生鮮電商營銷方案篇一：生鮮電商四大運營方案生鮮電商四大運營方案（中國電子商務研究中心訊）一、聚人氣：快速“建群”要建設優(yōu)秀的網(wǎng)絡社群，生鮮電商首先要廣泛引流，廣泛吸引用戶加入品牌社群，其可以通過線下的實體門店吸引用戶掃描“會員碼、活動碼、社群碼”引流，可以通過網(wǎng)絡推廣引流，也可以通過網(wǎng)絡社群發(fā)帖、搞內(nèi)容營銷等引流，快速建群、聚人氣是網(wǎng)絡社群建設的第一步，也是至關(guān)重要的第一步。1廣泛引流搶用戶對于生鮮電商而言，廣泛引流是極其重要的，而且此種引流還極富行業(yè)特色，需要和生鮮產(chǎn)品銷售、美食文化傳播、美食服務體驗等結(jié)合起來，需要更多的和生鮮電商自有品牌特色結(jié)合起來，需要和線上線下的主題活動、會員互動結(jié)合起來。一句話，只有廣泛引流，才能擁有強大的網(wǎng)絡品牌社群基礎(chǔ)，才能有后續(xù)的一系列操作。具體做法和項目解決方案有：1）開展“掃碼有禮”、“入會員三重禮”等活動，吸引用戶掃描“入會碼、品牌二維碼、會員活動碼”等，從而擴大用戶基數(shù)；2）在生鮮社區(qū)、美食社區(qū)、網(wǎng)絡貼吧等大量發(fā)布會員主題貼、美食內(nèi)容貼、會員案例貼等，以優(yōu)秀的生鮮產(chǎn)品內(nèi)容、美食菜譜內(nèi)容等進行引流；3）還可以通過與商家的聯(lián)合促銷、線下論壇、同城集會等進行引流，引流的方式多種多樣，擴大用戶數(shù)量是網(wǎng)絡社群建設的首要所在。2“同類質(zhì)”吸引無論生鮮電商承認與否，生鮮用戶是有類別之分的，各自用戶群自有其群落分布，我們大致可以把生鮮電商的用戶細分有美食極客、美食達人和折扣狂等類別。對于美食極客而言，其更看重新鮮菜譜的高價值呈現(xiàn)、時興烹飪技巧的傳遞，其是各大生鮮電商的核心'用戶群體，得“美食極客”者得天下；對于美食達人，其更看重特色菜譜的學習，和美食社員的交流分享，而其也是各大生鮮電商的重要用戶群體；而折扣狂們，更多的是一些家庭主婦，其更關(guān)注生鮮產(chǎn)品的特賣、折扣、優(yōu)惠組合等，是各生鮮電商特賣銷售、價格優(yōu)惠等主攻人群。具體方法和項目解決方案有：1）開放生鮮產(chǎn)品的研發(fā)測試，讓用戶參與到菜譜設計、新品研發(fā)中來，給予優(yōu)秀參與者以明星會員、十佳會員等稱號；2）提供會員專屬時令菜品、專屬優(yōu)惠等，提高價格優(yōu)惠力度，大力吸引“折扣狂”型會員用戶。二、搭平臺：平臺“活群”生鮮電商作為提供極大豐富農(nóng)產(chǎn)品的電商平臺，其具有構(gòu)建網(wǎng)絡社群的天然優(yōu)勢，銷售產(chǎn)品是大眾消費者高頻率消費的的“剛需型產(chǎn)品”，生鮮用戶有天然的聚會分享特性，生鮮電商在發(fā)揮這些天然優(yōu)勢的同時，也可借助這些優(yōu)勢更好、更快的活化網(wǎng)絡社群，提升網(wǎng)絡社群影響力及活躍度。1發(fā)內(nèi)容生鮮社群是鮮活的，用戶需要獲取更多的生鮮資訊和美食方案，而這意味著生鮮網(wǎng)絡社群建設需要更多、更專業(yè)的生鮮產(chǎn)品內(nèi)容、美食內(nèi)容、DIY內(nèi)容等支撐，可以說，生鮮美食的“內(nèi)容營銷”是生鮮社群建設的重中之重，沒有強大的生鮮內(nèi)容體系支撐，生鮮社群建設也就成了“海市蜃樓”。具體的“內(nèi)容體系”建設方法和項目解決方案有:1）細分社群內(nèi)容類別，可細分成美食內(nèi)容、烹飪技巧、美食故事、生態(tài)食材等內(nèi)容，美食內(nèi)容主要是美食烹飪、美食展示、大廚服務等，烹飪技巧主要是烹飪手法、經(jīng)驗交流等，美食故事主要是講述家與美食、人與美食、食材烹飪等的情感故事，生態(tài)食材主要是食材精選、產(chǎn)地巡禮、時令菜品等內(nèi)容，各社群內(nèi)容各司其責、各有空間，共同營造多元化、多系列的社群內(nèi)容體系；2）做精DIY內(nèi)容，放大用戶菜譜分享版塊的同時，可將用戶分享版塊細分為家庭分享、品鑒分享、聚會樂照、社交空間等不同版塊，提高用戶分享的積極性，使其DIY內(nèi)容分享及創(chuàng)造更具實用性，同時也提升生鮮用戶的內(nèi)容貢獻價值。