有機食品基地管理人員對基地種植人員的有機知識培訓服

務規(guī)程1服務宗旨為有機水稻種植提供完善的技術服務，確保有機水稻種植的質量，大面積推廣有機水稻先進栽培技術，發(fā)展有機農業(yè)，促進增收和地方經濟發(fā)展，生產有機產品，滿足人民生活的需要，提高人民健康水平。2服務內容對有機水稻種植人員，提供技術培訓、技術指導、在適當?shù)氖痉秲冉M織有機水稻栽培的技術交流和技術推廣。3服務準備在實施技術服務前，基地管理人員應做好準備工作，這些工作包括：制定技術服務方案；編制培訓講義并認真?zhèn)湔n，編寫技術服務手冊；成立技術推廣協(xié)會，建立技術推廣網(wǎng)絡；起草并評審準備與有機水稻種植人員簽訂的種植協(xié)議。4技術服務的內容技術培訓利用冬閑季節(jié)大力開展技術培訓，主要是集中辦班，培訓標準：完全掌握技術應用規(guī)程，經考核達到熟練掌握，并能獨立操作。印發(fā)技術資料，建立田間檔案，達到每人一本，每人一案，以便指導生產。專職技術服務人員到田間地頭進行利用除草殺蟲技術種植有機水稻的綜合技術指導，指導基地種植人員育秧、插秧、田間管理及收割，技術服務人員應配備充足。技術交流及技術推廣每年召開現(xiàn)場技術指導與推廣會，介紹經驗，解決難題，使技術更趨于成熟；年末組織技術總結、交流、表彰、鼓勵。使該技術的推廣面積年增長100%左右。5與技術有關的生產資料的供應供應服務準備落實有機水稻種植面積和地塊;按選定的合格供方及選定的生產資料（有機肥、生物制劑、優(yōu)質稻種）品種及數(shù)量。實施五統(tǒng)一采購服務福利的統(tǒng)一采購，分解到基地種植人員；統(tǒng)一品種采購與供應；統(tǒng)一有機肥料的生產或采購與供應；6其它服務項目為基地種植人員抽樣檢測土壤供肥情況，制定合理施肥方案；有針對性進行必要的藥檢，肥檢，杜絕非操作規(guī)程的施肥與用藥，保證產品質量；統(tǒng)一收購基地種植人員生產的合格稻谷，保證現(xiàn)金結算。7保證措施加強服務組織機構，在公司總經理領導下，由生產部具體負責技術服務的全面工作；認真處理有機水稻基地種植人員的意見和建議，及時解決有機水稻種植人員所遇到的技術問題，必要時應組織專家對相關技術問題進行現(xiàn)場診斷，提出具體可行的方案，使有機水稻種植人員所遇到技術問題及時解決。7.3保證服務所需資金的及時足額到位。二十三、有機食品產品追蹤管理規(guī)程1目的為確保產品的安全，保證有機產品在流通領域中出現(xiàn)風險。2范圍適用于公司有機產品的生產、服務的提供。3職責辦公室負責產品追蹤制度和安全生產手冊的編制和培訓。公司專職內審人員負責安全生產年度審核。生產部監(jiān)督檢查生產場地的安全狀況。供銷部負責客戶聯(lián)系的記錄供銷部應詢問、記錄和提供如下內容：a.確定的某批次產品問題的信息聯(lián)系單，應提供具體的訂單號、問題有機產品數(shù)量、有機產品批次號或客戶反饋信息。b.關于某批次產品的發(fā)運單，發(fā)貨日期、集裝箱號。c.向客戶求證問題產品的主要問題及該批產品或其中問題產品的標識編碼（生產日期、工號、批次號等）。d.客戶的電話號碼是有效的，客戶的聯(lián)絡。e.知道向哪一個部門和人員反應問題，知道在追蹤實施過程中自己的職責。f.運輸單位的電話是有效的，托運聯(lián)絡。g.所操作的裝箱檢驗記錄，證明已經操作。追蹤小組組長a.知道自己在追蹤實施過程的職責。b.追蹤的人員聯(lián)絡和組織。有機產品生產計劃a.確定某批次有機產品的生產通知（供銷部發(fā)放）b.提供某批次有機產品的生產計劃。c.提供某批次有機產品出貨拼柜表。d.提供出貨計劃。供銷部a.提供該批次訂單的材料采購計劃（包括原輔材料、包裝材料）。b.各種原輔材料、包裝材料的供方聯(lián)系電話是有效的。c.能證明采購是經考慮和受控的。倉庫a.能提供用于該批產品的材料的總的數(shù)量，已用的數(shù)量，損失的數(shù)量。b.材料的入庫憑證、出庫憑證及臺帳（該批次所使用）。c.至少出庫憑證和臺帳上能標明用于該批訂單。d.能知道用于該批有機產品材料存放區(qū)和標牌。e.證明是經過檢驗的。f.輔料及包裝材料的要求同上面是一致的。包裝車間a.已完成的成品數(shù)、儲存數(shù)、發(fā)運數(shù)。b.包裝組別、日期。c.日包裝產量統(tǒng)計。d.廢品及回料統(tǒng)計。模擬追蹤回收相關要求a.追蹤回收必須在2個小時內追蹤到有機水稻、大米、包裝材料至成品，并至第一個外部客戶。b.追蹤回收進行的時間應在正常工作時間8:00Am--5:00Pm，周一至周五之外進行。c.追蹤回收失敗是指4小時內無法完成整個產品回收，或回收產品的范圍小于95%或大于105%。d.任何產品回收失敗，應在60天內進行另外1次模擬回收。e.第一個外部客戶指：有機產品配銷中心、以此有機產品為原料的另一個認可的供應商或出口商。f.公司每年12月組織一次產品追蹤回收審核，由追蹤回收小組組長負責組織。追蹤回收模擬實施

A.公司應確立追蹤小組及產品回收聯(lián)系表，包括公司追蹤小組成員電話，供應商電話及與追蹤回收小組聯(lián)系電話，現(xiàn)行的聯(lián)系人清單應提供給追蹤回收小組組長和所有追蹤小組成員。B.由追蹤小組組長確定追蹤模擬項目，并且是事先未通知的情況下，確定追蹤模擬的實施，追蹤模擬可選擇一個原料或與產品直接接觸的包裝材料的批號，或某批次的成品作為模擬的項目。C.擬的項目。C.追蹤是在2個小時內完成的，有機產品 今倉庫今學計量包裝材料今 包裝第一個客戶 Uu成品倉庫完成流程如下：檢驗今加工Q今 倉庫Q出貨托運追蹤的完成是能夠提供該批次的產品數(shù)量，在產品數(shù)量、回料、廢品、成品數(shù)量；所使用材料、包裝材料的數(shù)量和批次的標識儲存位置和記錄并已通知相關人員。D.回收是在4小時內完成，回收的完成在模擬時是指能區(qū)分并集中標識該批次所產生的成品、在產品、材料，可能的話，可包括在運輸過程，已發(fā)客戶的產成品。E.模擬回收完成后，要召開模擬回收會，由生產部編寫，模擬回收產品追蹤總結報告，報告的內容應包括