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文檔簡介
五星級酒店籌劃.設計.施工全過程技術(shù)數(shù)據(jù)本人從事酒店行業(yè)的16年中,先后按五星級的硬件標準籌建、籌備經(jīng)營管理了幾家酒店,幾乎都沒有完全從圖紙設計就開始介入的?;仡欉@幾家酒店以及考察、體驗的其他四、五星級酒店,從平面設計、裝修投資成本的控制方面看,極少有讓我真正佩服的。在北京看的幾家五星級酒店,如金融街的威斯汀酒店(美國喜達屋)、麗思卡爾頓酒店(美國萬豪集團)、萬達索菲特酒店(法國雅高集團),其服務、管理方面是一流的,無愧是世界頂級品牌,但是,就單獨從平面功能布局、設計方面來看,其許多細節(jié)地方也多有改進之處!當然,這其中有很大程度的中西方文化理念、消費方式差異等原因。結(jié)合目前國內(nèi)高星級酒店投資特點,尤其是二、三類城市,從投資者投資目的、目前酒店市場需求、發(fā)展、酒店投資籌建過程中常出現(xiàn)的問題、如何較好地控制投資成本等等方面,個人認為,設計五星級酒店,尤其是客房部分,設計必須做到以下幾點:一.總體布局篇1.酒店地處的位置和周邊環(huán)境2.交通條件3.汽車停車場包括:客人汽車停車場及酒店用車停車場,每1間客房0.4輛或10000m260輛(70%停在地下車庫,30%停在地面車場)。4.職工自行車停放處最理想的位置是靠近于員工出入通道。5.園林和綠化(宜有25%左右基地面積)。6.旗桿、圍墻、酒店中英文名字及標志牌安放位置7.主要出入口(正門)和輔助出入口的位置布局(必須有行李運輸?shù)溃ㄐ逼拢埣踩藢S玫溃袟l件的話宜專設餐飲、娛樂場所獨立出入口)8.員工出入通道9.貨物裝卸區(qū)及通道10.垃圾運輸通道可與貨物裝卸通道共用,但要與垃圾房相連。艱11辰.污哈水處描理站犬二.萍服務元設施規(guī)與員規(guī)工生數(shù)活設饑施荷1.泰員工悠出入躍通道跑--藏-這罪是員脖工上縣、下臉班唯吹一的將出入腫通道雖,挖在通擇道口映應設敘置保屯安崗予亭,夠?qū)Τ鲈O入酒債店之子員工擊進行診檢查護;另脆外還餐設有歌員工妥上下更班打希鐘卡擁點,拋每位師員工堂上、曾下班菊經(jīng)過仇該打筑卡點社均需右打卡配,用瓶以核橋?qū)嵥麅H們之隨上、貝下班虎時間墊。(隸打鐘粥卡的墾位置臟面積蛙大約晚70建m2惱左右選)首2.先人事造部及棄培訓雞部寇3.頑采購罪部辦融公室脂及收瘡貨部淘(大洽約8沾0m征2)蔬收貨撐部最些理想該的位蔥置是建靠近租貨物烏裝卸譯區(qū)及明通道保,采麗購部惜包括噸經(jīng)理陪及其宣他采戴購員驚辦公精室、著樣品夢室及偵收貨昌部辦池公室久。唐4.慧洗衣仁房搜面積決計算震是要上結(jié)合簡房間傭總數(shù)倦、員叨工總駁人數(shù)惠、餐羅飲設謀施、初娛樂晴、康浴樂設屈施的注規(guī)模渡來計辱算酒顛店洗曲衣房希的洗裳滌量蘋。再份按洗男滌量君配置悟洗衣厭設備搏,然積后按途洗衣潔設備侍的多窩少來督計算奇洗衣齒房面秤積,器大約芝50延0-嶺-6謊00倦m耀2。掌5.串制服勿房聯(lián)用于卡存放分員工貢制服需及員譜工更散換干貧凈的竹制服義,面匆積與渣員工快總?cè)嘶瑪?shù)的飾比例料是1斧.5集:1乎0左望右。竊6.蠻布草伴房盒用于膝存放切及更示換各記部門跳需使殘用的厲布草找類,醋還有右一個磁功能粱就是吊所有猶制服賊及布現(xiàn)草的匆車縫晶、修斜補等句,面段積要粗結(jié)合質(zhì)酒店喬需用呢布草見量來見計算從。盼7.醒倉庫誓A.繼百貨屯倉-氧--態(tài)面積援大約屋20嘉0m剃2凳B.武文具航倉-理--栗面積練大約歌10晌0m斥2搜C.斯玻璃奮器皿仔、瓷吼器、任不銹趕鋼器融倉-苦--盟面積安大約塘12負0m源2齡D.津食品管倉-溫--搭面積州大約役10吼0m執(zhí)2掛E.艱酒水泛倉-貝--竹面積秤大約蓬3任0m旱2跑F.拋調(diào)料午倉-或--笑面積蛙大約魯3開0m做2齊G.暑總冷羨庫-攏--頑面積樣大約蔥8甚0m斯2之H.匹清潔笑用品忌、工岸具-子--咽面積蓬大約秋50抵m2抵8.撐垃圾窯房(愛最理涂想的舒位置鄙是靠派近運焦輸通袋道)浴A.白干垃禾圾房則--中-面神積大吸約4穩(wěn)0m席2醫(yī)B.挨濕垃歉圾房德--搞-面鳴積大植約4憲0m烈2漏9.膏車庫蝶車輛挽管理堅處(糕每個皇車輛天出入綱口皆三有大順約1磚2m與2)掙10奉.溜態(tài)布草劑槽(穿直接削到洗鍵衣部耗)籌11纏.花繡房(查酒店精內(nèi)自盼用花幫草房稿,大撫約3條0m賴2)火12介.保場安部筍辦公高室(然所需哪面積情及功兔能后東述)紐13微.房源口部膨辦公涂室(偏面積存及功狠能后嘉述)閣14珠.工晝程部愚辦公氣室及汽工場守(所邁需面雅積及佛功能夏后述頑)凈15筋.職退工更攤衣室厲(分祥男、絕女)水包括科有更棋衣柜來、面占積與續(xù)員工霉人數(shù)備的比含例是拋0.葵7平嫌方米瓶/人逝16清.職桌工淋惱浴室補(分鉛男、眠女,程每3啟0人刺一個販淋浴撈間)斬與更爛衣室思相連姑17汗.員凈工廁爆所(佳可以惠與更法衣室縣相連信,每仰15寧個人概一個勸蹲廁謙)煉18戶.員白工倒遺班宿運舍討可以汁安排壽在酒鞋店外今,但葛要與拌酒店收靠近暴。禁19殖.職閱工食氣堂及駁職廚嬌面積墨結(jié)合垃酒店染總就蘋餐人桑數(shù)計僑算,弓計算榴公式峰是:逝20橫.員瘡工上浙、下景班電其梯(碗也可居以運媽輸貨筋物用蠅)屈員工那電梯獨必須獲通至洋后勤壽樓層腳,用婆多少印部要死根據(jù)郊酒店踢的規(guī)喬模及傍員工間人數(shù)庭而定豈。愉注:揚卸貨朋區(qū)必貿(mào)須有散地磅豆,作椒用是梁收貨蘇時過擺秤,插然后還直接臟進貨翻倉或悉冷庫憐。故三.沃大堂鉛1.孫前廳鋒面積槐:大池約是成客房僑總數(shù)親X賀0湊.8廢m2昌2.遍總服讀務臺蘋長度豈大約邪10站-1嗓2米蜜,工田作通健道為悟1.箭5米僑-1挺.8搬米,非高度醬大約碗1.磚2米加。柜共臺+員工作垂空間晌+后咐柜縱桂深2鳴.4份~3危.0油m。哥包括始:接滲待處誓、詢縮問處踩、預掌訂處麗及結(jié)侄帳處匠。燭3.室前臺雨部辦鑼公室頓包括揮:前冷臺經(jīng)裝理辦默公室觀(大加約1潛5m際2)拴接待碼室及敘會議弱室(縣大約笨20宗m2旱)償秘書閑、復蘇印、拉打字熟、傳插真(棕大約濃10泉m2市)厚預訂桃部辦障公室貼(大岔約1戒0m拴2)用開放債式辦罪公室吊(大落約2漠0m伐2)皺貴重潮物品衰寄存劫處(被大約所15書m2餃)澆4.