Word第第頁(yè)食品自查報(bào)告（6篇）食品自查報(bào)告1

為了保障食品質(zhì)量平安，著重生產(chǎn)詳情掌握，細(xì)化生產(chǎn)過(guò)程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素養(yǎng)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕平安事故的發(fā)生。依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，我廠高度重視并支配專人對(duì)落實(shí)平安生產(chǎn)進(jìn)行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查狀況匯報(bào)如下：

一、企業(yè)保持資質(zhì)的全都性。

我廠手續(xù)一應(yīng)俱全，營(yíng)業(yè)執(zhí)照及全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)答應(yīng)證中的廠名，廠址和法人代表都完全全都，符合本條要求。

〔一〕企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)答應(yīng)證書(shū)內(nèi)容全都；我廠的廠址生產(chǎn)答應(yīng)證內(nèi)容完全全都。

〔二〕企業(yè)在生產(chǎn)答應(yīng)證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝沒(méi)發(fā)生改變。

〔三〕食品生產(chǎn)答應(yīng)證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照全都。食品生產(chǎn)答應(yīng)證載明的企業(yè)名稱與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱完全全都。

二、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

〔一〕企業(yè)選購(gòu)食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取答應(yīng)證復(fù)印件〔指根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得答應(yīng)的〕和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取答應(yīng)證復(fù)印件。我司選購(gòu)的原料肉批次進(jìn)行了選購(gòu)索證。并向供貨商索取了包裝袋的答應(yīng)證復(fù)印件。

〔二〕對(duì)供貨者無(wú)法供應(yīng)有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)按照食品平安標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或托付檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄。

〔三〕企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的原料稻谷與進(jìn)貨采納記錄的內(nèi)容全都。

〔四〕企業(yè)建立了進(jìn)出臺(tái)賬。各種購(gòu)進(jìn)加工原料的貯存、保管、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄；我廠已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫(kù)等記錄。

三、企業(yè)建立了生產(chǎn)過(guò)程掌握制度。

〔一〕企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄；我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班清掃。

〔二〕企業(yè)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等平安掌握記錄；我廠對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等平安掌握等具體內(nèi)容，從而保證能隨時(shí)開(kāi)機(jī)生產(chǎn)。

〔三〕企業(yè)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵掌握點(diǎn)的掌握狀況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度掌握，車間干凈度掌握等。

〔四〕企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)避開(kāi)人流，物流交叉污染，避開(kāi)原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。不應(yīng)使用回收食品等；生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，避開(kāi)原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。

四、企業(yè)建立了出廠檢驗(yàn)制度。

〔一〕企業(yè)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我廠出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

〔二〕不合格品的管理狀況和擔(dān)心全食品召回記錄狀況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購(gòu)置不合格原料和消失生產(chǎn)擔(dān)心全食品的狀況。

五、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注狀況：

我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上根據(jù)相關(guān)規(guī)定印出名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)答應(yīng)證編號(hào)，產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

六、食品銷售臺(tái)賬記錄狀況：

我廠建立了食品的銷售臺(tái)賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息，包括購(gòu)貨者的名字，地址、銷貨場(chǎng)所等。

七、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢狀況：

我廠全部和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參與了體檢，取得食品從業(yè)答應(yīng)證書(shū)〔健康證〕，并定期參與企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品平安學(xué)問(wèn)、食品技術(shù)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，并備有員工培訓(xùn)記錄。

八、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品平安預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：

我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒(méi)有接到過(guò)消費(fèi)者投訴。我廠定期對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行滿足程度調(diào)查，準(zhǔn)時(shí)反饋消費(fèi)者看法，做到對(duì)自己的產(chǎn)品心中有數(shù)。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對(duì)機(jī)制，確保一旦消失消費(fèi)者投訴狀況，能準(zhǔn)時(shí)做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。

除此之外，我廠的各項(xiàng)管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責(zé)明晰。這些軟硬件的建設(shè)，也為企業(yè)的前行，鋪平了道路。

經(jīng)過(guò)自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量平安主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量平安意識(shí)，杜絕了質(zhì)量平安隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量平安保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品自查報(bào)告2

xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號(hào)，交通便利，地段繁華，營(yíng)業(yè)面積200平方米。

為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生平安，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點(diǎn)來(lái)抓。下面就有關(guān)狀況作一介紹：

一、廚房基本狀況

酒店以餐飲為主，于xx年8月8日開(kāi)業(yè)，衷情營(yíng)業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，款待員5人。

酒店堅(jiān)持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，制度健全，職責(zé)明確，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長(zhǎng)、選購(gòu)部、樓層部詳細(xì)負(fù)責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職，確保平安，讓顧客興奮而來(lái)，滿足而歸。

二、盡職盡責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品平安法》和省食品質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法，增添食品進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，愛(ài)護(hù)消費(fèi)者的健康和生命平安。

