化工概述

董聲雄題西林壁

蘇軾橫看成嶺側(cè)成峰，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中。

注：西林寺，在江西省的廬山上。這首七絕詩是蘇東坡題在西林寺里的墻壁上的。

“化工”一詞多義

“化工”是一門研究物質(zhì)和能量的傳遞和轉(zhuǎn)化的技術(shù)科學(xué)。一般地說，“化工”是化學(xué)工藝、化學(xué)工業(yè)與化學(xué)工程的簡稱。

化學(xué)工藝

ChemicalTechnology

凡是以化學(xué)方法為主，以改變物質(zhì)組成與物質(zhì)結(jié)構(gòu)合成新物質(zhì)為目的的生產(chǎn)過程和技術(shù)稱為“化學(xué)工藝”。

“化學(xué)工藝”著重解決化工生產(chǎn)的路線與方法。

化學(xué)工業(yè)ChemicalIndustry

“化學(xué)工業(yè)”是化學(xué)加工工業(yè)（ChemicalProcessingIndustry）的簡稱，是運用化學(xué)工藝生產(chǎn)化學(xué)品的工廠企業(yè)形成的產(chǎn)業(yè)部類。

化學(xué)工程ChemicalEngineering

“化學(xué)工程”是研究化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中的共同規(guī)律，用來指導(dǎo)化工裝置的放大、設(shè)計和生產(chǎn)操作的科學(xué)。迄今“化學(xué)工程”包括：傳遞過程（“三傳”——流體力學(xué)、傳熱學(xué)、傳質(zhì)學(xué)）、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、過程工程、過程系統(tǒng)工程5個分支。

“化學(xué)工程”的基礎(chǔ)是“單元操作（UnitOperations）”——即所謂的“化工原理”。

“化學(xué)工程”著重解決實現(xiàn)化工生產(chǎn)的過程與裝備設(shè)計及運行控制。

化工過程ChemicalProcess

“化工過程”是圍繞核心反應(yīng)器組織的，其上游為原料（反應(yīng)物）的前處理，以滿足主要化學(xué)反應(yīng)工藝條件為目標(biāo)；下游為產(chǎn)品（生成物）的后處理，通過分離、純化等手段，以達到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)。除主要化學(xué)反應(yīng)器外，化工過程主要由進行物理過程的單元操作（輸送、加熱、冷卻、分離等）和進行化學(xué)過程的單元過程（化學(xué)法凈化、氧化、加氫、硝化、磺化等）組成，有時也將生化處理引入化工過程，例如脫硫或廢水處理。

“化工”簡史

1920’s

“單元操作”(UnitOperations)——《化工原理》

1960’s

“三傳一反”

“三傳”(Momemtum,Heat,andMassTransfer)

“一反”(ChemicalReactionEngineering)

1980’s—

加上“過程系統(tǒng)工程（PSE,ProcessSystemEngineering）”“化工自動化”以及許多交叉領(lǐng)域的學(xué)科

1990’s—擴展為“過程工程（ProcessEngineering）”

“過程工程”（廣義化學(xué)工程，泛化學(xué)工程）是為過程工業(yè)服務(wù)的學(xué)科，其研究對象是物質(zhì)的化學(xué)與物理轉(zhuǎn)化過程，研究內(nèi)容是物質(zhì)的運動、傳遞和化學(xué)反應(yīng)及其相互之間的關(guān)系。

“過程工程”的任務(wù)是：創(chuàng)建高效清潔的工藝、流程和設(shè)備，解決實驗室成果向產(chǎn)業(yè)化過渡中的瓶頸問題。

過程工業(yè)：包括化學(xué)工業(yè)、石油煉制工業(yè)、石化工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、冶金工業(yè)、能源工業(yè)、建材工業(yè)、食品工業(yè)、輕工等產(chǎn)業(yè)，還包括很多高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，如生化、材料、環(huán)境、信息等產(chǎn)業(yè)。