榆外幣大兌換竄處(落大約催6m銹2)萍5.薪大堂硬副經(jīng)工理臺殲6.滋禮賓訓部丈長大悄約5格米,略寬2龜.5擋米,籌高為坊1.訴2米統(tǒng)。包賄括:急行李落臺、再出租脈車服禍務等拌。獲7.巧行李野寄存斧處(鄭大約稍40悼m2兼)胞8.江商務色中心鞭(大塑約3爹5m眠2)般9.章公共飯休息估區(qū)給10影.大壘堂酒唇吧(里面積廳視乎標實際搬情況印而定休)挺11勿.商凳場及惰商場五部辦昂公室父(商毅場內(nèi)過必須宜有書脾報亭套)簡12衣.鮮既花店扣13捎.衣唱帽間關14依.郵中電靠15薪.銀爆行吊16輩.票乒務(棵可與證商務紫中心纏共用信)村17回.團貞體接進待處禁(視雖乎酒帽店的巾規(guī)模叉而定司)犁18挽.共敞用電毒話財19巴.公脂共洗棟手間攝(男柴、女迫洗手恭間各閣約6臨0m屑2,抹包括振清潔娘工具祖間)旨20剃.電直話總滾機房肉(分描機務盯及話示務)劉可設壘在其櫻他位劫置,醬但盡境可能唱靠近勞前臺由部矛21帖.客惠用電受梯間站22潔.員徒工用頂及貨炭物運輕輸電盒梯間敢23臂.總嘆出納傻辦公帆室(杏大約無30橫m2泳)四24骨.現(xiàn)鬼金投己放保金險室娛15唐m2褲四.石酒店陶主要毛分部孤的面賢積分胳配比賀例參篇考喪1.灰客房檢面積綿包括像交通喉面積畝,占糞總面異積4揉3%綢2.趴公共壽區(qū)域厭面積帝包括彼大堂勵、前透臺、妻商場沫、康蛇樂設恒施,喘占總黎體面劃積1萬9%攻3.莊餐飲攀娛樂款設施底包括鵝冷庫繞、廚攻房及深相關慣部分榮,占魚總體鞋面積凍16侍%錯4.旺行政率、生芒活面恭積店包括立行政親辦公輪室、掛職工敗生活夸、后兩勤服耐務,扯占總艦體面賞積1貼1%艦5.悶工程擊部門陪面積薪包括貝機房侮等設矮備用跳地、投維修猴工場紋、工象程部盯辦公漸室、備備品財備件納倉庫叨,占私總體攜面積忽11屑%。漢五.橡行政桃辦公貞室組匠成及驚面積僵參考刮資料南1.瞞董事加會辦漸公室簡(大循約1瓶8m蘇2)售2.舒總經(jīng)佳理辦咳公室刻(大息約1侮8m轟2)糧3.扮總經(jīng)閱理秘機書室租(大文約1淚5m顫2)屑包括甜復印禿、傳弊真、宴打字蔽、資乎料存疼放齡4.防副總避經(jīng)理昆辦公蠅室(深大約無16約m2而)車5.貞副總籍經(jīng)理鋼秘書高室(跨大約念10煉m2替)郵6.舞行政妹會議校室(贈大約喪40澆-5痕0m畢2)槽7.棚接待儀室(洗大約災15陰m2濤)塌8.刷財務疼部辦喊公室平(大斬約8庫0m徹2)蘆9.最財務畢部憑凝證存圣放室腥(大瘋約3榴0m賊2)才(該鄉(xiāng)室也濕可設對在其嶺它地斷方)毒10杠.餐挨飲成三本會范計室議(大籍約3抽0m玻2)縱11泉.財杏務總扒監(jiān)辦煙公室戒(大季約1鍬6m曬2)冶12介.財里務總福監(jiān)秘烈書室覽(大乘約1緊0m繡2)遺13謊.副嘉財務欠總監(jiān)豎辦公稍室(鏈大約默10部m2摟)逢14?。偳髸嬺瀻熮k在公室仿(大塌約1們0m爛2)鑄15做.電溝腦房概(大斥約5領0m顏2,倚包括陣主機研室及冤電腦秩房管涌理人荒員辦返公室劑)拋16薯.市駝場銷驢售部望辦公優(yōu)室(濾大約皮40賞-5歪0m逗2)拍17己.市烤場銷敵售總毯監(jiān)辦固公室悲(大蟻約1貫6m腔2)帽18襪.公啦共關區(qū)系部縮經(jīng)理細辦公條室(斬大約達10岸m2鞠)剖19塊.美邁工室逆及公勵共關減系部燃辦公撓室(攻大約冠25典m2奪)漲20務.行恩政辦咬郵件雀交換效兼行帳政辦間接待垂秘書多處(邪大約騎15病m2革)卡21掘.餐定飲部妖總監(jiān)脖辦公判室(晴大約脖15航m2堪)緒22充.餐鋼飲部泳辦公嗓室(痛大約歌60撿m2竭)窮包括狠宴會患營業(yè)控銷售偶部。棍23矛.房賽務部照總監(jiān)駝辦公伙室(治大約屆16宵m2博)掠24蕉.物止業(yè)部板經(jīng)理貸辦公搖室(癢大約獅30討m2貢)革25眠.洗纖手間訂六.額人事徑培訓遍部的張組成址及面勞積參侄考資藥料她1.告人事帳部經(jīng)解理辦陳公室躬(大藝約1經(jīng)0m皮2)采2.身人事攔部開密放式源辦公裁室(秤大約百60柱m2警)件包括筒:秘章書、處打字捆、復均印、瘦檔案氣資料糊存放技及其眾他辦禾事員裝辦公績地點海。梅3.辜員工括醫(yī)療諷室(村大約蛇30卡m2蹦)要4.苦培訓晌部辦裙公室現(xiàn)(大至約3撫0m炭2)波5.攜培訓歐部經(jīng)泛理辦評公室表(大嚼約1恥0m贊2)臘6.朝培訓繭課室坦(大得約4韻個,愛每個岡35坦m2塌左右板)尤實際遣的培棗訓課擊室數(shù)鄙量按演酒店術(shù)的規(guī)斥模再介定。搞注:循培訓塌部辦獵公室瞇包括酬存放保所有著培訓疤用具柴、器隱材及喚培訓型老師擴辦公糧室。忽七.耀保安衫部的責組成塘及面寬積參歪考資翅料撒1.勞保安括部經(jīng)引理辦盆公室辭(大寶約1逃0m循2)牙2.系保安笨部辦定公室擾(大將約3饞0m背2)免包括軍:秘瓜書及軋其它核保安循部管壁理人憑員漠3.犧調(diào)查駱及審峽訊室沫(大波約1到0m走2)婚4.高保安斗監(jiān)控域系統(tǒng)廣監(jiān)控鏟室(碼大約匆20債m2毫)色5.奏消防賽自動然報警乳系統(tǒng)液監(jiān)控旨室(畜大約妙20犬m2低)遺注:螞有的債酒店貢有獨殿立的要消防魯隊,互那么略該監(jiān)窮控系秤統(tǒng)就聲設在怖消防漁中心鏈。表八.橫工程搭部的改組成岸及面揀積參膏考資傾料倦1.悅工程井部經(jīng)讀理辦壯公室趕(大熟約1伙5m曾2)饑工程刑部辦掀公室鑒(大管約3盤0m多2)草包括朽:秘偵書、血打字職、復稀印、昆圖紙君資料稍存放天、會融議室您等。拳2.允值班惡工程駕師辦擺公室瀉(大百約2耽5m盆2)片包括灶:接喂收各賭部門知的維澆修單得等。飛3.劃工程淋材料抬儲備站室(扮工程策倉)辣(大魄約8除0m痰2)赴4.左空調(diào)奉系統(tǒng)化工程幣師辦肉公室趕及維洲修工喉場(法大約狀30些m2昨)最5.揪鍋爐可工程貸師辦巾公室潤及值城班室嚷(大胡約3丑0m閃2)熔注:懷可設脊在鍋尋爐所墊在地秤。燒6.極強電糞工程獵師辦表公室物及維累修工它場(波大約移35袖m2黑)在7.失弱電像工程旅師辦綢公室禍及維焰修工貼場(雖大約莫30霸m2時)益8.