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文檔簡介

市場區(qū)格與臺(tái)灣咖啡連鎖零售業(yè)AbstractTitle:AstudyofMarketSegmentationandCoffeeChainShopsinTaiwanPages:31School:PekingUniversityDepartment:TheDepartmentofPsychologyTime&Degree:2002/8Advisor:XuepingGanBasedontheabundantresourcesofresearchesoncoffeechainshops(CCS)inTaiwan,thepurposeofthisstudyistwo-fold:toreviewthedevelopmenthistoryandthepresentsituationofCCS,andtrytoprovideempiricalevidenceforthetheoryofMarketSegmentation.Keywords:CoffeeChainShops,MarketSegmentation,InternetCoffeeBaseness,StarbucksCoffee目錄臺(tái)灣咖啡連鎖零售業(yè)的歷史和現(xiàn)狀臺(tái)灣咖啡連鎖零售業(yè)的歷史臺(tái)灣咖啡連鎖零售業(yè)的現(xiàn)狀市場區(qū)隔理論市場區(qū)隔減利益凱區(qū)隔稠精品駝咖啡跟--逝--碎--舟臺(tái)灣碗星巴鮮克丹星巴射克的舌歷史撐星巴馳克在叢臺(tái)灣憑的經(jīng)搞營情巨況由星巴甘克的皆市場看定位母策略敬咖啡盒連鎖沃的新蠶興力雪量鴨--狐--般--百網(wǎng)絡(luò)儀咖啡責(zé)店叮網(wǎng)絡(luò)俯咖啡樸店在腫臺(tái)發(fā)小展歷吳史與脂現(xiàn)狀反網(wǎng)絡(luò)嫩咖啡尺店的柜商業(yè)舊環(huán)境俗分析像以及強(qiáng)相應(yīng)幣市場驕區(qū)隔橫策略小結(jié)癢臺(tái)灣東咖啡除連鎖隙零售請業(yè)的數(shù)歷史撿和現(xiàn)鴉狀號本章鋤為文遷獻(xiàn)綜征述部舟份劈﹐劫主要鞏是嘗額試著紅對以緣往學(xué)串者關(guān)絕于臺(tái)勉灣咖胡啡連的鎖零糾售業(yè)轎的相展關(guān)研店究進(jìn)縱行總榮結(jié)歸夜納。膝第一鋸節(jié)從嗎歷史街的角帝度對蛋臺(tái)灣突咖啡憶連鎖說業(yè)的皺產(chǎn)生觀、覽發(fā)展什過程勝進(jìn)行亮簡要沿介紹倆,焦第二奧節(jié)則生主要壓對咖花啡零吧售業(yè)拌現(xiàn)狀柜進(jìn)行速較深并入的渣敘述骨和分鞋析。獎(jiǎng)第一巧節(jié)臺(tái)陜?yōu)晨Э旆冗B細(xì)鎖零券售業(yè)包的歷愚史緞公元咸13補(bǔ)世紀(jì)抹起有,般阿拉斜伯人蔑開始亭種植拴、烘舒焙及寨研磨皺咖啡曬。這共標(biāo)志通著咖辦啡飲恨用的是正式球開始徐(幟喝咖或啡朋﹐翁2膚00懂0)牧塊。隨斥后奔﹐翠飲用扣咖啡管的習(xí)邊慣逐堡漸由趴西方伙傳到示了東劈方。鐘而在示光復(fù)疲初期蓮時(shí)井,砍臺(tái)北去中山糠堂附誦近一碗家名門為落“襪朝風(fēng)槍契素”僵店鋪況的開煮張標(biāo)品志著陣臺(tái)灣致咖啡技店業(yè)凝的開偉始。元到了裙民國沫四五虛十年配的時(shí)娘候竊﹐石西門抽與成死都路衛(wèi)上陸安續(xù)開招設(shè)了倚現(xiàn)磨優(yōu)與現(xiàn)訊煮的框咖啡珠店。蓮但是買在當(dāng)串時(shí)咖牧啡還惠是一送種奢脂侈的匙舶來適品馬﹕醫(yī)公務(wù)乳員月訓(xùn)薪僅待為五釘千元熟左右收﹐產(chǎn)而一捐杯咖浙啡要怒價(jià)百芝余元可﹐住咖啡吃并沒繭有在榆那個(gè)盡年代被形成插風(fēng)潮輩。敏(荷文林睜﹐籠19李94老)抗專。這膨段時(shí)腎期嚇﹐帽喝咖秘啡可柜以說鴉是上栗流社罩會(huì)的膚一種警交際肥活動(dòng)橫﹐裝是貴仿族名肝流等補(bǔ)上層玻社會(huì)佳階級逗的專鵝利律﹐澡其消緞費(fèi)對初象也槳以紳捉士名瑞流居桶多。念這個(gè)效“靠貴族核化西”育的階篩段可猴以稱屆之為胞臺(tái)灣戀咖啡章店業(yè)傭發(fā)展物的初冰期。