第四章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌復(fù)習(xí)學(xué)案班級__________姓名_____________復(fù)習(xí)目標(biāo)：1、掌握細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布以及菌落的特點(diǎn)；2、通過與動(dòng)植物細(xì)胞的比較，熟記細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、生殖特點(diǎn)；3、通過了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步是密切相關(guān)的觀點(diǎn)；4、認(rèn)識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式、生殖方式。復(fù)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、細(xì)菌和真菌的分布；2、細(xì)菌和真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上與動(dòng)植物細(xì)胞的異同點(diǎn)。一、知識網(wǎng)絡(luò)(注意字的寫法)定義：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為 ___________大小細(xì)菌菌落： 形態(tài)顏色類型大小真菌菌落： 形態(tài)顏色培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：、、、細(xì)菌和真菌生存的基本條件：、、世紀(jì)后葉，列文·虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)菌發(fā)現(xiàn)18世紀(jì)中葉，巴斯德研究細(xì)菌，說明細(xì)菌不是自然發(fā)生的細(xì)菌：單細(xì)胞，有桿狀、球狀、 ___________等形態(tài)。形態(tài)真菌：多細(xì)胞，如霉菌和大型真菌；單細(xì)胞，如 ___________。細(xì)菌：基本結(jié)構(gòu)、、、，有些細(xì)菌還有、。結(jié)構(gòu)真菌：基本結(jié)構(gòu)、、、，酵母菌還具有液泡。營養(yǎng)方式：細(xì)菌和真菌細(xì)胞中沒有，均為生殖方式：細(xì)菌為，真菌為和（如酵母菌）1/4二、典例解讀（正確理解和掌握課本中有關(guān)知識的內(nèi)涵，對知識的理解不能僅僅是層面上的理解，還要進(jìn)一步拓展學(xué)習(xí)）例1罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是()。A密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)侵入B密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡C封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D高溫、高壓影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖例2與菠菜葉肉細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒有（）A．細(xì)胞壁B．細(xì)胞質(zhì)C．細(xì)胞膜D．成形細(xì)胞核例3下列內(nèi)容不屬于細(xì)菌菌落特征的是（）A．菌落比較小B表面光滑、濕潤 C．菌落呈絨毛狀 D易挑取解讀：本題考查的是細(xì)菌和霉菌的菌落特征及其不同點(diǎn)。細(xì)菌的菌落的一般特征是：菌落比較小，表面光滑、濕潤、粘稠、易于挑取等特征；霉菌作為一種真菌，菌落一般比較大，常呈棉絮狀、絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀等等。例4關(guān)于真菌，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞內(nèi)都有真正的細(xì)胞核 B. 都是單細(xì)胞的C．細(xì)胞內(nèi)都沒有葉綠體 D. 營養(yǎng)方式為異養(yǎng)例5在檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過程如圖所示：實(shí)驗(yàn)步驟中，B是___________過程，完成步驟 C需要在適宜的____________下進(jìn)行。三、基礎(chǔ)闖關(guān)（別忘了——細(xì)心）1、四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風(fēng)味小菜。制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖B．阻止塵埃C．造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵D．防止氣體對流，利于醋酸菌進(jìn)行無氧呼吸2、下列生物中，屬于單細(xì)胞真菌的是（ ）A.酵母菌 B.乳酸菌 C.枯草桿菌D.霉菌。3、細(xì)菌和真菌分布在（ ）①土壤中②水里③空氣中④生物的體內(nèi)（或體表）A.①② B. ③④ C. ②③④ D. ①②③④4、用牛肉汁與瓊脂混合在一起，制作成培養(yǎng)基，可以為觀察細(xì)菌和真菌的材料，原因是培養(yǎng)基為細(xì)菌和真菌生長提供了（ ）A.