2巧分組網(wǎng)絡生鮮用戶多是分組的，散落在各社區(qū)群落中，活躍在各美食論壇、生鮮頻道等處，生鮮電商也有必要在用戶社區(qū)中劃分出不同版塊、設置不同類別，以深化品牌對用戶的深度經(jīng)營；在強化生鮮菜品安全性、新鮮度、品質(zhì)感的同時，生鮮電商更應強化不同用戶間的分享互動，亮化用戶的群組表現(xiàn)。具體的方法和項目解決方案有:1）在用戶論壇中設置必要的分組，讓用戶自主選擇自己喜歡的分區(qū)，如美食極客區(qū)、美食分享區(qū)、優(yōu)惠空間等，讓用戶自主定義自己的網(wǎng)絡社區(qū)活動，尋找自己喜歡的群落空間；2）在生鮮產(chǎn)品描述頁面、下單頁面、訂單完成頁面、服務評價頁面等網(wǎng)站關(guān)鍵頁面放置“同組分享按鈕”，用戶在瀏覽生鮮產(chǎn)品、下單支付、服務評價等時可以點擊“分享按鈕”進行分享，可以分享至同組，無形中放大了用戶“群組分享”功能，為“群組分享”增添了更多評價入口。3線上線下活同城生鮮電商終究是要推行O2O的，未來的生鮮電商也會被劃分至生活服務O2O的領(lǐng)域，對于生鮮用戶經(jīng)營而言，生鮮電商更應強化品牌與用戶的線上溝通互動、線下集會活化活動，線上線下高效互動才能提升會員的高黏性。具體的方法和項目解決方案有:1）定期舉辦“品牌開放日”，邀請會員參觀公司、生產(chǎn)基地、物流現(xiàn)場等，提升會員對生鮮電商品牌的高認知度、高信任度，擴大生鮮電商品牌的影響力；2）不定時舉辦“會員美食分享活動”，可以就新菜品上市進行討論，可以邀請用戶品鑒美食，可以推出必要的會員門店優(yōu)惠，同時與線上網(wǎng)絡推廣、會員建設等結(jié)合起來，提升會員的參與感和滿意度。三、亮表現(xiàn)：優(yōu)質(zhì)“亮群”生鮮用戶對于產(chǎn)品的認知大多是相同的，幾乎每家生鮮電商都在宣傳自己的產(chǎn)品是安全的、原生態(tài)的，同樣的賣點、同質(zhì)化的產(chǎn)品，對于生鮮電商而言，只有亮化自己的品牌、亮化自己的內(nèi)容、亮化自己的服務，才能做出品牌特色、做出差異化，才能真正實現(xiàn)與用戶深度溝通，實現(xiàn)情感共鳴。1秀情懷用戶購買生鮮產(chǎn)品并不只是簡單的購買，或是個人生食，或是用于美食烹飪，食用是一種表象，而對于高品質(zhì)生活的追求、對于原生態(tài)理念的認同是更深層次的情懷，需要生鮮電商更多的注重，更多的在社群表達相應的情懷。具體的方法和項目解決方案有:1）傳遞電商的“產(chǎn)業(yè)情懷”，將生鮮產(chǎn)品的產(chǎn)地優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)情懷、品質(zhì)情懷等鮮明的表達出來，這一點上本來生活、天天果園等類生鮮電商企業(yè)是高手，其通過對產(chǎn)地歷史的挖掘，對滯銷產(chǎn)品的公益銷售，充分體現(xiàn)品牌的公益感、責任感，激發(fā)用戶共鳴；2）講述安全、原生態(tài)的品牌基因，充公闡述自己的品牌故事，設置生態(tài)天地、美食情懷等小欄目，實現(xiàn)品牌與用戶的情懷共鳴。2亮菜譜菜譜是生鮮電商網(wǎng)絡社群建設的有力武器，優(yōu)秀的菜譜可以引發(fā)必要的用戶關(guān)注，提升網(wǎng)站的頁面瀏覽量，同時，其也是生鮮電商品牌與用戶深度溝通的有效載體。優(yōu)秀的菜譜體系體建設是生鮮電商網(wǎng)絡社群建設的亮點，也是營造高社群黏性的強有力武器。具體的方法和項目解決方案有：1）以生鮮用戶為導向，設置不同的套餐美食，以避免不必要的生鮮食材價格戰(zhàn)，減少用戶在生鮮電商網(wǎng)站間比較價格的風險，如設置個人紀念餐、白領(lǐng)餐、精英餐等；2）菜譜層次分明，“特色菜”作為長年主打及特色，“時令菜”作為有效補充，“家常菜”增強電商品牌的親切感，多層次提升用戶的新鮮感和品質(zhì)感。