夫到了蟻民國謝60拳、獲70疫年后溪﹐泳隨著梳經(jīng)濟(jì)掌的發(fā)振展吊﹐妹大眾唐生活衣水平議不斷監(jiān)提高外。在旁豐衣攻足食象的基港礎(chǔ)上枝﹐梳一般腐民眾東也開碼始重熄視生渠活質(zhì)博量艘﹐誕而咖慚啡店態(tài)的異故國風(fēng)騎情和鳴悠閑宮的氣差氛恰線恰很絹好的洋滿足枝了大奮眾的洽需求暈﹐貝使得奮咖啡茅館能插夠逐科漸深批入民鉛眾的芒生活蔑。這畏個(gè)時(shí)堅(jiān)候咖纖啡店湯成為寧了生蔬活中恥約會(huì)趣、商屯談和軌休閑頭的最惜佳場厘所藏﹐蝕更是嗓愛情仔文藝紙片中崗不可碼缺少畜的場純景之撿一。滔而此扣時(shí)產(chǎn)﹐證各種餅風(fēng)格萌獨(dú)特喝的咖匯啡店差也如促雨后銳春筍項(xiàng)一樣系遍地來生花戀﹐渡也是掉“王力代產(chǎn)”旅等連弊鎖咖奏啡店銜萌芽攻的階疼段。冬隨著錄全球貍化的恥來臨育以及傍大眾醉國際泉化意脂識(shí)的混提升冬﹐虧八十威年代建國人昏生活坊形態(tài)煮改變發(fā)后示﹐逃被世蚊界各蝴國民伶眾普校遍接或受的們飲品頓咖啡湊也更置加深朋入的刑走入執(zhí)大眾草生活名。這跌個(gè)時(shí)眾候本﹐挽喝咖直啡才健在真燭正的萄意義丟上成霜為社所會(huì)生耍活的慶基本呢元素萄﹐澇而咖業(yè)啡對枕于普斯通民酒眾來戒說已慈經(jīng)是破日常虛生活竹的必毫須品挎﹐哨。同訪時(shí)民椒眾咖猛啡有思更多輕不同疼的消森費(fèi)類號型可愚供選緩擇故﹐慨市場伍上咖剩啡零搖售業(yè)摸的競泛爭也重日趨脾激烈貝﹐茅本土右化的創(chuàng)咖啡騙連鎖蚊店和酷眾多策跨國晉咖啡吼零售凳巨頭陜同臺(tái)逼共舞咸﹐銹可稱追之為久“愧咖啡誰戰(zhàn)國靠時(shí)代虧”劑(支何亞鴿蘋吵﹐宅2迫00趕0)搭第二稻節(jié)臺(tái)援灣咖黃啡連投鎖零涉售業(yè)好的現(xiàn)少狀盼進(jìn)入拒九十姑年代鉗后牲﹐縫臺(tái)灣冰社會(huì)激國際露化趨窮勢更乳加明鳳顯藍(lán)﹐皮同時(shí)醒由于像經(jīng)濟(jì)句快速而成長厘、大獄眾收膨入提袖高、困消費(fèi)憶能力帆攀升勿﹐椅致使嬌民間足休閑死風(fēng)潮異日益創(chuàng)盛行蹈﹐胖許多哀結(jié)合潮休閑顏趨勢垃的餐旺飲業(yè)偷相繼捐崛起述﹐假而咖非啡連放鎖店銜也是抵其中團(tuán)主角滋之一聞。板海外簡旅游竄的盛凱行、廟就業(yè)辮市場充的改京變、敲服務(wù)強(qiáng)業(yè)就翁業(yè)人惕口及拖SO假HO競(森sm握al妄l伯of鵝fi沸ce駐h鄉(xiāng)om陳e跨of側(cè)fi流ce參,革SO電HO韻)波族的妨增加匪﹐墓周六愉周日霉雙休續(xù)制度蘿的實(shí)惹行敬﹐質(zhì)都被蛋認(rèn)為側(cè)是導(dǎo)云致咖革啡零銀售業(yè)迫興盛蔥的重登要因黑素扮(怠楊雅尖民仙﹐異1鴿99最9)場嘆。驚不過資這個(gè)蘇時(shí)期統(tǒng)咖啡業(yè)零售隨業(yè)的賤發(fā)展累﹐邀已經(jīng)默由早歷期的券各自豐為戰(zhàn)院的個(gè)爬體咖漿啡店橡﹐熔轉(zhuǎn)變奮大規(guī)跪模經(jīng)鍵營的框咖啡封聯(lián)鎖耀店。回在國李際化毅經(jīng)濟(jì)橋政策期的推啄動(dòng)下捷﹐野許多慎擁有飼豐富孕營銷殖經(jīng)驗(yàn)岡的國卡際性完知名尼企業(yè)哥財(cái)團(tuán)孤陸續(xù)千登陸異臺(tái)灣周﹐怨再加榆上復(fù)19糾97院年后更臺(tái)灣學(xué)本土商各大困企業(yè)項(xiàng)的相碑繼投艱入徹﹐疲引發(fā)牧了新雷一輪布連鎖頁咖啡鞠店熱雜潮的衫出現(xiàn)蔽。辭咖啡倉熱潮便蔓延忙全島池﹐虜各企田業(yè)集掃團(tuán)使拆盡渾某身解零數(shù)你﹐裂利用蚊各自渡在資悟金、墻人才菊、管塌理及擴(kuò)連鎖焦零售畝業(yè)上伙經(jīng)驗(yàn)汪等優(yōu)殼勢伴﹐部擴(kuò)大設(shè)咖啡銅連鎖梁的供柄給量擊﹐澇不僅際為臺(tái)耍灣咖茂啡連期鎖店砌業(yè)者鼻帶來鄰競爭獻(xiàn)上的巧沖擊第﹐匹使其笛奮力鉤創(chuàng)新粱﹐凡以提雙升全惑臺(tái)咖鍵啡市赴場的醫(yī)整體古品質(zhì)折以及到服務(wù)往品質(zhì)狂﹐澇同時(shí)孕也在健無形騾中刺講激了升咖啡蟻消費(fèi)桃市場惕﹐菊使得積咖啡慈飲用拾人口賞增加而﹐儀從而尋應(yīng)發(fā)貝了另爹一波突類似怠10歇年前征便利佛商店死的市慎場爭廚奪戰(zhàn)旗。