第三屆全國中小學(xué)“教學(xué)中的互聯(lián)網(wǎng)搜索”優(yōu)秀教學(xué)案例評選教案設(shè)計課題：第三章有機化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第一課時《乙醇》學(xué)校：江西省新余市第四教案設(shè)計一、 教姓名t：鐘秀秀1、 面向?qū)W生：中學(xué)2、 學(xué)科：化學(xué)3、 課時：1課時4、 學(xué)生課前準備：（1） 了解乙醇在生活中的用途（2） 預(yù)習(xí)課本P73,大概了解乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)，對有疑問的地方做好標記二、 教學(xué)課題:人教版普通高中課程標準實驗教科書化學(xué)必修2第三章有機化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第一課時《乙醇》三、 教材分析：《生活中兩種常見的有機物》是人教版普通高中課程標準實驗教科書化學(xué)必修2模塊中第三章《有機化合物》中的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容分2課時，第1課時介紹生活中常見的有機物一一乙醇。在初中化學(xué)中，只簡單介紹了乙醇的用途，沒有從組成和結(jié)構(gòu)角度認識其性質(zhì)、存在和用途。乙醇是學(xué)生比較熟悉的物質(zhì)，又是典型的烴的含氧衍生物；通過這一節(jié)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道官能團對有機物性質(zhì)的重要影響，建立“（組成）結(jié)構(gòu)f性質(zhì)f用途”的有機物學(xué)習(xí)模式。因此，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生初步建立起官團對有機物性質(zhì)的重要影響，為今后學(xué)習(xí)其它的烴的衍生物打下良好的基礎(chǔ)。四、 學(xué)情分析：從學(xué)生心理情況看，由于本單元知識都是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)，十分貼近生活，，容易激起學(xué)生的探究欲望，這一點在教學(xué)中要把握好，對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣將會有很大幫助。?從學(xué)生學(xué)習(xí)能力上看，經(jīng)過高一上半個學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步具備了一定的提出問題、分析問題、解決問題的能力。但是關(guān)于乙醇的結(jié)構(gòu)在初中學(xué)生沒有接觸，所以要讓學(xué)生在認識乙醇球棍模型和比例模型的基礎(chǔ)上，通過鈉與乙醇反應(yīng)的探究實驗，明確羥基官能團的作用，加深對乙醇結(jié)構(gòu)的認識。五、 教學(xué)目標、知識與技能.了解乙醇的物理性質(zhì)及用途.掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)一一與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)、過程與方法①.采用實驗探究法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法，提高學(xué)生科學(xué)探究能力，充分挖掘?qū)W生的潛能，發(fā)展學(xué)生的個性和特長。?②.在教學(xué)過程中訓(xùn)練思維的嚴密性、邏輯性，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類比、歸納、總結(jié)的能力。、情感態(tài)度與價值觀①.讓學(xué)生體會科學(xué)探究的艱辛與樂趣，認識化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。?②.讓學(xué)生學(xué)會透過事物的現(xiàn)象分析本質(zhì)的能力、進一步培養(yǎng)綜合運用知識、解決問題的能力；通過人人動手實驗，規(guī)范操作，提高實驗?zāi)芰Α⒂^察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力。六、 教學(xué)重點、難點教學(xué)重點：官能團的概念、乙醇的分子組成和結(jié)構(gòu)及乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點：乙醇的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系七、 教學(xué)方法與教學(xué)思路：本節(jié)采用實驗探究教學(xué)模式，充分運用以下教學(xué)方法：情境激學(xué)法實驗法現(xiàn)代教育技術(shù)輔助教學(xué)法自學(xué)、討論法：教學(xué)思路：提出問題：觀察乙醇的物理性質(zhì)一回憶乙醇的組成一觀察乙醇的球棍模型一描述乙醇分子中原子的連接情況一實驗驗證：乙醇與金屬鈉的反應(yīng)一進一步假設(shè)乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)的斷鍵方式一實驗驗證：乙醇的氧化反應(yīng)一總結(jié)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)一課后活動