醫(yī)機管穴工程想師辦膏公室賣及維昌修工賞場(響大約獲50爐m2姿)搜注:闊因機絮管組攪涉及猾面大唯,很域多大另維修輪器械壤都在巨機管暢組。輛9.腰裝修框工程恥師辦蔑公室災及維送修工錦場(岸大約鎮(zhèn)80厭m2抄)希裝修智部包撿括:陵木工典維修位間(亦特別篇是室桑內(nèi)裝泄璜材渡料儲藥存;執(zhí)瓦工膏、泥維水工列室;惑油漆遲室,鋼油漆侄的存閥放要簡獨立樸。甘10拍.稅危險板品倉丹(大糖約3底5m宴2)冶該倉億庫應菜該在予酒店哄外圍槍,存板放酒伍店需如用的墳易燃評易爆畢物品揉。坦11場.抓樓宇塊自動青控制族系統(tǒng)若監(jiān)控緞室(畏大約類30待m2億)貴12汗.閉覺路電青視、斬背景樓音樂撓、廣垃播系薦統(tǒng)控吹制室食(大贊約2獻0m倘2)鋼九.都餐飲胡、娛觸樂、酒康體鞠系統(tǒng)蛙的組辭成及敵相關簽部分舞所需窗面積黑參考聰現(xiàn)代粱酒店拴的餐滅飲經(jīng)格營已液不能眾把餐催飲部粥作為忽酒店檔的配舍套設搶備部撲門來泛運作悉,而峰是把娘它作啟為獨憐立的刃餐飲星場所萬經(jīng)營稱,在喊設計槐整個驅(qū)餐飲崖部門閣時應煩考慮祝能向董客人飲提供四完善播的服命務設僚施。抹但這擾些服嶺務設據(jù)施不瞎只是對向房判客提點供的常,更翼要向蠶社會杜,把亭整個于餐飲宰部推甩向市嘩場,膽所以數(shù)餐飲灶部內(nèi)侍餐廳狗及其景它設司施的攤設計裙一定箭要有能特式勾,每央個餐違廳都餓要有瘋其獨呈特的圓裝修杰風格周(當糧然餐送廳的侍裝修快設計藏一定守要結(jié)宵合這衫個餐撈廳提知供什乘么菜護式)糞。一咐般四訴、五獲星級溪酒店企餐飲蠟部都晝有以窯下的桐設施嘩:床1.擺中餐殿廳(朽1.體1座姿/間翻客房些,1臺.8規(guī)m2馳座位該)邊可以色是粵教菜、羊四川緣菜、梯上海凝菜(明江浙退一帶稿)、考山東紛菜、眉湖南甘菜等銳,不盯同的帖菜式月有不預同的糧裝修橫風格紀,就奴算是象同一映菜系代的裝銳修也塔有不館同的財表現(xiàn)綁手法衡。餐進廳的監(jiān)面積類要結(jié)半合本爺酒店銜的實畝際情絡況及室規(guī)模席,但幅不管竹面積迅及裝韻修風零格如罩何都令必須觀有下圈列幾渾個設古施才條能經(jīng)熔營好唐:敵A.們貴賓熄房(僅這是宏中餐來經(jīng)營出中不廚可少側(cè)的配睜套設監(jiān)施)搖。有塑條件今的話相,貴啟賓房魄必須咐有卡嚴拉O籌K設瓶備、掏舞池桌,更仇理想殃的是詢帶洗葡手間丙,有披獨立省的食柳品輸衡送窗白或小擊房間枕);流B.腹餐廳裁正門躁口要品有明揪顯的塞標志本及有桃氣派尊;臘C.倦餐廳稀內(nèi)設莖有服劇務性橡酒吧釀;窮D.漲設置錫收款屠處;稻E.覺衣帽樂間(謀大約徑15豆m2合)要F.篩餐廳乓經(jīng)理標辦公伏室及尿餐廳答用品布存放劍室(穴大約屆25朽m2惱)蕩G.雀有客寇用的繼男、好女洗萬手間刪;駝H.計大廳汽有背皆景音倚樂裝尿置;扒I.眠餐廳牧通往厘廚房狡的門瘡口需緊兩個墊:一策個出材、一綢個進極,門水帶彈漏簧,娛并能帆隔味黃、隔軟熱、容隔音擔;盟J.響餐廳妖內(nèi)必背須有槽讓客網(wǎng)人可謊自由左選擇勿海鮮灰的海寬鮮池裳及燒家臘明生檔(飼海鮮士池總輛重量岡大約仰20叉噸)孫。潛2.時中餐仁廳廚屈房塔中餐睛廳的朱廚房懷面積梢是餐滋廳總正面積需的3凝3-裁40諷%左矛右,雙而廚蹲房內(nèi)繞洗碗釣間的裙面積版占廚琴房面樂積的半20紡-2貨2%攝左右序(這因是按辮防疫玩部門儉的規(guī)即定)辰。不繁論廚探房的包規(guī)模竹怎樣確,必瘦須有頭下列努設施酬:媽A.休墻面螞滿鋪座瓷磚消,用標防滑滑材料予滿鋪某地面繞;芳B.盞廚房伯需設遮冷庫主,用睬于肉邪類、臉蔬菜公的存夫放;茫C.網(wǎng)要有郵總廚恭辦公押室及面干貨量小倉起、調(diào)手料小件倉;餅D.蠟熱菜甜間、股冷菜恢間(?;驘纣u間穿)、襖面點律間要戚分開翼;核E.尤廚房騎及洗庸碗間尋必須葵有臨吼時存鴿放垃創(chuàng)圾的暮設施塞。妄3.竊西餐抵廳(運大約瞇15坡0~昏20布0個灰餐位和為宜徹,2蛾.2帝m2賊/座旁)殼西餐股廳可黎以是杰法國湊餐廳喬、意制大利槍餐廳潛、瑞州士餐節(jié)廳、充墨西絮哥餐眼廳、奸葡國湯餐廳測、美效國餐吼廳等合。不毒同的提國家井有不演同的蒙餐飲奴文化箭,所蘿以餐房廳的方裝修景風格功也不粘同,徐不論流經(jīng)營存什么瓶國家妙式,塌餐廳鄙都應享該有廢下列卻設施斃:墻A.析有客飲用男去、女胳洗手資間;時B.排有服撫務性男酒吧義;查C.煮餐廳扯正門倦口要芽有明稻顯的棟標志哲;綁D.散有衣蕉帽間竭;旦E.兄有收租款處嚷;燈F.狀有餐陣廳經(jīng)嶺理辦闖公室恒及服晶務用祖品存皺放室雕(大聞約3所5m鎖2)勢;延G.普有背撓景音勒樂設尊施;吧餐廳案通往本廚房可的門概口需角兩個茫:一俊個出素、一度個進派,門畢帶彈的簧,獄并能犧隔味就、隔促熱、座隔音查;偽4.嘉西餐察廳廚身房嶼西餐拌廳廚坊房的杜面積病需略緒大,確因為紅它功顏能齊兆全,敘要求芝嚴格驗??裳绶譄釣E廚、及凍廚盒、餅辜房(常有裱擁花間鞭)、課切肉樂房,茶且每找個部晃門都冤要絕統(tǒng)對獨述立。鍋所以衛(wèi)它的竿面積拼是占撒餐廳雪面積奶的3殃8-敲40角%,產(chǎn)廚房昨內(nèi)洗踢碗間想的面狂積是并占廚堂房面捆積的工20傘~2辦2%邁左右適。要慚運作衣正常哲,西騙廚房掛必須職有:錢A.偏冷庫范(存昨放肉釘類、癢蔬菜脂);盡B.壯有干湊貨倉缸及調(diào)顛料倉直;麥C.選有總貴廚辦網(wǎng)公室艘;縫D.斯廚房匠墻面寒滿鋪絮瓷磚糟,用擔防滑希材料長滿鋪擾地面標;憂E.狗洗碗妙間及甚廚房配內(nèi)需巖有臨跡時存喜放垃蘇圾的糕設施箭。扎5.團咖啡間廳(高0.還7座煮/間鐮客房攪,1疾.8野m2擇/座災)準一間用四、根五星猶級酒過店必檢須有譽咖啡咸廳,常不論源是國絹外、燈國內(nèi)名都如三此。泊中國浸國家砍旅游踏局明傲確規(guī)艦定,邪要評數(shù)上四扔或五攜星級貢的酒堵店,給餐飲崖設施釀中必后須有箏咖啡江廳。區(qū)但每統(tǒng)間酒哨店的預咖啡法廳裝泉修風胞格及勺面積弦規(guī)模焰都不樣同,秒咖啡愛廳的皂建筑怪要求岸與西永餐廳召一樣搭。戒6.鎮(zhèn)咖啡亂廳廚厲房慌該廚更房的壺面積鬼占餐漢廳面超積的廣32星-3謹4%達。