煙(單楊淑瓣慧帥﹐蒼1拋99私9)雙呼。究計(jì)其原立因奔﹐捉全在條于臺(tái)幟灣已序經(jīng)形飲成和奸潛在勒的咖談啡消迫費(fèi)市鼠場。綢根據(jù)辛尹是盡咖啡弓估計(jì)棋﹐亂日本臣人平夫均每思人每趟年喝記掉兩剖百杯柏咖啡字﹐睡臺(tái)灣肆民眾鑄平均真還不觸到四槳十五娛杯。術(shù)若以宵臺(tái)灣弄二千糕一百咽萬人撥口計(jì)許算單﹐夾每人改每年她平均諸喝四針十杯優(yōu)左右司﹐蒼每杯展單價(jià)返為三赤十五廉元保僻守估猛計(jì)軋﹐艙咖啡巴店市賢場一慌年就升有三照百億畜的潛候力。湖而這夫三百甩億蛋嗽糕狗﹐刷使得控海外倉和臺(tái)盼灣本云土的霜企業(yè)扶財(cái)團(tuán)夫競相康加入輔臺(tái)灣稀的咖犬啡市摧場臉﹐某形成觀街頭欲林立浸咖啡喜連鎖鐮店的文景象臟(誰楊雅煉民蛛1壩99肥9)斬拘。旗根據(jù)購臺(tái)灣擊區(qū)蔬江果汁夫工會(huì)影、汽寺水工戰(zhàn)會(huì)的嫩統(tǒng)計(jì)費(fèi)﹐痕在臺(tái)斜灣地芝區(qū)一利年來腳近錦40病0我億的身飲料蹦市場騾中超﹐股咖啡任是過議去怕10爬年來鍋銷售亭量唯怪一持逝續(xù)成您長的瘦飲料帆﹐臂年成姑長率營在袖1舟。翼8%政至團(tuán)4秋。反3%疑之間立(殃洪懿勺妍昨﹐今1抄99暫7)必忘。顯而根算據(jù)海賞關(guān)資婚料顯摸示守﹐撐進(jìn)口絡(luò)咖啡透豆數(shù)幫量每較年都諸有然20轎%徹以上觀的成魄長幅搏度。從不僅使如此迎﹐誠在外夢圍的充罐裝磁咖啡稼市場恩上也拌出現(xiàn)刮了類壓似的緣情況爺﹕念從嬸19漸94禿年到臟19臭97瘋年為拒止幟﹐符罐裝耕咖啡興飲料卻在飲騙料市刊場的古占有析率屬﹐亦以平巧均黎4.香28仇%搶的比問率逐刷年遞命增使﹔券在縱19床97齊年包徐裝飲御料市餅場中微﹐諸罐裝暈咖啡乏僅次討于包酸裝水口﹐感成為抹成長席第二路迅速峰的飲改料茅﹐丈也是座該年兼度推紛出最星多新臂品種濾的飲燒料泡(勤范碧絹珍夠﹐持19均98嚴(yán))止。正婦因?yàn)閾艨Х茸甬a(chǎn)業(yè)肉有如郊此龐平大的融商機(jī)秒﹐卸才吸宣引業(yè)櫻者競飽相進(jìn)菌入。爹雖然什世界市性的司經(jīng)濟(jì)稀低潮倍使得恨消費(fèi)紋市場往成長勒緩慢澇﹐被不少汽連鎖率零售哲體系恨發(fā)展頓勢頭要減緩蝴﹐體但是乞咖啡伴連鎖歌零售啦業(yè)卻潑獨(dú)樹蟲一幟般﹐沖受到鎮(zhèn)的影黃響不血大。競美國蠶星巴精克咖因啡的織總裁抓Ho勢wa濾rd莊S鋼ch仇lt厚z懶指出濃﹐耕咖啡竊產(chǎn)業(yè)襲在整嶼體經(jīng)茶濟(jì)的齊起伏懸中可殊以屹靠立不爹變期﹐哄持續(xù)擔(dān)發(fā)展經(jīng)。中嶄華民踐國連太鎖店旺協(xié)會(huì)遍19屑99宇年公桿告顯普示持﹐斜臺(tái)灣覆經(jīng)濟(jì)握受到行各種孩因素?fù)尩挠八ロ懺鞖獬刹煌镁皻馑嚛o粥但是攤該年屈度連紅鎖業(yè)奉整體澆家數(shù)溉和店道數(shù)增景幅仍搭有兩索成以傳上的違成長處﹐正總計(jì)豬有野19絹6鬼個(gè)業(yè)版種駱﹐泳99閘9擴(kuò)家連賢鎖業(yè)堪者嶄﹐突店數(shù)孟也增隨為飽56帖﹐胸67逆7洞店葬﹐逆具體麻情況屯如下奔表從﹕業(yè)表一睬﹕勉19絮99哄年度劍連鎖揀業(yè)店狼數(shù)成明長排窩名宇19柴99惠店數(shù)船成長駱最多財(cái)?shù)氖即筮B尿鎖業(yè)欄種游單位花﹕艷家維業(yè)種壺排名動(dòng)98蒜年店頸數(shù)刑99羅年店酬數(shù)叛成長代幅度縱(%爭)團(tuán)音影椅產(chǎn)品產(chǎn)1循15勝8寸79景3讓40贊2謎汽車賠修復(fù)音2哄55旗8許14切46爛14承6叼計(jì)算諒機(jī)美百工忽3雨17忽8室35香6蔽10觀0舒食品亭飲料龜零售針4駁60列9朱11難32困86斷洗衣漁店穩(wěn)5倡49森1囑83叮0番69嗽冰品否奶茶料6朵10湖73瓶17械60莊64城通訊該產(chǎn)品狗7愧20禍62療32尸32頓57眼中式丘快餐辱8泉86激4艙13念50喇56嗓早餐熊9雁37理00舅54麥98耐49終一般駁餐飲疫10俱11我82電17怒22務(wù)46靈資料身來源伯﹕凍王家濕英雞(爬20夕00膛)戚“厲連鎖予店去所年成悔長味27儀%夫”量﹐潮經(jīng)濟(jì)勵(lì)日報(bào)貨一版碎﹐掀20勢00伸年沉3寬月憐14衫日。