八、教學(xué)過程:教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課？讓學(xué)生回憶古代有關(guān)酒的詩詞多媒體動畫展示有關(guān)酒的詩詞然后引導(dǎo)學(xué)生課后利用互聯(lián)網(wǎng)搜索更多有關(guān)酒的詩詞交流討論，?學(xué)生自由回答創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引出課題一、乙醇的物理性質(zhì)展示一瓶無水乙醇樣品，引導(dǎo)學(xué)生討論并得出乙醇的一些物理性質(zhì)【投影】一、乙醇的物理性質(zhì)：?色、態(tài)、味、密度(跟水比)、熔沸點、溶解度學(xué)生觀察歸納、總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)讓學(xué)生根據(jù)已有的生活常識和學(xué)科知識對乙醇的物理性質(zhì)有一個系統(tǒng)的認識。二、乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)【投影】二、乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)：1.分子式：C2H6O學(xué)生回答C2H6O?乙醇的分子結(jié)構(gòu)探究讓學(xué)生根據(jù)乙醇分子式，推測乙問題1：乙醇的分子和哪種烴分【動手操作一一2人一組】每人插出1個乙烷(C2H6)分子的］【觀察球棍模型思考與交流】問題2：乙烷(CH)分子有幾種不，醇子球、F［可能的結(jié)構(gòu)。最相近棍模型亍的化學(xué)鍵？?學(xué)生回答學(xué)生自己動手插C2H6的球棍模型學(xué)生交流?CHO可能的培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力和-6-6

問題3：在乙烷（弓％）分子結(jié)構(gòu)中嵌入1個O原子（即得到結(jié)構(gòu)有兩種動手C2H6O），有幾種情況并組裝，請寫出它們的結(jié)構(gòu)式。?【投影】?（圖一）？？（圖二）【定量實驗探究乙醇的結(jié)構(gòu)式】0耳位47暗匕月耳也4岸出=0、治林 暗翊/4-匚匕也4爭芻也4腳學(xué)生進行數(shù)據(jù)分析操作能力層層設(shè)疑，使學(xué)生能順利分析和理解乙醇結(jié)構(gòu)的確定方法。培養(yǎng)學(xué)生分析數(shù)據(jù)的能力，以及培養(yǎng)學(xué)生對性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的認識定量的乙醇與足量的鈉反應(yīng)，消耗的乙醇和生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為2:1?【結(jié)論】乙醇分子的球棍模型為：圖一分子的結(jié)構(gòu)式為：【投影】2.結(jié)構(gòu)式：【投影】3.結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH引出官能團概念【投影】4.官能團：羥基官能團：決定有機化合物的化學(xué)特性的原子或原子團叫做官能團。例如：鹵原子（-X）、羥基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳雙鍵烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或原子團所取代而生成的一系列化合物?！緞觿幽X】問題1：乙醇可以看成是哪種烴的衍生物？?學(xué)生回憶以刖學(xué)習(xí)的有機物自由回答學(xué)生交流回答便于學(xué)生掌握有機物的性質(zhì)?培養(yǎng)學(xué)生對概

問題2：乙醇和哪種無機物在結(jié)構(gòu)上有相似的性質(zhì)？三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.乙醇與金屬鈉反應(yīng)【學(xué)生實驗改進】問題2：乙醇和哪種無機物在結(jié)構(gòu)上有相似的性質(zhì)？三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.乙醇與金屬鈉反應(yīng)?實驗步驟：向一只大試管中加入2mL的無水乙醇。再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。在試管口迅速塞上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集氣體并驗純。氣體驗純后，點燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上方，片刻后在燒杯壁上出現(xiàn)小液滴，迅速轉(zhuǎn)動燒杯，向燒杯中加入少量澄清石灰水。注意：小組內(nèi)成員的分工與合作。實驗操作等規(guī)范性、安全性填寫下歹0實驗記錄表。 \物質(zhì)項目\物質(zhì)項目水乙醇金屬鈉的變化氣體燃燒現(xiàn)象檢驗產(chǎn)物【投影】1.完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：2.