3星廚服務目前生鮮電商除提供優(yōu)秀的生鮮產(chǎn)品外，其更多和廚師服務結(jié)合在一起，旨在為用戶提供更多的現(xiàn)場美食烹飪服務，一方面可以提供現(xiàn)場的烹飪指導，另一方面可以推動用戶服務的線上線下高效聯(lián)動，這些生鮮O2O的服務方式受到了用戶的極大歡迎，很有發(fā)展前景，同樣，生鮮電商經(jīng)營網(wǎng)絡社群建設也可以和廚師服務、烹飪指導等緊密結(jié)合起來。具體的方法和項目解決方案有:1）設立“跟我學廚藝”專欄，邀請明星廚藝達人、明星大廚等不定期教授烹飪技巧、特色新菜等，用戶可以在線瀏覽視頻，可以現(xiàn)場學習如何烹飪等；2）鎖定高價值生鮮用戶，針對美食VIP用戶、大金額購買用戶、有烹飪需求用戶等提供“大廚上門服務”，可以提供廚師上門服務，為此類高價值用戶提供更健全、更優(yōu)質(zhì)的生鮮消費體驗。四、大圈層：快速“擴群”生鮮電商建設網(wǎng)絡社群的最終目標是讓品牌和用戶互動起來，增強二者的溝通、互動和聯(lián)絡，從而讓用戶強化對品牌的信任感、依賴感，因此，做好了建群、活群、亮群的工作，更要強化會員間的社群互動，一方面擴大會員數(shù)量，另一方面提升品牌影響力。1以老帶新生鮮電商經(jīng)過多年發(fā)展，其總會有自己的購買過的用戶、消費金額高的用戶、有影響力的VIP客戶等，這些我們都可以視為我們的老用戶；為擴大生鮮品牌社群影響力和質(zhì)量度，生鮮電商可以大力推進“以老帶新”，通過老用戶帶動新用戶，通過老消費帶動新消費。具體方法和項目解決方案有：1）“推薦有禮”，凡是推薦新會員入會的老用戶，可以獲得數(shù)倍的會員積分，以會員積分可以實現(xiàn)優(yōu)惠購物、免費兌換相應商品等，也可以直接給老會員發(fā)放“會員推薦獎”；2）鼓勵“會員分享”，凡是將生鮮產(chǎn)品、美食消費等分享至微信、微博、論壇等處的老會員，均統(tǒng)一配置“新會員引入碼”，凡有新會員入會者，老會員均可以獲得“專屬推薦禮”一份。2聯(lián)合擴散生鮮電商消費不是孤立的，用戶在購買水果、蔬菜等生鮮產(chǎn)品的同時，總會購買調(diào)料、廚具等關(guān)聯(lián)商品，生鮮電商可以不經(jīng)營此類商品，但可以和此類商家進行合作，一方面彼此引流，另一方面可以擴大自己的品牌社群基礎(chǔ)。具體的方法和項目解決方案有：1)“會員聯(lián)合購買曬單更優(yōu)惠”，彼此設置“會員聯(lián)合促銷頁面”，雙方的會員購買組合的商品均可以獲得特價，大力度的價格實惠可以吸引用戶購買，用戶消費及好評后曬單更可以獲得數(shù)倍會員積分，新會員；2)聯(lián)合調(diào)料、廚具等經(jīng)營商家舉辦“線下會員體驗會”，雙方在體驗場所聘請VIP用戶現(xiàn)場品鑒美食、感觸品牌，同時進行微信直播、活動微視頻拍攝等，鼓勵VIP用戶發(fā)表評論，以此聯(lián)合擴大生鮮電商品牌影響力，增強品牌社群的用戶黏性。篇二：2021生鮮電商可行性分析報告生鮮電商策劃方案生鮮電商可行性分析報告目錄一、 前言1.1市場背景1.2研究現(xiàn)狀二、 市場環(huán)境分析2.1政策環(huán)境2.2經(jīng)濟環(huán)境2.3社會環(huán)境2.4技術(shù)環(huán)境2.5目標市場三、 運營方案3.1公司理念3.2公司發(fā)展目標3.3發(fā)展戰(zhàn)略3.4業(yè)務與盈利模式四、 競爭分析五、 經(jīng)濟、技術(shù)可行性分析5.1經(jīng)濟可行性分析5.2技術(shù)可行性分析六、 風險分析與規(guī)避6.1價格風險6.2物流、保鮮風險一、前言1.1市場背景2021年，以順豐優(yōu)選、淘寶、京東商城、本來生活為代表的一大批企業(yè)進入生鮮電商領(lǐng)域，這年被稱為“生鮮電商元年”。盡管在2021年開始就有易果網(wǎng)、坨坨公社這樣的額商家進入生鮮電商，但是由于市場并沒有完全的形成，很多的企業(yè)倒閉。