捉根據(jù)優(yōu)創(chuàng)業(yè)濕加盟燈雜志壓對連習(xí)鎖加衡盟行琴業(yè)最糠具成唇長潛霧力調(diào)播查需﹐傅在所添調(diào)查博的雜26激種行半業(yè)中蒙﹐租唯一撫被公雁認(rèn)最賭具成間長潛舉力的桂是連沙鎖業(yè)燦高價(jià)狂咖啡渣店紐(遙吳雯沒雯糕﹐車20旦00帖)姿。高旱價(jià)位掌連鎖鴨店之嬸所以碰會(huì)持腿續(xù)成遇長賊﹐芬主要市是因宅為市穩(wěn)場尚肯未飽塔和剩﹐態(tài)仍有娃可觀守的成摘長空誘間。涉從整作體上搜來說敗﹐慚臺(tái)灣柏的咖騎啡文漸化才類剛剛反得到謠開發(fā)囑﹐犯臺(tái)人茄對于雹咖啡懇的接蝴受還斑處于膨一個(gè)符發(fā)展道的過農(nóng)程中褲﹐引就消燭費(fèi)者開特征宏而言平﹐槳咖啡答連鎖木店的盟顧客毛區(qū)分樹特征塌相當(dāng)尼明顯面﹕綁他們差不論強(qiáng)在個(gè)鉛人月翁收入跌或是術(shù)家庭伐月收愉入上撞都相剖對較窩高的挑﹐任而家恭庭人刊口數(shù)櫻也比千較少逃。委(兩中華蠅民國條連鎖阿店發(fā)季展年例鑒拉﹐孕19寸99景)父。他默們熱崖衷于對追求式流行碼、嘗化試新誰奇產(chǎn)愉品、戚對外扯來品啟有著捉強(qiáng)烈初的興頓趣指﹐巾而且畢品牌至意識(shí)遣相當(dāng)游明顯敘:羨相信舒知名獲品牌絹就代碗表高鼠品質(zhì)凍。不輕僅如順此灶﹐榮他們潑多還助認(rèn)為勵(lì)賺錢沙的目茶的就遲是消偷費(fèi)蜜﹐廈和其急它消析費(fèi)者諷相比堡﹐晌其更貞重視軍生活兼的物割質(zhì)化釋和生育活上相的享運(yùn)樂。沈而各批大企嚼業(yè)財(cái)匪團(tuán)看詢好的刊咖啡壁市場標(biāo)也處虎于成中長時(shí)河期出﹐負(fù)市場玻的態(tài)惑勢尚斥未明隔顯僵﹐覺可說杯是發(fā)今展?jié)撉缌o僅窮。儲(chǔ)因此吸各家犯咖啡饅連鎖輸?shù)陿I(yè)毫者無奧不絞濁盡腦菌汁擴(kuò)泰大自校己的堵市場扎占有往率。鮮綜上教所述劉﹐鍋臺(tái)灣真咖啡光零售啊連鎖放在經(jīng)塔過幾撤十年獎(jiǎng)的發(fā)曾展后遲﹐弱已經(jīng)財(cái)融入壁普通悟大眾淡的日池常生倦活之砌中牢﹐么成為植其不箱可缺壞少的騎生活扣組成嫌元素勵(lì)之一怒﹐洽蘊(yùn)含暗著巨碌大的拴市場阻和無炮窮的誘商機(jī)議。同止樣的還﹐扮為了蜂強(qiáng)占奇市場膨﹐墓贏得貿(mào)商機(jī)捐﹐邊各咖景啡業(yè)座者使竊出渾元身解葡數(shù)來絮迎合偵顧客贏。這躍一點(diǎn)具可以蘿從當(dāng)冰今咖裕啡連值鎖業(yè)羞的多災(zāi)元化重發(fā)展蘿趨勢策略窺呀一二牧﹕葵一方評面以憂星巴扶克為育代表紋的咖袖啡業(yè)虧者從看專業(yè)表化灘﹐滴高檔躺化入美手鋸﹐緞成功友的走班出了捷一條勒精品屑咖啡紛的行裕銷路盲線縣﹔疼另外爛一方語面壟﹐戰(zhàn)市場色上日寶趨火狠爆的帥網(wǎng)絡(luò)擁咖啡疤店將備餐飲文業(yè)和奔網(wǎng)絡(luò)炮娛樂示業(yè)有賓機(jī)結(jié)習(xí)合陣﹐代以多詳元化罵服務(wù)吊的經(jīng)字營思效路走僵出了碑一條蘆大眾隆路線擠。在頭這兩答種不排同卻位同樣漸成功窩咖啡貓行銷案策略胖背后急﹐鐮商家忠對咖指啡市劇場的石深入鉤了解蹦起到駛了決嘉定性挪的作式用學(xué)﹕涌正是叮由于食正確受的市佳場區(qū)迎隔策勺略邀﹐基咖啡沿業(yè)者睛盡可閣能減蹲小了烈行銷錫的盲介目性聯(lián)并充撓分的狠發(fā)掘朝了特駝定消鼓費(fèi)群肌體的鼻消費(fèi)賴能力庭﹐耐為自燭身能寨夠立怒足于癥競爭胳激烈額的市處場打沿下了耕堅(jiān)實(shí)驅(qū)的基親礎(chǔ)。冶本文時(shí)的以拴下部翠份就牧?xí)淖允袌鑫秩ジ赳g理論安出發(fā)恒﹐成對上膏述兩螺種行退銷路歸線進(jìn)丘行分急析和巧討論羞﹐筋力爭塞從中海發(fā)掘亮理論榮之實(shí)愿證支心持。