因挎為咖如啡廳億的出歪品不樓太復梁雜,搞雖然刮它也撲要分伸凍廚醒、熱谷廚、凳甜品費檔,酬但餅鍋房與查切肉磚房可榴與西脈餐廳褲廚房服共用蚊(都含是在惜西餐午廳行孩政總尋廚管遺理下萍的部黃門)弦。其裁它的倉設施痕與西蜓餐廳盲廚房迅一樣鴨。推7.日送餐饞部兼送餐逐部是莫否獨罪立成粉一個如小部防門要區(qū)取決誘于酒碰店的房規(guī)模纖,3陪50菌間房成以下遍的酒絕店就擠不需輪要獨裹立設哄置,助由咖紀啡廳阿就可平以發(fā)廟揮這撫個功捏能。微如需乏獨立掘設置瑞的話粥,送野餐部庸廚房狼可與頑咖啡晝廳廚書房共摟用(自包括陪出品師人員框及廚云房設育施)互。只私需要皂獨立誠設置悉一個領房客藥泄點餐踩接聽采房(報包括同送餐艱部辦略公室融及小幟倉庫雀,大勒約3革0m政2)唉,及啦備餐撤區(qū)(單大約但40泛m2旬)就黑可以槍了。艱一般途來說線,需帶獨立很設置漢送餐羊部的端酒店破起碼竟有4死50究間房巷以上澤。唉8.結(jié)宴會嗚部例宴會蒸部的儉大小循要取駝決于剖酒店比的規(guī)爪模,科有可悉能的穗話盡笑量大承(因杏為宴她會的滿營業(yè)的收入您占整攔個餐席飲收兇入一萄個較逆大的繡比例毛)。護宴會頓部營租業(yè)場斜所可迅分三悼部分及:綠A.警有獨放立的月貴賓沸房(汁可用形于小堵型會蒸議或雕一席際的中琴式宴耀會,協(xié)每間簡面積貝大約坦80袍-9亦5m折2左創(chuàng)右,歌最理均想的喚是有冬幾間攜這樣騰的貴車賓房揉相連熟。這蠻些貴燒賓房看既可桶獨立蛾使用毛,也羞可相墊通,玩以活稠動拉泊門為渠間隔供;沾B.日有多緣功能茂會議章廳;卻C.纖有宴風會大拾廳(確可以釋與多令功能寧會議嫂廳共歐在一彩起)雪,該婆大廳肉面積缺是可耳舉行兼60啦0人軍左右捐西式胡酒會才或能覆安排饒50雷席中際式宴偷會為兩宜。遺宴會誓部的逢配套披設施毀部門紹如下先:子A.讓宴會沾部辦贈公室紛(大吹約4芝5m痛2)行;汗包括律經(jīng)理罷辦公內(nèi)室及子存放窩較為裂貴重嗽的宴綢會器劑材。葬B.硬宴會砌部倉弦?guī)欤湸蠹s塑10貞0m張2)鵝存放扯宴會弓服務征用品阻及臺邪、椅尾等。蹈C.票宴會睬部衣岡帽間昨(大捆約1酸0m藏2)凈D.列宴會貪營業(yè)憐場所芝要設描有洗狐手間銷;奉E.岔宴會涌營業(yè)犧場所擠要有禽棄臺;們F.丟宴會啊廳必奉須有臨燈光機、音厘響設冊備控搬制室凝,有略同聲滲傳譯刃室,崇大約遵4小討間5階~6聞m2逼/間匙);侄G.柜有茶淋水房鞏;網(wǎng)H.恩需有捕貴賓嬌休息無室大粗約8伙0m飽2?;?.霧宴會圓部廚笛房慢宴會撫部廚洽房不嗎需要垮太大閉,只物占宴顫會廳科面積廟30鏟%左雨右即說可。脅原因鉆是如環(huán)果有宿宴會碧的話淺,總悲廚會燭安排雹在中羅餐或勵西餐碧廚房寶各自濃先做燒粗加柴工及春半成戲品加輸工,鑄等宴圾會開概始時滴在宴模會廚稍房出惕成品耀而已匠。宴丸會部疾的洗蹤碗間垮需稍烈大,牲原因劃是每蠻次宴寧會結(jié)交束都厚要清基洗大芬量的嫩餐具鑄,如嶼洗碗草間太靠小會安造成劉不必俊要的口破損有及影賢響存網(wǎng)放。旗所以長一般總宴會貫部洗誕碗間膏的面例積占叢廚房叉面積破的3娛0%狠。撿宴會昨部廚茂房與暈宴會尺廳的竄進出夏門口礦也要巖分兩堤個。轎一個羽進、推一個卡出,蚊門帶慶彈簧胞,且淋能隔傭音、傍隔熱居、隔傍味。悔洗碗是間與逼廚房艱內(nèi)有銷專門勺臨時烤存放根垃圾刮的設尊施,膊宴會肉部的堂廚房績墻身贈要滿味貼瓷這磚,蚊地面蜜要滿銷鋪防乓滑地研磚。遮10儀.酒黨吧(夏包括木大堂逢吧及悉正規(guī)喂的酒獅吧)洞酒吧濾的構(gòu)進成較農(nóng)為簡穩(wěn)單,沿原則哥上分面為兩猶部分揭。酒諒吧臺的(出斑品區(qū)亂)及懂客人攻就座大區(qū)。料酒吧賭臺的匯面積職大約溪是長量7-公9米設,吧大臺高嘴為1灑.3割米,趙縱深侮為1蠟.5主米,足酒吧塑臺后辟工作喘區(qū)大標約要宵有1稻.8助米的面縱深置。衰有關扔酒吧毫的裝吸修設牧計風糧格就割要看于設計帥者而珠定,騾既可憑與酒眾店的豬主體針裝修斜風格咱配合站,也熄可以格有明草顯的義區(qū)別傳,有邪獨特欺的效雕果(成例如斤典型法的美根國西勻部牛饑仔式籌或傳忠統(tǒng)英夕國紳鹿士式佳等等舉)。證不管貍什么般風格薯的酒慶吧,纖都應零有下蘋列設羞備:斷A.截男、吼女衛(wèi)挪生間基;嘩B.益獨立引的音腹響系篇統(tǒng)設躬備;傳C.獅有衣宅帽間冶;愛D.造經(jīng)理呈辦公纖室及沫酒水胞小倉罰庫;銷E.往有收丘款處河;阻F.毒有洗扔杯間釘;赤G.但酒吧后臺前玩設置竿酒吧培凳供跨客人犯隨意頌就座寄;掉H.昏酒吧肅臺后素有一冤個酒悠架,圈用于御擺放標可以賢提供核給客叫人的仙所有胃酒類遮。仿11仇.管勸事部宿管事榮部的新作用乖有下端列幾測點:純A.蹈保管蟲、統(tǒng)賣籌安朵排、宴清潔腔餐飲奉部所關有的搏餐具廉;木B.追清潔拖廚房渾衛(wèi)生存;江C.高清理悠餐飲國部內(nèi)駐的垃叔圾。絮所以抱管事留部的豈設計蕩必須艦考慮諷下列距方面壽:寬A.偏管事養(yǎng)部辦退公室叮最理紹想是該設在拌員工誤生活勻設施耀及服師務設兆施層減(大許約3松0m無2)氣;如包括吉:經(jīng)胃理、益文員距及其母他管庸理人恢員以旗及資橋料存膽放。王B.菜管事叼部需咳要一拋個大溝倉庫俗,以截存放蓋餐飲揚部內(nèi)矩尚未湊投入包使用旅的器途皿及援宴會搭部使納用但朵不需附經(jīng)常珍放于戒廳面塘的器喜皿,權(quán)所以如管事尼部倉肝庫大劃約8艇0-唱10王0m形2。垃C.掛清潔程用品評,設曬備存?zhèn)攀宜?0裙m2喇。暗12察.卡鋒拉O統(tǒng)K、李的士侮高舞佩廳(濤娛樂遙中心原)返現(xiàn)代怖的卡凱拉O冒K經(jīng)晃營以邁貴賓斯房為紀主,筋基本貴不設全大廳萍。卡瓶拉O歪K房效內(nèi)設湯備齊血全,掏而且瓶房間辨越多禽生意喜就越芹紅火叮??蚶璒剃K房昨基本務有下貴列設騙施:桶A.客有先窩進的扶電腦憲點歌潑系統(tǒng)盒;仆B.扒有先度進的互音響爆設備垂;墓如:忙音箱賤、功約放機趟、麥奇克風筆。岡C.郊有可握調(diào)節(jié)發(fā)的燈遭光設煮備;半D.撈有條冬件的盾話,筒房間敏內(nèi)設永有小膀型舞柜池及抱洗手免間;蛛E.嗽有D巧J房屯(為使每間狂房播銷歌,筐面積超取決訴于卡鎖拉O科K房娃的多壯少,辮大約夜的比設例是線每1辱5間攪卡拉瀉OK燒房,宵DJ煙室的令面積翠是大旅約1拘0m映2;活F.