2021年，以順豐優(yōu)選、一號生鮮、本來生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等為代表的商家都獲得了強大的資金注入，而且每個企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢，進而上演了一場生鮮電商備戰(zhàn)大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來越強勁的移動互聯(lián)網(wǎng)工具也為各商家提供更多的選擇。2021年底2021年初,天貓和京東也加入了生鮮電商這個陣營,2021,生鮮電商發(fā)力的一年，為生鮮電商的發(fā)展走出了最關(guān)鍵性的一步。2021年成為電商企業(yè)們一個新的發(fā)展目標?！吧r電商”這個詞也被越來越多的消費者認知，國家政府也出臺了一系列的政策支持生鮮電商的發(fā)展，盡管在物流配送等很多方面存在很大的問題，使生鮮電商的發(fā)展受到很大的阻礙，但這并沒有影響電商企業(yè)、公司對生鮮電商的熱愛，像青年菜君這樣的很多電商企業(yè)采用獨特的銷售、營銷模式，取得了非常不錯了成績。2021的雙11，生鮮電商更是取得了令人可喜的成績。1.2研究現(xiàn)狀生鮮電商4種模式：綜合性電商（靠平臺爭）依靠強大的平臺優(yōu)勢，京東生鮮采取商家入駐的方式，京東過億的會員注冊量讓京東生鮮擁有強大的客戶群，但過多的生鮮商家入駐，在食品安全嚴重的今天，保證生鮮產(chǎn)品的安全成為平臺企業(yè)一個很大的問題，一旦出現(xiàn)食品安全問題，對京東的打擊也是巨大的。垂直電商（賣的是生活方式）本來生活網(wǎng)物流企業(yè)（攪局“意在沛公”）順豐優(yōu)選，物流企業(yè)順豐，依托其強大的物流運輸體系，特別是生鮮電商需要的冷鏈系統(tǒng)，也為以后打造冷鏈物流鋪路。線下超市（依托體系優(yōu)勢）永輝，依托于超市原有的資源優(yōu)勢，在采購、運輸、保鮮儲存上有很大的優(yōu)勢，由于超市遍布地區(qū)很廣，很多遍布在社區(qū)周邊，很好的解決了生鮮最后的配送過程。當前生鮮電商要素分析：產(chǎn)地（未形成規(guī)?；河蟹€(wěn)定的貨源、受制于季節(jié)性影響，非標準化的中高端生鮮缺貨時有發(fā)生，難以形成規(guī)模流通。由于產(chǎn)地、種植時間不同，即便同一產(chǎn)品，口感也存在差異，用戶購買不到滿意的商品就歸咎于電商平臺，影響重復購買率，用戶容易流失。產(chǎn)品（生態(tài)，健康類營銷點，進口產(chǎn)品量大）：不能提供比菜市場更好的購物體驗、用戶需求的配送量少，客單價較低。有生鮮電商從業(yè)人士算過一筆賬，客單價如果低于200元，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒利潤。雖然，端生鮮產(chǎn)品可提高客單價，但受眾卻很少，客單價過高又會沖擊消費者的購買熱情產(chǎn)品加工技術(shù)（保鮮）：難以保存，運輸耗損大（損耗率達20%），生鮮電商的運營難度遠高于其他行業(yè)，生鮮損耗就會造成誠信缺失，難以杜絕上游供應商會提供假冒產(chǎn)品。雖然產(chǎn)地直采可化解這一困擾，但僅限于規(guī)模種植的品類，無法擴大到所有生鮮商品。交通物流-冷鏈物流（消耗，物流成本）：要把控的環(huán)節(jié)太多、物流問題（比如貨車進城問題）難以解決，物流費用成本居高不下。生鮮電商須擁有優(yōu)質(zhì)的冷鏈物流系統(tǒng)，才能保證商品的品質(zhì)和及時送達。但冷鏈物流大大增加了運營成本，而且國內(nèi)第三方冷鏈物流不發(fā)達，自建冷鏈投入巨大，回報周期長，中小企業(yè)難以承受。由于冷鏈跨地區(qū)覆蓋范圍較窄也導致了很多生鮮電商只能在一線城市配送二、市場環(huán)境分析近年來，國內(nèi)食品安全事件時有發(fā)生，消費者對高品質(zhì)、高安全的食品的需求越來越大，中糧我買網(wǎng)、坨坨公社、天貓、京東、蘇寧等電商企業(yè)紛紛在生鮮電商入住，電商巨頭的入住為生鮮電商市場帶來了強勁的動力。