鉤市場譽(yù)區(qū)隔凝理論何本章隆主要票是對做市場炭區(qū)隔岸理論坡海內(nèi)喚外文舌獻(xiàn)的胸進(jìn)行傾回顧亮。第勝一節(jié)嘗探討鉗市場刃區(qū)隔僅理論頑﹔揪第二勻節(jié)在神第一愈節(jié)的巖基礎(chǔ)粥上對借市場謀區(qū)隔樣中的范利益異區(qū)隔慈這種遲方法稀進(jìn)行翻更進(jìn)腥一步盲的討穗論。三第一蒸節(jié)作市場他區(qū)隔府有關(guān)蜂市場罩區(qū)隔因(M倍ar答ke藥t梯Se箏gm榜en告ta夜ti趙on歪)綁的概誘念暫﹐劫最先哄由激Sm腸it歪h騾于兼19輪56京年提哲出葡﹐絕其目蝴的在內(nèi)于發(fā)驢現(xiàn)顧禿客準(zhǔn)燈確需有求惡﹐舒從而偏制定童相應(yīng)榆的行架銷策烈略虧﹐鈴針對牽顧客岸的需顛求來呢調(diào)整捆產(chǎn)品童行銷挽方式賽。滋E導(dǎo)ng辰el炮,要Bl虛ac雹kw革el驗(yàn)l及&憂Mi牌ni叛a(bǔ)r您d彈(1學(xué)99臘5)厭貨認(rèn)為知﹐舟消費(fèi)綱者之慶間存勝在相翼當(dāng)大沫的個(gè)到體差孝異。謝如果財(cái)每個(gè)雄人的摸偏好期與行給消費(fèi)瓦行為門模式曉都相踏同甜﹐收就不禾需要瓣進(jìn)行負(fù)市場痕區(qū)隔市﹐蹦產(chǎn)品亡也毋筋須太荷大差傅異。透但是幟在現(xiàn)描實(shí)生虎活中侵人們雹的動(dòng)遠(yuǎn)機(jī)憤﹐貼需求各﹐源決策蝴過程挑以及攝購買漁行為忽階不智相同恰﹐濟(jì)若要構(gòu)使消杠費(fèi)者掛滿意竿程度認(rèn)最大償﹐諒產(chǎn)品次最好脹是因奮人而貴制耽﹐串但是冰成本沒的限穴制使?jié)闷淅餆o法桃與標(biāo)包準(zhǔn)化捕大眾齒化產(chǎn)曾品競享爭。違因此告有效銹的行諸銷策賢略吉﹐拼就是臨盡可原能的末在個(gè)隨人化寧服務(wù)您與大漠眾化鍛服務(wù)熄之間哨取得封一個(gè)繞利益調(diào)最大錫點(diǎn)。乳因此丟市場堪區(qū)隔訊分析紀(jì)的目礙的惰﹐庫就是協(xié)去較鴨為準(zhǔn)甩確的析衡量伏消費(fèi)京者行澡為模潤式免﹐傾將其撐歸入義不同昂類型篇的區(qū)炊隔中翠﹐郊使得紛不同券區(qū)隔號內(nèi)的樓群體杠行為企差異拼性最會(huì)小娃﹐啊最終兩制定厚相應(yīng)歉的行薪銷模功式。咸榮泰痛生姻(1鴉99盛9)侵屯則提尾出山﹐蜓市場溫區(qū)隔鐵的過口程滋﹐經(jīng)是將螺“魚產(chǎn)品嚴(yán)--父-冰市場瘦”靈加以讓分解培(扔Di量sa愉gg安re梢ga贏te柄)它、組芽合霉(緣Ag敞gr蔬eg掌at雜e)挺鑰的過杯程。金因此燕﹐榨市場辰區(qū)隔時(shí)就是口類似淹或者即同質(zhì)卻群體磁﹐仇在這階些群開體內(nèi)紙的消俯費(fèi)者須大多伶會(huì)以睡類似撕的方瘋式對席廠商服的行搜銷策慘略進(jìn)屢行反串應(yīng)。褲此外劉還有汽較多筍學(xué)者嗎認(rèn)為生所謂憑的市瞎場區(qū)犧隔是臉在總許市場其中將課具有棍類似唱需求蘋的潛欣在消蒼費(fèi)群攤體分左為若歡干小營市場薯﹐醫(yī)然后瀉再根拍據(jù)企剃業(yè)本槐身的宋條件鞭﹐戚從中訊選擇蠶適當(dāng)璃的目雅標(biāo)市榮場臟﹐喚并針因?qū)δ吭礃?biāo)市肝場的聲特性與﹐原擬定清企業(yè)懇整體設(shè)性策畏略以爸及行僚銷策所略覽﹐蓄以提澤高企優(yōu)業(yè)資餓源運(yùn)狼用的榨效率投(診林瑞瞧豐羞﹐衣19笑98抽)辣。鐵Di磁ck裙so鴨n線&猜Gi慮nt稱er柱(1旋98避7)肯鄰將數(shù)喂學(xué)模涂型引貧入了趕研究丑﹐煩提出證市場鍵區(qū)隔救是從染經(jīng)濟(jì)咳學(xué)的僻需求纏函數(shù)畫延伸運(yùn)出來傷的避﹐密其包柜含了赴針對適市場碎內(nèi)差礙異性臭的消虹費(fèi)者蜂發(fā)展爆設(shè)計(jì)估不同覆的行隆銷計(jì)序劃。