狹義的化學(xué)工業(yè)包括：

無機化工：化學(xué)肥料、三酸（硫酸、硝酸、鹽酸）、兩堿（純堿、燒堿）、無機鹽

基本有機化工（重有機合成工業(yè)）：把煤、石油、天然氣、電石、煤焦油、渣油等加工成基本的有機原料（乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯、乙炔、萘、乙醇、甲醛、乙酸、丙酮、苯酚、苯酐，等等）。

精細化工：染料、涂料、化學(xué)試劑、助劑、化學(xué)農(nóng)藥、感光材料、磁性記錄材料、等等。

石油化工：合成橡膠、塑料、化學(xué)纖維等等。

高分子化工：有關(guān)聚合物的化工，與前幾類有重疊部分。廣義的化學(xué)工業(yè)包括：

生物化工食品化工醫(yī)學(xué)化工制藥化工能源化工（燃料化工）核能化工生態(tài)化工（綠色化工）環(huán)境化工材料化工冶金化工海洋化工微電子化工建材化工農(nóng)林化工水產(chǎn)化工場致化學(xué)工程空間化工……化工學(xué)科的基礎(chǔ).數(shù)學(xué)、物理及計算機基礎(chǔ).化學(xué)基礎(chǔ)（無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)、生物化學(xué)、催化化學(xué)、界面化學(xué)等）.傳遞過程與單元操作（“三傳”——動量傳遞、熱量傳遞與質(zhì)量傳遞；舊《化工原理》中的單元操作；新的單元操作）.化工熱力學(xué).化工分離（純化）過程.化學(xué)動力學(xué)和反應(yīng)工程.化工工藝學(xué)（各種各樣的工藝）.過程系統(tǒng)工程（過程的分析、綜合、優(yōu)化、控制；人工智能技術(shù)，等等）.化工設(shè)備機械基礎(chǔ).化工儀表及自動化福建化工發(fā)展前景

“十二五”期間，福建省將大力發(fā)展石化產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)若干石化產(chǎn)業(yè)集群，包括：環(huán)湄洲灣3個基地（北部莆田、中部泉港區(qū)、南部惠安）、廈門灣基地、漳州古雷半島基地、寧德環(huán)三都澳基地、以及連江與羅源等沿海石化園區(qū)，推進幾十個石化產(chǎn)業(yè)項目，總投資超過1萬億元人民幣。福建的化工本科專業(yè)在1998年教育部的新的本科專業(yè)目錄中，“化工與制藥”大類下面有“化學(xué)工程與工藝”和“制藥工程”2個本科專業(yè)。福建省高校中，福州大學(xué)于1994年最早創(chuàng)辦“化學(xué)工程與工藝”本科專業(yè)。根據(jù)2011年福建省的高招目錄，有福州大學(xué)、廈門大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、華僑大學(xué)、泉州師范學(xué)院、三明學(xué)院、武夷學(xué)院等高校招生“化學(xué)工程與工藝”本科專業(yè)，有的是以“化工與制藥”大類招生。還有一些高校招收“應(yīng)用化學(xué)”本科專業(yè)?；ゎ悓I(yè)的畢業(yè)生就業(yè)隨著福建省許多大中小化工類（過程工業(yè)）企業(yè)的上馬及擴產(chǎn)，化工類專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢越來越好。福州大學(xué)近幾年“化學(xué)工程與工藝”本科專業(yè)的畢業(yè)生供不應(yīng)求，是全校就業(yè)率最高的專業(yè)之一?！盎瘜W(xué)工程與工藝”本科專業(yè)的畢業(yè)生，除了去各類化工企業(yè)、石油煉制工業(yè)、石化工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)，等，還可以去冶金工業(yè)（如：龍巖紫金、寧德三祥、三明鋼鐵、長樂、連江、羅源的許多鋼鐵企業(yè)）、能源工業(yè)、機械產(chǎn)業(yè)（如汽車制造廠、工程機械廠、其他