憑借著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、便捷的服務、良好的網(wǎng)購環(huán)境，生鮮電商成為新的電商藍海，滿足了消費者對健康食品的需求，贏得了廣大消費者的心。在未來的幾年里，國內(nèi)必將有一大批的企業(yè)進入生鮮電商市場，生鮮電商行業(yè)也會慢慢走向整合的道路，生鮮電商市場也將會越來越大，市場秩序進一步走向規(guī)范。中投顧問發(fā)布的《2021-2021年中國生鮮電商行業(yè)深度調(diào)研及投篇三：生鮮電商營運方案篇目錄一、市場分析 3景.1.1市場前 3性1.2生鮮市場的獨特1.3生鮮電商優(yōu)勢 41.4生鮮電商面臨的難題 4二、戰(zhàn)略規(guī)劃 52.1國內(nèi)生鮮電商經(jīng)營模式對比 52.1.1綜合型電商平 52.1.2垂直電商 62.1.3物流企業(yè) 72.1.4線下超市或市場 2.1.5農(nóng)場社區(qū)對接網(wǎng)站 82.2國外生鮮電商O2O的典型案例 92.2.1日本生鮮電商“我的農(nóng)民” 92.2.2英國生鮮電商Ocado 102.2.3美國生鮮電商“Farmigo” 112.3果果社區(qū)的經(jīng)營模式 112.3.1“O2O” 122.3.2個性化定制C2B 122.3.3自有基地+采購+宅配 132.3.4“O2O+C2B” 132.3.5目標客戶選擇 142.3.6價值定位 14三、物流配送 153.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上超市物流配送模式分析 163.1.1基于信息共享的共同配送模式 163.1.2基于價值鏈的合作（聯(lián)合）配送模式 163.1.3基于長期合作的第三方物流模式 163.1.4基于JIT的自營配送模式 173.2目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織模式 173.2.1以批發(fā)商為主體的隨機性生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織模TOC\o"1-5"\h\z式 183.2.2以生產(chǎn)基地為主體的第一方生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式 183.2.3以連鎖超市為主體的第二方生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式 193.2.4以儲運業(yè)為主體的第三方生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式 203.3幾家生鮮電商配送物流模式比較 203.4怎么走好“最后一公里” 3.5適合?？诘奈锪髋渌湍Ｊ? 233.6物流網(wǎng)絡設計 233.7配送隊伍建設 243.7.1構(gòu)成及其功 243.7.2物流和加工及運輸?shù)刃枰脑O備 253.7.3冷鏈建設 25四、營銷推廣 284.1推廣策略 28略 284.2價格策略 294.3促銷策略 294.4渠道策略 294.2實施策略 314.2.1區(qū)域合作 324.2.2本地+農(nóng)場對接 324.2.3借用綜合電商平臺優(yōu)勢 式 334.3推廣方式 344.3.1地區(qū)論壇推廣 344.3.2博客推廣 344.3.3手機推廣 354.3.4團購網(wǎng)站推廣 35五、系統(tǒng)建設 365.1自營系統(tǒng)的優(yōu)缺點分析 5.2自主開發(fā)系統(tǒng)的優(yōu)缺點分析 365.3入駐第三方平臺分析（天貓、京東 375.3.1京東商城入駐簡介 375.3.2天貓招商標準 385.3.3國美庫巴平臺入住簡介 395.4果果社區(qū)的線上平臺 415.4.1前期選擇淘寶作為入駐平 415.4.2后期則選擇自營+天貓旗艦店 415.5線下系統(tǒng) 425.5.1倉儲管理系統(tǒng) 425.5.2財務管理系統(tǒng) 42六、總結(jié) 錯誤！