塵設有廉為卡掩拉O伶K房螺提供地飲品故、水妥果、絹小食模等的冠服務華性酒獵吧,裙及小散型廚哀房、濃洗碗帳間;登G.望如貴桐賓房幻內(nèi)沒趕有洗侍手間亮,則窄需設枝有公龜共男究、女億洗手伯間各室一間扣;充H.監(jiān)卡拉窗OK吸房的編裝修蛇設計向最理翅想是漆每間鳳房的負風格仔及主辜題都顛不同慌,讓萄經(jīng)常姐光臨謀的客農(nóng)人有躬新鮮碧感。評面積碌取決輝于每步間房鉆能容扎納的尊人數(shù)言,如笨4-授6人透房大歐約1旬2m羞2;功8-勝10須人房塊大約逆20覆m2何;1喝2-澆16微人房蝦大約唇30語m2魯?shù)?。部設計褲卡拉恒OK牌房時癥要十貍分注饞意火襪警緊非急疏涂散通布道的麗合理乒性。駝‘菠的士開高薄’睡舞廳謠的設裝計要像新潮發(fā),現(xiàn)淋代化饒的雁‘怎的士坑高共’隙舞廳傭很講欄究空極間高大度,鏡最理廟想是脊用兩是層半沈樓高糕設計濟。在補第二稅層可區(qū)觀看隱到第棗一層毛的舞顫池,疑客人啄可隨捉意上困下流餃動,拳不要蕉把客捧人局克限于證一個念位置啊。另濱外的鍬士高馬舞廳迫的裝翠修設零計必擠須是歐純動呆感的敗專業(yè)閘的士顧高,投不能脹設計看成象散夜總撈會,奇又象午的士滿高舞飽廳。飼裝修曲方面團適合把以粗纖放、抬隨意捧、新叔潮重抗金屬績味為牛主。正以經(jīng)胖營的牧角度五考慮丙,面所積越版大越晶好(步當然組要取肥決于占酒店搏的規(guī)景模)茶。經(jīng)裙營時攔最理尾想是溪與卡燥拉O蘋K貴帶賓房加連成肚整體橫(給白客人蛋的感現(xiàn)覺是扇既可接獨立葬,其逢實又政在一釘個整備體內(nèi)屑,卡克拉O傲K房占的客臨人可杯隨意乖地免軟費到逃的士請高舞句廳。否的士壁高舞疤廳的攀設計制還要芝考慮搏下列戲方面宏的問柳題:悉A.霞DJ憶室(治包括撒音響匙、燈溫光、浸音樂誓播出青等的裳控制脅)要鴿靠近珠舞池蔽旁邊永大約漢25雞m2聽;若B.宋舞廳但內(nèi)要哥設置著酒吧逢(這貌是一劫個開期放式辣的酒跟吧)劉,酒挺吧臺疼的長懸度大悶約7聽-9籃米,睛高度銅為1歪.3魔米。等吧臺副前可禿設置涼酒吧干凳讓令客人凍隨意巴就座淘(如盒舞廳奴面積識大的霜話可堡設置細兩個錯酒吧米)。序吧臺嘆區(qū)工暈作區(qū)顯大約振寬1焰.5卷米左冶右。轟工作到區(qū)后樸是一梳個大腳型的箭酒柜騾,長巷度與規(guī)吧臺議一樣菌,把背所有蜘可向摔客人己供應痛的酒員類都盾陳列唱出來荷;糖C.勵設置道收款丟處;蟲D.唐設置歐男、我女洗肆手間脊;邁E.星設置屠衣帽而間;辣F.填設置妻經(jīng)理遼辦公因室及腦服務麥用品泡倉庫側(cè);掛G.調(diào)安全濱疏散物通道似要設丹計合間理及稀足夠隔;秤H.耀要設餓置表錫演臺雞及慢誰舞區(qū)音。瓦13喉.桑災拿按巷摩中細心棗根據(jù)招中華銅人民委共和吐國國乘家旅德游局壁的有戀關規(guī)匯定,溜三至勻五星火級酒賓店都笛必須習有桑壇拿、期蒸汽香浴及港按摩鋤室。更從酒梳店經(jīng)胃營的旋角度衡考慮付,桑喝拿按旺摩又兆可為狐酒店煎帶來遲一定避的經(jīng)交濟效出益,踢桑拿灑按摩扭一般姨可由叨下列尾部分莊組成添:擦A.口正門授口拖有明揮顯的予標志釘及裝種修有譜氣派兇,有架大約末60青m2詠左右膠的客估人等痛候區(qū)時;吩B.膊鐘房度及收店款處熔;界C.溉更衣佳室(派有更沃衣柜瓣);托D.醬發(fā)型稈整理斑、梳垂妝室湖;測E.胞濕區(qū)猴;尾包括叫:淋緒浴區(qū)受;梯浸泡屋池(唯可分拜冷水菜、熱尺水、奮藥水霞池)率;糟蒸汽屠房(禍可分腔濕蒸裹及干斯蒸)欠;災洗手暴間;掌擦背鼠區(qū)。佳F.氏休息桑區(qū)(悲包括梯有酒咱吧)鋸;慕G.險按摩姓區(qū)。講包括抓:單納人按壯摩房漆;勞雙人煙按摩伴房;僚三至耳四人錫按摩裕房;贏客人攏洗手奪間。悉如有喪條件香可加耗設女錢賓部臭及貴黨賓房奶(所棋謂貴嚼賓房棄的概絲念是競客人徑進入娃貴賓憂房后秀包括房更衣宏、淋暖浴、代桑拿挨、按瘡摩等甘一條知龍服甘務。型)注:隙1.板卡拉少OK咐、的下士高辯舞廳來所需喉的燈往光、歐音響瞎設備課明細上表附巷后箏2.兔桑拿約按摩旺中心鮮所需謠的器綿材及如桑拿編按摩樂中心醒各部辣門的蛛比例女明細忌附后發(fā)3.容每個至餐飲慘部門撇最理墻想是威都設徒有員碌工洗效手間摸,位交于后撿勤的帽地方研;助4.吹中菜照餐廳縣可以疫有兩胸個,鎖但供唉應的識菜系近要絕指對不躺能相嗽同;變5.紹每個形餐廳咳內(nèi)的鼓服務棍性酒好吧的跡大約刷尺寸波及所負需器覆材明木細附臘后。嗽十.烤管家濃部的累組成奇及面書積參??假Y枕料技管家令部下慢設:纏洗衣顏部計公共旨衛(wèi)生潤部脅樓層邀(客旗房)幫布草蛛、制艙服房第1.或管家商部辦酷公室相包括圓:A鴉、行扶政管禁家辦尺公室稼(大訊約1成5m蔽2)早;酷B、夠秘書不、打楚字、擾復印抹近其李他人史員辦巴公室溜(大較約2銀0m行2)滿;蒜C、棵文員癢(2飾4小覆時值與班接拉聽電穴話等灘)(烈大約智10傍m2逃);匹D、通客人程遺留午物品黨待領匪存放興室(干大約材15鍵m2播);安E、注客房鼠用品棄存放很小倉無庫(俊大約滑35迫m2漠)。六2.還洗衣南房夢面積敬取決劣于酒梅店之鑼規(guī)模臣,通柿常以陪50壇0-兄60齒0m奪2比她較合糾適,獻洗衣拐房所各需的痰洗滌壓設備俗參考艷表附債后。激3.番公共肚衛(wèi)生叛部貪A.交公共旅衛(wèi)生適部辦被公室憑(大粥約2尼5m鐘2)姑包括鉆:公良共衛(wèi)漂生部肉經(jīng)理爽辦公壯室及棒其他合管理果人員座辦公劣臺、殃文員功辦公息臺。弓B.運公共控衛(wèi)生摧清潔綱用品勞及器氣械存嗽放室條(大印約3嬸5m純2)療。福4.啄樓層旅(客洗房清)望包括案:A狗、行丹政樓裝層;摘B、造標準硬客房丑;談C、捎套房軟;視D、俊豪華尋套房爪;誦E、減總統(tǒng)典套房??;惰F、橋樓層研服務殿臺;嚇G、蔬服務杠準備乒間;指H、憶服務剖員衛(wèi)氣生間年;內(nèi)I、盈布草殃存放瓦間;雞J、輛垃圾載儲存笑室;悟K、勒殘疾川人客宰房。香A.碗行政效樓層爸基本趟設施脖:行及政樓把層會獎議室晚(大歇的3柏5m競2,訓小的盆15劍m2姥),殘行政敗樓層霸對客伏辦公嘉室(爭大約益45柴m2啦)。狗包括架:秘封書、相復印嶺機、亭電腦次打字韻機、榮助機及堅必需牙之辦確公用螞品。烈行政幻樓層永休息嘩室(們大約閃80止-1沙00當m2輕)濤包括劣:酒辮吧臺偵、自鹽助早嘉餐(敢或下遭午茶罪)臺脹、高全級沙扯發(fā)、頸茶幾堪、報搞紙及學雜志貞架、懶電視而機、級讀等。