酒店案例分析URBN裸心谷和深圳藍(lán)汐酒店第1頁(yè)/共19頁(yè)1、老建筑改造漸成時(shí)尚。如上海的水舍（WaterHouse），廣州的卡麗酒店。老建筑改造體現(xiàn)了對(duì)建筑這個(gè)生命體的尊重，接續(xù)了歷史，在有限制的條件下，更考驗(yàn)設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意。2、綠色、環(huán)保慢慢形成了氣候。從原來只做一些表面文章（貼提示牌，提醒住客節(jié)約用水、不必每天更換床單等等），到鼓勵(lì)住客購(gòu)買“碳積分”減少對(duì)環(huán)境的損害（上海URBN酒店），到酒店發(fā)表聲明，餐廳不再提供魚翅食品（香格里拉），和全球潮流漸趨合拍。3、越來越強(qiáng)調(diào)文化的價(jià)值。喜歡在文化名勝邊選址的安縵，在中國(guó)首開兩家，與頤和園和靈隱寺為鄰。設(shè)計(jì)風(fēng)格既尊重場(chǎng)所，也考慮了作為奢華度假村必須有的要素，分寸掌握算是不慍不火。標(biāo)桿的出現(xiàn)，將推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步。4、目的地度假村開始出現(xiàn)了。如以養(yǎng)生為賣點(diǎn)的浙江莫干山裸心谷，試圖抓住現(xiàn)代都市人經(jīng)常萌發(fā)的避世愿望，提供一個(gè)有豐富體驗(yàn)的度假場(chǎng)所。一、酒店發(fā)展趨勢(shì)第2頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)1、綠色、環(huán)保慢慢形成了氣候——上海URBN酒店

URBN酒店和度假村（URBNHotels&Resorts）是中國(guó)發(fā)展最快的精品酒店品牌和中國(guó)最環(huán)保的酒店管理公司。該酒店品牌立志創(chuàng)建一個(gè)新的度假村品牌，與當(dāng)?shù)刈匀缓腿宋沫h(huán)境特色相融合。酒店通過啟發(fā)式的設(shè)計(jì)、全面的生活體驗(yàn)、溫泉養(yǎng)生理念、當(dāng)代有機(jī)美食以及時(shí)尚的夜生活等功能為人們帶來全新的身心靈體驗(yàn)。目前已建成營(yíng)業(yè)和在建的URBN酒店和度假村共有三家：分別位于上海膠州路（已建成營(yíng)業(yè)）、三林、豫園，計(jì)劃中的酒店和度假村有三家，分別位于昆山、南京、湖州。第3頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)1、綠色、環(huán)保慢慢形成了氣候——上海URBN酒店

上海URBN（雅悅）精品酒店位于膠州路，地處南京路北側(cè)，鄰近著名的前法租界，是中國(guó)第一家碳中性（carbon-neutral）環(huán)保酒店（一年可節(jié)省電力30%，節(jié)能27%，降低25%-30%的經(jīng)營(yíng)成本）。該酒店2008年開始運(yùn)營(yíng)，擁有26間客房，客房總面積2300平米。酒店大樓由70年代的郵政局改建而成，特點(diǎn)是融合了上海地道元素，旨在提供不同尋常的住宿體驗(yàn)，讓賓客沉醉于四周的環(huán)境，完全融入酒店周邊的都市生活之中。酒店概況第4頁(yè)/共19頁(yè)1、綠色、環(huán)保慢慢形成了氣候——上海URBN酒店在綠色建筑設(shè)計(jì)上，設(shè)計(jì)師加入了眾多環(huán)保元素，除了用回收舊地板、舊磚來做地面和墻面的裝飾外，URBN還把房間定義為“不穿鞋區(qū)”，免去了地毯，減少了洗滌劑帶來的污染。URBN與環(huán)保橋(ClimateBridge)公司簽署了長(zhǎng)期合作協(xié)議（環(huán)保橋公司是一家致力于亞洲地區(qū)開發(fā)和實(shí)施碳減排項(xiàng)目的跨國(guó)公司，擁有180多個(gè)碳減排項(xiàng)目，為多個(gè)國(guó)家提供碳交易平臺(tái)和技術(shù)支持）。酒店消耗的全部能量，包括員工通勤、食品和飲料遞送和客人使用的各種能量，包括根據(jù)客人往返的飛行里程來計(jì)算由此所產(chǎn)生的二氧化碳排放量，都會(huì)被記錄并用來計(jì)算碳排放量，購(gòu)買碳積分以抵消他們所產(chǎn)生的碳排放，這個(gè)舉措使得雅悅成為國(guó)內(nèi)首間碳中性酒店。酒店特色第5頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)綠色、環(huán)保慢慢形成了氣候——上海URBN酒店URBN酒店的設(shè)計(jì)和其可持續(xù)經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)得到國(guó)際社會(huì)的認(rèn)可。所獲獎(jiǎng)項(xiàng)包括：被《condénasttraveler》雜志評(píng)為2008年和2009年世界前75家熱門酒店之一，被CNBC國(guó)際地產(chǎn)獎(jiǎng)（亞太地區(qū)）授予2009年最佳精品酒店，以及被《that’sShanghai》雜志評(píng)為2009年和2010年上海最佳酒店。酒店榮譽(yù)第6頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷裸心是一個(gè)酒店管理公司，我們?cè)谥袊?guó)主要的城市設(shè)計(jì)，建造和管理豪華鄉(xiāng)村度假圣地。迄今為止有兩個(gè)裸心度假物業(yè)，在上海周邊筏頭和浙江省莫干山。該公司是一家外商獨(dú)資企業(yè)（WOFE）總部設(shè)在上海，由來自南非的