未定義書簽。一、市場分析篇郝紅麗、李霏1.1市場前景生鮮電商主要是指通過電子商務方式銷售生鮮食品的商業(yè)模式。由于生鮮蔬菜水果、海鮮肉類等產(chǎn)品要求倉儲物流過程中低溫冷凍冷藏保存，且損耗率大，這些因素推高了成本，因此在2021年前國內(nèi)生鮮電商的發(fā)展一直相對沉寂。根據(jù)商務部公布的數(shù)據(jù)，2021年我國電子商務總交易額超過10萬億元，其中網(wǎng)絡零售市場規(guī)模已經(jīng)達到1.85萬億元，生鮮類所占的比例為0.7%，不足1%。自2021年以來，電商巨頭天貓、京東、1號店、蘇寧易購等紛紛發(fā)力生鮮領(lǐng)域。電商巨頭的進入，為生鮮電商市場帶來了強勁的驅(qū)動力，市場培育進程提速,市場規(guī)?？焖贁U張。生鮮類電商從開始的小而美轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦拇蠖?，幾乎所有生鮮品類都有所涉及。目前生鮮電商的配送區(qū)域也由主要一線城市向部分二三線城市擴展。隨著各大平臺的加入，及地方政府的持續(xù)推動，未來幾年，國內(nèi)生鮮電商市場必定會走資源高度整合的道路，越來越多的生鮮電商會加入，同時也會有越來越多的企業(yè)被整合。整個行業(yè)經(jīng)過此輪調(diào)整，市場集中度有望提升，生鮮電商運營模式將漸趨成熟，市場運行秩序也將進一步規(guī)范。1.2生鮮市場的獨特性生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品，以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點是保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質(zhì)期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點。由此可見，生鮮市場具有不同于傳統(tǒng)零售商品和3C產(chǎn)品的獨特性:保存不易、對物流配送的條件要求極高、保質(zhì)期短、用戶消費習慣多樣化。此外，生鮮市場產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一標準，可替代性低，用戶忠誠度與依賴度高。因此，生鮮市場的獨特性決定了其前期所需的巨大投入，包括對物流供應鏈技術(shù)的極高要求、對生鮮產(chǎn)品產(chǎn)地與質(zhì)量的監(jiān)控以及對用戶習慣的培育等，更決定了其不同于傳統(tǒng)零售商品和3C產(chǎn)品的商業(yè)模式。1.3生鮮電商優(yōu)勢1、產(chǎn)品的質(zhì)量保證目前，市場上流通的食品由于其性質(zhì)特殊，顧客在購買時無法快速辨別其品質(zhì)，即使是有機食品、無公害食品等，也沒有非常有效的監(jiān)管機制，以至于消費者無法評價其真假。但是生鮮電商具備普通消費者所沒有的食品檢驗檢疫能力，為消費者在購買生鮮產(chǎn)品時提供了一道可靠的屏障。因此，生鮮電商的發(fā)展能滿足消費者不斷增長的對高品質(zhì)食物的需求。2、 提高便捷度部分消費者愿意選擇在網(wǎng)上購買生鮮食品，看中的是其便捷性。對于如今的城市白領(lǐng)來說，去超市或者農(nóng)貿(mào)購物買菜已經(jīng)成為一件麻煩的事情，工作之余還要消費大量的時間和精力。生鮮電商則能為這部分人減少不少買菜的時間。隨著生鮮電商數(shù)量的增加，生鮮網(wǎng)購市場細分趨勢越來越明顯，市民網(wǎng)上買菜的選擇更加豐富，出現(xiàn)了一些針對上班族的生鮮網(wǎng)店，它們提供購買配菜配送一體化的服務，上班族網(wǎng)上下單，下班時就可以直接拎回家。3、 重復購買率高生鮮多為日常消費必需品，具有較強的用戶黏性，用戶忠誠度一旦培養(yǎng)起來,重復購買率就會很高，只要搶占