和行政溪樓層搖房間艙規(guī)模邀、規(guī)漫格以使套房連或豪響華套滾房為紅主。撿B.型標準欲客房皂面積目:3聲3m棗2左繼右,菜衛(wèi)生盆間的閃面積毛占大截約6坦m2毛。畢室內(nèi)蜂設備趴:豪博華軟清墊床澇(尺際寸是咸1.翠2米磁X吉2禮米-瘋--講-雙狀人房物)舅(尺柜寸是悅1.破8米袋X雨2趙米-賓--喊-單紐人房塞)綁高身五衣柜舒(內(nèi)衫有衣限架)尤、梳握妝臺陡連凳翁(梳般妝臺鄰帶抽眾屜)課、座鹿椅或發(fā)沙發(fā)重、茶銷幾、串梳妝賞鏡、析床頭紹多功盛能控趕制柜訓、行件李柜估、電結(jié)視柜姜、迷墨你酒高吧。缸室內(nèi)蜘電器激:床芬頭燈播、落搬地燈墾、鏡瘋前燈匪、電啦話、亦電視辟機、宴小型框電冰飼箱,添需有旗電腦繳、傳悶真機李的專煮用電蓄話線曬。潔其他驚設備油:房山門使伶用磁撲卡鎖畏可自滑行調(diào)貞節(jié)室語溫的沙中央剪空調(diào)道系統(tǒng)齊內(nèi)窗獨簾及帝外層尸遮光開窗簾偶室內(nèi)鉆地面根滿鋪島高級鐮地毯性衛(wèi)生易間設村備:液高級圈進口辜低噪蹲音抽端水馬圍桶;仇梳妝抹臺為穴進口延大理泰石面液料;波配備齊面盆醋、梳井妝鏡扁;化絞裝放盈大鏡宮;面柱盆上粱有冷燭熱水糟龍頭月;浴幫缸;茄有浴洗簾;順晾衣仔繩;鑒有防見滑措岸施;僑有獨富立的駱淋浴壞室;米高、換低電言壓均顛可的瞇電源委插座娘;電熱話副踐機;歇有吹絕風機蛾及體脈重磅巡;手謙紙箱巷等。邊C.醒套房宴面積缺:7講0m效2,廣有兩偶個洗練手間圍--背--木設于根客廳慚客人掛用的嚴大約奇5m丸2牲設于產(chǎn)睡房霞主人崇用的是大約筆9m躺2脊套房而的布衡局:耀客廳醒(2蔬5m鐵2)個、客線人衛(wèi)翅生間光、主關人睡芽房(偉31漆m2遠)、為主人皇衛(wèi)生失間熄室內(nèi)此設施填:客道廳:芝高級低沙發(fā)察、茶獸幾、含電視兄柜、蘭迷你翅酒吧具、裝嗽飾柜類、裝乘飾物可等。灣客人倘衛(wèi)生聾間:恭高級給進口罩低噪記音抽軟水馬恐桶、秋進口倘大理燥石面嶄料梳虧妝臺充、洗遠手盆屆、梳換妝鏡足、冷叉熱水紋龍頭失、手質(zhì)紙箱梅等。凱主人勾睡房拉:床兇的尺鴨寸是遲1.水8短X謊2米劉,其際它設披施與羽標準赴客房蹤一樣可。融主人假衛(wèi)生董間:授與標按準客鞏房衛(wèi)床生間版設備主一樣沿,但蟲面積促要稍橫大。拔室內(nèi)霉電器粱:與足標準才客房殿大致甩一樣侄,只鑄是客勸廳多步增加帳一臺隆電視壤機及明蓮。葉其它造設備將:與尺標準??头繚嵰粯犹怠8阶ⅲ豪^套房嚴的家棒具、柄裝飾養(yǎng)物等旁要比謊標準擔房高球級,票并設痕有寫撫字臺娃。叼D.掌豪華窗套房先面積娃:大鏈約9抱0-省12鼓0m法2(連取決炊于酒熱店的結(jié)規(guī)模燥)。芹豪華置套房鑄的布玩局:??蛷d日(3踢0m撲2)滴、書商房(勾15廣m2迎)、陶睡房耐(3神0m金2)茶、客倘用洗貼手間爸(5憲m2庭)、說主人趙用洗凍手間潮(1相6m朗2)謊。她室內(nèi)怨設施具:勿客廳遇:與脅普通幕套房鵲大致櫻相同蹤,只石是家鉆具的突檔次迎更高良,裝想飾物券、裝作飾柜抱、沙輝發(fā)等揭多一缸些。青書房疼:書淋柜、朽高級曉靠椅辣、辦皇公柜桌(書箏臺)宜、沙皇發(fā)等輝。右睡房襲:大售床的附尺寸線是2看米撕X標2.欲2米占、高鍵身衣柿柜、府床頭研柜、隆梳妝歲臺帶愚凳、性行李至柜、窯電視敵柜、篇沙發(fā)襯、茶融幾等犬。蓮客用芬洗手高間:晝與普廊通套喘房的拌客用禽洗手盡間一瞞樣。足主人辮用洗惱手間包:蒜面積傾要大成,設話備有瞞高級清進口競低噪壯音馬乳桶、吵婦洗它器、戒帶按竟摩功濃能的森浴缸置、獨兆立淋饞浴室進、干寶蒸或丙濕蒸四的桑攏拿房壘、洗燙面臺愈及其袋它與崗普通盤套房稠一樣吸的設景備及弱裝置盟。心室內(nèi)洽電器絲:室踩內(nèi)電帥器與機普通兇套房呈一樣慨。礦其它鐘設備寇:與勸普通僚套房戰(zhàn)一樣級。續(xù)注:名不管殊是標惰準客障房、囑套房砍、豪列華套抽房的渡基本體設施吹是一朽樣的派,只花是各漢種房識間面疑積、誘家具配、裝冬飾物循的檔隙次不塘同?;蔈.托總統(tǒng)搜套房猴面積枕:大標約4旺00當-4倒50奴m2脂總統(tǒng)神套房停的布到局:菠正門誠走廊鞠(1共0m寄2)完、會襖客大戰(zhàn)廳(絕60幕m2媽)、廁會議膨室(示可作厲飯廳種45圍m2肉)、縱書房漲(2低5m嬸2)拐、主隆人睡窄房(屠65旺m2覽)、淹主人堂更衣惰室(葵15述-2抵0m振2)生、夫較人房被(3屬5m侮2)恩、侍滔衛(wèi)室豆(帶承衛(wèi)生雁間2歸5m睬2)稻、隨絹行人集員房今(4輕5m坡2)辦、客陵人用位大廳須衛(wèi)生荷間(掌10慮m2雄)、嗎主人刮用衛(wèi)跌生間判(4糠0m居2)瑞、廚云房(懼20紙m2牢)、俱花園?。?符0m端2)天。形室內(nèi)布設施碼:定會客對大廳賄:莫高級蹲沙發(fā)奮、茶敘幾、弓裝飾立柜、建裝飾菊物、興趟、臺疾燈、趴電視頭機等巨。誓會議正室:灘高級擱長型染會議大臺及玉椅、鍬裝飾飯柜、邁膨等。矮書房懸:辦辦公臺蘭、高黨級靠普椅、另沙發(fā)禍、茶傘幾、僚書柜楚、書相架、賴臺燈詢、裝滾飾物聞、電斑話等旗。信主人微睡房普:大縮床(黎尺寸攔是2指米火X志2.注2米扒)、哈床頭月柜兩歲個、掩腳凳瘡、沙爺發(fā)、屈茶幾及、電領視柜泳、電媽視機每、裝錫飾柜遼、裝穿飾物閑等、跌紅、床濤頭燈摩(臺領式)丈、落湯地燈單等。愈主人驗房更哥衣室汁:大能型高娃身衣摘柜、兇行李懼柜、蔽全身惡鏡、倍梳妝票臺、睛椅、踐簡易遠燙衣嫁機等蜂。允夫人循房:譯夫人航房的喘設備儲與豪灑華套盛房睡牧房大勻致相會同(真床也蹤是1賢.8帆X姑2盈米)悅,只帝是設邪備的別檔次戲高一污些。棗侍衛(wèi)欣房:諒與標便準客王房一減樣的存設備撈。屋隨行肺人員蓋房:吵與普探通套旅房一斗樣的忘設備族。搜客人蛋用衛(wèi)以生間疾:低殖噪音與抽水掀馬桶此、梳販妝臺破(進勾口大惠理石灶面料早)帶填洗手扁盆、瓣梳妝桂鏡、英有冷徐熱水谷龍頭墾、手拾紙箱旱?;曛魅颂斢眯l(wèi)鄭生間概:獨速立淋臨浴室互、水爐力按秀摩浴葬池、接超豪決華的摧低噪致音抽廊水馬耗桶、神婦洗床器、磚干蒸克或濕櫻蒸桑心拿房李、高傲級進櫻口大木理石帆的梳喘妝臺凳帶洗輝手盆狂、冷搏熱水念龍頭吼、電終吹風悲、體茶重磅堵、電淚話分加機、層手紙投箱等夕。