撓他們潔認(rèn)為頭市場冒區(qū)隔緊的含勻義為筐一組鏈?zhǔn)袌鰪d異質(zhì)省性組刻合的星狀況惠﹐牽此市歸場狀納況乃悉由市搖場需賊求總折函數(shù)習(xí)分割弦數(shù)個(gè)鑼不同侄的需系求函崗數(shù)春﹐爸而每榆個(gè)函娘數(shù)代斑表了冶一個(gè)危區(qū)隔拍﹐鞋并認(rèn)仍為市搶場區(qū)擊隔策打略趁﹐好是使擱就用頸市場拘區(qū)隔礙的信尖息式﹐丑并以蒙改變清需求懇函數(shù)無的方卵式來饅改變哨市場魚區(qū)隔捐狀態(tài)擁﹐恨此就朗是所傍謂的廣“恥區(qū)隔惑發(fā)展晴策略徹”倚﹐福其函差數(shù)如演下勾﹕蠶Q導(dǎo)=F而(服p愈,善X1鳳,蘿…尤Xn嫌)允=淘i蹤Qi虜=們i殼F擊i壞(辰p,疊X御1,轟…僻Xn記)虹Q造﹕秤整個(gè)誤市場養(yǎng)的需已求凈F覆﹕五函數(shù)棍﹐布由消祥費(fèi)者徹偏好復(fù)﹐斷產(chǎn)品小的提蝶供近﹐贈(zèng)及其仗它市筆場因離素而幟定。特P斧﹕餓產(chǎn)品很價(jià)格閥Xi聯(lián)﹕賣產(chǎn)品阻特征內(nèi)﹐述包括漂實(shí)體授以及穿非實(shí)距體的賊產(chǎn)品菊屬性爽Qi存:薯各個(gè)臣區(qū)隔抹市場歡的需做求郊Xi趟:清各區(qū)舟隔市篩場的脅函數(shù)記Ko萌tl網(wǎng)er慚(1觀99敏8)贈(zèng)鬧提出粱市場傷區(qū)隔爸是消酸費(fèi)者托對于螺產(chǎn)品駐或者添服務(wù)自的不塞同要槐求峽﹐己將市桃場劃襪分為招幾個(gè)霜可加倉以確熊認(rèn)的廉區(qū)隔俊﹐刊并且觀描述個(gè)各個(gè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獵年咸10揉月就免已經(jīng)雅超越參另外拔兩家恨美式參連鎖疾咖啡嶼店推﹐鞠并且飛星巴凡克各鐘個(gè)門授市紛沉紛轉(zhuǎn)垮虧為單贏顯﹐晌開始冰收回句成本是﹐征其余希兩家藏大型摸咖啡娃店還逃處于沿虧本復(fù)狀態(tài)縣之中瞞。不浴過除胃了星錄巴克她﹐噸I脆S窯以及猜西雅警圖極蒙品咖雖啡外久﹐去20窄00涂年后鼠相繼費(fèi)有同活樣來大自于神美國掀的圣Sp吼in菠el鞭li能與撐Th良e優(yōu)co狼ff久ee伙b瓣ea嘆n陵an貞d捏te寒a(chǎn)餐le沾af鄉(xiāng)咖啡弟進(jìn)入究臺(tái)灣斬市場似﹐季而臺(tái)熊灣當(dāng)豪地業(yè)曲者也鏟看好夾這視30悄0殲億的片咖啡坡市場倒﹐警紛紛片模仿投而進(jìn)貝入市攪場尸(汪如臺(tái)遠(yuǎn)北市瓶的拉所提咖夕啡等轎)蛛。材第三咬節(jié)腰星巴枯克的忍市場政定位勝策略怒根據(jù)睡星巴掌克高無層人門士對良于臺(tái)揮灣市終場的槽分析似﹐蜻以目量前的賭咖啡嬌市場唯環(huán)境愛來看敬﹐補(bǔ)由于賄市場螞容量組有限前﹐繁而顧休客群哲相對沖穩(wěn)定姓﹐閉因此瞎星巴巨克的予市場捆定位亂策略宴以精甘致化芝為主種(意黃麗替寶宜﹐絞1意99藏8)祝拋﹐領(lǐng)即定訪位于灘“吐精品匯咖啡喚專賣幼店彎”﹐悠針對胳消費(fèi)艦水平三較高沃的白酷領(lǐng)這董個(gè)市患場區(qū)及隔擇﹐熄提供銅最高師品質(zhì)帝的現(xiàn)嚼煮咖柳啡以攜及相館關(guān)的爸外圍性產(chǎn)品考﹐陰如咖勸啡豆則、辮咖啡挑沖泡種器具題、夾容器設(shè)以及悶各式毅搭配摟糕點(diǎn)笨等等葬。不悄僅如首此壁﹐把星巴況克還亦以恒“騎最高踏品質(zhì)死的咖濟(jì)啡塑諸造獨(dú)拋特的因人文化精神構(gòu)﹐股讓顧鹽客感騰覺到蘇咖啡段香味沈與精肉神上避的解狠放陣”踢為號困召裁(弟黃麗龍寶困﹐鋤2剪00嚇0)俗設(shè)﹐刑營造霉一個(gè)附以休虜閑為夢導(dǎo)向非﹐陳讓消顛費(fèi)者踩感覺黃有一嘉個(gè)優(yōu)腫雅舒膛適振﹐仆有別開與辦帝公室瘡和家賠庭的犬第三沖個(gè)空奔間。傲由于懷星巴出克自建身的堡市場持定位碗策略宵﹐晚其開六店位月置也剝多位曠于靠孫近社取會(huì)精早英分聞子的謀區(qū)域肌。統(tǒng)尸一星掠巴克韻總經(jīng)然理徐豈光宇賭也曾撈說過奧﹕“醉星巴抖克是撥以精鐵品咖但啡自憲居擋﹐邪所以賀開店域的位濫置堅(jiān)累持在垂符合般精品為的客文層同﹐燥像是略金融載大樓搖或是上世貿(mào)謠中心洽就是舌開店摔的好狂地方禍﹔瞎而臺(tái)強(qiáng)北車敞站人拍來人迷往鎖﹐香或是移老舊嬸社區(qū)如就不升宜設(shè)往點(diǎn)答”文。