一是把購(gòu)進(jìn)關(guān)。特殊是對(duì)肉類、水產(chǎn)品、干貨、調(diào)味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等群眾商品、原料的選購(gòu)，確定供應(yīng)商，供應(yīng)商必需“三證”齊全，達(dá)標(biāo)后簽訂供貨合同，明確責(zé)任，明確制約方法和違規(guī)懲罰措施。選購(gòu)實(shí)行專人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任制。選購(gòu)人員為第一責(zé)任人，驗(yàn)收、計(jì)量為其次責(zé)任人，經(jīng)理為第三責(zé)任人，一級(jí)替一級(jí)負(fù)責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

二是合理保管存放商品、食品，倉(cāng)庫(kù)保管員要做好商品、食品數(shù)量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺(tái)帳，做到先進(jìn)先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對(duì)商品、食品的保質(zhì)日期、衛(wèi)生進(jìn)行大檢查，對(duì)過(guò)期、霉變、異味準(zhǔn)時(shí)報(bào)廢處理。

三、切實(shí)重視食品衛(wèi)生平安工作

為了更好增添對(duì)食品衛(wèi)生平安的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《商品選購(gòu)管理制度》。工作人員分工負(fù)責(zé)，從未發(fā)生過(guò)任何食品平安事故，xx的農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。

食品自查報(bào)告3

我局對(duì)比本部門職責(zé)與《食品平安法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對(duì)我縣xx年的食品藥品平安工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下：

一、增添領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)增添對(duì)食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順當(dāng)開(kāi)展，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品平安工作，催促檢查食品平安工作的落實(shí)和進(jìn)展?fàn)顩r。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品平安工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出

xx年，我局連續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則，嚴(yán)峻防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)峻打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

一增添屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步增添了生豬定點(diǎn)屠宰廠〔場(chǎng)〕、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是增添了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品平安承諾書(shū)》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量平安是關(guān)系到廣闊群眾身體健康和生命平安的大事。結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、細(xì)心組織，落實(shí)有力

自我局成立以來(lái)，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹(shù)立科學(xué)進(jìn)展觀，針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)峻的豬肉食品問(wèn)題，深化開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過(guò)集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理。我縣豬肉食品平安狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。仔細(xì)檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測(cè)到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒(méi)有接到舉報(bào)投訴。

五、多舉并措，力爭(zhēng)實(shí)效

一是增添生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必需根據(jù)生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，仔細(xì)做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是增添市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員仔細(xì)履行工作職責(zé)，按時(shí)上崗，對(duì)擅離職守，不仔細(xì)履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定賜予嚴(yán)厲?處理。

食品自查報(bào)告4

依據(jù)《三門峽市教育局轉(zhuǎn)發(fā)教育部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品平安管理工作的緊急通知》和陜縣教體局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品平安管理工作的緊急通知》文件精神，我校準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了特地部署，以多種形式廣泛宣揚(yáng)常見(jiàn)食物中毒及其預(yù)防學(xué)問(wèn)，以學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任重于泰山，保證每位同學(xué)能夠健康成長(zhǎng)為工作重心，加強(qiáng)了廣闊師生的食品衛(wèi)生的平安意識(shí)，營(yíng)造了食品衛(wèi)生平安在我身旁的深厚氣氛?，F(xiàn)將我校食品平安、傳染病防控等工作的自查報(bào)告如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品平安。

1、成立以劉校長(zhǎng)為首的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以劇烈的政治責(zé)任感，狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，實(shí)行一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓。一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，層層落實(shí)食品衛(wèi)生平安責(zé)任制。嚴(yán)格根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣闊師生和食堂工作人員的政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，從嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)宣揚(yáng)，學(xué)校利用校內(nèi)廣播在全校師生中宣揚(yáng)食品平安學(xué)問(wèn)，并仔細(xì)組織廣闊師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神，從而增添了從業(yè)人員對(duì)食品平安的憂患意識(shí)，仔細(xì)履行工作職責(zé)，強(qiáng)化了對(duì)食品衛(wèi)生平安的重要性和必要性。并對(duì)比相關(guān)文件精神，議一議我們應(yīng)當(dāng)做什么，應(yīng)當(dāng)怎么做，哪些方面我們做到了，哪些方面還有欠缺，哪些方面必需進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，明確目標(biāo)。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來(lái)約束從業(yè)人員的行為，保證廣闊師生的身心健康。

二、落實(shí)通知精神，全面檢查食品衛(wèi)生平安工作

1、一開(kāi)學(xué)，學(xué)校組織全部從業(yè)人員到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，全部從業(yè)人員均持證上崗。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組成員接到通知后，對(duì)我校食堂和商店進(jìn)行仔細(xì)排查。嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)校內(nèi)，對(duì)比《食品衛(wèi)生法》的要求，對(duì)學(xué)校食堂、小賣部的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴(yán)格根據(jù)功能功的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時(shí)必需戴口罩，手套和帽子避開(kāi)用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)覺(jué)有過(guò)期，變質(zhì)，變霉食品。