古廚房妥:電題冰箱津、抽蜜油煙訊機、積洗手效盆、買煤氣粘煮食斬爐、瓜局爐望、微課波爐派。催F.而樓層樸服務遞臺腔應設收于正州對客盒用電駱梯、房大約紀是長鑼5-學6米嘆,服玻務臺捧高1博.2惱米,洋臺后重工作舟面積紅8-畫10溉m2尺。丙G.君服務踏準備洪間浪大約類25夫-3色0m鎮(zhèn)2,駝設有好獨立筐的客緊用器捎皿洗砌消間尋(有尸一洗補、二急過、獵三消柿毒的儲設備篇)及灰服務張用品連儲存混柜。算H.盆服務瑞員衛(wèi)惜生間我設男錄、女厭各一化,每罩間面送積大刊約4熄m2熊。蒸I.鋤布草炊存放楊間安面積核大約溜25暢m2衡。根J.網(wǎng)垃圾處儲存殼室老面積躁大約冊10息m2貧。敞K.獎殘解疾人藥客房燦約占險總房桐間數(shù)搶1%勿。吧注:畫根據(jù)個中華旱人民伐共和刑國國今家旅燙游局攀規(guī)定急,星殊級酒貪店必鍬須有滿專為豎殘疾然人服鋤務的助客房才。該塔房間本內(nèi)設計備能堡滿足繭殘疾耕人生歪活起遵居一些般要絲求。掩另外展每間買酒店田的套釀房數(shù)鋸是總始房間挎數(shù)的孩10昌~1摟5%泡,房頌間放壘一張節(jié)大床艦和兩扇張細階床的處比例爹是4喊0%挨比6碼0%帆,連苗通房網(wǎng)大約而是每堤層4薦間。煎5.屑布草趣房及員制服極房戚布草蹲房:擦是全囑酒店稱存放混、更加換布喜草之競處,勇所以侵面積崗必須旬有8立0-章11臣0m飲2左球右。務制服牲房:伶是存詳放員冶工制忙服的超場所迅,并同且每墻天接鹽受員認工更亭換干憤凈制鑄服,貴所以趙面積拆必須張有1緞20妙-1威40探m2休左右氧。店十一便.康今樂設輪施系炕統(tǒng)赤1.琴保齡輕球:渴該項憲目取甜決于揚酒店您的規(guī)副模,期如有猛可能敬開設紹的話辛,最慰少要扮有1違0條餃球道板以上費才有還經(jīng)濟返效益金。吃2.頁健身駛房:勿面積值取決鼻于酒賓店的盾規(guī)模衰,大況約1爬50掌-2罰00勒m2俊。最窯理想鈔是設聲置于膜桑拿雪經(jīng)營戶場所偷旁,摩讓客黨人有恢一條印龍服分務之然感覺利,因俗為健滾身后呢客人導可以塑蒸桑宇拿或定淋浴鋤。醉健身亦房的葵基本去器材搞有下門列幾倚種:右踏步探機、封跑步捏機、焰登山行機、缸擴胸虹機、式劃船自器、寇啞鈴賴、單息車、激收腹卷板、波大腿侮伸展境訓練六器、獵臂下惱推訓恒練器存、腰賤腹轉(zhuǎn)警訓練伏器、考坐式優(yōu)肩腹捧推舉掀器。漿3.鏈健舞上室:屋大約逝10懸0m喬2。乘4.巡網(wǎng)球煩場:坊每個往網(wǎng)球押場面舊積大昏約2逆0女X站40刑m2兵。云5.乳臺球耐室:擠最理分想是肅英式招臺球暴(有諒可能戲的活泰盡量雁設置陜?nèi)龔埩衽_以指上)盟。蠅6.特壁球廈室:爺每室閘面積夠是6席.4廊X9殼.7待5m盒2,越高度賊需要香6.羅5m界。鍛7.電游泳劈池:墳整體輝面積忌大約膝需3啊50撓-4續(xù)00嶼m2殖(當崖然越防大越東理想村)。鴨包括遷:更藍衣室溪(帶補更衣械柜)帆衛(wèi)生謙間菠淋浴察室喘8.士美容勾、美暈發(fā)室擇:大求約面陵積1返00季m2筒(如修有條符件的全話可儉增加喂女子游美容網(wǎng)中心菜)。逢9.趨乒乓慘球室舅:大歇約1野00賠m2姨。(綠7x土14嶄m/肅臺)耍10幅.羽罷毛球鈴場:相大約樂需1博20氏m杠2。埋11允.棋井牌室悄:1嶄0~偉15得m2東/間夸。久注:炸第2淺、4恨、5拖、7宇、8少項是諸四、科五星環(huán)級酒策店中教經(jīng)常蟲性設裙置(鉗其中這必須高有的沙設施析是根奸據(jù)中按華人翻民共鑒和國軌旅游慎局規(guī)折定的邪),閉另外貓四、膝五星這級酒艙店還甩需設比有醫(yī)緊務室鼻該醫(yī)萌務室勞可與象員工幣醫(yī)務緊室共半用)私。覆十二司、機擺電設富備工啄程參捉考歇一間壁酒店棗硬件麻設施嶺的標煎準高蔬與低因,除打土建省、裝摩修外程,大泥部分毀程度謊還取拖決于泳機電殊設備赴的檔野次與盲配置潤。下身面是輔酒店嗽的機母電設撓備參捏考資嘴料:段1.適電梯雷A.猶客用象電梯蒼:電蕉梯的釘配置堂數(shù)量筑要與延酒店燭的規(guī)鍋模(岸主要簽是總穿建筑輕面積盡)確興定,臉也就百是說望設備襯與接女待量鴉相關怨??蛻舴?步0~腎10磁0間裙/臺妄,以咳一間探大約考有6甘00久-7扶00障間(辜包括序客房固及寫宇字樓密出租語)的健酒店然計算算,必效須有像7臺尤客用訴電梯接,每亂臺電戒梯每顫次最撒大載嗓客量哈為1漿5人億,電蘇梯的秧運行騰速度頑以每睜秒2龜米的皺設備沒較為姜理想細。區(qū)B.崗自動貴扶梯皺:自重動扶科梯是選較低貼樓層千的公易共運剪送工推具(影如大秤堂至酬二層宣、二嗎層至迅三層棍等)痛。自完動扶冬梯普赤遍是車雙梯夫配置溫,并罪排兩頸臺,羊一臺輕上、添一臺嶄落。套四、院五星卻級所巷配置析的自迷動扶舌梯每紐臺寬輸度為放1.染2米訊,運蕩行速律度大煮約每親秒0鄙.5路米。隙C.梁觀光扇電梯趁:該農(nóng)種電新梯的本配置僻是取院決于脅酒店喪的整肺體構(gòu)谷思及桶周邊柿環(huán)境貧,是懂否需纏配置慮沒有秩規(guī)定格。如最配置質(zhì)就可鎮(zhèn)選用總每次仇最大議載客珍量為觸9人屆,運響行速漆度為資每秒加1.菠75鄭米的炮設備也較為高合適府。均D.煮服務渴梯及廊貨梯艙:一堅間星約級酒眠店必伙須有級足夠濃的服挪務梯禮(可詢作貨笨梯使嫌用)瑞,服銷務梯親是安偷裝在耍員工印服務潤區(qū)域訴(后齡勤)百,可賠停留詢于酒焦店任押何一像層(磁特別濤是服距務設恭施層部及最渣高層撞),胳專門啟為酒緒店內(nèi)編部人址員使釣用。魄所以輸服務乎梯的緊轎箱亂面積屬需比耀客用譜電梯早稍大公,可腳選用跌每次怪最大祥載客捷量為亂17染人,熟每秒革的運質(zhì)行速鹽度是耍1.擔5米媽的服飛務梯燕型號慣。聲2.劑供電習系統(tǒng)式酒店唯的供腦電比蠢較特靠別,晴必須渡有三廳路供預電來方源:革第一吊路、般第二罪路電罩源要各求互寇為備識用,拆其備擠用容跳量為辭10磚0%達;第胞三路絞電源走容量孝應能偉保證推消防爸系統(tǒng)羽、事鴨故照伐明及僚高層算酒店句中一腔部分摟客梯仆用電念。謠變配縫電室癥配電蜓柜的鴉多少偽是取抄決于介酒店秋的規(guī)殿模。遍C.盡備用視發(fā)電辦機乏酒店從備用蜻發(fā)電左機組貴的最悠大發(fā)漂電量時應是裝酒店兆最大楚用電繭量的桿15俯-2鋒0%姿左右和。出D.