水分 B.空氣 C.無機(jī)鹽 D.有機(jī)物5、在干燥的沙漠中食品保存的時(shí)間會(huì)長一些，這是因?yàn)樵谶@種環(huán)境中缺乏細(xì)菌生存所需要的一種條件是下列哪一項(xiàng)（ ）A.光照 B.水分 C.溫度 D.空氣6、食品放在冰箱中保存的時(shí)間長一些，主要是因?yàn)椋?）A.沒有細(xì)菌生活的環(huán)境 B.低溫抑制了細(xì)菌的生長繁殖 C.沒有真菌D.細(xì)菌很少7、下列關(guān)于芽孢的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A．芽孢可以度過不良環(huán)境 B．芽孢是細(xì)菌的休眠體C．芽孢可以萌發(fā)出一個(gè)細(xì)菌 D．芽孢是細(xì)菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)8、假使你手上有 100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌每 30分鐘繁殖一代，在沒有洗手的情況下， 2小時(shí)后你2/4手上的細(xì)菌數(shù)目是多少個(gè)（ ）A．1280 B.2560 C.3200 D.16009、真菌特征的描述中，不符合的一項(xiàng)是（ ）A.細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核 B.能產(chǎn)生孢子，孢子繁殖C.細(xì)胞內(nèi)無葉綠體，靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活 D.個(gè)體都比較大10、在惡劣的環(huán)境下，有的細(xì)菌可以形成（ ）以抵抗不良的環(huán)境。A、孢子B、芽孢 C、莢膜 D、芽體11、外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上口罩和手套，這樣做的好處是（ ）A、防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi) B、防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌C、防止大夫呼吸時(shí)將空氣中的細(xì)菌芽孢帶入病人體內(nèi) D、以上都是12、與高等動(dòng)植物細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒有（ ）A、細(xì)胞壁 B、細(xì)胞膜 C、細(xì)胞質(zhì) D、成形的細(xì)胞核13、我們在檢測某處細(xì)菌、真菌時(shí)，要準(zhǔn)備兩套培養(yǎng)皿，原因是（ ）、一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細(xì)菌、真菌，可用另一套備用B、兩套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)可獲得更多的細(xì)菌、真菌菌落C、一套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)，另一套作對照D、準(zhǔn)備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等14、右圖中，霉菌是，細(xì)菌是。15、將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫做。16、在培養(yǎng)基上可以從菌落的 、和區(qū)分出細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。17、存放時(shí)間很長的桔子容易變質(zhì)長霉。“霉”實(shí)質(zhì)上是一種生物，叫，它主要靠分解桔子中的獲得生活所需的物質(zhì)和能量。18、青霉和曲霉的菌體都是由構(gòu)成的，都是細(xì)胞生物。其中，直立菌絲頂端呈掃帚狀的是。四、能力提升1、下圖為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答以下問題：（1）寫出該結(jié)構(gòu)名稱：①②③④⑤⑥（2）根據(jù)你現(xiàn)有的生物學(xué)知識，推測一下圖中④的作用是，⑥的作用是。（3）細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞和真菌相比，沒有，只有集中的區(qū)域。（4）細(xì)菌與植物細(xì)胞相比，只能利用生活，并把分解成。2、下圖是某種可食用的蘑菇，請分析回答下列問題。⑴⑤是由［］_____中散落開來的孢子，它的功能是繁殖。⑵圖中①是_____，②是_____，③是_____。④是蘑菇的地下部分，叫做營養(yǎng)菌絲，它的作用是分解腐爛的植物體從而獲得營養(yǎng)，所以蘑菇的營養(yǎng)方式是__________。3/4⑶蘑菇的身體都是由 _____構(gòu)成的，它的每個(gè)細(xì)胞都具有 ________、_________、________和_______這四個(gè)部分。.2．下圖表示某種“菌”的生長情況，請根據(jù)圖回答下列問題。(1)C是用來培養(yǎng)這種“菌”的，它的名稱叫__________。(2)這種“菌”會(huì)長出兩種菌絲，一種是生長在C中的基內(nèi)菌絲，另一種是生長在空氣中的氣生菌絲。請你推測一下，這種“菌”的呼吸需要不需要氧氣?答：______________(3)B代表圖中螺旋狀的結(jié)構(gòu)