目前一頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點要點探究

?探究點一細胞的吸水和失水

1.原理：滲透作用。發(fā)生滲透作用必須具備兩個條件：

(1)具有半透膜；

(2)膜兩側(cè)溶液具有濃度差。

2.動物細胞的吸水和失水紅細胞的細胞膜相當于半透膜，允許水分子自由通過，而細胞內(nèi)的血紅蛋白等分子不能通過。水分進出哺乳動物目前二頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點滲透作用模型細胞與外界溶液形成滲透系統(tǒng)圖解

注意比較選擇透過性膜與半透膜的異同：①相同點：都可以讓水分子自由通過，都不允許大分子物質(zhì)通過。②不同點：只要分子比半透膜的孔徑小，就能通過；而對選擇透過性膜來說，即便是小分子，只要不是細胞所要選擇吸收的，就不能通過。目前三頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點紅細胞的狀況可用圖8－1表示：圖8－1

目前四頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點細胞的吸水和失水吸水：外界溶液濃度<細胞液濃度失水：外界溶液濃度>細胞液濃度目前五頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點

3.成熟植物細胞的吸水和失水

(1)成熟植物細胞的結(jié)構(gòu)特點

細胞膜液泡膜細胞質(zhì)原生質(zhì)層細胞壁液泡目前六頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點目前七頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點1.家庭養(yǎng)花，如果施肥過多，會引起花卉萎蔫，這時可以采取的措施有（）①加強光照②改善空氣流通③適當澆灌清水④更換盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物體的三個相鄰的細胞,它們的細胞液濃度為a>b>c,它們之間的水分滲透方向應該是()acbacbacbacb課堂練習ABCD目前八頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點3.當把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生質(zhì)層和細胞壁之間將（）緊緊靠在一起B(yǎng).充滿細胞液

C.充滿蔗糖溶液

D.充滿清水4.濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細菌所需要的酶，細菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細菌失水死亡目前九頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點植物細胞吸水和失水原理的應用(1)對農(nóng)作物合理灌溉，既滿足作物對水分的需要，又降低了土壤溶液的濃度，促進作物對水分的吸收。(2)鹽堿地中植物更易缺水或不易存活；一次施肥過多，會造成“燒苗”現(xiàn)象。這是因為土壤溶液濃度過高，甚至超過根細胞液濃度，導致根不易吸水或因失水而造成“燒苗”現(xiàn)象。目前十頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點(3)農(nóng)民在移栽白菜時往往去掉一些大葉片，是因為剛栽的白菜的根不能很快地從土壤中吸水，去掉幾片大葉片可以減少因葉的蒸騰作用而造成的水分散失，避免造成剛栽的白菜體內(nèi)失水過多死亡，從而提高成活率。(4)用濃度較高的糖或鹽溶液腌制食品，細胞大量失水死亡，細胞膜失去選擇透過性，糖或Na＋、Cl－大量進入死細胞使腌制食品具有甜味或咸味。目前十一頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點5.某同學設計的滲透實驗：用雞蛋膜將漏斗口封住，再裝上清水，把漏斗浸入盛有10％的NaCl溶液的燒杯中，使漏斗管內(nèi)的液面與燒杯中的液面一樣高，但他始終沒有觀察到滲透現(xiàn)象。他應該怎樣改進的此裝置才達到實驗目的（）A.把10％的NaCl溶液換成30％的NaCl溶液B.把10％的NaCl溶液裝在漏斗里，清水裝在燒杯中C.把雞蛋膜換成其它半透膜D.把10％的NaCl溶液換成30％的蔗糖溶液目前十二頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點7.將洋蔥表皮浸泡在7%的尿素溶液中，表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離，隨后又自動發(fā)生質(zhì)壁分離復原。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因可能是（）A.細胞液濃度下降B.尿素分子進入細胞C.細胞壁受到破壞D.細胞膜受到破壞目前十三頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點

?探究點二實驗：探究植物細胞的吸水和失水

1.實驗原理：①成熟植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。②細胞液具有一定的濃度，能夠滲透失水和吸水。③原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大。

2.實驗材料：紫色的洋蔥鱗片葉，質(zhì)量濃度為0.3g/L的蔗糖溶液。①注意材料的選擇：選擇材料必須是活細胞，還要用含有大型液泡的植物細胞。其中洋蔥鱗片葉表皮細胞的細胞液為紫色，易于觀察，是最佳的實驗材料。②使用蔗糖溶液的濃度要適宜：濃度過小，質(zhì)壁分離現(xiàn)象不明顯，影響觀察；濃度過大，會使細胞在短時間內(nèi)因失水過多而死亡，無法觀察質(zhì)壁分離復原。目前十四頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點目前十五頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點

4.質(zhì)壁分離的原因分析

圖8－5

內(nèi)因：原生質(zhì)層具半透性細胞滲透失水細胞壁伸縮性小原生質(zhì)層伸縮性大

外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度目前十六頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點表現(xiàn)宏觀上：植物由堅挺→萎蔫液泡(大→小)

微觀上：質(zhì)壁分離

細胞液顏色(淺→深)原生質(zhì)層與細胞壁分離5.實驗結(jié)論成熟植物細胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用，當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水；當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水。6.植物細胞質(zhì)壁分離與復原實驗的應用①判斷細胞的死活目前十七頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點發(fā)生質(zhì)壁分離和復原→活細胞待測細胞＋蔗糖溶液

不發(fā)生質(zhì)壁分離→死細胞

②測定細胞液濃度范圍待測細胞＋一系列濃度梯度的蔗糖溶液細胞液濃度范圍介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的外界溶液的濃度范圍。實驗單一變量：不同濃度的蔗糖溶液。目前十八頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點具有紫色的大液泡，易觀察由淺變深目前十九頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點加入蒸餾水2—3—12目前二十頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點

(4)KNO3溶液中的K離子和硝酸根離子被植物細胞吸收到細胞液中，使細胞液的濃度增大，發(fā)生滲透吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復原。

(5)把上述植物細胞的臨時裝片放到顯微鏡下，分別從一側(cè)滴加蒸餾水，從另一側(cè)用吸水紙吸去多余的液體，重復幾次，注意觀察裝片中細胞的體積變化。如果能夠復原，說明細胞還是活細胞，如果不能，則說明細胞已死亡。

目前二十一頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點

【答案】

C

目前二十二頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點

【答案】

B

目前二十三頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點1.物質(zhì)跨膜運輸方式——膜的選擇透過性物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞奖粍舆\輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散物質(zhì)運輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗ATP

?探究點三物質(zhì)進出細胞的方式目前二十四頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞奖粍舆\輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散圖例模型舉例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等紅細胞吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖、氨基酸、無機鹽等目前二十五頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點2.物質(zhì)非跨膜運輸方式——膜的流動性胞吞(內(nèi)吞)胞吐(外排)條件細胞攝取或排出大分子和顆粒物質(zhì)的方式原理生物膜的流動性特點物質(zhì)通過小泡轉(zhuǎn)移，需要消耗能量，不需要載體方向細胞外→內(nèi)細胞內(nèi)→外實例變形蟲吞食食物顆粒，白細胞吞噬病菌等胰島B細胞分泌胰島素目前二十六頁\總數(shù)二十九頁\編于十七點3.影響物質(zhì)運輸速率的因素目前二十七頁\總數(shù)二十九頁\編于十七