烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚二第一頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三（一）定義：分子里含有跟鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的

碳結(jié)合的羥基的化合物。二、醇類第二頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三（二）分類:醇按烴基類別脂肪醇脂環(huán)醇芳香醇飽和脂肪醇不飽和脂肪醇CH3CH2OHCH2OHCH2OHCH2OHCH

OHCH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OHCH2OHCH3環(huán)己醇丙烯醇乙醇乙二醇丙三醇苯甲醇鄰甲基苯甲醇按羥基數(shù)目一元醇多元醇二元醇三元醇ROHR(OH)2R(OH)3OH×CH2OHCH2OHCH2OHCH

OHCH2OH二、醇類第三頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三（三）飽和一元醇1.通式：CnH2n+1OH

或CnH2n+2O二、醇類與等碳數(shù)的醚互為同分異構(gòu)體第四頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三2.命名①選主鏈：含羥基的最長(zhǎng)的碳鏈為主鏈稱某醇②編號(hào)：從靠近羥基的一端開始編號(hào)③注明羥基的位置,寫在醇前側(cè)鏈作為取代基寫在羥基前4–甲基–2–戊醇二、醇類（三）飽和一元醇第五頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三OHCH3—CH2—CH—CH3②︱CH3—CH—CH2—OHCH3①︱請(qǐng)命名下列化合物2-甲基–1–丙醇2–丁醇第六頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三3.同分異構(gòu)體的寫法碳鏈異構(gòu)官能團(tuán)位置異構(gòu)類型異構(gòu)寫出C4H10O的同分異構(gòu)體C—C—C—C①②C—C—CC③④醇醚C—O—C—C—CC—O—C—CCC—C—O—C—C甲正丙醚甲異丙醚乙醚二、醇類（三）飽和一元醇第七頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三醇色、態(tài)、味溶解性1~3個(gè)C4~11個(gè)C12個(gè)C以上無色，液體，特殊氣味和辛辣味道油狀液體無色、無味、蠟狀固體任意比互溶部分溶于水不溶于水隨C原子數(shù)遞增沸點(diǎn)由低高4.物理性質(zhì)二、醇類溶解度由大?。ㄈ╋柡鸵辉嫉诎隧?，共二十七頁，編輯于2023年，星期三沸點(diǎn)比較醇>烷烴(兩者相對(duì)分子質(zhì)量相近）醇分子間形成了氫鍵

R

R

R

R

R

ROOOOOOHHHHHH醇分子間形成氫鍵示意圖：二、醇類第九頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5.化學(xué)性質(zhì)2CnH2n+1OH+2Na2CnH2n+1ONa+H2↑二、醇類（三）飽和一元醇（1）與活潑金屬反應(yīng)（K、Na、）第十頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5.化學(xué)性質(zhì)二、醇類（三）飽和一元醇（2）氧化反應(yīng)(a)燃燒CnH2n+2O+O2nCO2+(n+1)H2O3n2點(diǎn)燃第十一頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5.化學(xué)性質(zhì)二、醇類（三）飽和一元醇（2）氧化反應(yīng)（b）催化氧化CH3CCH3+2H2OO

+O22CH3CH2CHO+2H2O2+O2丙酮丙醛22催化劑催化劑第十二頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三催化氧化的規(guī)律CH2OHCHOHCOHCHOCO×醛酮第十三頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5.化學(xué)性質(zhì)二、醇類（三）飽和一元醇（3）消去反應(yīng)分子內(nèi)脫水消去反應(yīng)的規(guī)律CH3CH=CH2

+H2OCH3CH=CH2+H2O濃硫酸170℃濃硫酸170℃與羥基相連的碳原子的相鄰碳原子上有H第十四頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三練：現(xiàn)有下列一元醇可發(fā)生消去反應(yīng)的是（）可發(fā)生催化氧化的是（）ABCDEFBEFACF第十五頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5.化學(xué)性質(zhì)①與溴化氫的反應(yīng)

CnH2n+1OH+HBrCnH2n+1Br+H2O二、醇類（三）飽和一元醇（4）取代反應(yīng)②分子間脫水----取代反應(yīng)醚③酯化反應(yīng)第十六頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三思考：乙醇和分子式為C3H8O的醇的混合物發(fā)生脫水反應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)物有幾種?8第十七頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三1、甲醇①可燃性無色液體，有類似酒精的氣味，②沸點(diǎn)：65℃，跟水按任意比例混合③有毒，飲用10mL可失明，使用再多可使人中毒死亡。④優(yōu)良有機(jī)溶劑，也可摻入汽油或柴油中作內(nèi)燃機(jī)燃料三、幾種重要的醇又名木精（源于木材干餾可制得）是一種新的可再生能源第十八頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三2、乙二醇（1）物性：無色、粘稠、有甜味的液體。沸點(diǎn)：198℃，熔點(diǎn)：-11.5℃。密度：1.109g/cm3。易溶于水和乙醇。常作內(nèi)燃機(jī)的冷凍劑。第十九頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三2、化學(xué)性質(zhì)（特性）①與Na反應(yīng)②與HBr反應(yīng)③催化氧化+H2↑+2NaCH2ONaCH2ONaCH2OHCH2OH+2HBrCH2BrCH2Br+2H2O+O2+2H2O催化劑2、乙二醇第二十頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三④分子間脫水2+濃硫酸n催化劑[]n+（n-1）HOH2、化學(xué)性質(zhì)（特性）2、乙二醇⑤酯化反應(yīng)第二十一頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三3、丙三醇（1）、物性：無色、粘稠、有甜味的液體。密度：1.2619g/cm3。沸點(diǎn)：290℃。吸濕性。能跟水和乙醇任意比混合。第二十二頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三（2）化性：①與Na反應(yīng)②¨¨¨+6NaCH2ONa2CHONaCH2ONa2+3H2↑3、丙三醇第二十三頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三1．下列分子式中只代表一種物質(zhì)的分子的是A．CH2Cl2

B．C3H6C．CH4OD．C3H8O2．某飽和一元醇0.1mol，跟足量金屬鈉作用，能產(chǎn)生氫氣A．0.1mol

B．0.1g

C．1.12L

D．0.05molACBD第二十四頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三5.下列各醇，能發(fā)生催化氧化的是（）CH3—C—CH2OH

CH3CH3

CH3∣B．CH3—C—OH∣

CH3C．CH3—CH—CH3∣OH

CH3∣D．C6H5—C—CH3∣

OHＡ．AＣ第二十五頁，共二十七頁，編輯于2023年，星期三

3．A、B、C三種醇同足量