豎立放置，或平放在專用鍍鉻鐵絲架上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A90、鐵是組成骨骼的重要物質(zhì)，胎兒骨骼的生長需由母體吸收大量的鐵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B91、妊娠晚期，孕婦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)食用干酵母、魚肝油和鈣片等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B92、0~1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B93、紅眼病主要通過接觸傳染，所以不要用手搓揉眼睛，不隨意使用他人的毛巾、手絹。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A94、絲綢燙黃后，可用少許蘇打粉摻水調(diào)成糊狀，涂抹在焦痕處，可消除焦黃斑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A95、蒸花卷時(shí)，夏天需要1個(gè)小時(shí)左右，而冬天則需要2個(gè)小時(shí)以上，才可將面團(tuán)發(fā)透。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A96、動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋、奶等均含有豐富的維生素A。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A97、若新生兒小便次數(shù)少且便量也減少，顏色發(fā)黃、渾濁，說明新生兒可能已在發(fā)熱。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A98、絹絲類衣物多采用水洗法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B99、薄芡就是勾兌好的芡汁較稀薄，勾芡后菜肴的鹵汁也較稀薄。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A100、嬰幼兒4-10個(gè)月時(shí)開始出牙，2歲左右長齊，共24顆。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B101、妊娠早期，孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B102、許多新生兒疲倦時(shí)就啼哭，想要睡覺的哭聲與饑餓的哭聲是不一樣的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A103、青壯年的收縮壓如超過17千帕，或舒張壓超過12千帕，即可視為高血壓。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A104、西紅柿炒豆腐含有豐富的維生素C和植物蛋白。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A105、蒸花卷時(shí)，夏天發(fā)面一般需要1個(gè)小時(shí)左右，冬天需要2個(gè)小時(shí)以上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A106、為嬰幼兒做輔食時(shí)，要選擇新鮮食品，且必須洗干凈。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A107、肺結(jié)核主要表現(xiàn)為持續(xù)低熱、盜汗、疲乏、咳嗽、咯痰超過2周、咯血、胸痛等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A108、烤制面包的面團(tuán)要揉制均勻，餳2~3小時(shí)即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A109、宮外孕是胚胎難以在子宮內(nèi)繼續(xù)妊娠而發(fā)生出血，胚胎排出體外，嵌于子宮頸口或死于宮內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B110、孕婦只要經(jīng)常哂太陽，在一般飲食狀態(tài)下，是不會(huì)缺乏維生素D的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A111、喂完奶后要立即抱起嬰兒靠在肩上，輕輕拍打其背部，讓其吐出所吞進(jìn)的空氣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A112、堅(jiān)果食物含有豐富的植物肪、營養(yǎng)素全面，是健腦、補(bǔ)腦、養(yǎng)腦的食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A113、接觸非典病人時(shí)必須戴上有16層棉紗的口罩，且要每4個(gè)小時(shí)更換一次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A114、嬰幼兒2足月時(shí)，可第一次口服脊髓灰質(zhì)