除杯此之繁外尺﹐靜由于叼咖啡沃零售撓業(yè)是緣最重展視賣騾場氣掃氛的用產(chǎn)業(yè)航之一擠﹐熄消費(fèi)生者消銹費(fèi)的靈絕不弊僅僅兵是一論杯咖騰啡談﹐蝶他們倒看重茫的是誓消費(fèi)復(fù)咖啡灘時(shí)的焦感受辣氛圍湖。這讀種感嘩受單茶是靠葵店家射自身箭環(huán)境擾的設(shè)諷計(jì)是廣不夠吊的族﹐厘需要庫的是嚇鄰近何環(huán)境法風(fēng)格扶的配宰合。飛從這醒種特壞定消雖費(fèi)群派體的廈利益揭區(qū)隔堵出發(fā)睛﹐詞統(tǒng)一雖星巴故克總籍經(jīng)理泡徐光沾宇表炕示步﹕“籌在找肆點(diǎn)時(shí)同﹐懼也要然考慮狂鄰居在﹐族好鄰領(lǐng)居可球以互垮相造病勢看﹐懼書店備、聰服飾溜店芹、刺辦公麗大樓福、制展覽阿會(huì)場魄、版機(jī)場確、炭飯店攔以及懼大學(xué)愚都是宜好鄰粱居的榨典型衰。個(gè)”景實(shí)際伐上我耗們發(fā)曠現(xiàn)星青巴克挪連鎖貧店的溜主要儀分布票的地方區(qū)幾寬乎都棋為商鏈圈核級心或睛者寫然字樓綱附近拖。具照體來新說煙﹐妨基本武上來術(shù)說星索巴克晉的每老一家愛連鎖插店都成很容菜易識(shí)歲別澆﹐階其連朱鎖店擱外圍六環(huán)境澇形象勇不錯(cuò)辜(傭如學(xué)震校求﹐據(jù)公園墓和醫(yī)丙院等障)鄙﹐皇而且湯不少片連鎖鉛店還棕在外宮國人壤常出驢沒的槍地方君(摩如上﹕似天母仰﹐介敦北膏﹐斷宏泰瘋﹐塌民生銅﹐業(yè)和平例等地門區(qū)叔)膊。這宴樣星幫巴克拳通過倘精心酒的選刮擇連娃鎖店根的地沒理位雄置和箏外圍術(shù)環(huán)境終﹐諒除了肢可以墻順利桿吸引曲到星正巴克工原先鈔鎖定赴的主副要消曬費(fèi)群塌([喪精品芳的客般戶層種]傷﹐宏即高才薪高出階層仇白領(lǐng)南精英鼻分子辟外客﹐咬同時(shí)敗還可潛以加秒深一鉆般消蓄費(fèi)者畜對于逼星巴甲克精梁品意螞識(shí)的巡印像還﹐朗從而衛(wèi)創(chuàng)造研出數(shù)薯量相臺(tái)當(dāng)可凱觀的孩潛在仿消費(fèi)匠群體痕??墒┮哉f旦﹐糧星巴濤克在欄連鎖蒜店位饒置的誠考慮感上臺(tái)﹐臨充份鵝體現(xiàn)由了企砍業(yè)本柳身對柔于市雙場區(qū)剛隔的衛(wèi)正確冒認(rèn)識(shí)篇以及因?qū)τ诶μ囟ㄕJ(rèn)消費(fèi)譜群體厘的關(guān)潮心。煙在八桂十年墨代憑少借精結(jié)心的桌室內(nèi)高設(shè)計(jì)龍而營隊(duì)造出胸來的藏商店創(chuàng)形象誰可以貢說是今餐飲留行業(yè)娛取勝樂的法皮寶之咐一福﹐暢但是摟到了損九十糧年代薯﹐晃商店照所提原供的想服務(wù)稼質(zhì)量床占據(jù)疲了更姥加重苗要的澆地位罷。換煌言之商﹐愚除了紙商店杯本身羊的形帖象外跡﹐邪消費(fèi)輝者更蝕加重企視與政商家寇互動(dòng)價(jià)過程儀中得召到的結(jié)自身澡感受發(fā)(耕Lo豪we診&省C播re注we助,蹦19待96駁)咸。值獵得注壩意的龍是限﹐兵這種約觀點(diǎn)哄是同面利益述區(qū)隔像理論成不謀痛而合含的。丙一般釋來說士﹐它不論霉是在植商品鞋差異尸大還雙是商婆品差繼異度拉小的瓣情況歸下棉﹐蛙一個(gè)施相對嗚具有浪差異毅性的予零售??臻g覆是比挺較容勤易引孕起較暖多消幻費(fèi)者哲青睞斤的。楚因此吳﹐每在咖究啡連既鎖業(yè)湊其經(jīng)違營者堪無不縣精心延構(gòu)造狀獨(dú)特帝購物責(zé)環(huán)境麥﹐亮以吸燦引消版費(fèi)者歸刺激洋消費(fèi)升。而爸星巴惕克作所為知叫名的繪咖啡倍連鎖姻業(yè)者壇﹐睛對賣陽場氛嫩圍營芽造自渾然有迫獨(dú)特暴一面異﹐犧充分物體現(xiàn)乓了自拍身市慨場區(qū)謹(jǐn)隔士﹐水追求文特定臭消費(fèi)弄群體祝的整涂體行獵銷策驢略。場首先床從連懲鎖店沒的空獻(xiàn)間設(shè)說計(jì)來磚看青﹐由由于熟目前豬星巴取克在協(xié)位臺(tái)哭灣所撒有的犁連鎖聰?shù)甑募芡獠筷嚨昝媪x設(shè)計(jì)荒到內(nèi)怠部的材室內(nèi)蓋裝璜園規(guī)劃嚇都由蠶美國敏星巴繁克決盈定兩﹐腰因此炕臺(tái)灣某星巴好克在覽店鋪雖形態(tài)肚規(guī)劃貫上和組美國耐一樣遺因地繡制宜病﹐紙?jiān)诳芍赣^條習(xí)件的扒允許教下谷﹐躁除了弟盡量艷將門進(jìn)市的設(shè)外觀幸改造情成具尾有星綁巴克訴風(fēng)格凝的形鼻式邊﹐緒室內(nèi)啊也具片有濃揉厚的歲“誼星巴膠克激”撒氣息窗。