反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：念的理解和對知識的遷移能力學(xué)生實驗記錄實驗現(xiàn)象念的理解和對知識的遷移能力學(xué)生實驗記錄實驗現(xiàn)象?回憶以前學(xué)習(xí)的鈉和水反應(yīng)的實驗現(xiàn)象小組交流討論，由學(xué)生分析，教師補充。?完成方程式培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，觀察能力、操作能力。培養(yǎng)學(xué)生小組學(xué)習(xí)意識培養(yǎng)學(xué)生分析推理能力及等效類比思想，由鈉與水的反應(yīng)式類比出鈉與乙醇的反應(yīng)式2.乙醇的氧化反應(yīng)(1)作燃料乙醇在空氣中燃燒可以放出大量的熱，乙醇是常用的燃料之一。其優(yōu)點可鏈接以下網(wǎng)址了解【教師板書】完成方程式了解乙醇的新用途(2)乙【學(xué)生實驗】?學(xué)生實驗采用醇的催實驗步驟：觀察現(xiàn)象實驗化氧化1.點燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至小組交流，探究紅熱。完成乙醇催f討2.移開火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中?；趸目傉揻3.重復(fù)操作步驟(1)(2)2-3次，觀察銅絲變化并聞液體的氣方程式，并引導(dǎo)味。與老師的講f分溫馨提示：解對照，學(xué)析的1.注意小組內(nèi)成員的分工與合作會如何根據(jù)方2.實驗過程中注意觀察銅絲顏色的變化斷鍵的機理式，3.實驗完畢聞試管中液體與試劑瓶中乙醇氣味是否相同。來書寫化學(xué)有助【投影】知識補充方程式，注于學(xué)乙醛：乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體，有毒；密度比水意方程式的生理??；沸點為20.8r，易揮發(fā)；易燃燒；能與水、乙醇等互溶。【投影】分析整個反應(yīng)過程中銅絲變化原因并用相應(yīng)的方程式作解釋。銅絲在整個反應(yīng)中起什么作用？(催化劑)完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：【教師板書】配平。解乙醇的氧化反應(yīng)，順利突破本節(jié)課的重點和難點利用動畫演示微觀反應(yīng)機理，形象生動，有助于幫

助學(xué)生掌握乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)的斷鍵機理介紹飲酒與人體健康的關(guān)系【圖片展示】?乙醇在人體中代謝的示意圖?傾聽了解飲酒的利弊幫助學(xué)生樹立青少年不飲酒的意識(3)乙醇被強氧化劑氧化與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液反應(yīng)，被直接氧化成乙酸。 227傾聽化學(xué)與生活密不可分四、乙醇的用途學(xué)生歸納、交流總結(jié)知識系統(tǒng)化小結(jié)【投影】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些新的知識？？？你的問題是否得到了解決？你是否還有其它疑問？學(xué)生整理為以后的學(xué)習(xí)鋪墊隨堂檢測布置作業(yè)能用來檢驗酒精中是否含有水的試劑(？????？)?A.五水硫酸銅?？B.無水硫酸銅C.濃硫酸??????D.金屬鈉把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是？(???)A.稀硫酸?????B.酒精C.石灰水?？???D.一氧化碳學(xué)生練習(xí)課后復(fù)習(xí)知識鞏固加強對課堂知識的掌握1、 完成本節(jié)課時作業(yè)2、 查閱相關(guān)資料，談?wù)劸坪篑{車的危害有哪些？與一篇小論文?通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，基本達到了預(yù)想的目標，學(xué)生的疑問也基本解決了，但課后再仔細回想一下，還是存在一些問題：（1）、對學(xué)生現(xiàn)有的認知能力掌握還不夠，所以要上好一堂課，教師在教學(xué)時必須要充分考慮到學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，教師要充分認識學(xué)生解決某些新知識的能力與其具備的能力是存在差異的，合理設(shè)計問題，讓學(xué)生跳一跳就能“摘到果子”，使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂趣和成就感。?（2）在教學(xué)中要多設(shè)計適合學(xué)生的探究學(xué)生實驗或讓學(xué)生自己大膽設(shè)計實驗，這樣遠比教師做演示實驗要過好，這就要求老師要充分信任學(xué)生，多給他們機會，這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也符合新課程的要求。但在課后調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，對于這種研究性的學(xué)習(xí)，知識基礎(chǔ)較好，思維活躍的學(xué)生，提升的速度較快，開放性還可以再有所提升，而基