高天成（GrantHorsfield）于2007年成立。第7頁(yè)/共19頁(yè)2011年10月21日開業(yè)的裸心谷，位于浙江省風(fēng)景秀麗的田園勝地莫干山，距離上海只有兩個(gè)半小時(shí)車程、距離杭州半小時(shí)車程，四周有水庫(kù)、翠竹、茶林以及數(shù)個(gè)小村莊環(huán)繞著，是個(gè)豪華生態(tài)度假村。這個(gè)強(qiáng)調(diào)可持續(xù)理念的豪華養(yǎng)生中心兼牧馬自然保護(hù)區(qū),占地364畝，坐落于一個(gè)私人山谷之中，四周環(huán)繞著大型水庫(kù)、翠竹、茶林以及一些小村莊。度假村設(shè)有121間客房，80個(gè)用餐位，30棟亞非風(fēng)格的樹頂別墅，夯土小屋、泳池酒吧、水療中心、馬術(shù)賽場(chǎng)、小芽樂園等一應(yīng)俱全，還能提供200人以上的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。所有建筑均采用業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的可持續(xù)材料建造，酒店銳意成為亞洲第一家獲得LEED白金級(jí)可持續(xù)發(fā)展證書的度假村。一、酒店發(fā)展趨勢(shì)2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第8頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)客房：隱匿在松林間的夯土小屋，獨(dú)一無二的樹頂別墅，都私密而幽靜。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第9頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)會(huì)所：擁有俯視大草原及馬場(chǎng)的最佳角度，菜單很有趣，是以菜色所使用的餐具分類，像刀叉、手、勺、筷子等。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第10頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)Kikaboni：餐吧的名字是東非語(yǔ)，意思是“有機(jī)”。融合了亞洲及非洲的風(fēng)格，食材都是最當(dāng)季和新鮮的。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第11頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)池吧：供應(yīng)三明治、新鮮沙拉及手工披薩，而且送到度假村內(nèi)的任何角落——自家陽(yáng)臺(tái)、林木深處、游泳池畔或是觀景平臺(tái)。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第12頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)裸葉Spa：隱匿在密林中，就像大自然中的搖籃，滿載舒適、安逸與極盡的呵護(hù)。每人僅需4300元+15%稅費(fèi)與服務(wù)費(fèi)，即可享別墅住宅3天2晚。包早、午、晚餐，1份裸心Bliss按摩、1份deliclous!新鮮天然面部療程、每日普拉提課程、每日卡潑衛(wèi)勒舞蹈課、私人訓(xùn)練課程等。裸葉Spa（類似Chivasom）在專業(yè)的理療師詳細(xì)的咨詢后，會(huì)整理出一套適合個(gè)人的完整療程：飲食，運(yùn)動(dòng)，及理療（排毒，整體凈化養(yǎng)生，到TCM，到按摩）。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第13頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)馬場(chǎng)：學(xué)習(xí)親手照料動(dòng)物，嘗試在馬背上獲得更多與自然的溝通。針對(duì)不同年齡開辦騎乘課程，跳躍訓(xùn)練，同時(shí)也準(zhǔn)備讓孩子們參與清理馬廄、為馬兒梳洗的日常工作。在早上和下午都將提供騎馬課程以及由向?qū)бI(lǐng)，在山里漫步的項(xiàng)目，讓住客享受在馬背上尋幽探秘的樂趣。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第14頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)在裸心谷，還有很多值得體驗(yàn)的事，游泳、釣魚、炒茶……小朋友們也有自己的樂趣天地。2、目的地度假村開始出現(xiàn)了——浙江莫干山裸心谷第15頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)1、設(shè)計(jì)商務(wù)型度假酒店——深圳藍(lán)汐精品酒店作為華僑城集團(tuán)公司打造的首家精品設(shè)計(jì)型酒店，藍(lán)汐精品酒店作為華僑城會(huì)所的重要組成部分，沉淀了華僑城在酒店行業(yè)十多年來的創(chuàng)想基因，面向高端細(xì)分市場(chǎng)，包括富有旅行經(jīng)驗(yàn)、眼光獨(dú)到的休閑和商旅客人，融合了中國(guó)傳統(tǒng)文化元素和國(guó)際化的現(xiàn)代藝術(shù)手法。酒店聘請(qǐng)世界級(jí)酒店管理集團(tuán)全面運(yùn)營(yíng)管理，為華僑城引入最前沿的國(guó)際化管理理念與高品質(zhì)生活方式。第16頁(yè)/共19頁(yè)一、酒店發(fā)展趨勢(shì)1、設(shè)計(jì)商務(wù)型度假酒店——深圳藍(lán)汐精品酒店藍(lán)汐精品酒店位于華僑城歡樂海岸曲水灣北區(qū)主入口,1月20日試營(yíng)業(yè)，建筑面積約7000平米。該酒店充分發(fā)揮其區(qū)位景觀優(yōu)勢(shì),在主題設(shè)計(jì)、裝飾風(fēng)格上與環(huán)境相融合,與傳統(tǒng)商務(wù)型酒店錯(cuò)位發(fā)展，打造獨(dú)具臨水風(fēng)情的風(fēng)雅生活空間。酒店的4至7層為客房區(qū)，共有57間客房，包括48間豪華房和9間套房,面積達(dá)50—108平米，特聘澳大利亞著名室內(nèi)設(shè)計(jì)公司LAYAN量身打造個(gè)性化的室內(nèi)空間,營(yíng)造出多種風(fēng)格迥異的空間氛圍。第17頁(yè)/共19頁(yè)1、設(shè)計(jì)商務(wù)型度假酒店——深圳藍(lán)汐精品酒店

B1層至3層為酒店配套區(qū)域，包括書吧、咖啡吧、小型SPA、