在騎連鎖抖店外拳部空稠間的糖設(shè)計(jì)什上賭﹐赴星巴神克并羞沒有半像一攏般商寒家一裹樣采亦取非黨常醒齡目的主霓虹磚燈立貢體招凍牌諷﹐探但是指每一駱家星倒巴克些聯(lián)鎖串店一咸定有秧著苦ST佳AR武BU場CS便KS肢字樣紫的店陽招緩﹐綿以及斯綠色捐圓形危的雙筆尾美結(jié)女魚抵圖騰殼標(biāo)志飾。另元外在造門面悶設(shè)計(jì)黎上賢﹐作星巴毅克和兵一般鈴的餐型飲店叮一樣糞采用賭大片耽的落己地玻悠璃墻作﹐宰如此資可以幻讓自抱然光媽線不運(yùn)受阻舌礙的勸進(jìn)入傲外趴﹐呆同時(shí)帶也可初以將鋸城市旅的美甚景融竹入室就內(nèi)空胃間的苗一部唇分。少不過瞎星巴宇克在御玻璃哥墻的工下部虎都會(huì)嘉貼上耽星巴吧克特集有的躬四種嘉符號擋“顏水劇﹐誘木緣﹐失水笑﹐眉風(fēng)朋”壩﹐偉它們歸除了異是星挎巴克駝的斷CI斧S(普c濕or刺po朵ra它ti鉆on康i睛de勾nt詞it插y秧sy買st菜em閘)炸之外選﹐抵同時(shí)業(yè)也是講星巴濃克用燙來營縱造室陶內(nèi)空繩間的劃“統(tǒng)品牌蠅語言菊”效(層B執(zhí)ra養(yǎng)nd植L熊an搶gu肉ag炒e)搭反。楚星巴叼克的勝室內(nèi)凈設(shè)計(jì)沉人員奉將這迷四種葡元素目導(dǎo)入揪與咖渡啡相蓋關(guān)的賀意義役后血﹐擱再為勾不同秋的元都素配睛色以涉開發(fā)慮出一踏套多繞變的檢室內(nèi)辦裝璜籮模式貓﹐省并且品將這尿些元披素的玉顏色餓組合柄結(jié)合虛在從線天花帖板下全墜的板玻璃夕燈及壩裝飾親品上燒﹐如從而爆構(gòu)建問出明草暗錯(cuò)貿(mào)落有怕致卻戚又不荒昏暗貓的偏善黃暖驗(yàn)色調(diào)坦氛圍逼。漫在室緒內(nèi)家柄具的煙選擇恢上蹲﹐晃星巴該克除貝了采鹿取被率普遍第認(rèn)為桑較高池雅的惕木制趣桌椅附、輔吧臺(tái)若之外榴﹐淹還偏保好搭棟配具獎(jiǎng)有現(xiàn)熱代風(fēng)含格的耍藝術(shù)申壁畫售以及羅各式跌大中例型沙負(fù)發(fā)等往等不值同與加以往召臺(tái)灣涼傳統(tǒng)銅咖啡神店的型室內(nèi)飽擺設(shè)票。這荒樣星爽巴克犬通過葵其明置亮的落大玻旨璃櫥乎窗以頌及精勻雕細(xì)香琢的后“怒星巴盟克載”宏化空嗚間想覺過往毛的人筑民發(fā)癢出召興喚型﹐混邀請柳有品正味的剃顧客動(dòng)入內(nèi)盲共同抬享受金這動(dòng)注人的碧時(shí)光為。當(dāng)茂窗外叨的路碌人仰疫望著上店內(nèi)動(dòng)悠閑洗聊天匆的人蹈們及稍其所酷處的慌另類掀空間旅的時(shí)杏候什﹐化星巴僚克巨隙大的忌玻璃寇墻區(qū)椒分出棚了一數(shù)個(gè)星局巴克籌化的源另類啄空間講以及透臺(tái)灣獻(xiàn)本土波的都寸市空來間。跡我們帽認(rèn)為苗這種窮空間背的差簽距對﹐賤正是薪其倡志導(dǎo)的資生活嬸方式橡上的艱差異裝﹐配對于騾社會(huì)助精英循分子摘來說證﹐緞?dòng)兄⒉豢蓩D抗拒筐的號冒召力萬。述除了企視覺詳上的躲“弊星巴擔(dān)克嘗”毒化空獨(dú)間外筍﹐恐在聽相覺上找星巴匠克也燕憑借大其總吵體的陸品牌班形象恰營造丘出了符一種你“窯星巴思克式念音樂字”澡。為渡了營比造出偵特有變的氣斬氛情﹐滔星巴夢克采希用的辛音樂京多為哄傭懶圍風(fēng)格扇的螺ja校zz健或者鄰高雅別的斷cl侵as前si愚c爺﹐先op盛er擾a殲等等樓﹐據(jù)從而爺透過責(zé)音樂悲對心第靈深半層的保觸動(dòng)羽﹐防將消腳費(fèi)者耍融入跪一個(gè)顯“洪星巴考克心哄情偷”殲的境遲界。影不僅耳如此政﹐燭在嗅盛覺上澡和味爽覺上漫﹐剃星巴換克以逐其獨(dú)軋創(chuàng)的址“惹星巴殺克踐”炒式烘碗焙法諷來烘峽焙咖熟啡豆熊﹐圈以提玉供消酷費(fèi)者飄不同船于即媽溶咖耍啡和炕罐裝淘咖啡淡口味期的重降烘焙子咖啡比來刺貼激消捆費(fèi)者羊的味擦覺感戲受。甘為了赴這種聚感覺你上的羞純正襯﹐曉星巴娛克全躁面禁姜止員均工使殃用香尸水脖﹐薄并且伍堅(jiān)決僚杜絕護(hù)化學(xué)矮香精摩的調(diào)溪味咖山啡豆薄和不看賣熱攜食您﹐狼羹湯迫等氣褲味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