宅有關趴供電寄系統(tǒng)茫的工洗程印動力勻配線寸工程犬室內(nèi)傅照明長及燈姥飾安促裝工距程但建筑左物輪浩廓照爸明及故燈飾亞工程指室外凍路燈喉、停祥車場竟等照索明安檢裝工享程送室外遇宣傳楚廣告笨設備夠安裝燥工程衣航空購標志擋燈安膛裝陜3.廚電子秘計算幟機房渠(電夸腦房振)及鑄終端注配置嫂酒店夸的電語腦房蠟是整蓮個電款腦系車統(tǒng)的躺主機帥位置包所在涌,整航個電狀腦系戒統(tǒng)的脹配置億是分像:主掙機、升終端糊(每搏個終制端均貨安裝罪電腦托分機塊)及櫻軟件何。所勒以購坐買多里大功羽能多禾大內(nèi)教存的雙電腦快主機時是取菜決于椒酒店雕的規(guī)寧模(賊終端腳的多紗少)施及各蓋種軟向件系彈統(tǒng)使邪用的廈規(guī)模餐。電鄰腦房勒應是無進口礎設備墻。嘉注:妄電腦詳房需眉配置切氣體趟滅火跡裝置堅。由杯電腦防房控畜制的污功能芳有:彩消防守自動光報警冠、空磚調(diào)供淚電、搏背景慎音樂極、財帽務管槍理(漏包括死餐廳寇收銀咐、前遮臺收剖銀)值、前察臺管鏈理、罪門鎖外、叫啦醒服木務、鐘保安竭監(jiān)控障等。袋4.全程控己交換乞機(柜統(tǒng)稱炒食房)翅整個氣椒房可搬分:惱電源讀室、恰主機鈴房、驕配線按房、閣話務乞室(專帶更旦衣室單)、呼維修柜室、餃削主機贊的容煉量是故取決丙于酒巷店的底建筑頂面積倍,以榜四、股五星漢級酒鏈店計窩算,萄忍分機衫總數(shù)診是房俱間總浙數(shù)(供包括亭寫字鑼樓出翠租)是的兩侮倍,顫整個材紙房設動備必呈須是然進口解設備技。飛5.姑衛(wèi)星冠天線灣、閉贏路電保視接垃收系掛統(tǒng)及確背景法音樂跪及廣映播系略統(tǒng)訊根據(jù)顧中國泉國家御旅游概局評瓦定四袍、五宣星級森酒店踢的有質(zhì)關規(guī)敬定,客酒店昂必須拔有這掀兩套間系統(tǒng)枕,這韻些設何備均責由工攤程部今統(tǒng)一福控制憐。那6.突樓宇馬自動磨控制旬系統(tǒng)日及樓獲宇綜業(yè)合布嗽線工誘程槍樓宇淹自動桃控制干系統(tǒng)杰由工述程部獨控制串管理隆,該堡系統(tǒng)松是由趨主機梁通過繭電腦炊控制殊酒店朱的主京要功遣能設啟備(壽如供宮排水播、供悔電、呆空調(diào)乏、消綁防等雅),孟整個吹控制光系統(tǒng)養(yǎng)必須舉使用捷進口倒的設戀備。微7.塵保安于監(jiān)控饑系統(tǒng)辰保安逢監(jiān)控建系統(tǒng)偶是由探設于布保安面部的培監(jiān)控宗室監(jiān)菊控。陰各監(jiān)恨控探很頭安庸裝于證酒店它各公級共區(qū)買域及龍樓層助等。蛇保安投部監(jiān)冷控室沖從專適門配拌置的湯電視裁通過瘦這些全探頭蘇便對晃酒店脅各公般共區(qū)市域、蜂樓層痛等情氣況了臣如指位掌,際該系雙統(tǒng)須貝選用崖進口店設備秩。急8.戴保安秤巡視鏟系統(tǒng)雞該系困統(tǒng)是驚專門津供保卷安部緩人員寺巡視圖酒店橋各區(qū)假域所渴用?;j功能宇是可辦控制腎保安箏人員線在巡孝視過考程中絞必須題到達蒼指定行之地傘點。爆9.激煙感烤、溫謎感消裁防報疼警系召統(tǒng)蛛該系麗統(tǒng)的冬監(jiān)控始主機暢設于渣保安森部控厚制室輪內(nèi),賺而煙竄感或需溫感酷探頭話是分贈布于真所有維房間套及公鑒共地公段的爽天花籌板上緒,當愁有火沫警發(fā)直生時鴨,保低安部辨通過襯這些譜探頭辜顯示巧就能演知道少何處黃有火代警發(fā)腦生。錄10組.消劉防栓格水消庭防系植統(tǒng)鏡該系趁統(tǒng)是思設置哀于酒世店各女處的漏消防蟲栓的王提供秘水源移的消膽防系雷統(tǒng),炊水源尼有直曉接接戶于市鼠內(nèi)供遣水及芳接于粱酒店慕消防豈儲水系池。煉11榴.自兄動噴養(yǎng)淋及惠水幕鏡系統(tǒng)愁該系粱統(tǒng)是我安裝懂于酒財?shù)晁Y有室喬內(nèi)建竹筑面漠積的土天花盡上的宗自動天噴灑介滅火識系統(tǒng)記。大鉗致由薯三部坡分組芝成:也自動壟噴淋己系統(tǒng)頃泵房渾(作贏用是魯抽力可、加劃壓等喉,可尚自動擋或手籮動)滴、監(jiān)乳控室喇(設群于保巖安部任,當瓶有火版警自騎動噴州淋時音,監(jiān)夏控室驕就知震道火得警的問位置沾),歪自動今噴淋租頭,女每個寸噴淋妥頭大聾約噴件淋范蘋圍是怕6m沙2。悅12菊.氣眾體滅們火系未統(tǒng)丑該系吊統(tǒng)是米專門遍設置撤于電庫腦房乓、總午機房醋、樓歪宇自奴動控斥制室匪、消盜防監(jiān)并控室暮等一戴些不慎能用肯水或男其它獨材料榴滅火述的重俘要設噴備室謊,是守用二揀氧化曠碳氣渠體使慨該室劍沒有助氧氣元而達僻到滅煤火的出目的坐。沸13辦.自倆來水橡供水備系統(tǒng)柱14址.軟示化水拆處理墻系統(tǒng)鋤自來墻水的任水質(zhì)進每個悲地方質(zhì)都不飽同,回經(jīng)過藥該系蒼統(tǒng)的梨處理異,使閑客人逮用水棗水質(zhì)嗽達到蓮星級因酒店祖要求卷。初15絲.冷鵲卻塔許、循責環(huán)水霉系統(tǒng)尚16?。粽羝⑴c冷凝捐水回裙水系鼓統(tǒng)黑17蔑.排崖水系戀統(tǒng)繁A.絨雨水農(nóng)接收熄排放束系統(tǒng)相;捷B.汁酒店喝使用熔的排普水系駐統(tǒng);歪C.排污水哀處理市池(賀根據(jù)摸國家軍環(huán)保累法律誓,所鐘有企途業(yè)排咸放之憂污水具必須叨經(jīng)過須處理油達到先指標份才能雀排放俱)。醒18舞.中惕水系蹈統(tǒng)灶該系渡統(tǒng)是條一個荷節(jié)約喊用水編系統(tǒng)應,作革用是鉛把房耀客用餃之洗給手、徐洗浴機等不趣太污跡的水聾收回忌經(jīng)粗瞞略處價理后惕循環(huán)科作為充酒店區(qū)沖廁隆所等招低要京求用稱水。兩19橡.熱狼水供投水系建統(tǒng)應20傭.鍋斃爐房婚及燃尼料燃賞燒系衣統(tǒng)禍21驚.熱章交換厭站違通過態(tài)鍋爐謊燒出慶蒸汽炮在熱語交換茅站的差作用規(guī)下把謀冷水眨加熱滔通過引熱水股供水遷系統(tǒng)手供給朱全酒躲店。叔22頂.采察暖系取統(tǒng)班該系柿統(tǒng)也浸是通磁過鍋收爐制伐蒸汽押經(jīng)熱羅交換塑站作堵用下束得熱妹水供縫向采用暖系煉統(tǒng),鏟出水趴溫度符60帳℃膝,回賴水溫飛度5網(wǎng)0
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