《我們離不開蔬菜》教學設計課題我們離不開蔬菜學科科學教材粵教版二年級下冊教材分析《我們離不開蔬菜》是科學二年級下冊“一起種蔬菜”單元中的第1課。本課主要讓學生知道蔬菜是我們離不開的食物。只有引起學生關注蔬菜，認識蔬菜對我們的重要性，才會吸引學生進一步探究蔬菜是如何種植出來的，所以本課的學習是后面兩課的基礎。本課共由2個活動組成。活動1“餐桌上的蔬菜”，了解蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?含有我們生長所必需的營養(yǎng)成分。學生認識蔬菜是我們離不開的食物后，進一步形成探究蔬菜是怎樣種出來的動機?；顒?“蔬菜是怎么種出來的”，了解蔬菜的種植過程。學生參視頻觀看蔬菜種植過程，為下階段開展蔬菜種植活動提供認知基礎。學情分析二年級的學生處于需要通過多體驗、多動手去感知事物，理解科學概念的階段。要讓低年段的學生了解人類生活離不開植物，蔬菜是一個很好的切入點。蔬菜是二年級學生熟悉的食物。一方面學生在日常生活中，經(jīng)常吃各種蔬菜，對蔬菜已有比較豐富的感知；另一方面，學生卻很少思考我們的生長有多么需要蔬菜，甚至人類的生存是否離得開蔬菜的問題。這節(jié)課正好可以提供一個學習機會，幫助學生梳理相關認識，學習相關內(nèi)容及科學方法。學習目標1.知道我們的健康成長離不開蔬菜。2.了解大家一周內(nèi)吃蔬菜的情況。3.了解蔬菜的種植和管理過程。重點知道我們的健康成長離不開蔬菜。難點知道種植蔬菜的基本過程。教學準備教具準備：多媒體教學儀器、教學卡片、教學PPT課件。學具準備：學生活動手冊。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課同學們，說說你們對蔬菜的了解。今天，我們就要好好的認識一下農(nóng)民伯伯的勞動成果。思考，回答。有疑問導入，激發(fā)學生興趣，進入學習狀態(tài)。講授新課活動1：認識蔬菜A.下面老師出示關于蔬菜的謎語大家猜一猜：(1)兄弟七八個，圍著柱子坐，大家一分手，衣服都扯破。（打一蔬菜）大蒜(2)大公雞，綠尾巴，一頭埋在地底下。（打一蔬菜）紅蘿卜(3)青口袋，紅口袋，有人怕，有人愛。（打一蔬菜名）辣椒(4)遠望青靈靈，近看靈靈青，當是竹子沒有節(jié)，當是木頭沒有心。（打一蔬菜）蔥B出示：蔬菜的卡片，請同學們猜一猜什么蔬菜？活動2：餐桌上的蔬菜學生展示課前在活動手冊記錄的一周過哪些蔬菜。為什么我們每天都要吃蔬菜嗎？我們知道了這么多蔬菜，你知道蔬菜里都有哪些營養(yǎng)嗎？學生思考，教師總結：蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等。1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜。可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質(zhì)是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。C.今天老師想在班級作一次有關蔬菜的民意調(diào)查：（1）以下你最愛吃什么？蔬菜（）魚肉（）（2）你每天都會攝入一定量的蔬菜嗎？會（）不會（）偶爾會（）（3）你認為魚肉的營養(yǎng)比蔬菜的營養(yǎng)多嗎？是（）不是（）不一定（）（4）當看到碗里有不喜歡吃的蔬菜，你會不吃（）盡量吃（）給別人（）師展示蔬菜做出的美食。總結：絕大多數(shù)同學對蔬菜的營養(yǎng)價值表示肯定，也不排斥吃蔬菜，但真正愛吃青菜，每天都吃蔬菜的同學卻不是很多。其實，我們的生活離不開蔬菜，我們的健康也離不開蔬菜。（三）活動3：蔬菜是怎樣種出來的師出示菜地里的蔬菜，然后學生觀看蔬菜種植過程微視頻，看完視頻回答問題。1.種植蔬菜我們一定會用到一些工具，說說你所知道的農(nóng)具有哪些？學生回答：鋤頭、鐵鍬、耙子、水壺……2.你知道這些農(nóng)具各有什么作用嗎？教師指名回答，并予以糾正。師總結：鋤頭用來除草和翻地；鐵鍬用處更廣，翻地、澆水和排水，處理雜物等；耙子歸攏或散開谷物、柴草或平整土地用；鎬是用來刨土的工具。3.觀看視頻通過觀察菜農(nóng)伯伯的種植活動，你了解到：

1.使用哪些農(nóng)作工具開展種植活動？

2.有哪些種植步驟？

3.怎樣做對蔬菜的生長會有好處？小結：雖然我們把菜種完了，但是希望同學們要有責任感，以后一定要時常關注著菜田，經(jīng)常來給它們除草、澆水并施肥。學生分小組活動。思考、實驗、討論、總結思考、討論、解決問題。了解認識的蔬菜。小組活動，交流，知道蔬菜的營養(yǎng)價值。了解蔬菜種植的過程，懂得糧食來之不易，讓學生更加珍惜糧食！課堂延伸回家嘗試自己種植一種蔬菜。加深對課堂知識的理解培養(yǎng)學生的練習習慣，不斷鞏固所學。課堂小結通過學習我們知道：吃的每一粒米，每一顆菜都是農(nóng)民伯伯通過辛勤勞動換來的，它含有豐富的營養(yǎng)價值，糧食來之不易，我們要珍