3、檢查后準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)有關(guān)人員會(huì)議，對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問(wèn)題下發(fā)了整改通知書(shū)。并要求在其次天完成整改。會(huì)后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品選購(gòu)衛(wèi)生制度、食品庫(kù)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個(gè)人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責(zé)任追究制，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。

4、強(qiáng)化對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天深化現(xiàn)場(chǎng)，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理，不留隱患，并連續(xù)實(shí)行24小時(shí)留樣制。

三、存在問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。

在檢查中發(fā)覺(jué)的衛(wèi)生不干凈、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)下發(fā)了整改通知書(shū)并在其次天全部整改完成。

學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的`防控工作，取得了肯定的實(shí)效，但還必需警鐘長(zhǎng)鳴，緊緊繃住食品平安工作這根弦。扎實(shí)工作，為構(gòu)建和諧平安校內(nèi)而不懈努力！

以上自查報(bào)告如有不妥請(qǐng)予斧正。

食品自查報(bào)告5

根據(jù)廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經(jīng)營(yíng)保健食品的通知要求，本企業(yè)對(duì)保健食品的經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行了自查，其自查結(jié)果如下：

1、從進(jìn)貨來(lái)源進(jìn)行自查，本公司選購(gòu)部在進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談時(shí)首先對(duì)供應(yīng)商及產(chǎn)品的資質(zhì)進(jìn)行初審，質(zhì)管部對(duì)供貨方資質(zhì)進(jìn)行復(fù)審，并從各相關(guān)網(wǎng)站上進(jìn)行資質(zhì)及產(chǎn)品上標(biāo)注的名稱及批準(zhǔn)文號(hào)的合法性、有效性確實(shí)認(rèn)，確保本企業(yè)是從合法渠道購(gòu)進(jìn)藥品，目前本公司所經(jīng)營(yíng)的保健食品均有相應(yīng)的資質(zhì)；

2、驗(yàn)收環(huán)節(jié)：嚴(yán)格根據(jù)供貨商供應(yīng)的送貨憑證與實(shí)貨進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的核對(duì)，確保進(jìn)貨票據(jù)完好、有效；本企業(yè)的連鎖門店統(tǒng)一從總部購(gòu)進(jìn)，各店不得自行選購(gòu)產(chǎn)品；總部及門店購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品驗(yàn)收后形成驗(yàn)收記錄，且記錄要求保存至超過(guò)產(chǎn)品有效期一年，但不得少于三年；

3、各店鋪銷售保健食品的員工，已經(jīng)根據(jù)指定單位每年進(jìn)行健康體檢，并建立健康檔案，這項(xiàng)工作由專屬部門負(fù)責(zé)；

4、在產(chǎn)品宣揚(yáng)方面，不存在夸大宣揚(yáng)等不符合要求的宣揚(yáng)材料：對(duì)各連鎖門店的宣揚(yáng)材料由專屬部門負(fù)責(zé)審核，對(duì)不科學(xué)地表示成效的斷言和保證等內(nèi)容禁止宣揚(yáng)；

5、本企業(yè)從產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)、資質(zhì)審核、驗(yàn)收、銷售及售后及產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)有著完好的質(zhì)量管理制度，根據(jù)質(zhì)量制度制定各項(xiàng)工作流程來(lái)確保質(zhì)量制度的有效落實(shí)；各崗位有明確的崗位職責(zé)，各項(xiàng)工作有著明確的標(biāo)準(zhǔn)，我公司對(duì)于新制定的及修訂的制度不定期進(jìn)行培訓(xùn)貫徹，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，對(duì)制度執(zhí)行不利的賜予嚴(yán)厲?處理。

總之，通過(guò)本次自查，本企業(yè)對(duì)于保健食品的經(jīng)營(yíng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，請(qǐng)相關(guān)部門予以監(jiān)督！

食品自查報(bào)告6

為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生平安與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，依據(jù)新浦區(qū)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安與傳染病防控工作進(jìn)行自查的通知精神，幼兒園在確保教育教學(xué)正常有序開(kāi)展的同時(shí)，主動(dòng)行動(dòng)，由園領(lǐng)導(dǎo)帶著平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，進(jìn)行了全面細(xì)致的自查活動(dòng)。如今對(duì)我園自查的狀況匯報(bào)如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生平安和傳染病防控工作。

學(xué)期初，幼兒園特地召開(kāi)食品衛(wèi)生平安工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對(duì)幼兒園平安工作進(jìn)行檢查，加強(qiáng)對(duì)幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生大事工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。

二、健全食品衛(wèi)生平安管理制度及傳染病防控措施，責(zé)任到人。

三、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣揚(yáng)和教育工作。

幼兒園通過(guò)各種方式，對(duì)幼兒開(kāi)展了多次傳染病預(yù)防學(xué)問(wèn)和健康學(xué)問(wèn)教育，增添幼兒的自我保健意識(shí)；同時(shí)幼兒園加強(qiáng)幼兒的行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。教育同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提