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文檔簡(jiǎn)介

天然藥物化學(xué)柱色譜法分離紅辣椒中色素簡(jiǎn)介

辣椒紅色素是從紅辣椒中提取的一種天然色素，是一種深紅色的油狀液體混合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域，屬類胡蘿卜素類，從結(jié)構(gòu)上來(lái)看，屬于四萜類。簡(jiǎn)介主要成分實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶W(xué)習(xí)使用薄層色譜和柱色譜相結(jié)合的方法提取分離天然產(chǎn)物的原理。

掌握柱色譜的操作要點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)原理

硅膠為極性吸附劑，對(duì)極性不同的組分吸附能力不同，柱層析的整個(gè)過(guò)程是吸附、解吸附、再吸附、再解吸附的過(guò)程。極性小的化合物所受吸附力弱，遷移速度快，易被洗脫，先出柱。極性大的化合物所受吸附力強(qiáng)，遷移速度慢，難被洗脫，后出柱。實(shí)驗(yàn)步驟紅辣椒粗粉（1g）提取液CH2Cl210ml回流，15min旋蒸濃縮色素混合物（一）辣椒色素的提取實(shí)驗(yàn)步驟（二）柱層析

上樣洗脫鑒定層析柱的預(yù)處理裝柱實(shí)驗(yàn)步驟裝柱

將處理好的層析柱垂直于桌面固定于鐵架臺(tái)上；稱量5g柱層析用硅膠，加入二氯甲烷約20ml,攪拌成勻漿。在色譜柱中裝入約10cm高度的二氯甲烷；輕輕打開(kāi)柱的下端活塞，將勻漿一次傾入色譜柱內(nèi)，沉降。實(shí)驗(yàn)步驟上樣洗脫

將沉降完成后，放出多余的洗脫劑至與硅膠面齊平，關(guān)閉活塞，

用膠頭滴管吸取辣椒色素粗提液，沿柱內(nèi)壁輕輕加至柱頂端。在打開(kāi)活塞，待樣品全部吸附至硅膠上后，用二氯甲烷作洗脫劑，進(jìn)行柱色譜分離，并以粉針瓶按色帶收集流出液。實(shí)驗(yàn)步驟鑒定

將收集到的各色帶與辣椒色素混合物進(jìn)行同板共薄層分析，以二氯甲烷展開(kāi)，判斷各色帶的純度并計(jì)算Rf值。注意事項(xiàng)色譜柱要裝結(jié)實(shí)，不能有斷層

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